Анатомия птицы

 

Кровеносные сосуды проводят кровь и способствуют ее продвижению от сердца к тканям и обратно, регулируют кровенаполнение органов тела в зависимости от функции последних, изолируют кровь от непосредственного соприкосновения с тканями.

 

По строению и выполняемой функции кровеносные сосуды разделяются на проводящие (артерии, вены, артериовенозные анастомозы) и питающие (капилляры). Артерии, вены, капилляры, сердце, лимфатические протоки и лимфоузлы составляют единую замкнутую сердечно-сосудистую систему.

 

Строение кровеносных сосудов соответствует выполняемой функции. Наибольший диаметр (0,5-1см) имеют крупные артерии, отходящие от сердца. По мере удаления от сердца диаметр их уменьшается, и они постепенно переходят в артериолы, а последние - в прекапилляры (диаметр 15-20мкм) и затем в капилляры; далее капилляры артерий переходят в посткапилляры, а последние - в венулы (диаметр 30-40мкм). Сливаясь и укрупняясь, венулы образуют вены. В прекапиллярах имеются сфинктеры; расслабляясь, они пропускают кровь в капилляры, а сокращаясь, препятствуют ее движению. Стенка крупных вен и артерий состоит из интимы, медии и адвентиции.

 

Вены обеспечивают поступление крови от органов и тканей к сердцу. В отличие от артерий они имеют более тонкую стенку сосудов и легко спадаются.

 

Капилляры очень тонкие кровеносные сосуды, диаметром 5-7мкм. Они имеются в огромных количествах во всех органах и образуют в них густую сеть. Стенки большинства капилляров состоят только из эндотелия, через который осуществляется тканевой и межуточный обмен веществ.

 

Из желудочков сердца выходят две главные артерии - легочная и аорта. Легочная артерия несет венозную кровь от сердца к легким.

 

Аорта несет артериальную кровь от сердца ко всем частям тела. Вены. Главными стволами являются легочные, полые и воротная вены. Вены малого круга кровообращения, или легочные вены, идут двумя стволами от правого и левого легких, около сердца они соединяются в один ствол и впадают в левое предсердие.

 

Вены большого круга кровообращения впадают в правое предсердие. К ним относятся на две, как у млекопитающих, а три полые вены: две краниальные и одна каудальная. Каждая краниальная полая вена принимает со своей стороны яремную и подключичную вены. Венечная вена сердца впадает в левую краниальную полую вену.

 

Яремные вены. Их две - левая и правая. По яремным венамотводится кровь от головы, шеи, пищевода и трахеи.

 

Краниальная ветвь позвоночной вены несет кровь от головного и спинного мозга и глубоких шейных мышц, каудальная - от межреберных и боковых шейных вен.

 

Подключичные вены представляют собой два ствола. Каждый из них образуется из подкрыловой, наружной грудной и некоторых других вен. Они собирают кровь из вен груди, крыльев.

 

К системе органов лимфообращения относятся лимфатические пространства, капилляры, лимфатические сосуды, лимфатические узлы и лимфа.

 

Лимфа - бесцветная мутноватая жидкость, по своему химическому составу и осмотическому давлению напоминает плазму крови. Она свертывается, в ее составе есть белок фибриноген. Воды в лимфе содержится 94-95%, сухого остатка - 5-6%. Лимфа заполняет лимфатические протоки, а также содержится (в виде серозной жидкости) в различных полостях тела (желудочек мозга, полости суставов, сердечной сумки, плевры, брюшины).

 

Лимфа движется по капиллярам и лимфатическим сосудам. Капилляры лимфатической системы - это мельчайшие просветы между клетками, они выстланы эндотелием. Капилляры впадают в лимфатические сосуды среднего и большого диаметра, которые имеют карманообразные клапаны, открывающиеся только по течению лимфы.

 

Лимфатические сосуды всего тела соединяются в два главных ствола - левый и правый млечные, так называемые грудные протоки. Они идут краниально по обеим сторонам позвоночного столба по направлению к шее. Оба ствола соединяются между собой поперечными протоками и впадают в конечные отделы левой и правой яремных вен.

 

Лимфатические сосуды, подходя к лимфоузлам, распадаются на сеть мельчайших сосудов, которые потом снова соединяются в крупный сосуд.

 

Лимфоузлы у птиц (их два) не имеют четкого разделения на мозговой и корковый слои. Узлы хорошо выражены у гусей и уток в нижней части шеи (около яремной вены) и в области поясницы (на уровне половых желез, между аортой и внутренним краем почек). Лимфоузлы имеют серовато-белый или темно-серый цвет. У кур нет типичных лимфоузлов. У них по всему телу разбросана лимфоидная ткань в виде одиночных лимфоидных скоплений (узелков без капсулы). Наиболее выраженные места лимфоидных скоплений находятся в печени, коже, стенках кишечника, легких, глотке, небе. В них, так же как и в лимфоузлах уток и гусей, есть реактивные центры.

 

 

6.2 Железы внутренней секреции

 

 

Железы внутренней секреции (эндокринные железы) не имеют выводных протоков, вырабатываемые ими вещества - гормоны поступают непосредственно в кровь.

 

К эндокринным железам относятся: щитовидная и околощитовидная железы, гипофиз, эпифиз, надпочечники, панкреатические островки Лангерганса и эндокринная часть половых желез - фолликулы яичника и интерстициальная ткань семенника. Общим для всех желез внутренней секреции является то, что они построены по типу паренхиматозных органов и обильно кровоснабжаются кровью.

 

Щитовидная железа состоит из двух долей округлой или эллипсоидной формы. Доли расположены по бокам трахеиу начала бронхов и прикрыты шейными воздухоносными мешками.

 

В щитовидной железе образуется йодсодержащее белковое вещество - гормон тироксин. Количество йода в железе птиц больше, чем у млекопитающих, и достигает 0,5-0,6%.

 

Паращитовидные (околощитовидные) железы имеют серовато-розовый цвет и шаровидную форму. Расположены они у заднего края щитовидных желез или на некотором расстоянии от них.

 

Паращитовидные железы состоят из эпителиальных шнуров, разъединенных тонкой прослойкой соединительной ткани. В шнурах имеются главные и ацидофильные (окрашиваются эозинофилом). Инкрет, вырабатываемый паращитовидными железами, накапливается в виде коллоида в пузырьках (гранулах), находящихся в секретирующих клетках.

 

Панкреатические островки (островки Лангерганса) имеются в поджелудочной железе, они выполняют эндокринную функцию - вырабатывают гормон инсулин.

 

Надпочечники. В зависимости от соотношения количества мозгового и коркового вещества, а также содержания железа и липохрома надпочечники имеют серовато-желтый, оранжевый или бледно-красный цвет. У взрослых птиц они темно-коричневые, расположены по обе стороны брюшной аорты на вентральной поверхности почек. Клетки коры и мозгового вещества надпочечников образуют тяжи, которые переплетаются между собой, поэтому у птиц нет четкого разделения слоев, как это имеется в надпочечниках млекопитающих. Снаружи надпочечники покрыты тонкой полупрозрачной оболочкой, состоящей из коллагеновых и эластических волокон.

 

В мозговом веществе надпочечников образуются и выделяются гормоны адреналин и норадреналин. Корковая часть надпочечника принимает активное участие в приспособительных реакциях организма к факторам внешней среды.

 

Гипофиз (нижний мозговой придаток) расположен в углублении основания черепа, за перекрестом зрительных нервов.

 

Задняя доля гипофиза, развивающаяся из нервной ткани промежуточного мозга и связанная с ним ножкой, называется нейрогипофизом. Железистая (передняя доля гипофиза) носит название аденогипофиза.

 

Аденогипофиз продуцирует различные гормоны: фолликулостимулирующий - вызывает рост фолликулов в яичнике, а у самцов влияет на образование спермиев; лютеинизирующий - у самцов стимулирует образование полового гормона, у несушек поддерживает непрерывный цикл яйцекладки; тиреотропный - стимулирует деятельность щитовидной железы; адренокортикотропный - повышает деятельность щитовидной железы и коркового вещества надпочечников (усиливает процессы синтеза в нем); соматотропный - влияет на рост органов и тканей.

 

Нейрогипофиз продуцирует два гормона - окситоцин и антидиуретин. Антидиуретин способствует обратному всасыванию воды в канальцах почек и вследствие этого уменьшает мочеотделение (диурез). Вместе с кортикостероном коркового вещества надпочечников он регулирует водный обмен. Окситоцин усиливает сокращение гладких мышц матки и кишечника.

 

Эпифиз (шишковидная железа, верхний мозговой придаток) расположен в щели между полушариями и мозжечком. Он имеет форму треугольной пирамиды размером 2х1мм. Эпифиз покрыт соединительнотканной капсулой, с помощью которой он соединяется к твердой мозговой оболочке и соединяется с междольковыми перегородками. Внутри эпифиз также разделяется на отдельные дольки соединительной тканью. В ней имеются кровеносные сосуды и скопления лимфоцитов. Эндокринная функция эпифиза изучена недостаточно.

 

Половые железы вырабатывают различные гормоны, которые имеют большое значение для роста и развития организма. В фолликулах яичника птиц образуются женские половые гормоны - эстрогены (фолликулин, прогестерон). Эстрогены, поступая в кровь, стимулируют и подготавливают яйцевод к проведению и формированию яйца.

 

В семенниках образуются мужские половые гормоны - андрогены. Поступая в кровь, они влияют на развитие вторичных половых признаков (головной убор, оперение), а также на развитие мышц, обмен веществ и поведение птицы.

 

 

7. Морфология нервной  системы и анализаторов

 

 

Нервная система регулирует все функции организма. Она обусловливает единство - целостность организма путем согласования (координации) работы всех органов друг с другом.

 

Нервная система осуществляет свою деятельность по принципу обратной связи. Между регулятором и регулируемыми процессами имеется двухсторонняя связь. Не только регулятор, то есть нервная система, действует на регулируемый процесс, но и изменение состояния последнего влияет на деятельность регулятора.

 

В целях удобства изучения нервную систему по анатомическому строению разделяют на центральную и периферическую. К центральной нервной системе относят спинной и головной мозг, к периферической - все нервы, которые соединяют со спинным и головным мозгом все органы и ткани. Кроме того, по функциональному признаку нервную систему разделяют на соматическую, симпатическую и парасимпатическую.

 

К центральной нервной системе относятся: головной мозг, спинно мозг и спинномозговые ганглии.

 

Головной мозг расположен в полости черепа. Он имеет три оболочки: наружную (твердую), среднюю (паутинную) и внутреннюю (мягкую).

 

Твердая мозговая оболочка состоит из волокнистой соединительной ткани и отделяет мозг от костной основы. Паутинная оболочка сформирована из рыхлой соединительной ткани с небольшим количеством кровеносных сосудов. Мягкая оболочка прочно соединяется с мозгом и выстилает все его неровности.

 

Головной мозг у птиц в отличие от головного мозга рептилий имеет более сильно развитые полушария мозга, главным образом в результате разрастания полосатых тел.

 

Головной мозг разделяют на большой и ромбовидный (мозжечок и продолговатый мозг).

 

Большой мозг объединяет большие полушария, средний и промежуточный мозг.

 

Большие полушария разделены на глубокой щелью на два больших полушария. Они серовато-красного цвета. Затылочная часть больших полушарий сильно развита и касается мозжечка, а с боков охватывает зрительные доли среднего мозга.

 

Между полушариями лежит белое мозговое вещество. Оно образовано поперечными мозговыми волокнами, соединяющими полушария. У птиц мозолистое тело развито слабо. В телах полушарий заложены боковые желудочки мозга. На дне каждого желудочка имеется бугорок. Свод и боковые стенки желудочков образованы очень тонким слоем серого вещества. В месте соединения полушарий имеются слаборазвитые мозговые ножки.

 

В больших полушариях различают плащ и обонятельный мозг, разделенные боковыми желудочками.

 

Плащ образован из серого и белого вещества мозга. Серое вещество составляет кору плаща и полушарий большого мозга. Кора полушарий большого мозга является высшим отделом центральной нервной системы, который координирует функции всех других нижележащих нервных центров. В отличие от млекопитающих кора полушарий птиц имеет гладкую поверхность (только у попугая есть одна извилина).

 

К обонятельному мозгу относятся: обонятельные луковицы и обонятельные тракты, грушевидные доли, бугорки дна боковых желудочков. Обонятельные луковицы (их две) имеют яйцевидную форму, расположены на вентральной поверхности полушарий большого мозга, позади переднего конца мозга. В них заканчиваются обонятельные нервы, идущие из обонятельной части слизистой оболочки носа. В силу недостаточно развитого чувства обоняния у сельскохозяйственных птиц обонятельные луковицы развиты слабо.

 

Средний мозг у птиц развит хорошо. Он прикрыт полушариями, расположен между продолговатым и промежуточным мозгом. Средний мозг состоит из двухолмия и ножек большого мозга, между которыми имеется широкая полость. Особенно хорошо развиты у птиц зрительные доли среднего мозга. В них происходит первичный анализ световых раздражений. Здесь же находится центр сужения зрачка. В двухолмии имеются также центры, осуществляющие ориентировочные реакции на свет и звук. Красные ядра, находящиеся между ножками мозга, связаны с мозжечком, подкорковыми ядрами, зрительными буграми, корой больших полушарий. Они регулируют тонус мышц-разгибателей.