Анализ затрат на производство

- расходы, связанные  с изобретением техническим усовершенствованием и рационализаторскими предложениями;

- затраты по  обслуживанию производственного  процесса (текущий, средний и капитальный  ремонт);

- затраты по  обеспечению нормальных условий  труда и техники безопасности;

- расходы, связанные  с набором рабочей силы;

- текущие расходы, связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;

- расходы, связанные  с управлением производством;

- затраты связанные с подготовкой и переподготовкой кадров;

- расходы по  транспортировке работников к  месту работы и обратно;

- выплаты предусмотренные  законодательством о труде (оплата  отпусков, конпенсаций и т.д.);

- отчисления  на государственное социальное  страхование и пенсионное обеспечение  в фонд занятости от затрат  на оплату труда работников, занятых  в производстве соответствующей продукции;

- отчисления  по обязательному медицинскому  страхованию;

- платежи по  страхованию имущества предприятий;

- затраты на  оплату процентов по краткосрочным  ссудам банков, оплата услуг банков;

- затраты по  гарантийному обслуживанию;

- расходы, связанные  со сбытом продукций;

- затраты на  воспроизводство основных производственных  фондов (амортизация);

- потери от  брака;

- потери от  простоев по внутрипроизводственным причинам.

Величина этих затрат зависит от цен на ресурсы  необходимых для производства товара, а так же от технологий их использования. Цена, по которой приобретаются ресурсы, не зависит от предприятия. Она определяется взаимодействием спроса и предложения на эти ресурсы. Следовательно, для предпринимателя очень важен технологический аспект формирования издержек производства, определяющий с одной стороны, количество привлекаемых ресурсов и качество их использования, с другой стороны. Причем, предприятие должно использовать такие методы производства, которые были бы эффективны, как с технологической, так и с экономической точек зрения. То есть каждое предприятие стремиться выбрать такой технически эффективный процесс производства, который обеспечивал бы наименьшие издержки производства.

Необходимые знания величины издержек предполагает разработку соответствующих методов их учета. Но так как производства любого вида товара или услуг связано с использованием разнообразных видов ресурсов, то это разнообразие предполагает необходимость классификаций затрат.

Для предприятий  всех отраслей промышленности установлена следующая обязательная номенклатура затрат на производства продукции по экономическим элементам:

- материальные  затраты;

- затраты на  оплату труда;

- отчисления  на социальные нужды;

- амортизация  основных фондов;

- отчисления в государственные специальные фонды;

- налоги, включаемые  в издержки предприятия;

- прочие.

Классификация затрат по экономическим элементам  дает возможность знать структуру  себестоимости и позволяет проводить  целенаправленную политику по улучшению  экономики предприятия. Но эта классификация не позволяет определить важный экономический показатель – себестоимость одной единицы продукции.

Поэтому для  определения издержек продукции  на единицу товара используют классификацию  по статьям расхода (калькуляционным статьям). В отличие от группировки по экономическим элементам, калькуляция позволяет учесть расходы непосредственно связанные с производством конкретного наименования изделия. В эти расходы входят, как материальные затраты, так и расходы по созданию, обслуживанию и управлению производством этого вида изделия. Калькуляция составляется по тем же статьям затрат, что и себестоимость товарной продукции по предприятию в целом, но в случае необходимости в отдельных отраслях, возникает необходимость выделения иных статей затрат. Так в консервной, плодоовощной промышленности выделяется такой вид затрат как тара и тарные материалы, которые в свою очередь калькулируются на бочки, банки, ящики и т.д. Для обеспечения сквозного учета и планирования в качестве калькуляционных единиц, как правило, используются физические единицы измерения конкретных видов продукций, принятые в производственной программе предприятия (штуки, тонны, и др.).

На промышленных предприятиях разрабатываются плановые и отчетные калькуляции. Первые разрабатываются на плановый период по плановым затратам. Вторые – отражают фактические затраты на выпуск и реализацию продукции. Сопоставление плановых и фактических калькуляций позволяет выявить отклонение в затратах и наметить пути по их снижению.

В зависимости от связи затрат с процессом производства различают цеховую, производственную и полную себестоимость продукции.

Цеховая себестоимость  включает стоимость затрат, связанных  с производством продукции в  цехах.

Производственная  себестоимость включает цеховую себестоимость и расходы, связанные с управлением, организацией и обслуживанием предприятия в целом. Полная себестоимость включает производственную себестоимость и внепроизводственные расходы, связанные с реализацией продукции и другими расходами, не относящимися к производству продукции.

Применяются различные  методы калькулирования промышленной продукции: прямого счета, расчетно – аналитический, нормативный, параметрический, исключения затрат, коэффициентный и комбинированный.

Возможность снижения издержек производства выделяются и анализируются по двум направлениям по источникам и по факторам. 
 
 
 
 
 
 

Глава 2 Анализ производственной деятельности ОАО                      « Быховской консервно-овощесушильный завод» за 2005-2006 годы.

       Рассмотрим показатели деятельности предприятия за 2005-2006 годы.

Таблица 2.1 Показатели деятельности ОАО» Быховской консервно-овощесушильный завод» за 2005/2006 гг.

Показатели 2005г. 2006г. Отклонение (+;-) Темп изменения, %

1. Выпуск товарной продукции:
1. В действующих ценах, млн. р. 2603  2918 +315  112,1
2. В сопоставимых ценах, млн. р. 6170  5820 – 350  94,3
2. Выручка от реализации продукции (работ, услуг):
1. В действующих ценах, млн. р. 2656 3210+554 120,9

3.Себестоимость  реализации продукции (работ,  услуг):

3.1. Сумма, млн.р. 2535 3215+680126,8

3.2. Затраты  на 1 рубль реализованной продукции,  р. (3,1 : 95,4 100,2+4,8 105,0

4. Прибыль  (убыток) от реализации продукции  (работ, услуг):

4.1. Сумма, млн.  р. 121-5-126

4.2. В % к  выручке от реализации продукции  (4.1 : 2.1 100) 4,6-0,2-4,8

5. Прибыль  (убыток), млн. р. 162-14-176

6. Среднегодовая  стоимость основных производственных  фондов, млн. р. 5510 5390-120 97,8

7. Фондоотдача  (2.1 : 6), р. 0,48 0,60+0,12 125

8. Среднесписочная численность работников, чел. 380 352- 28 92,6

8.1. В том  числе ППП, чел. 365 340-25 93,2

9. Производительность  труда в сопоставимых ценах  (2.2 : 8.1), млн. р. 16904 16534-369 97,8

10. Средняя  заработная плата на 1 работника,  р. 280 378+98 135

Данные таблицы 2.1. свидетельствуют о том, что  темп роста обьема производства в сопоставимых ценах за 2006 год по сравнению с 2005 годом снизился и составил 94,3 %.

Выручка от реализации увеличилась на 120,9%. Производительность труда снизилась на 302%. Это привело  к снижению рентабельности производства и соответственно увеличению затрат на 1 рубль товарной продукции.

В течении года наблюдалось негативное соотношение  между темпами роста выручки  от реализации и темпами роста  себестоимости реализованной продукции. Темп роста себестоимости 126,8% опережал темп роста объема выручки 120,9% что привело так же к снижению рентабельности. На снижение производительности труда повлияло уменьшение численности основных рабочих на 25 чел., высококвалифицированные рабочие уволились из-за низкого уровня заработной платы.

При плане рентабельности 6,4% фактически получен убыток в сумме 14 млн. руб., однако в числе рентабельно работающих предприятий каждое четвертое имело рентабельность ниже 5%.

Финансовое положение  завода остается достаточно напряженным  и сложным. На социально-экономическую  ситуацию продолжали оказывать негативные факторы и проблемы сложившиеся в предыдущие годы. Это, прежде всего высокая изношенность (коэффициент износа 92%, коэффициент обновления 0,82) основных производственных фондов, отсутствие собственных оборотных средств, высокие издержки, снижение производительности труда, потеря ранее налаженных рынков сбыта.

Показатели платежеспособности завода в 2006 году ниже нормативных. Коэффициент  текущей ликвидности составляет 0,84 в 2005 году, 0,67. Коэффициент обеспеченности собственными оборотными средствами равен – 0,48. Финансовое положение завода ростом цен на сырьевые ресурсы и выпускаемую продукцию, что привело к снижению рентабельности товаров и даже к их убыточности. Так за год стоимость сырья увеличилась на 9-15%.

Таблица 2.2.Данные о составе, структуре и динамике активов ОАО «Быховской консервно-овощесушильный завод» за 2005/2006 гг.

Показатели на 01.01.2007г. Отклонение (+,-) Темп изменения, %

сумма, млн. р. удельный вес, % сумма, млн. р. удельный вес, % по сумме, млн. р. по удельному весу, %

1. Внеоборотные активы 2180 72,1 2569 76,2 + 389 + 4,1 117,8
2. Оборотные активы 845 27,9 803 23,8 – 42 – 4,1 95,0
1. Запасы и затраты 190 22,5 225 28 + 35 + 5,5 118,4
2. Налоги по приобретенным активам – 6 6 0,7
3. Дебиторская задолженность 62 7,3 37 4,6 – 25 – 3 59,7
4. Денежные средства 87 10,3 20 2,5 – 67 8,0 23,0
5. Финансовые вложения
6. Прочие оборотные активы

Итого активов 3025 100 3372 100 + 347 – 11,5

Данные таблицы 2.2. свидетельствуют о том, что  изменения структуры активов  в сторону уменьшения оборотных активов на 42 млн. руб. объясняется сокращением дебиторской задолженности на 25 млн. руб.

Вне оборотные  активы выросли на 389 млн. руб., так  как завод в 2006 году приобрел основные средства: вычислительную технику, компрессор, а так же нематериальные активы.

Формирование  мобильной структуры активов  способствовало ускорению оборачиваемости  оборотных средств, коэффициент  оборачиваемости на начало 2006 года составлял 3,47, на конец года – 4,19.

Запасы и затраты  возросли на 35 млн. руб. Увеличение удельного  веса запасов в итоге баланса  на 5,5 % объясняется наращиванием к  концу года производственного потенциала.

Таблица 2.3. Данные о составе, структуре и динамике источников финансирования активов ОАО «Быховской консервно-овощесушильный завод» за 2005/2006 гг.

Показатели на 01.01.2006 г. На 01.01.2007 г. Отклонение (+,-) Темп изменения, % сумма, млн. р. удельный вес, % сумма, млн. р. удельный вес, % по сумме, млн. р. по удельному весу, %.

1. Капитал и резервы 2040 67,4 2186 64,8 + 146 – 2,6 107,2
2. Обязательства  985 32,6 1186 35,2 + 201 + 2,6 120,4
1. Долгосрочные кредиты и займы
2. Краткосрочные кредиты и займы 440 14,5 669 19,8 + 229 + 5,3 152,0
3. Кредиторская задолженность 545 18 517 15,3 – 28 – 2,7 99,4
4. Резервы предстоящих расходов
5. Прочие виды обязательств

Итого источников формирования активов 3025 100 3372 100 + 347 11,5

Данные таблицы 2.3. свидетельствуют о том, что  в ситуации хронического недостатка оборотных средств завод постоянно  нуждался в увеличении кредитной поддержки банков.

Валюта бухгалтерского баланса на конец отчетного периода  увеличилась на 347 млн. руб. Увеличение валюты бухгалтерского баланса является следствием переоценки основных средств  на 01.01.2007.