Общий покров,
или кожа, — cutis — представляет собой
плотную я очень прочную наружную
оболочкутела животного с развившимися
из нее органами — производными
кожного покрова: потовые, сальные,
молочные и слюнные железы, чешуйки,
волосы, перья, мякиши, когти, ногти, копыта,
копытца, рога, а также различные
складки, роговые оболочки и другие
образования.
В силу- своего
наружного расположения и способности
к проницаемости, развитости в ней
сосудов и нервов кожа отграничиЁает
организм от внешней среды и тем
самым создает условия для
образования внутренней среды. Вследствие
постоянного контакта с изменяющимися
факторами внешней среды (температура,
свет, влажность, механические воздействия,
электромагнитные, ультразвуковые и
другие влияния) кожа имеет сложное
строение. и обладает высокой плотностью.
Функции кожи.
Кожный покров находится в тесных
реципрокных отношениях со многими
органами тела и прежде всего с
центральным отделом нервной
системы, являясь по существу ее , мощным
рецепторным полем, через который
и осуществляется постоянный контакт
организма со средой обитания. Многочисленными
чувствительными окончаниями и
биологически активными точками
кожа воспринимает световые, тепловые,
механические, тактильные и болевые
раздражения. В связи с этим кожа приобрела
свойства универсального органа чувств
и мощного органа выделения, участвующего
в обмене веществ и энергии.
Выделительная
функция кожи (выведение из организма
воды, солей, продуктов белкового
обмена и тепла) осуществляется благодаря
хорошо развитой сосудистой системе
и разнообразным железам внешней
секреции (табл. 11).
П.
Выделение веществ
из организма через
некоторые органы
за сутки (на примере . . человека,
по В. Н. Жеденову) •
|
Орган |
вода
(г) |
Углекислые
раз |
Твердые
вещества (р) |
| Кожа |
700—900 |
4—6
л |
7—9 |
|
Почки |
30—50
см3 |
60—65 |
|
|
Легкие |
450—500
л |
Коже
свойственны, кроме того, эндокринная
функция, которая осуществляется за
счет Многочисленных ферментов кожи
(по Роберту, около 70), а также защитная
иммунобиологическая роль против различных
инфекционных заболеваний. Наряду с другими
органами (печень, селезенка, мышцы и др.)
кожа>осуществляет депонирование крови
за счет сильно развитых в ней кровеносных
сосудов. В результате испарения воды
и излу-
чения тепловой
энергии кожа млекопитающих является
основным органом теплорёгуляции.
Защитная.функция
кожи достигается за счет сложного
строения и механических свойств, в
частности, непроницаемости для
микроорганизмов и ядов, а также
устойчивости против набухания при
действии влаги и, кроме того, способности
к отложению пигментов при
избыточном воздействии света. Дыхательная
функция кожи осуществляется благодаря
проницаемости кислорода черезклетки
кожи.
«Значение
кожи и ее производных. Особенности
строения кожного покрова и наличие молочных
желез в зоологии служат основой при систематике
животных. Молоко — секрет молочных желез,
подкожное сало и жир являются- ценными
продуктами питания. В качестве продукта
животного происхождения кожа представляет
ценнбе сырье для кожевенных и меховых
изделий; а' шерсть — для изготовления
тканей. Характер строения кожи и ее производных
является существенным критерием в практике
животноводства, главным образом при разведении
животных и выведении пород. Трудно переоценить
роль кожи в ветеринарной клинике: она
служит ценным jo6beKTOM при1постановке
диагноза" на заболевания животных.
Кожа является обширной площадью для стимуляции
или воздействия на больной организм с
лечебной целью.
Химический
состав кожи. Важным компонентом, кожи
служит коллаген. Из общего количества
липидов организма 2% содержится в коже.
Нейтральные жиры и жирные кислоты кожи
составляют 5 %, а холестерин — около , Вода
составляет 70—72 % всего химического состава
кожи. В коже присутствует значительное
количество щелочных металлов —- калий,
натрий, магний, кальций; металлоидов —
бром, фтор, йод, фосфор, мышьяк (последний
находится в ионном состоянии). Кожа содержит
% хлористого натрия из общего его объема
в организме. Поверхность кожи имеет кислую
реакцию (рН 3,2—5,2).
Физические
свойства кожи. Кожа обладает высокой
прочностью и большой упругостью (эластичностью)..
Кожа и особенно ее роговые производные
— хорошие диэлектрики. Коже свойственна
большая пластичность, изменчивость, у
нее хорошая регенеративная способность. |
|
|