Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Мая 2014 в 18:19, реферат
Якщо в людини знижений самоконтроль та недостатній рівень культури, вживання алкоголю може стати системним, а доза спожитого алкоголю надмірною. Це зумовлює уявні комплекси негативних наслідків. Найтиповіші серед них – формування алкогольної залежності, а далі паталогічних змін в усіх органах тіла людини. Це сприяє розвиткові тяжкого і небезпечного захворювання – хронічного алкоголізму. Ця хвороба руйнує особистість, опускає людину на “дно” і призводить до загибелі. Близько 5% підлітків, які почали вживати алкоголь у цьому віці, закінчують життя у психічних лікарнях, наркологічному диспансері, або “на вулиці”. Вирватись з цього виру дуже важко. Значно легше в нього не потрапити. І це залежить від самої людини, від її переконань, світогляду.
1. Вступ.
2.Основна частина:
А)Розвиток алкоголізму.
Б)Потрапляння алкоголю в шлунок, підшлункову залозу.
В)Вплив алкоголю на систему травлення.
Г)Потрапляння алкоголю до печінки.
Д)Алкогольні ураження печінки.
Е)Смертельний результат.
3.Висновок.
4.Джерела інформації.
РОЗВИТОК АЛКОГОЛІЗМУ
При тривалому прийомі спиртних «напоїв» розвивається хронічний алкоголізм, що має свою клінічну картину, яка варіюється за стадіями алкоголізму, але з характерною для всіх питущих особливістю — вони прагнуть знайти привід для випивки, а якщо приводу немає — п'ють без нього.
За допомогою експериментів і спостережень над питущими людьми встановлено, що отруйність алкоголю тим сильніша, чим вища його концентрація. Цим пояснюється біль помітний вплив міцних алкогольних «напоїв» на розвитокалкоголізму. Проте ініціюється залучення алкоголезалежних в майбутньому людей до споживання цього наркотика — алкоголю — найчастіше пивом і слабкоалкогольними виробами.
Таким чином, якими б важкими не були наслідки алкоголізму, проте не в ньому сутність цієї проблеми. Трагедія в самому вживанні алкоголю. Спиртні вироби з першої прийнятої дози починають спотворювати життя людини і всього суспільства.
ПОТРАПЛЯННЯ АЛКОГОЛЮ В ШЛУНОК, ПІДШЛУНКОВУ ЗАЛОЗУ
При потраплянні алкоголю в організм першими страждають стравохід та шлунок (І чим міцніші алкогольні вироби, тим важче пошкодження.
Алкоголь пригнічує виділення травних ферментів підшлункової залози, що перешкоджає розщепленню поживних речовин на молекули, придатні для живлення клітин організму. Ушкоджуючи клітини внутрішньої поверхні шлунку і підшлункової залози, алкоголь (особливо при вживанні міцних алкогольних виробів) пригнічує процес всмоктування поживних речовин, а перенесення деяких з них у кров робить взагалі неможливим. Наприклад, внаслідок недостатності в організмі солі фолієвої кислоти змінюються клітини, що вистилають тонку кишку, які повинні забезпечувати всмоктування у кров глюкози, натрію, а також самої солі фолієвої кислоти та інших поживних речовин.
При регулярному прийомі навіть невеликих доз алкоголю залози, що розташовані в стінці шлунку і виробляють шлунковий сік, під впливом алкогольного подразнення спочатку виділяють багато слизу, а потім атрофуються. Травлення в шлунку стає неповноцінним, їжа застоюється або, не переварена, надходить до кишечника. Виникає гастрит, який, якщо не усунути його причину і серйозно не лікувати, може перейти у рак шлунку.
При прийомі міцних алкогольних виробів відбувається «опік» стінок стравоходу і шлунку і потрібний значний час для відновлення тканини, що омертвіла (стінки шлунку мають білий наліт, аналогічний білку звареного яйця).
Пошкодження мають місце і в підшлунковій залозі. Розтини осіб віком 30-40 років, що вживали вино у великих дозах або тривалий час, показують глибокі зміни в підшлунковій залозі, що й пояснює часті скарги питущих людей на погане травлення, на різкі болі в животі тощо.
У таких хворих часто спостерігається діабет внаслідок загибелі особливих клітин, що розташовані в підшлунковій залозі і виробляють інсулін. Панкреатит і діабет на грунті алкоголю — явища, як правило, незворотні, через що люди приречені на постійні болі і страждання. Більш того, панкреатит дає загострення при щонайменшому порушенні дієти.
ВПЛИВ АЛКОГОЛЮ НА СИСТЕМУ ТРАВЛЕННЯ
У печінці відбувається окислення 90-98% етанолу до ацетальдегіду — дуже небезпечної і токсичної речовини. Потім ацетальдегід окислюється до оцтової кислоти, яка далі розщеплюється до води і вуглекислого газу. В інших органах і системах також можливе «переварювання» алкоголю, але в значно менших кількостях, ніж в печінці.
Проходячи через печінковий бар'єр, продукти розпаду етилового спирту негативно впливають на клітини печінки, які під впливом їх руйнівної дії гинуть.На їх місці утворюється сполучна тканина, або просто рубець, що не виконує печінкової функції. Зменшується здатність печінки зберігати вітамін А, спостерігаються інші порушення обміну речовин.
Печінка поступово зменшується в розмірах, тобто зморщується, судини печінки здавлюються, кров в них застоюється, тиск підвищується в 3-4 рази. І якщо відбувається розрив судин, починається рясна кровотеча, постраждалі від якої часто гинуть. За даними ВООЗ, близько 80% хворих помирає протягом року після першої кровотечі. Зміни, описані вище, називаються цирозом печінки. За кількостю хворих цирозом визначають рівень алкоголізації в тій чи іншій країні.
Алкогольний цироз печінки — одне з найбільш важких і безнадійних в сенсі лікування захворювання людини. Цироз печінки як наслідок споживання алкоголю, за даними ВООЗ, опублікованими ще в 1982 році, став однією з основних причин смертності населення.
АЛКОГОЛЬНІ УРАЖЕННЯ ПЕЧІНКИ
Печінка є одним з найбільш відповідальних і потрібних органів для нормального функціонування організму людини. Печінка відповідає за обмін речовин, сприяє виведенню з організму людини шкідливих речовин, виділяє жовч. Цей орган є у своєму роді "фільтром" організму.
По-справжньому унікальна властивість печінки виробляти особисті білки організму. Тому для людського організму дуже важливо, щоб цей орган залишався здоровим. Проте в даний час людини підстерігає безліч хвороб, більша частина яких загрожує печінки. Найбільш поширеними з них стали алкогольні ураження печінки.
Зловживання спиртними виробами вельми поширене і вже являє собою серйозну соціальну та медичну неприємності. Підвищення прийому спиртного спостерігається у всьому світі. Щороку від алкогольних уражень печінки вмирають до 20 тисяч людей.
Більше 60 відсотків чоловіків, що зловживають спиртними виробами, вмирають, не доживши до віку 50 років. Зловживання «зеленим змієм» робить негативний вплив на всі органи людини, але печінка найбільш вразлива і схильна до впливу алкоголю, тому, що тому в печінці відбувається окислення етанолу. Алкоголь, як і вірусна інфекція, є основним етіологічним причиною хронічних хвороб печінки. Систематичне зловживання алкоголем веде до формування алкогольних уражень печінки.
Мінімальна допустима токсична доза для чоловіків утворює 60 гр чистого етанолу, що рівнозначно 200 мл міцних спиртних напоїв (горілка, коньяк, віскі), 500 мл міцного вина (мадера, портвейн), 700 мл сухого легкого вина або 2 літри пива в день. Вважається, що для підлітків і жінок мінімальна доза етанолу рівно в половину менше, ніж для чоловіків. Великий ризик походження алкогольних уражень печінки з'являється при споживанні спиртних «напоїв» більше 3-4 разів на тиждень. Алкоголь може викликати пару видів уражень печінки: стеатоз печінки, запалення (алкогольний гепатит) і фіброз.
СМЕРТЕЛЬНИЙ РЕЗУЛЬТАТ
Як всяка отрута, алкоголь, прийнятий в певній дозі, призводить до смертельного результату. Шляхом численних експериментів встановлена найменша кількість отрути з розрахунку на кілограм маси тіла, яка необхідна для отруєння і загибелі тварини. Це так званий токсичний еквівалент. Із спостережень над отруєнням людей етиловим алкоголем виведений токсичний еквівалент і для людини. Він рівний 7-8 г. Тобто для людини вагою 64 кг смертельна доза буде рівна 500 г чистого алкоголю.
Якщо зробити підрахунок для горілки (40°), то виявиться, що смертельна доза дорівнює 1200 г. Швидкість введення має істотний вплив на хід отруєння. Повільне введення дещо зменшує небезпеку. Під час вступу до організму смертельної дози температура тіла знижується на 3-4 градуси. Смерть наступає через 12-40 годин.
Гостре отруєння алкоголем, або так звана «опійна» смерть, в сучасних статистиках не враховується, тому про частоту її ми можемо судити за дореволюційною статистикою. Смерть від опою знаходиться в залежності від душового споживання спирту і міцності «напоїв».
Чим нижча середньорічна температура того чи іншого регіону, тим важче позначається вживання алкоголю на організмі людини. Вплив клімату настільки важливий, що вчені прирівнюють його до додаткової прийнятої дози спиртних виробів, тобто в холодному кліматі прийнята доза алкоголю впливає так само, як в більш теплому — подвійна доза.
Смерть від опою в Російській імперії траплялася в 3-5 разів частіше, ніж в інших європейських країнах. Виходячи з цих даних, учені роблять абсолютно справедливий висновок, що тут існують особливі умови, що викликають безпрецедентну в порівнянні з іншими країнами алкогольну смертність, навіть при нижчому середньодушовому споживанні алкоголю.
Аналіз раптових і випадкових смертей показує, що алкоголь як причина нещасних випадків до цих пір займає одне з провідних місць.
ВИСНОВОК: Ми дослідили вплив алкоголю на організм людини, зокрема на травну систему та печінку. Алкоголь призводить до негативних наслідків. Алкоголізм - тяжка хвороба, пов’язана з фізіологічною залежністю від алкоголю, внаслідок чого розвивається хронічне ураження всіх органів і систем. Найкращий метод профілактики алкоголізму-уникати алкоголь у будь-якому віці.
Информация о работе Алкоголь. Вплив алкоголю на травну систему та печінку