Безопасный труд работников гостиниц

Электрические плиты  должны быть установлены на расстоянии не менее 0,5 м от заземленного оборудования. При невозможности обеспечить указанное расстояние должна быть предусмотрена установка ограждающих конструкций.

 

Эксплуатация  оборудования

Эксплуатация оборудования, применяемого в гостиницах, должна осуществляться в соответствии с требованиями эксплуатационной документации организаций-изготовителей, нормативных правовых актов, в том числе технических нормативных правовых актов.

Эксплуатация оборудования без предусмотренных конструкцией ограждающих устройств, предохранительных устройств, блокировок, систем сигнализации и других средств коллективной защиты не допускается.

Размещение и эксплуатация оборудования в помещениях и на рабочих  местах не должны представлять опасность  для работающих.

Оборудование не должно иметь острых углов, кромок и неровных поверхностей, представляющих опасность для работающих.

Все движущиеся, вращающиеся  и выступающие части оборудования, вспомогательных механизмов должны иметь защитные ограждения, чтобы  исключалась возможность травм  работников.

Открывающиеся дверцы, крышки, щитки оборудования должны иметь устройства, исключающие их случайное снятие и открывание.

Ограждения, открываемые  вверх, должны фиксироваться в открытом положении.

Ограждения, которые по условиям работы не требуют частого  снятия, должны демонтироваться только с помощью слесарного инструмента.

Ограждение, периодически открывающееся вручную, должно быть окрашено с внутренней стороны в  сигнальный цвет.

На наружную сторону  ограждения наносят или крепят в  зависимости от вида опасности предупреждающий знак безопасности.

Опасная зона оборудования, где по условиям работы ее полное ограждение невозможно, должна иметь бесконтактную  блокировку.

Конструкция и расположение органов управления оборудования должны исключать самопроизвольное изменение их положения вследствие вибрации и других воздействий.

Узлы оборудования, являющиеся опасными для обслуживания, должны быть окрашены в опознавательные  цвета и иметь знаки безопасности согласно требованиям технических  нормативных правовых актов.

Вспомогательные операции (уборка, смазка, чистка, смена инструмента и приспособлений, регулировка оградительных, предохранительных и тормозных устройств и тому подобное), а также работы по техническому обслуживанию и ремонту оборудования должны выполняться при выключенном оборудовании. На пусковых устройствах вывешиваются плакаты: "Не включать! Работают люди!".

Не допускается производить  работу на неисправном оборудовании, при неисправности контрольно-измерительных  приборов, заземляющих устройств, технологической оснастки, инструмента, защитных ограждений, блокировок и устройств, электрооборудования, пусковой аппаратуры, кнопок и рукояток управления.

В настоящее время  все гостиницы компьютеризированы (ПК), поэтому при работе с ПК на работников могут оказывать неблагоприятное воздействие следующие опасные и вредные производственные факторы:

• повышенный уровень электромагнитных излучений;
• повышенный уровень ионизирующих излучений;
• повышенный уровень статического электричества;
• повышенная напряженность электростатического поля;
• повышенная или пониженная инонизация воздуха;
• повышенная яркость света;
• прямая и отраженная блесткость;
• повышенное значение напряжения в электрической цепи, замыкание которой может произойти через тело человека;
• статические перегрузки костно-мышечного аппарата и динамические локальные перегрузки мышц кистей рук;
• перенапряжение зрительного анализатора;
• умственное перенапряжение;
• эмоциональные перегрузки;
• монотонность труда.

Для снижения уровня напряженности  электростатического поля при необходимости применяются экранные защитные фильтры. При эксплуатации защитный фильтр должен быть плотно установлен на экране монитора и заземлен.

Для обеспечения оптимальных параметров микроклимата проводится регулярное в течение рабочего дня проветривание и ежедневная влажная уборка помещений, используются увлажнители воздуха.

Запрещается:

• устанавливать системный блок в закрытых объемах мебели, непосредственно на полу;
• использовать для подключения ПК розетки, удлинители, не оснащенные заземляющим контактом (шиной).

 

Перевозка багажа

При перевозке багажа на тележке не следует нагружать  тележку более ее грузоподъемности.

Перевозимый багаж необходимо размещать равномерно по всей площади  платформы тележки. Более тяжелый  груз должен размещаться внизу, а  легкий – сверху.

При размещении на тележке багажа, уложенного в высокий штабель, во избежание падения груз необходимо закреплять.

Передвигать тележку  по поверхности необходимо только в  направлении "от себя", находясь всегда сзади передвигаемой тележки.

 

Обслуживание  в номерах

Работы по обслуживанию номеров гостиниц должны проводиться  в соответствии с требованиями Санитарных норм, правил и гигиенических нормативов "Гигиенические требования к устройству, оборудованию и содержанию гостиниц".

Перед началом работы по уборке помещения следует произвести осмотр помещения, убрать мешающие или способные вызвать травму предметы – лезвия, иголки, гвозди, кнопки, осколки стекол и тому подобное.

Уборка помещений должна производиться при достаточном  освещении.

К работе с пылесосами, другими уборочными машинами может быть допущен обслуживающий персонал гостиницы, прошедший обучение безопасным методам и приемам работы, которому присвоена группа по электробезопасности I.

Для перевозки уборочного инвентаря и материалов должны использоваться специальные тележки. В тележке должны быть предусмотрены места для размещения белья, пылесоса, ящика с химическими средствами, веника с совком, тряпки и ведра для мусора.

Оставлять в проходах, проездах, дверных проемах и тому подобном уборочный инвентарь и  средства для уборки не допускается.

Применяемые лестницы (стремянки) должны быть испытаны на статическую  нагрузку.

Перед началом работ  по мойке стекол в оконных рамах  должна быть проверена прочность  крепления стекол и самих рам.

Специальные электроприборы (полотер, пылесос, уборочная машина и тому подобное) и уборочный инвентарь, применяемые при уборке, должны использоваться в соответствии с технологией уборки.

При уборке необходимо пользоваться только исправными электроприборами и  уборочным инвентарем. Горничным самостоятельно производить их ремонт запрещается.

При работе электроприборов  следует соблюдать режим работы, предусмотренный инструкцией по эксплуатации организации-изготовителя.

Перед включением в сеть электроприборов следует проверить  исправность изоляции проводов, штепсельных вилок, соответствие напряжения, указанного на приборе, напряжению в сети. Пользоваться электроприборами с поврежденным кабелем или штепсельной вилкой запрещается.

Не допускается перегиб  электрошнуров, защемление их в дверных  проемах, становиться на них ногами.

 При работе  с электроприборами запрещается:

• оставлять их включенными в сеть без присмотра;
• отключать, выдергивая вилку из розетки за шнур;
• передвигать за электрошнур.

Запрещается класть на электроприборы и нагревательные устройства тряпки, другие предметы.

Электромашины, используемые при уборке, должны быть оснащены средствами звуковой и световой сигнализации.

Убираемые площади в  местах общего пользования следует  ограждать специальными предупреждающими знаками.

Используемые электроприборы и уборочный инвентарь следует хранить чистыми и исправными в отведенных для этих целей помещениях.

Очистка резервуаров  сбора пыли пылесосов должна производиться  при отключенном от электросети  пылесосе.

Протирка плафонов и  другой электрической арматуры должна выполняться при отключении электропитания.

Запрещается вытирать рубильники, производить ремонт электропроводки, выключателей, штепсельных розеток, устанавливать и менять электролампы, прикасаться к неизолированным  проводам.

Пол с подогревом необходимо отключать перед началом уборки. Моющие составы, используемые при уходе за электропроводящими напольными покрытиями, не должны приводить к снижению электропроводности.

Электророзетки, выключатели  и осветительную арматуру протирать  влажной тряпкой не допускается.

Во избежание скольжения полы после мытья следует протирать  насухо.

Пролитую на пол жидкость, воду следует немедленно убирать.

Уборка санитарных узлов  должна производиться с применением  необходимых средств индивидуальной защиты.

При переноске горячей воды в ведрах необходимо, чтобы ведра не были полными и имели крышки.

Разогревать пасту для  натирания пола следует только на закрытой электроплитке в металлическом  сосуде на водяной бане.

При подаче пищи в номера гостиницы связь между раздаточной основного пищеблока и жилой частью гостиницы должна быть обеспечена по служебным коридорам и лестницам, лифтом или с применением специальных подъемников.

При выполнении услуг  по доставке пищи в номер необходимо использовать специальную тележку.

При перевозке следует пользоваться исправными тележками, передвигать тележки следует в направлении "от себя".

При переноске горячей  пищи не допускается прижимать посуду к себе.

Крышки посуды с горячей  пищей следует открывать осторожно "на себя".

Посуда с горячей пищей должна быть расположена на тележке устойчиво.

При соприкосновении  с горячими поверхностями инвентаря  и кухонной посуды следует использовать средства защиты рук.

Химические средства (моющие, чистящие, дезинфицирующие  средства, защитные лаки, мастики, кристаллизаторы и тому подобное), используемые при уборке, должны использоваться в соответствии с требованиями инструкций организаций-изготовителей.

Для хранения и приготовления  используемых моющих и дезинфицирующих  средств должно быть выделено отдельное помещение.

Конструкция стеллажей  для хранения химических средств  должна быть рассчитана на соответствующие  нагрузки, обеспечивать устойчивое положение  складируемых материалов и исключать  их падение при хранении.

При одновременном использовании  в период уборки нескольких чистящих средств не допускается смешивать их между собой в целях предотвращения образования вредных веществ или газов.

Химические средства должны храниться только в оригинальной упаковке организаций-изготовителей.

Нельзя оставлять разведенную (кашеобразную) хлорную известь в закрытом помещении, а также заливать ее горячей водой во избежание интенсивного образования вредных газов.

Использовать для мытья  полов, оконных рам, мебели и тому подобного бензин, керосин, ацетон, скипидар, другие легковоспламеняющиеся и горючие жидкости запрещается.

Не допускается хранение химических средств в открытых упаковках.

На всех упаковках с химическими  средствами должны быть этикетки с  четко различимым наименованием.

Используемые химические средства не должны оказывать вредное воздействие на работающих.

При работах с химическими средствами, имеющими в своем составе вредные  вещества или выделяющими их при  применении, должны использоваться средства индивидуальной защиты в соответствии с инструкциями организаций-изготовителей.

Использовать химические средства иностранного производства, не имеющие указаний по их безопасному  применению на русском или белорусском  языке, запрещается.