Бизнес-план кафе блинная

Применение коллективной ответственности приводит к существенному снижению потерь рабочего времени, текучести кадров.

Выводы.

         В настоящее  время ресторанный бизнес развивается  достаточно высокими темпами, и  кафе всегда будут пользоваться  популярностью в народе, т.к. это не только предприятие общественного питания, но и место для отдыха  с семьей, друзьями и т.п.

         Главной  целью проектируемого предприятия  является проникновение на рынок  и последующее расширение рыночной  доли. Главной стратегией предприятия должна стать комплексная стратегия по предоставлению продукции более высокого качества и по более низким ценам, а также расширение ассортимента услуг. Исходя из этого, стратегией маркетинга избирается стратегия расширения спроса за счет стимулирования объема продаж, ценовой политики и неценовых факторов конкурентной борьбы, создание положительного имиджа кафе.

        Основными  преимуществами проектируемого  кафе являются: возможность снижения  себестоимости и цен, повышение  производительности за счет использования нового оборудования, расширения ассортимента услуг.

          Разработав  данный бизнес-план, я хочу показать, что открытие кафе и занятие ресторанным бизнесом является весьма прибыльным делом, и реализация проекта по открытию кафе «Блинная» является экономически целесообразным.