Выращивание в открытом грунте

Выращивание в почве

 

Выращивание в почве

 

Обычно почвенные культуры выращивают на 3 грядах в теплице шириной 6,4 м. Гряды стали шире благодаря усовершенствованной обработке почвы и эффективности труда (макс. ширина гряды 143 см) В таблице 21 приведены некоторые примеры ширины гряды и использование площади при различных размерах теплицы при условии, что ширина дорожки 70 см.

 

 

Таблица 21. Ширина гряды и использование площади при различных размерах теплицы

Строение теплицы	Приблизительная ширина гряды
2 гряды\3,20м	100 см	62,5
4 гряды\8,00 м	140см	70
3 гряды\6,40 м	143 см	67,5

 

 

Использование более широких гряд позволяет рационально использовать имеющуюся площадь. Исследования свидетельствуют о повышении производительности и веса цветка. Важно исследовать возможности каждого рассадника.

 

 

 

 

 

 

Более широкие гряды способствуют более рациональному использованию имеющейся площади. Согласно исследованиям производительность и вес цветов в таком случае увеличивается. Очень важно исследовать возможности каждого отдельного рассадника, учитывая ассортимент, предполагаемую структуру растения, а также длину стебля у данного вида. При широких грядах эти факторы могут увеличить затраты труда на сбор урожая. Затраты труда снижаются, если при широких грядах оставить дорожку для ходьбы (сокращается расстояние дорожки для ходьбы на м2).

 

Очень важно правильно расположить растения в гряде, особенно в первый год, так как листья, земляные побеги и прививочные черенки реже пересекаются, а имеющееся пространство используется более рационально. 4 ряда растений на гряду большей частью засажены. Для лучшего расположения на гряде растения рассаживаются в форме треугольника.

 

Таблица 2 Расстояние между рядами с различной шириной гряд

 

Ширина гряд +дорожка	Количество рядов	Расстояние между рядами
1,60	3	33 см
2,00	4	32 см
2,13	4	36 см

 

Желательное расстояние в рядах для растений, выращиваемых в почве можно подсчитать с помощью следующей формулы?

 

Количество роз на клумбу  

Количество растений на м2 ( клумба + ширина дорожки)                                              * 100

 

Например, клумба +дорожка шириной 213 см

Количество рядов на клумбу – 4

Желаемая плотность посадки 8 растений на м2 общей площади

 

 

            4  

8 × 2,13     ×  100 =  23,5  расстояние между  растениями    

 

 

За последние годы субстраты и растительные системы претерпели значительные изменения. В начале выращивания в субстрате, он помещался на почву рядами с таким же количеством рядов, как и при выращивании в почве. Количество растений на м2 осталось приблизительно то же. Более подробную информацию по плотности посадки можно найти в разделе 6.1. С целью экономии воды и в результате принятия мер по защите окружающей среды, была разработана система сточных канав, которые изначально были помещены на склоне, а затем перемещались все выше и выше.  Такая разработка также происходила вследствие новых методов срезки, при которых восстановление растений не играло такой важной роли.  Низкорослый кустарник легко можно выращивать в системе высоких кустов с ограниченной пригинкой.

 Более подробно методы срезки описаны в разделе 6.2. Системы развивались в зависимости от материала субстрата (жмых, ограниченное количество почвы в контейнере), выбор определенных саженцев (часто тоже связан с видом субстрата), а также выбор того или иного сорта розы. В целом с годами было разработано большое количество систем выращивания.

 

Количество рядов рассматривается в связи с выращиванием в субстрате. В общем 3-4 клумбы занимают на 6,4 или 8 м, а количество рядов на клумбу варьирует от 2 до 4. Наименьшее количество (2 ряда на клумбу) – разработка последних лет является результатом пригинки стеблей и метода сбора урожая на коротких кусочках дерева, и требуют тщательного ознакомления с растением.

 

Почти все использующиеся в настоящее время системы – это системы высоких кустов.

В результате воздух поступает к растениям, и климат теплицы улучшается. После пригинки листья не находятся на земле и уже не могут быть втоптаны в землю, и в результате лучшей циркуляции воздуха под листьями микроклимат улучшается.

 

В системах с двумя рядами на клумбу (так называемые двухрядные системы) распределение растений будет менее эффективно, чем в системах с большим количеством рядов. Это в меньшей мере касается низкопродуктивных сортов (гибридный чай), чем высокопродуктивных сортов sweet heart. Большее количество побегов создает больше сложностей с обрезкой и затрудняет доступ к свету (снижение качества). Изменить расстояние между двумя рядами можно следующим образом:

 

1. Для сортов, стебли которых тяжелые и должны пригибаться, лучше всего сгибать их вовнутрь, чтобы при ходьбе повреждалось минимальное количество стеблей. Тогда расстояние между рядами увеличивается. Для пригинки внутрь нужно наклониться над растением или протянуть через него руки, что также может привести к повреждению.
2. Когда все ветки пригнуты наружу, ряды находятся ближе друг к другу, и на дорожке остается больше места для пригинки. Распределение пригнутых стеблей менее равномерное и возрастает риск наложения одного пригнутого стебля на другой. Две вышеописанные ситуации проиллюстрированы на графиках 2 и 3.

 

При двухрядной системе иногда существует тенденция использовать меньшее количество питательной среды на м2. Это делается за счет водного буфера на м2.  Двухрядная система с 4 клумбами на 6,4 м означает 30% дополнительной площади дорожки по сравнению с ее площадью в других системах, что увеличивает риск повреждения при наступлении. Но, однако по сравнению с 3 клумбами на 6,4 м, распределение света на растения улучшается.

 

Системы с 4 рядами растений на клумбу в основном состоят из 3 клумб на теплицу с пролетом 6,4 м. Хорошего распределения листьев и побегов можно достигнуть, если сохранить достаточное расстояние между рядами. Пригинку зачастую сложнее проводить в 4-рядной системе, так как приходится искать открытое расстояние, куда можно было бы пригнуть стебли. 4- рядная система также располагается на земле без подъема. Если сначала нарастить культуру, появляется возможность равномерно распределить места срезки равномерно по всей клумбе и в то же время поддерживать достаточную циркуляцию воздуха под растениями. В четырехрядной системе трудно бороться с паутинным клещом. В частности в центре клумбы труднее достать растение. Для оптимального распределения тепла в 4-рядной системе можно располагать отопление в центре клумбы, а не только по наружным краям прохода. Фактически 4-рядная система подходит для всех сортов.

 

Система с 3 рядами на клумбу иногда используется, когда питательная среда (субстрат для выращивания) находится в контейнере (cocopeat, перлит). Критерии для распределения клумб похожи на аналогичные критерии в других системах. Недостаток 3-рядной системы в том, что средний ряд располагается дальше от центральной дорожки. Вследствие этого срезка и особенно пригинка этого среднего ряда таким образом может быть затруднена. В системах с использованием контейнеров объем субстрата часто немного больше: 25 л на  м2 . Поскольку зачастую на один контейнер приходится 3 растения с тремя капельницами, равномерное распределение света и испарения ограничены. При использовании контейнеров нужно уделять внимание расходу воды из дренажа. Открытая канава при отсутствии обогрева посредине растений приводит к плохому климату и скоплению листьев и другого мусора, поэтому вода должна быть хорошо профильтрована. Кроме того,  в таком случае труднее  глубоко пригнуть побег. Растения должны располагаться близко к краю, так чтобы пригинку не приходилось делать над контейнером. В системах, в которых растительный субстрат и контейнер расположены диагонально в проходе, распределение побегов на клумбе очень хорошее. Преграждение света при этом минимальное.

 

При такой системе меньшая процентная доля растений напрямую граничит c главной дорожкой, и повреждение при ходьбе минимальное. Пригинка затруднена, так как нужно искать свободное место, куда можно было бы поместить стебель. В центре гряды труднее бороться с паутинным клещом. Подогрев клумбы снизу дает хорошую циркуляцию воздуха и распределение тепла. Субстрат в такой системе представлен отдельными небольшими кусками. При проведении необходимой стерилизации вирус корневого гриба не распространяется быстро по гряде.

 

Слив дренажной воды

В любом субстрате наибольшее количество влаги содержится внизу. Скапливающаяся там дренажная вода должна сливаться, иначе субстрат слишком долго насыщается водой, что может привести к отмиранию корня (недостатку кислорода). Когда субстрат находится в канавах, вода, стекающая в нижнюю часть должна свободно проходить.

Обернутые пластины должны дренажировать через щели в пластиковом покрытии. Наклонное положение канав позволяет воде стекать. Оптимальный боковой склон канавы равен приблизительно 1 см.

 

Существую различные водосточные системы, сделанные из разных материалов. При выборе водосточной канавы, следует обратить внимание на то, насколько она впишется в существующую систему, возможность повторного использования, предполагаемые затраты на сток воды и долговечность канавы.  Канавы должны быть снабжены отдельным дренажем для спуска воды.  Корни, пробивающиеся из дна субстрата наружу не должны попадать в сток дренажной системы и блокировать его.  Это можно осуществить с помощью покрышки или зенкования дренажной канавы.  Концы корней, которые растут за пределами пластины высыхают и отмирают еще  до попадания в сток дренажной системы.  В результате корни различных пластин и растений не контактируют, что позволяет предотвратить распространение заболеваний корневой системы

 

 

Охлаждение

 

Хранение в холодном помещении  используется для тепличных цветов перед обработкой или после сортировки и упаковки.  На выходных цветы часто хранятся дольше одного дня, так как воскресный урожай не обрабатывается до понедельника. Срезанные розы хранятся при температуре около 2 – 4 С. Относительная влажность в помещении для хранения должна быть ниже 80%. Слишком большая влажность может привести к возникновению серой гнили. Устраните растения, которые отцвели, а также опавшие листья – они тоже могут привести к возникновению инфекции.  Занимаемая помещением площадь зависит от количества необходимых для хранения роз и иногда от метода работы. Все ли срезанные розы помещаются в ящик с водой до сортировки или же обработка проводится сразу, чтобы оставалось больше места за счет устранения ящиков с водой? Наиболее часто используемый стандарт – это 3,5 – 4м 2 на 1000 м 2 теплицы.

 

Мощность охлаждающего прибора должна быть достаточной. Изоляция должна быть на должном уровне и стены прочно защищены от испарения.  Среди других факторов, влияющих на мощность – использование двери,  объем и температура продукции и размеры хранилища.  Выпуск влаги производится посредством испарения через конденсацию на элемент. Автоматическое размораживание в результате приводит к забору воды. Испаритель слишком большого объема дает слишком мало рабочих часов и недостаточно  осушает. Маленький испаритель дает много рабочих часов, но проходит много времени, пока продукт хорошо охладится.

 

 

 

Местоположение холодного помещения для хранения должно учитываться в рабочих процедурах. Старайтесь располагать его так, чтобы избежать ненужной ходьбы. Троли (тележки) должны свободно входить в дверь, которая должна быть, по крайней мере, 3,1 м высотой.

 

 

 

 

 

Котельная, производство тепла и электроэнергии, сохранение тепла.

 

Минимальная установочная мощность для большинства рассадников составляет 1,5 миллионов Ккал h-1 ha-1. Тогда отсутствует когенерация тепловой мощности. Если же она присутствует, достаточно установленной мощности 1-1,2 миллионов Ккал h-1 ha-1 (1,2-1,4 МВ). Обычно используется бойлер трехтягового воспламенения с низким давлением , дающий паровое давление 0,5 бар. У бойлера есть регулятор, горелка с низким NOx (< 60 NOx)

 

Комбиконденсатор дает максимальные возможности для экономии, а остаточное тепло используется в нижней сети (сеть с наименьшей температурой) и при необходимости храниться в тепловом буфере.

Размер расширительной цистерны зависит от наличия теплового буфера и от того, как установлено отопление.

 

Электричество нужно так как ассимиляция света делает выработку электроэнергии с тепловой\энергетической когенерацией  часто более выгодно, чем ее покупка через электрическую сеть. Установка обычно является собственностью владельца теплицы, но иногда и компании общественного обслуживания.  Выработка энергии с тепловой\энергетической когенерацией –один из наиболее важных способов экономии .энергии. Точный ответ на вопрос, нуждается ли теплица в такой установке зависит от ее потребностей в тепле и энергии, возмещение убытков энергетической компанией, затраты на обслуживание и стоимость газа.

Теплицы с ассимиляционным освещением, тепловой\энергетической когенерацией, конденсатором и поступлением через бойлер СО2 имеют возможность к сохранению тепла в объеме по меньшей мере 80м3\га. Дополнительное тепло может временно сохраняться и использоваться по мере необходимости, и для этого не нужно включать бойлер.

 

 

4. Поступление воды и  питательных веществ и прикорневая  среда.

 

4.1 Физиология и рост  корня 

 

4.1.1 Внешняя и внутренняя структура  и функции 

 

  К функциям корня относится закрепление растения в почве, поглощение воды и питательных веществ, выработка гормонов, транспортировка и хранение. Для получения более четкого представления о факторах, определяющих рост и функционирование корня, полезно будет узнать больше о его внешней (морфологической) и внутренней (анатомической) структуре.

При рассмотрении корня саженца или обрезки с нижнего конца можно различить следующие составляющие: конец корня, зону удлинения и зону волос и латеральную корневую зону.