Классификация производств и затрат в сельскохозяйственных предприятиях и организациях

Оглавление

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                                                                    1.Классификация производств и затрат в сельскохозяйственных предприятиях и организациях.

 

Сельское хозяйство состоит из комплекса взаимосвязанных отраслей, производящих различные виды сельскохозяйственной продукции. Под отраслью сельского хозяйства понимают часть сферы сельскохозяйственного производства, которая отличается от других отраслей следующими основными признаками (чертами): видами производимой продукции; средствами производства (средствами и предметами труда); технологией, организацией производства и формами оплаты труда; профессиональными качествами и квалификацией работников.

По своему назначению в сельском хозяйстве выделяют три вида отраслей:

1 сельскохозяйственные: растениеводство - зерновое производство, картофелеводство, овощеводство, свекловодство, садоводство и др.;

2 животноводство- скотоводство, свиноводство, птицеводство и др.;

3 несельскохозяйственные – отрасли по переработке сельскохозяйственной продукции и использованию сырьевых ресурсов: маслоделие, сыроделие, соление, консервирование, производство строительных материалов и др.;

4 обслуживающие - ремонтная служба, электрохозяйство, водное хозяйство, автохозяйство и др.

По экономическому содержанию отрасли в сельском хозяйстве подразделяют на главные, дополнительные и подсобные. Главной отраслью является та, продукция которой в данных природных и экономических условиях имеет наибольшее народнохозяйственное значение и дает преобладающее количество товарной продукции. Главная отрасль определяет специализацию хозяйства и оказывает решающее влияние на всю организацию и экономическую эффективность сельскохозяйственного производства. Дополнительными являются такие отрасли, продукция которых занимает меньший удельный вес в товарной продукции сельского хозяйства, они организуются в целях более полного и рационального использования производственных ресурсов, а также более эффективной организации производства в главных отраслях. Главные и дополнительные отрасли находятся в тесном взаимодействии, взаимно дополняют друг друга.

Экономически обоснованное сочетание в хозяйстве нескольких сельскохозяйственных отраслей, способствует смягчению сезонности производства, более полному использованию трудовых, земельных, материальных ресурсов, уменьшению неравномерности затрат труда и средств производства. Рациональное сочетание отраслей способствует более равномерному поступлению в течение года сельскохозяйственной продукции денежных средств, что оказывает положительное влияние на экономику хозяйств, улучшает их финансовое состояние.

Помимо главных и дополнительных отраслей в сельскохозяйственных предприятиях функционируют обслуживающие производства и подсобные отрасли, их организуют для удовлетворения нужд сельскохозяйственного производства (растениеводства и животноводства), а также для переработки продукции главных и дополнительных отраслей сельского хозяйства.

Общность природных и экономических условий определенной группы хозяйств служит объективной основой для выделения производственных типов сельскохозяйственных предприятий. К одному производственному типу относят группу сельскохозяйственных предприятий, находящихся примерно в одинаковых природных и экономических условиях, имеющих одинаковую специализацию, уровень концентрации, интенсивности, технологию и организацию производства.

Все производственные затраты, включаемые в себестоимость продукции (работ, услуг), классифицируются по различным признакам. Классификация затрат на производство продукции приведена в таблице 1.

Основные затраты непосредственно связаны с процессом производства продукции: корма, затраты на содержание основных средств, оплата труда производственных рабочих и все остальные расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных.

 

Накладные расходы связаны с организацией, обслуживанием производства и управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов.

Таблица 1 Классификация затрат в сельском хозяйстве

Признак классификации	Подразделение затрат.
По экономическому содержанию	Затраты предметов труда
	Затраты средств труда (амортизация)
По роли в процессе производства	Основные
	Накладные (расходы по организа-
	ции и управлению производством)
По способу включения в себестоимость	Прямые
	Косвенные (распределяемые)
По составу	Простые (одноэлементные)
	Комплексные
По отношению к объему производства	Условно-постоянные
	Условно-переменные
	Затраты прошлых лет
По времени участия в производстве	Затраты текущего года
По экономическим элементам	Экономические элементы затрат
По статьям	Статьи калькуляции себестоимости

 

 

Прямые затраты осуществляются на производстве конкретного вида продукции; их прямо относят на ее себестоимость (например, стоимость семян, кормов, топлива и смазочных материалов, подстилки, удобрений и т. д.).

К косвенным относят затраты, связанные с производством нескольких видов продукции (услуги вспомогательных производств, общепроизводственные и общехозяйственные расходы) и распределяемые пропорционально какой-либо условной базе.

Простые (одноэлементные) затраты всегда состоят из однородных элементов (например, стоимость кормов, семян, оплаты труда).

Комплексные затраты состоят из нескольких простых; так, себестоимость 1 т-км перевозок включает стоимость топлива и смазочных материалов, амортизацию, текущий ремонт, оплату труда и т. д.

Условно-постоянные затраты не изменяются или изменяются незначительно с изменением объема производства. К ним относятся амортизация зданий и сооружений, расходы на управление производством и предприятием в целом, арендная плата и т. д.

Условно-переменные затраты изменяются более или менее пропорционально объему производства. К ним относятся оплата труда основных рабочих, семена, топливо и смазочные материалы и др.

На практике в целях анализа, учета и планирования всего многообразия затрат, входящих в себестоимость продукции, применяются две взаимодополняющие классификации: поэлементная и калькуляционная (по статьям). Под элементами затрат понимаются затраты, однородные по экономическому содержанию.

Все затраты, образующие себестоимость продукции, группируются в связи с их экономическим содержанием по следующим элементам:

♦ материальные затраты;

♦ затраты на оплату труда;

♦ отчисления на социальные нужды;

♦ амортизация основных фондов;

♦ прочие затраты.

Элемент «Материальные затраты» включает затраты на предметы труда (используемые в производстве), на оплату работ и услуг производственного характера: корма, семена, удобрения, нефтепродукты, электроэнергия, запчасти, средства защиты растений и животных и др.

Элемент «Затраты на оплату труда» состоит из затрат на оплату труда основного производственного персонала организации, включая премии рабочим и служащим за производственные результаты, стимулирующие и компенсирующие выплаты, а также затраты на оплату труда не состоящих в штате организации работников, занятых в основной деятельности.

Элемент «Отчисления на социальные нужды» отражает обязательные страховые взносы по установленным законодательством нормам органам в государственный внебюджетный фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь по всем видам оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующих продукции, работ, услуг, независимо от источников выплат.

Элемент «Амортизация основных фондов» отражает сумму Амортизационных отчислений на полное восстановление основных производственных фондов, исчисленную исходя из их балансовой стоимости.

К элементу «Прочие затраты» относят налоги, сборы, платежи за выбросы (сбросы) загрязняющих веществ, затраты на оплату процентов по полученным кредитам и другим заемным средствам, затраты на командировки, подготовку и переподготовку кадров, оплату услуг связи и некоторые другие.

Классификация затрат по элементам служит основой для определения потребности в фонде оплаты труда и в материальных ресурсах. Вместе с тем по элементам нельзя определить конкретное направление и место использования затрат (основная деятельность, обслуживающее производство, затраты на управление производством и т. п.), что не позволяет достаточно полно анализировать их эффективность. А главное, на основе элементов нельзя определить себестоимость единицы отдельных видов продукции. Эти задачи решает классификация затрат по статьям калькуляции, каждая из которых включает один или несколько элементов.

Затраты, связанные с производством и реализацией продукции (работ, услуг), группируются по статьям, приведенным в таблице 2.

 

 

 

 

Таблица 2

 

Статьи затрат	Отрасли и производства
	растение-водство	животно-водство	вспомогательные	промышленные	обслуживающие
Расходы на оплату труда	+	+	+	+	+
Отчисления на социальные нужды	+	+	+	+	+
Сырье и материалы
В том числе: семена и посадочный материал	+
удобрения минеральные и органические	+
топливо и энергия на технологические нужды	+	+	+	+	+
средства зашиты растений и животных	+	+	+
корма		+	+
сырье для переработки				+
Содержание и эксплуатация основных средств	+	+	+	+	+
Работы и услуги	+	+	+	+	+
Расходы по страхованию имущества	+	+	+	+	+
Прочие затраты	+	+	+	+	+
Потери от брака, падежа животных		+		+	+
Затраты по организации производства и управлению	+	+	+	+	+
Производственная себестоимость	+	+	+	+	+
Расходы по реализации (коммерческие расходы)	+	+	+	+	+

 

 

Продолжение Таблица 2

 

Статьи затрат	Отрасли и производства
	растение-водство	животно-водство	вспомогательные	промышленные	обслуживающие
Полная (коммерческая) себестоимость	+	+	+	+	+

 

 

В статью «Расходы на оплату труда» включают заработную плату за фактически выполненную работу; стоимость продукции, выдаваемой в порядке натуральной оплаты работникам; премии; оплату отпусков и другие виды выплат, включаемые в соответствии с установленным порядком в фонд оплаты труда.

Статью «Отчисления на социальные нужды» отражает обязательные страховые взносы по установленным законодательством нормам органам в государственный внебюджетный Фонд социальной защиты населения Министерства труда и социальной защиты Республики Беларусь по всем видам оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующих продукции, работ, услуг, независимо от источников выплат, кроме тех, на которые страховые взносы не начисляются в соответствии с установленным перечнем.

В статью «Сырье и материалы» включают стоимость приобретаемых со стороны и собственного производства сырья и материалов, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, или являются необходимым компонентом при изготовлении продукции, или используются в процессе производства продукции для обеспечения нормального технологического процесса. Стоимость сырья и материалов формируется исходя из фактически произведенных расходов на покупку этих материальных ресурсов (без учета налога на добавленную стоимость в соответствии с законодательством), акцизов, таможенных пошлин, иных платежей, а также затрат на их заготовку, доставку. Из стоимости сырья и материалов, включаемых в себестоимость продукции, исключается стоимость возвратных отходов.

В статью «Содержание и эксплуатация основных средств» включают соответствующие затраты по основным средствам, используемым непосредственно в производстве: расходы на оплату труда персонала, обслуживающего основные средства (кроме трактористов-машинистов), затраты на топливо и смазочные материалы, амортизационные отчисления, затраты на все виды ремонтов и техническое обслуживание основных средств.

Статья «Работы и услуги» отражает стоимость работ и услуг вспомогательных производств своего хозяйства, выполняемых для производственных целей, а также оплату услуг производственного характера, оказываемых сторонними организациями.