Бухгалтерский учет затрат труда в растениеводстве

Гражданский кодекс Республики Беларусь от 7 декабря 1998 г. № 218-3 с последними изменениями и дополнениями от 3 июля 2011 г. № 285-3. В данном нормативно-правовом акте закреплено наличие самостоятельного баланса у каждого юридического лица, обязательность утверждения годового бухгалтерского отчета, обязательные случаи составления аудиторского заключения, порядок регистрации, реорганизации и ликвидации юридического лица [6];

Трудовой кодекс Республики Беларусь от 26 июля 1999 г. № 296-3 с последними изменениями и дополнениями от 30 декабря 2010 г. № 225-3, который регламентирует трудовые отношения [18];

Второй уровень: Постановление Министерства финансов Республики Беларусь от 29 июля 2011 г. № 50 «Об установлении типового плана счетов бухгалтерского учета, утверждении Инструкции о порядке применения типового плана счетов бухгалтерского учета и признании утратившими силу некоторых постановлений Министерства финансов Республики Беларусь и их отдельных структурных элементов"[8];

Постановление Министерства сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь от 31.08.2009 N 65 "Об утверждении Методических рекомендаций по учету затрат и калькулированию себестоимости сельскохозяйственной продукции (работ, услуг)" [5]. Методические рекомендации распространяются на сельскохозяйственные и иные организации, занимающиеся производством сельскохозяйственной продукции. В них определен состав производственных затрат по экономическим элементам и калькуляционным статьям.

Инструкция по бухгалтерскому учету доходов и расходов, утвержденная постановлением Минфина РБ от 30.09.2011 № 102 [5], где даны определения таких категорий, как "затраты" и "расходы". Определен механизм перехода расходов по текущей деятельности в затраты, формирующие: себестоимость реализованной продукции, товаров, работ, услуг, управленческие расходы, расходы на реализацию, прочие расходы по текущей деятельности.

Нормативные документы этого уровня устанавливают принципы, базовые правила ведения бухгалтерского учета отдельных объектов и на отдельных его участках, возможные бухгалтерские приемы без раскрытия конкретного механизма применения их к определенному виду деятельности, порядок составления и представления бухгалтерской отчетности.

Третий уровень:

Инструкция об отраслевых особенностях по калькулированию себестоимости льняного волокна, утвержденная постановлением Минсельхозпрода, Минэкономики, Минфина РБ и Национальной академии наук Беларуси от 16.11.2007 № 80/199/391/2. В соответствии с ней затраты на производство льняного волокна учитывают в соответствии с настоящей Инструкцией. Калькулирование себестоимости льноволокна осуществляют по установленному перечню статей затрат (п. 3).

Инструкция по планированию, учету затрат и исчислению себестоимости продукции (работ, услуг) в организациях масло-жировой отрасли, утвержденная постановлением Минэкономики и Минфина РБ от 28.10.2005 № 183/131, с учетом изменений от 20.02.2009 № 23/11 [5]. Инструкция устанавливает порядок планирования, учета затрат и исчисления себестоимости продукции для всех организаций масло-жировой отрасли.

Четвертый уровень включает в себя рабочие инструкции и указания по учету соответствующих операций и объектов непосредственно в организации, в которых на основе общеустановленных правил и принципов формируется учетная политика организации (Приложение А), свои подходы к раскрытию бухгалтерской информации в отчетах, представляемых заинтересованным пользователям. В организациях также разрабатывается рабочий план счетов, соответствующий потребностям ведения хозяйственной деятельности и график документооборота для того чтобы организовать движение документов (Приложение Б).

Для формирования системы нормативного регулирования, наиболее полно отвечающей задач реформирования бухгалтерского учета в нашей стране, необходимы значительные усилия для наполнения ее третьего и четвертого уровней. В первую очередь необходима разработка отраслевых методических рекомендаций по планированию, учету и калькулированию себестоимости продукции (работ, услуг) и указаний об особенностях состава затрат отрасли или вида деятельности.

 

 

 

 

ГЛАВА 2

ИССЛЕДОВАНИЕ УЧЕТА ЗАТРАТ ТРУДА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ

 

2.1 Состав затрат труда  в растениеводстве 

 

 

Растениеводство — особая отрасль в сельском хозяйстве, отличающаяся сезонным характером работ, требующих значительных затрат труда. В процессе производства параллельно осуществляются затраты под урожай текущего года и под урожай будущих лет. Что касается затрат труда, то они отражаются в двух измерителях: в трудовом, который выражается в количестве затраченных часов, и в денежном.

Затраты труда в денежном выражении представляются в виде расходов на оплату труда.

Расходы на оплату труда представляют собой выплаты по заработной плате, начисленной исходя из сдельных расценок, тарифных ставок, должностных окладов, выплаты стимулирующего характера и компенсирующие выплаты, выплаты за неотработанное время в соответствии с законодательством. К расходам на оплату труда также относят отчисления в фонд социальной защиты населения и отчисления на страхование работников от несчастных случаев [23, c. 337].

В их состав включают расходы на оплату труда работникам, занятых подготовкой удобрений к использованию и их внесению (измельчение удобрений, смешивание и погрузка в транспортные средства, подвозка в поле, загрузка в разбрасыватели, внесение в почву).

Следует отметить, что производство продукции растениеводства тесно связано с использованием работ и услуг вспомогательных производств своего хозяйства, а также сторонними организациями и соответственно затраты на их оплату труда относят к затратам труда растениеводства. К ним относят транспортные работы по перевозке расходуемых в производстве материальных ценностей (семян, нефтепродуктов, удобрений) с центральных складов, складов производственных подразделений и других мест их постоянного хранения на поле, места заправки тракторов, комбайнов, сельхозмашин во время работы в поле, а также транспортные работы по подвозу рабочих на поля, вывозу сельскохозяйственной продукции с поля в места ее хранения и использования.

В состав себестоимости продукции по элементам расходов на оплату труда не включаются следующие выплаты в натуральной форме:

премии сверх размеров предусмотренные законодательством,

премии за счет средств специального назначения и целевых поступлений,

вознаграждение по итогам года,

все виды материальной помощи,

оплата дополнительно предоставленных отпусков сверх установленных законодательством [25, c. 498].

 

 

2.2 Документальное оформление  затрат труда в растениеводстве

 

 

Все записи в бухгалтерском учете о затратах на производство продукции растениеводства и ее выходе основываются на данных соответствующих первичных документов. В документах по учету затрат труда отражают произведенные в отрасли растениеводства трудовые затраты на выполнение конкретных работ по возделываемым культурам и начисленная при этом оплата.

В процессе производства продукции растениеводства используется машинно-тракторный парк.

Для учёта полевых и станционных работ, выполненных тракторами и комбайнами, применяют учётный лист тракториста-машиниста (Приложение В). Учётный лист заполняют на каждого тракториста-машиниста отдельно [10].

При открытии учётного листа в хозяйстве указывают год, месяц, наименование предприятия, бригаду, а также фамилию, имя и отчество тракториста-машиниста. Учёт ведут по мере выполнения работ по их видам с указанием, под какие культуры они выполнялись. На каждый вид работ и культур отводится одна строка, на которой записываются: единица измерения, количество отработанных часов, норма выработки, расценка, фактический объём выполненных работ в натуре. Учётный лист тракториста-машиниста ведёт бригадир, подписывает тракторист, бригадир и утверждает агроном. По данным, отражённым в учётном листе, производят начисление оплаты труда трактористу-машинисту.

Для учета выполненных работ бригадой предназначена книжка бригадира по учету труда и выполненных работ (Приложение Г). В данном документе приводится список членов бригады, виды выполняемых работ, их выработка, на основании чего производится начисление заработной платы. Книжка бригадира по учету труда и выполненных работ применяется для учета отработанного времени, объемов выполненных работ и начисления заработной платы работникам, занятым на конно-ручных работах.

Книжка бригадира ведется ежедневно руководителем производственного подразделения.

Если работник в течение рабочего дня выполнял несколько видов работ, то в табеле фактически отработанные им часы записывают в числителе, а другие показатели - в знаменателе.

В конце месяца книжка бригадира представляется в бухгалтерию организации для проверки правильности отражения выполненных работ и начисления заработной платы. После ее проверки экономистом и бухгалтером книжка бригадира по учету труда и выполненных работ утверждается руководителем организации.

Во время уборки продукции растениеводства используют реестр отправки зерна и другой продукции с поля (Приложение Д). Из данного регистра можно получить информацию о выходе продукции, а также величину трудовых затрат, так как начисление заработной платы водителям и комбайнерам производиться на его основании.

Порядок применения реестров следующий. Комбайнер в своем экземпляре реестра указывает наименование подразделения, дату заполнения, фамилию и инициалы водителя, номер автомобиля, наименование продукции и ее бункерную массу.

Водитель после загрузки транспортного средства продукцией в своем экземпляре реестра указывает наименование подразделения, дату заполнения, вид продукции, номер комбайна, фамилию и инициалы комбайнера, бункерную массу загрузки. Комбайнер ставит подпись в экземпляре водителя, подтверждая передачу ему продукции, а водитель расписывается в экземпляре комбайнера, подтверждая прием продукции. При доставке продукции на место хранения приемщик после взвешивания проставляет в экземпляре водителя ее массу и удостоверяет прием своей подписью. Водитель ставит свою подпись в подтверждение передачи продукции на склад.

Комбайнер прилагает свой экземпляр реестра к учетному листу тракториста-машиниста, водитель — к путевому листу грузового автомобиля (Приложение Е), записывая в нем количество перевезенного зерна.

На основании перечисленных документов работники бухгалтерии начисляют основную и дополнительную оплату труда рабочим. При начислении оплаты труда руководствуются положением об оплате труда и премировании, нормами выработки, расценками, тарифными ставками.

 

2.3 Синтетический и аналитический  учет затрат труда в растениеводстве

 

 

Одним из основных направлений производства в СПК «Дубняки» является растениеводство. В хозяйстве выращивается широкий спектр сельскохозяйственных культур: лен, кукуруза, овес, рапс, картофель, свекла сахарная, свекла кормовая, ряд зерновых культур, лук, морковь.

Продукция растениеводства необходима для обеспечения населения продуктами питания, промышленности — сырьем, животноводства — кормами. Поэтому необходимо уделять большое внимание учету затрат труда на производство продукции растениеводства для того, чтобы в последующем выявить резервы по снижению ее себестоимости.

Объектами учета затрат при калькулировании себестоимости продукции растениеводства являются сельскохозяйственные культуры; сельскохозяйственные работы; затраты, подлежащие распределению; прочие объекты [24].

Синтетический учет затрат на производство и выхода продукции растениеводства ведется на операционном калькуляционном счете 20 «Основное производство» субсчет 1 «Растениеводство»[16, c. 447].

По дебету этого счета в течение года учитывают все основные затраты под урожай текущего года и будущих лет. По кредиту счета 20 «Основное производство» субсчета 1 «Растениеводство» в течение года учитывают стоимость полученной от урожая продукции растениеводства в оценке по плановой себестоимости. В течение года записи по дебету и кредиту производят нарастающими суммами, соответственно в текущем учете данные субсчета отражаются развернуто. Только в конце года определяют свернутое сальдо, которое отражает сумму незавершенного производства отрасли растениеводства.

Корреспонденция по учету затрат труда на производство продукции растениеводства представлена в таблице 2.1.

Таблица 2.1 — Корреспонденция по учету затрат в растениеводстве в СПК «Дубняки» за август 2013 года.

№	Содержание хозяйственной операции	Корреспонденция		Сумма, р.	Источник
		Дебет	Кредит
1	Списываются затраты вспомогательных производств	20/1	23	171562398	Главная книга
2	Отпущены минеральные удобрения, посадочный материал	20/1	10	1602843134	Главная книга
3	Списываются затраты, связанные с ремонтом сельскохозяйственной техники	20/1	24	148095636	Главная книга
4	Начислена заработная плата работникам растениеводства	20/1	70	154429349	Главная книга
5	Начислены отчисления в ФСЗН на заработную плату работников растениеводства	20/1	69	432095636	Главная книга
6	Начислена амортизация на объекты, занятых в производстве продукции растениеводства	20/1	02	12494616	Главная книга
7	Оприходование побочной продукции (солома)	20/2	20/1	34555648	Журнал-ордер 10 АПК
8	Отражено оприходование материальных ценностей собственного производства, а также возвратных отходов	10	20/1	1944471950	Журнал-ордер 10 АПК