Организации производства и экономического состояния сельскохозяйственного предприятия

СОДЕРЖАНИЕ

 

Введение                                                                                                                   3

1. Общая характеристика хозяйства                                                                4
1. Местоположение и почвенно-климатические условия, землепользование                                                                                4
2. Специализация СПК (колхоз) «Нелюбино»                                     6
3. Анализ использования основных производственных фондов        8
4. Трудовые ресурсы и эффективность их использования                11
5. Финансовые результаты деятельности предприятия                     14
6. Производственная структура хозяйства                                          15
2. Организация производства на предприятии                                             17
1. Система растениеводства                                                                 18
1. Анализ эффективности использования земельных ресурсов  19
2. Организация производства зерна                                               21
3. Организация кормопроизводства                                               24
4. Анализ эффективности производства основных видов продукции растениеводства                                                        26
2. Система животноводства                                                                  27
1. Организация производства молока                                            29
2. Организация выращивания молодняка КРС                             32
3. Эффективность производства основных видов продукции животноводства                                                                            36
3. Планирование на предприятии АПК                                                         40
1. Цели и задачи внутрихозяйственного планирования                    40
2. Содержание и организация внутрихозяйственного планирования
3. Система планирования на предприятии                                         42
4. Производственная программа по животноводству                        44
5. Расчет потребности в кормах на производство продукции          53
6. Планирование себестоимости продукции                                      54
4. Менеджмент в АПК                                                                                    57
1. Тип структуры управления. Факторы, влияющие на формирования структуры управления                                           57
2. Особенности организации отраслевого управления на предприятии                                                                                      59
3. Содержание работы руководителя сельскохозяйственного предприятия                                                                                       60
4. Организация оплаты и стимулирования труда работников в хозяйстве                                                                                            61
5. Каналы распределения продукции                                                  64
6. Изучение порядка ценообразования на предприятии                    65

Заключение                                                                                                             67

Список литературы                                                                                                69

Приложение                                                                                                           70

ВВЕДЕНИЕ

 

Целью организационно – управленческой практики является изучение организации производства и экономического состояния сельскохозяйственного  предприятия, приобретение и закрепление  знаний и умений планирования и развития отраслей предприятия, углубление навыков анализа отраслей и затрат на производство продукции предприятия, сбор материала для доклада и написания дипломной работы.

Задачами организационно – управленческой практики является изучение природно – климатических условий предприятия, определить специализацию и размеры предприятия, изучить организацию планирования на предприятии, систему управления и проанализировать собранные данные в отчете. Ознакомится с условиями переработки и хранения продукции, с условиями возделывания тех или иных культур и т.д.

А так же за восемь недель прохождения практики наблюдать  и вникать в работу специалистов и руководителей, и усвоить для  себя наиболее ценные их качества.

Объектом моего  исследования стало сельскохозяйственное предприятие СПК (колхоз) «Нелюбино», который находиться находится в с. Нелюбино, удаленном от областного и районного центров г. Томска на 35 км. Период исследования  деятельности предприятия составил с 2006 по 2009 года.

При написании  отчёта использовались данные годовой бухгалтерской и статистической отчётности за последние четыре года, производственные планы, а также материалы периодических изданий, учебная литература. В ходе написания отчёта я использовала различные методы исследования: статистические и личные наблюдения.

 

 

 

1. Общая характеристика хозяйства

 

1.  Местоположение и почвенно-климатические условия, землепользование

Землепользование  СПК (Колхоз) «Нелюбино» расположено  в западной части Томского района, состоит из одного участка. В 1982 году хозяйству передан в долгосрочное пользование остров Тигильзеевский.

Землепользование  компактное: вытянутость в меридиональном направлении 14,5 км, в широтном 16 км.

Центральная усадьба  находится в с. Нелюбино, удаленном  от областного и районного центров  г. Томска на 35 км.

Центры сдачи  сельскохозяйственной продукции, получения  сельхозтехники и других товаров  находятся в г. Томске. Транспортная связь с г. Томском осуществляется по автодороге с твердым покрытием  Томск - Мельниково.

ООО ПП «Воронино»- реализация молока.

ООО «БЭТТА»- реализация молока.

ООО «Минэл»- реализация мяса.

ООО «Молоко»- реализация молока.

ООО «Молсиб»- реализация молока.

ООО «Томское пиво»- реализация молока и мяса.

ОАО «ЗСМ»- реализация мяса.

На территории хозяйства находится два населенных пункта - с. Нелюбино и Кудринка, которые являются и хозяйственными центрами отделения.

Землепользование  колхоза расположено на водоразделе  рек Томь – Обь.

Территория  хозяйства представляет собой слегка всхолмленную равнину, изрезанную неглубокими  логами.

Гидрографическая  сеть представлена рекой Порос и  ручьем Куртук. В населенных пунктах  имеются пруды, используемые для  водопоя скота, технических и  бытовых целей.

Согласно агроклиматическому районированию Томской области  территория хозяйства входит в умеренно прохладный, умеренно увлажненный район.

Зима холодная и продолжительная. Абсолютный минимум  температур воздуха опускается до -58°. Высота снежного покрова достигает  на открытых участках 35-55 см, на заселенных 65-80.Среднегодовая температура воздуха 0,6°. Наиболее прохладный месяц – январь (средняя -19,2°), наиболее жаркий – июль (средняя +18,1 °).

Среднегодовое количество осадков составляет около 548 мм, на вегетационный период приходится около половины годового количества осадков. Наибольшее количество осадков за месяц приходится на теплое время года (июнь – август). Неблагоприятной чертой климата является недостаток влаги в ранний период и частая дождливость второй половины лета и осени.

В целом температурный  режим, влагообеспеченность определяют пригодность данного района для возделывания всех сельскохозяйственный культур, районированных в Томской области.

Таблица 1 - Структура  земельных и сельскохозяйственных угодий

Виды земельных угодий	Площадь, га				Структура земельных  угодий, %
	2006	2007	2008	2009	2006	2007	2008	2009
1	2	3	4	5	6	7	8	9
Сельскохозяйственные угодья	4083	4083	4004	4004	56,49	56,49	56,75	56,75
в т.ч. пашня	3589	3589	3510	3510	49,65	49,65	49,75	49,75
- пастбища	494	494	494	494	6,83	6,83	7,00	7,00
Площадь леса	2835	2835	2835	2835	39,22	39,22	40,18	40,18

 

Продолжение таблицы 1

1	2	3	4	5	6	7	8	9
Пруды и водоемы	4	4	-	-	0,06	0,06	-	-
Болота	189	189	99	189	2,66	2,66	1,40	2,7
Дороги	114	114	114	114	1,61	1,61	1,62	1,62
Прочие земли	3	3	3	3	0,04	0,04	0,04	0,04
Всего земельной площади	7228	7228	7055	7103	100,0	100,0	100,0	100,0

 

Анализируя данные, полученные в таблице 1 можно сделать вывод, что  за исследуемый период земельная площадь практически не изменилась. До 2008 года площадь земли в организации была одинаковой. А в 2008 году произошло незначительное ее уменьшение на 173 га (на 2,4%). Это связанно с сокращением площади сельскохозяйственных угодий на 79 га (на 1,9%), в частности за счет сокращения площади пашни на 79 га (на 2,2%), а также за счет сокращения площади болот и прудов. В 2009 году земельная площадь увеличилась на 48 га (0,7%) по сравнению с 2008 годом, а связи с увеличением площади болот на 90 га (52,4 %).

В структуре земельных  угодий наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодья (более 50%), из них – площадь пашни – 87%.

 

1.2 Специализация СПК (колхоз) «Нелюбино»

Одной из форм организации  производства является специализация. Специализация предприятия представляет собой сосредоточение его деятельности на выпуске определенной продукции  или выполнении отдельных видов работ. Для более полной характеристики хозяйственной специализации используют в качестве ее показателя коэффициент специализации.

При исчислении специализации учитывают не только удельный вес каждой из товарной отраслей в общей стоимости товарной продукции, но и их количество.

Специализация предприятия СПК «Нелюбино» представлена в таблице 2.

Таблица 2 - Специализация  сельскохозяйственного производства (по структуре выручки за реализованную продукцию)

Вид продукции и отрасли	Выручка от реализации, тыс. руб.				Структура выручки от реализации, %
	2006	2007	2008	2009	2006	2007	2008	2009
Зерновые	1795	1307	187	478	4,12	2,57	0,27	0,77
Прочая продукция растениеводства	78	137	108	48	0,18	0,27	0,16	0,08
Итого продукции  растениеводства	1873	1444	295	526	4,30	2,84	0,43	0,84
Скот и птица в живом весе на  мясо:	4609	5553	6078	6414	10,58	10,92	8,87	10,30
КРС	4566	5487	6066	6338	10,49	10,79	8,85	10,18
Лошади	43	66	12	76	0,10	0,13	0,02	0,12
Молоко цельное	34182	41476	57454	51649	78,51	81,57	83,85	82,96
Прочая продукция животноводства	344	535	456	619	0,79	1,05	0,67	0,99
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде всего	1593	743	1675	3053	3,67	1,46	2,44	4,90
В т.ч.: КРС	1593	743	1675	-	3,66	1,46	2,44	-
Итого продукция животноводства	40728	48307	65651	61735	93,54	95,01	95,82	99,16
Работы и услуги	1618	1095	2570	-	2,16	2,15	3,75	-
Всего	44219	50846	68516	62261	100,0	100,0	100,0	100,0