Общая характеристик тканей животного организма

Вопросы:

№ 5 Общая характеристик тканей животного организма.

№16 Скелет конечностей его строение и значение в организме.

№26 Строение и функции многокамерного желудка.

№35  Сердце, его строение и роль в организме.

№48 Работы И. П. Павловав в изучении процессов пищеварения.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос № 5 Общая характеристик тканей животного организма.

Организм содержит большое разнообразие тканей, которые наиболее часто объединяются в группы по признакам сходства их строения и функций – морфофункциональный принцип. Морфофункциональная классификация тканей, впервые предложенная в 50-х годах XIX столетия немецкими гистологами Ф. Лейдигом и Р. Келликером, получала наибольшее распространение, она выделяет четыре группы тканей:

1) эпителиальные (пограничные);

2) соединительные (ткани внутренней  среды – опорно-трофические ткани);

3) мышечные;

4) нервные.

Эпителиальные ткани или эпителий (от греч. Epi – над и thele – сосок, тонкая кожица), пограничные ткани, которые располагаются на границе с внешней средой, покрывают поверхность тела, выстилают его полости, слизистые оболочки внутренних органов и образуют паренхиму (рабочую часть) большинства желез.

Различают три вида эпителиев: покровные, железистые, сенсорные.

Разграничительная, барьерная – основная функция эпителиев, все остальные являются ее частным проявлениями: защитная, транспортная, всасывающая, секреторная, эксреторная, сенсорная.

Характерные структурные особенности эпителиальных тканей:

1) расположение эпителиоцитов сомкнутыми пластами, клетки плотно связаны между собой разнообразными межклеточными контактами;

2) минимальное количество  межклеточного вещества (практически  его отсутствие);

3) клетки эпителия всегда  лежат на базальной мембране  – особом структурном образовании, которое находится между эпителием  и подлежащей рыхлой соединительной  тканью;

4) в эпителии нет кровеносных  сосудов, питание эпителия осуществляется  путем диффузии через базальную  мембрану из сосудов соединительной  ткани;

5) высокая способность  к регенерации, благодаря камбию.

Форма клеток служит основной для названия эпителия. Например, плоская, кубическая и призматическая (столбчатая, цилиндрическая) форма клеток эпителия и, соответственно, эпителий называется плоским, кубическим или призматическим.

Соединительные ткани представляют собой группу тканей с разнообразными морфофункциональными характеристиками, которые не граничат с внешней средой и полостями тела, образуют внутреннюю среду организма и поддерживают ее постоянство, поэтому их также называют тканями внутренней среды.

Функции соединительных тканей.

1. Трофическая (обеспечение других тканей питательными веществами).

2. Дыхательная (обеспечение газообмена в других тканях).

3. Регуляторная (влияние на деятельность других тканей посредством активных веществ и контактных взаимодействий.

4. Защитная (обеспечение разнообразных защитных реакций).

5. Транспортная (обуславливает все предыдущие, так как обеспечивает перенос питательных веществ, газов, регуляторных веществ, защитных факторов и клеток).

6. Опорная, механическая :

а) формирование стромы различных органов – совокупность поддерживающих и опорных элементов для других тканей – (соединительнотканная основа – «скелет» различных органов).

б) образование капсул различных органов, связанных со стромальными элементами.

в) образование ( в качестве функционально ведущих тканей ) органов, выполняющих роль опорных и защитных элементов в организме ( сухожилий, связок, хрящей, костей).

В таблице 1 представлена классификация соединительных тканей.

Таблица 1

Классификация соединительных тканей

Соединительные ткани
1 Кровь, лимфа	2 Волокнистые соединительные ткани  – собственно соединительные ткани			3 Соединительные ткани со специальными  свойствами	4 Скелетные соединительные ткани
	А) рыхлая волокнистая соединительная ткань – р.с.т.	Б) плотная волокнистая соединительная ткань		А) жировая Б) пигментная В) ретикулярная Г) слизистая	А) хрящевые Б) костные
		оформленная	неоформленная

Классификация тканей основана на соотношении клеток и межклеточного вещества, а также свойствах и особенностях организации.

Рыхлая соединительная ткань – р.с.т.– самый распространенный вид соединительной ткани в организме. Она обнаруживается повсеместно во всех органах – образует их строму, заполняет пространства между функциональными элементами других тканей, сопровождает нервы и сосуды, входит в состав кожи и слизистых оболочек. Характеризуется:

1) относительно невысоким  содержанием волокон в межклеточном  веществе;

2) относительно большим  объемом основного аморфного  вещества;

3) разнообразным клеточным  составом.

Клеточный компонент – клетки соединительной ткани, выделяют оседлые фиксированные клетки – образующиеся и постоянно пребывающие в ткани ( адвентициальные, фибробласты, фиброциты, жировые клетки – адипоциты) и блуждающие иммигранты клетки – подвижные элементы, поступающие в соединительную ткань из крови, – это клетки крови – лейкоциты, которые «работают» в соединительной ткани.

Плотная волокнистая соединительная ткань образована теми же компонентами, что и рыхлая соединительная ткань, отличается от нее:

1) высоким содержанием  волокон (преимущественно коллагеновых), которые формируют толстые пучки и занимают большую часть объема;

2) низким содержанием клеточных  элементов;

3) преобладанием одного  – главного типа клеток –  фиброцитов.

Главное свойств – высокая механическая прочность. Плотная волокнистая ткань делится на: неоформленную (пучки коллагеновых волокон располагаются неупорядоченным образом, образуя трехмерную сеть) – глубокий сетчатый слой дермы, капсулы различных органов; оформленную (пучки коллагеновых волокон располагаются параллельно друг другу ) – сухожилия, связки, фасции и апоневрозы.

Соединительные ткани со специальными свойствами:

1. Жировая ткань (преобладают адипоциты – жировые клетки) повсеместно распространена в организме, она служит резервным источником энергии, выполняет опорную, защитную, пластическую, теплоизолирующую, регуляторную, депонирующую, эндокринную функции. Жировая ткань подразделяется на белую и бурую.

2. Ретикулярная ткань, ее клетки (ретикулярные, отростчатые – ретикулоциты) и ретикулярные волокна образуютстрому, основу органов кроветворения.

3. Слизистая ткань имеет желеобразную консистенцию, характеризуется резким преобладанием межклеточного вещества, в котором волокнистый компонент развит слабо. Эта ткань имеется у плода и заполняет пупочный канатик.

4. Пигментная ткань – содержит значительное количество пигментных клеток, определяет цвет кожи и ее участков, например, пигментированные зоны сосков, родинки.

Кровь и лимфа относятся к соединительным тканям с жидким межклеточным веществом – плазмой. Это ткани внутренней среды. В плазме крови находятся разнообразные клетки (лейкоциты, эритроциты и тромбоциты). Эти ткани выполняют разнообразные функции, связанные с транспортом веществ, дыханием и защитными реакциями. Характерной особенностью лейкоцитов является то, что они пребывают в крови в течение сравнительно краткого времени

(несколько часов) и затем  мигрируют в различные ткани, где выполняют свои функции. Некоторые  виды лейкоцитов способны повторно  мигрировать между тканями, кровью  и лимфой – рециркулировать.

Мышечные ткани – ткани, обладающие ярко выраженной сократимостью. Мышечная ткань – это комплексная система (она всегда содержит соединительнотканный компонент). В организме человека выделяют три вида мышечной ткани:

1) скелетную (поперечнополосатую, соматическую), состоящую из симпластов или мышечных волокон, имеющих сотни и тысячи ядер, обеспечивающую движение тела и его частей;

2) сердечную мышечную ткань, образованную из клеток – кардиомиоцитов, как правило, имеющих два ядра, обеспечивающую сокращение сердца;

3) гладкую, состоящую из клеток – гладких миоцитов, с одним ядром. Эта ткань входит в состав стенок внутренних органов, сосудов, обеспечивая их сокращение.

Нервная ткань – это ткань, которая состоит из нейронов (нервных клеток), обладающих способностью к выработке и проведению нервных импульсов, и клеток нейроглии, выполняющих ряд вспомогательных функций для обеспечения деятельности нейронов (опорную, трофическую, барьерную, защитную ).

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Вопрос №16 Скелет конечностей его строение и значение в организме.

Строение периферического скелета (скелет конечностей)

Скелет конечностей состоит из скелета поясов и свободных конечностей. Скелет пояса грудной конечности млекопитающих состоит из трех костей: лопатки, коракоидной кости и ключицы. У домашних млекопитающих полноразвитой костью является только лопатка. Коракоидная кость редуцировалась до небольшого бугорка, сросшегося с лопаткой. От ключицы у кролика и хищных животных осталась небольшая косточка в виде узкой пластинки, вправленной в плечеголовную мышцу. Плечевой пояс не сочленяется с костями осевого скелета, а присоединяется к нему с помощью мышц (синсаркоз).

Рисунок 1.

Скелет лошади: 1-резцовая кость; 2-носовая кость; 3-лобная кость; 4-верхняя челюсть; 5-нижняя челюсть; 6-первый шейный позвонок; 7-последний шейный позвонок; 8-первый грудной позвонок; 9 -последний грудной позвонок; 10-первый поясничный позвонок; 11- последний поясничный позвонок; 12 и 13-крестцовые позвонки; 14- первый хвостовой позвонок; 15-последний хвостовой позвонок; 16-лопатка; 17-плечевая кость; 18-грудная кость; 19-кости предплечья;20-кости запястья; 21-кости пясти; 22-кости пальца (путовая, венечная и копытная); 23-первое ребро; 24-последнее ребро; 25- реберные хрящи; 26, 27 и 28-кости таза; 29-бедренная кость; 30-кости голени; 31 - кости заплюсны; 32 - кости плюсны.

Скелет тазовой конечности образован двумя тазовыми или безымянными костями, которые соединяются друг с другом тазовым сращением - симфизом.

Каждая из них образована тремя костями: подвздошной, лонной и седалищной. Они рано срастаются между собой и образуют безымянную кость. В месте их сращения образуется вертлужная ямка (суставная впадина). Над ней, в месте слияния подвздошной и седалищной костей, возвышается крупный гребень полулунной формы - седалищная кость. Между лонной и седалищной костями имеется обширное запертое отверстие.

Кости таза, крестец и первые хвостовые позвонки формируют костную стенку тазовой кости. Широкий вход в тазовую полость ограничен сверху крестцовой костью, с боков - подвздошными, снизу - лонными костями. Более узкий вход обрамлен сверху четвертым хвостовым позвонком, с боков и снизу - седалищными костями. Грудная конечность является основной при опоре и рычагом, размах которого определяет ширину шага при движении. Тазовая конечность - основной толкатель туловища вперед при движении. При распрямлении углов тазовой конечности во время движения сила отталкивания передается через пояс конечности на ствол тела, который приподнимается и толкается вперед.

Скелет свободных грудной и тазовой конечностей состоит из основного поддерживающего столба и лапы. Поддерживающий столб включает плечо и предплечье - на грудной конечности, бедро и голень - на тазовой.

Конечности копытных животных представлены одинаковым числом тождественных звеньев, соединенных суставами. Отличие состоит в том, что углы аналогичных суставов, на грудной и тазовых конечностях, обращены в противоположные стороны.

Количество костей в свободных конечностях одинаково: самое верхнее звено состоит из одной кости (плечевой - на грудной, бедренной па тазовой конечности); второе звено состоит из двух костей (лучевой и локтевой - на грудной, большой и малой берцовых - на тазовой конечности). Третье звено (лапа) включает запястье (заплюсны), пясти (плюсны) и пальцы.

Число костей в пальцах соответствует количеству развитых пальцев и может быть от одного до пяти. Каждый палец состоит из трех фаланг. В основе каждой фаланги лежит по одной кости.

Большинство сельскохозяйственных животных относятся к копытным, фалангоходячим животным, с частичной редукцией костей лапы и основного поддерживающего столба.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

№26 Строение и функции многокамерного желудка.

Многокамерный желудок жвачных (крупного рогатого скота, овец, коз) состоит из трех преджелудков: рубца, книжки, сетки и железистого желудка - сычуга. В отличие от сычуга в слизистой оболочке преджелудков отсутствуют железы. Здесь осуществляются механическая переработка и разложение корма с участием бактерий и простейших. Слизистая оболочка преджелудков покрыта многослойным ороговевающим эпителием, который является продолжением эпителиального слоя пищевода. В эпителии преджелудков не выражен блестящий слой, имеются зернистый и роговой слои, между клетками интенсивно развита система щелей.

Рубец (рис. - А). Его слизистая оболочка образует выпячивания (сосочки) основной пластинки различной величины и формы, покрытые многослойным сквамозным эпителием. Мышечная пластинка состоит из отдельных пучков, лежащих у основания сосочков. Отдельные мышечные клетки встречаются в основной пластинке сосочка. Мышечная оболочка построена из гладкомышечных клеток, среди которых имеются отдельные волокна исчерченной мышечной ткани. Различают два слоя; внутренний - кольцевой и наружный - продольный.

Рубец покрыт серозной оболочкой, представленной рыхлой соединительной тканью и мезотелием.

Сетка (Б). Основная пластинка слизистой оболочки образует большое число складок, которые так же, как и ячейки, лежащие между ними, покрыты многослойным сквамозным эпителием. Мышечная пластинка не выражена. Единичные гладкомышечные клетки рассеяны в соединительнотканной основе. Мышечная оболочка представлена двумя слоями гладкомышечных клеток, образующих спирали и пересечения. Мышечная оболочка связана с мышечной оболочкой пищевода и пищеводного желоба. Снаружи сетка покрыта серозной оболочкой. Пищеводный желоб имеет сходство в строении с сеткой. Значительнее развит мышечный слой слизистой оболочки, который вблизи сетки формирует сплошной слой. В основе губ желоба расположен продольный гладкомышечный слой, не потерявший связи с мышечной оболочкой сетки. Кроме того, различают внутренний циркулярный слой гладкомышечных клеток и наружный продольный слой исчерченных мышечных волокон, продолжающихся из пищевода.