Особенности кормления молодняка свиней

Оглавление

Введение                                                                                                    2

  1 Теоретическая часть                                                                            3

      1.1 Кормление поросят – сосунов                                                     3

            1.1.1 Нормы кормления                                                                3

            1.1.2 Корма, рационы и техника кормления                              4

      2.1 Кормление поросят – отъемышей                                             10

             2.1.1 Нормы кормления                                                             10

             2.1.2 Корма, рационы и техника кормления                            11

       3.1 Кормление ремонтного молодняка                                          16

             3.1.1 Нормы кормления                                                             16

             3.1.2 Корма, рационы и техника кормления                           18

        4.1 Откорм молодняка свиней                                                       20

              4.1.1 Нормы кормления                                                            21

               4.1.2 Корма, рационы и техника кормления                         23

    2 Расчетная часть

Выводы и предложения

Список используемой литературы                                                        28

Приложения                                                                                             30
                                                 Введение

В мировом производстве и потреблении мяса всех видов свинина занимает ведущее место, причем производство ее неуклонно увеличивается. Свиньи характеризуются высоким многоплодием, коротким эмбриональным периодом развития, скороспелостью и высоким убойным выходом, что позволяет получать от них много продукции при экономном расходовании кормов и труда.  Мясо и жир свиней отличаются высокими пищевыми и вкусовыми достоинствами. Переваримость свиного мяса достигает 95%, свиного сала 98%. Мясо свиней богато полноценным белком, содержащим все незаменимые аминокислоты, а так же минеральными веществами и витаминами группы В. По сравнению с мясом других сельскохозяйственных животных в свинине меньше таких полноценных белков, как коллаген и эластин. Внутримышечный и подкожный жир свиней служит важным источником поступления в организм человека незаменимых жирных полиненасыщенных кислот. Выращивание поросят - один из главных процессов в технологии производства свинины, от результатов ко­торого зависят конечные зоотехнические и экономические показатели всей отрасли. Успешно откармливать свиней можно только тогда, когда они в молодом возрасте были хорошо развиты. От живой массы, которую имеют по­росята при рождении и отъеме, зависит эффективность откорма. Получение крепкого здорового молодняка свиней в основном зависит от условий кормления и содержания. Цель работы: целью моей работы было изучение кормления молодняка свиней. Для реализации поставленной цели были детализировано выполненные следующие задачи: нормы кормления, корма, рационы и техника кормления поросят – сосунов, поросят отъемышей, ремонтного молодняка и откормочного молодняка.

1.1 Кормление поросят-сосунов (0-2 мес)

Характерной особенно­стью новорожденных поросят является интенсивный энергети­ческий обмен в их организме и высокая скорость роста в под­сосный период развития. Так, в течение первых 10 дней их жи­вая масса увеличивается в 2,5 раза, к месячному возрасту - в 5 раз, а к 2-месячному - в 12 раз и более. При этом энергетичес­кий обмен у поросят-сосунов в расчете на 1 кг живой массы в 7-8 раз выше, чем у взрослых свиней.

Наряду с энергетическим обменом у поросят-сосунов интенсив­но протекает также белковый и минеральный обмен. В первые три недели жизни в их организме откладывается 9-14 г белка, 0,3-1,0 г кальция и 0,2-0,6 г фосфора в расчете на 1 кг живой массы в сутки.

В этот период у поросят идет становление пищеварительных процессов в желудочно-кишечном тракте - появляется в желу­дочном соке свободная соляная кислота и усиливается фермента­тивная активность пищеварительной системы.

1.1.1 Нормы кормления

Для удовлетворения потребности поросят-сосунов в энергии, питательных и биологически активных веще­ствах их необходимо кормить по нормам, которые зависят от живой массы и среднесуточного прироста поросят ( Приложение 1).

Согласно нормам кормления потребность поросят в обмен­ной энергии составляет 550 кДж или 0,07 корм. ед. на каждый килограмм живой массы. Потребность поросят в сухом веществе составляет при живой массе 6 кг - 320 г, при массе 12 кг - 540 г и при массе 18 кг - 810 г. При организации нормированного кормления поросят необ­ходимо обязательно учитывать нормы концентрации энергии, пи­тательных и биологически активных веществ в сухом веществе корма, зависящих от живой массы молодняка (Приложение 2).

Норма концентрации энергии в 1 кг сухого вещества состав­ляет при живой массе поросят до 6 кг - 1,6 корм, ед., при массе 6-12 кг - 1,5 и при массе 12-20 кг - 1,4 корм, ед., сырого протеина соответственно 27%, 25 и 23% от сухого вещества. При этом со­держание клетчатки в сухом веществе рационов для поросят жи­вой массой до 6 кг не должно превышать 3,4%, массой 6-12 кг -3,6 и массой 12-20 кг - 4,2%. В кормлении поросят-сосунов большое значение имеет жир, как источник энергии. Потребность в нем у поросят живой мас­сой до 6 кг составляет 11,4%, массой 6-12 кг - 9,1% и массой 12-20 кг - 5,8% в сухом веществе. Содержание поваренной соли в сухом веществе не должно превышать 0,34-0,40%, так как повы­шенная ее концентрация может вызвать воспаление желудочно-кишечного тракта поросят.

1.1.2 Корма, рационы и техника кормления

В первую неделю жизни един­ственным кормом для поросят служит молозиво и молоко свиномат­ки, содержащие все необходимые питательные вещества (табл. 1).

Таблица 1. Состав молозива и молока свиноматок, %

В течение первых 2-3 часов после рождения поросенок дол­жен получить молозиво, которое отличается высоким содержа­нием сухого вещества и гамма-глобулина (до 40% от белка) для обеспечения пассивного иммунитета.

Поросята очень эффективно используют молоко, переваривая его органическое вещество на 98-100%. Среднее потребление мо­лока поросятами-сосунами в день составляет от 320 до 520 г в первый месяц и 500-300 г во второй месяц жизни. Однако при высокой интенсивности роста потребность поросят в питательных веществах удовлетворяется только в первые две-три недели жизни. В этот период поросята на 1 кг прироста затрачивают 3,5-4 кг. материнского молока. Поэтому, начиная со второй недели, поросят надо приучать к подкормке. Для подкормки используют специальные комбикорма или кормосмеси в сочетании с коровьим моло­ком до месячного возраста, а в более старшем возрасте и  использованием обезжиренного молока. Примерная схема подкормки поросят до 2-месячного возрас­та приведена в табл.2.

Таблица 2.

Примерная схема подкормки поросят-сосунов, г (гол. в сутки)

При отсутствии специальных комбикормов поросятам дают мелко размолотые смеси высокопитательных концентрированных кормов. В состав смеси входят зерновые злаковые (ячмень, кукуруза, овес), отруби пшеничные, гороховая мука, подсолнечниковый шрот,

травяная мука, мел и соль. Такие кормосмеси дают поросятам как в сухом виде, так и в виде разваренной каши.

В зависимости от молочности маток и полноценности исполь­зуемых комбикормов каждому поросенку до 2-месячного возраста скармливают до 25 л цельного и обезжиренного молока. Молоко дают в свежем виде или специально готовят ацидофильное молоко.

Сочные корма (трава бобовых, вареный картофель, тыква, морковь) целесообразно скармливать в мелкоизмельченном виде небольшими порциями в смеси с комбикормом. Со второй дека­ды поросятам можно давать высококачественную травяную муку или витаминное бобовое сено с листочками. При этом поросята должны быть обеспечены витамином А, так как каротин корма они в этот период плохо усваивают. В качестве подкормок очень полезно давать поросятам-сосу­нам поджаренные зерна ячменя, кукурузы, из минеральных ве­ществ - мел, красную глину. Практика передовых хозяйств и со­временные научные разработки свидетельствуют о том, что по­росята-сосуны к 15-дневному возрасту должны быть полностью приучены к поеданию всех видов кормов. Технологические схемы выращивания поросят-сосунов предусматривают их содержание под матками до 26, 35-45 и 60 дней. При раннем отъеме (21-28 дней), применяемом на комплексах и в большинстве специализированных хозяйств, очень большое значение на рост и развитие поросят оказывает ранняя подкормка сухими комбикормами-стартерами (табл. 3)

Таблица 3.

Рецепты комбикормов для поросят с 15- до 60-дневного возраста, %

В состав полнорационных комбикормов-стартеров входит биологически полноценный протеин (201-220 г в 1 кг) за счет вво­да кормов животного происхождения (не менее 20% по протеи­ну). Содержание лизина в сухом веществе комбикормов-старте­ров соответствует нормам потребности и составляет для поро­сят при живой массе 2-6 кг - 1,53%, при массе 6-12 кг - 1,25% и при массе 12-20 кг - 1,1%, а метионина соответственно - 0,85; 0,75 и 0,67%. Кроме этого комбикорма содержат все необходи­мые для поросят-сосунов витамины, минеральные вещества и антибиотики за счет ввода витаминно-минерально-антибиоти-ческих премиксов) в соответствии с нормами.

Ранняя подкормка поросят-сосунов комбикормами-старте­рами способствует быстрому развитию ферментативной и пищеварительной систем, их высокой сохранности и получению живой массы поросят 6,5-7 кг в месячном и 17-19 кг в двухмесячном возрасте. Среднесуточные приросты поросят составляют 300-400 г при затратах 2,5-3 корм. ед. на 1 кг прироста.

Высокая энергетическая питательность комбикорма для по­росят (1,02-1,06 корм. ед. в 1 кг) в качестве обязательного фак­тора предполагает ввод в его состав жира животного кормового (2-3,5%) при низком содержании клетчатки (от 3,4 до 4,2% в сухом веществе) в корме. На рост и развитие поросят-сосунов оказывает большое влияние не только качество кормов, но и техника их использова­ния, условия содержания и ухода за поросятами. Обязательным условием успешного выращивания родивших­ся поросят считается их распределение к функционирующим со­скам свиноматки. При этом мелких и слабых поросят подпускают к более молочным соскам (передним). Если поросят больше, чем функционирующих сосков, их нужно отсадить к другим опоро­сившимся маткам, имеющим свободные соски. Молозиво и молоко свиноматок содержат мало железа, меди и недостаточно кальция и фосфора. Для нормального развития по­росенка требуется в сутки 7-10 мг железа, а с молоком матери он получит около 1 мг. Это приводит к заболеванию поросят-сосунов анемией резко снижается содержание гемоглобина в крови и нарушаются обменные функции в организме, что отрицательно сказывается на росте и устойчивости поросят к заболеваниям.

Лучшим профилактическим средством против анемии являет­ся 2- или 3-кратная инъекция ферродекстрановых препаратов (фер-роглюкина или ферродекса) поросятам в 2-3-дневном и 3-недельном возрасте. Если этих препаратов нет, то рекомендуется скарм­ливать поросятам комплексную минеральную подкормку (2,5 г сернокислого железа, 1 г сернокислой меди и 0,3 г сернокислого ко­бальта растворяют в 1 л воды). Каждому поросенку ежедневно дают по 10 мл этого раствора вместе с питьевой водой. Постоянное обеспечение поросят чистой свежей водой спо­собствует более эффективному их росту. Основным требованием к условиям содержания поросят-сосу­нов является поддержание в помещениях тепла, сухости и чистоты. Учитывая крайне ограниченные энергетические резервы и несовершенство системы терморегуляции у новорожденных по­росят необходимо поддерживать температуру в логове в первые дни их жизни в пределах 28-30° С. По мере увеличения живой массы поросят температуру в логове снижают и к 30 дню она должна составлять 18-20° С. Благотворное влияние на рост и развитие поросят оказывает облучение их ультрафиолетовыми лучами. Это оказывает положи­тельное влияние на сохранность поросят. Очень ответственным считается период отъема поросят от ма­ток. Эффективность его во многом определяется подготовленнос­тью поросят поедать подкормку в объемах, обеспечивающих их необходимыми питательными веществами. При отъеме поросят от матки рекомендуется их оставлять на 10-15 дней в том же станке, чтобы избежать стрессовых явлений при смене места обитания.