Автор работы: Пользователь скрыл имя, 07 Декабря 2011 в 20:59, реферат
Народнохозяйственное значение проблемы правильного питания и кормления дойных коров определяется той ролью, которую играют молоко и продукты его переработки в питании населения. Прежде всего они важны с точки зрения обогащения рациона людей ценными животными белками и витаминами.
Первостепенная роль животных белков для человеческого организма заключается в высоком содержании незаменимых аминокислот. В белках молока, мяса, яиц содержится 46,7—51 г незаменимых аминокислот в расчете на 100 г белка. На втором месте стоят белки листьев растений и бобов сои с содержанием 39 г незаменимых аминокислот в 100 г белка, затем белки зерен злаковых культур — 32 г.
Питание и кормление дойных коров………………………………………………..3
Потребность дойных коров в энергии и питательных веществах…………………4
Потребность в энергии……………………………………………………..4
Потребность в переваримых азотистых веществах………………………....6
Проблемы питания и кормления дойных коров…………………………….8
3. Корма и кормовые смеси дл я дойных коров ……………………………………..9
3.1. Объемистые корма………………………………………………………..9
3.2. Гранулированные корма……………………………………………………..11
4. Кормление дойных коров в условиях крупных хозяйств……………………..13
4.1. Пастбищное кормление………………………………………………….....13
4.2. Кормление дойных коров на основе кукурузного силоса, сена и концентратов………………………………………………………………………...15
4.3. Кормление коров и первотелок в период раздаивания………………16
4.4. Кормление коров после раздаивания………………………………….23
Для обеспечения запланированного уровня продуктивности в рационах коров на 1 корм. ед. должно содержаться следующее количество питательных веществ (табл. 2).
На 1 корм. ед. в рационах лактирующих коров должно приходиться следующее количество макроэлементов, г: соль поваренная — 6,5—7,4; кальций — 6,5—7,4; фосфор — 4,5—5,3; магний — 2,4—1,5; калий — 8,1—6,7; сера — 2.8—2,1.
Содержание
микроэлементов на 1 корм. ед. должно находиться
на следующем уровне, мг: железо — 80; медь
— 8—11; цинк—55—70; кобальт — 0,6—0,9; марганец
— 55—70 и йод — 0,7—1,0.
Таблица 2
Потребность в питательных веществах коров разного уровня продуктивности
(в
расчете на 1 корм.ед.)
Показатели | Суточный
удой молока
жирностью 3,8-4 %, кг | |||
до 10 | до 20 | до 30 | свыше 30 | |
Сырой протеин, г | 145 | 155 | 150 | 170 |
Переваримый протеин, г | 95 | 100 | 105 | 110 |
Сырая клетчатка, % от сухого вещества | 26 | 24 | 20 | 16-18 |
Сахар, г | 75 | 90 | 105 | 120 |
Крахмал, г | 110 | 135 | 160 | 180 |
Сырой жир, г | 28 | 32 | 36 | 40 |
На 1 корм. ед. содержание каротина должно составлять 40—50 мг, витамина Б — 1 тыс. МЕ и витамина Е — 40 мг.
Сахаро-протеиновое отношение в период раздоя коров должно находиться на уровне 0,9—1,1, а соотношение крахмала к сахару — в пределах 1,3—1,5.
Нормы кормления лактирующих коров устанавливают в зависимости от их живой массы, уровня молочной продуктивности и содержания жира в молоке.
В период раздоя коров норму кормления устанавливают выше фактической продуктивности на 2—4 кг молока. Нормы кормления пересматривают 2-3 раза в месяц по результатам контрольных доек.
Общий принцип составления кормосмесей для коров — максимальное использование кормов собственного производства. Основное требование к кормосмеси — однородность массы. Для этого грубые корма, силос и сенаж измельчают в кормосмесь в виде резки и пасты.
В производственных условиях готовят полусухие кормосмеси на основе силоса, сенажа, сена и концентратов, полувлажные с использованием силоса, сенажа, корнеклубнеплодов и концентратов. Кроме того, для кормления коров можно применять жидкие кормосмеси (пойло) на основе пивной дробины, жома, барды с использованием соломы, корнеклубнеплодов и концентратов. В кормосмеси вводят минерально-витаминные добавки. Все виды кормосмесей готовят в кормоцехах хозяйств. В кормлении коров можно использовать как отдельные виды кормосмесей, так и их различные сочетания.
Кормовые смеси обычно составляют основу рациона для каждой технологической группы с учетом средней живой массы и молочной продуктивности. Недостающее количество энергии на раздой, рост молодых коров или повышение упитанности восполняют концентрированными кормами обычно во время доения.
Полусухие,
полувлажные и влажные
Раздаивание коров в летний период наиболее успешно бывает в том случае, если животных бесперебойно до полного насыщения обеспечивают свежим зеленым кормом и дополнительно в качестве добавок дают углеводистые концентраты: ячменную, кукурузную дерть, кормовую патоку, сухой свекловичный жом, нестандартный ранний картофель.
4.4. Кормление коров после раздаивания
Окончание
периода раздаивания коров
Кормление
коров после периода
Рационы для коров после раздаивания корректируют 2—3 раза в месяц по результатам контрольных доек. Энергетическую ценность рационов снижают в основном путем сокращения дачи концентрированных кормов. В этот период в кормлении коров эффективно максимально использовать высококачественные корма собственного производства'—сено, силос, сенаж, зеленую массу и др.
Кормление лактирующих коров должно быть сбалансированным и бесперебойным. Перебои в кормлений нарушают рубцовое пищеварение и ведут к резкому падению удоев. Даже однодневное нарушение режима кормления приводит к снижению суточного удоя на 1 —1,5 кг, на восстановление которого требуется не менее двух недель. Особенно резко снижаются удои при ухудшении кормления стельных лактирующих коров. При постоянном недокорме стельные лактирующие коровы преждевременно прекращают лактацию, что наносит значительный экономический ущерб хозяйству.