Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Января 2013 в 19:55, курсовая работа
Краткое описание
Управление себестоимостью продукции предприятий - планомерный процесс формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости отдельных изделий, контроль за выполнением заданий по снижению себестоимости продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью.
Содержание
Введение……………………………………………………………………..……3 1. Основные принципы организации учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции………………………….…….5 2. Классификация производственных затрат……………………………..…..7 3. Состав затрат, включаемых в себестоимость продукции…………..…….11 4. Учет расходов по элементам затрат………………………………..……...14 5. Учет затрат на производство продукции по статьям калькуляции……...17 6. Методы учета затрат на производство и калькулирование себестоимости продукции……………………………….32 Заключение………………………………………………………………………38 Список использованной литературы…………………………………………..39
1) непосредственно связанные с
производством продукции (работ,
услуг), расходы по контролю производственных
процессов и качества выпускаемой
продукции, сопровождению и гарантийному
надзору продукции и устранению
недостатков, выявленных в процессе
ее эксплуатации;
2) связанные с использованием
природного сырья, в части затрат
на рекультивацию земель, платы
за древесину, отпускаемую на
корню, а также плату за воду;
3) на подготовку и освоение
производства;
4) некапитального характера, связанные
с совершенствованием технологии
и организации производства, а
также с улучшением качества
продукции, повышением ее надежности
и других эксплуатационных свойств,
осуществляемые в ходе производственного
процесса;
5) связанные с изобретательством
и рационализаторством;
6) на обслуживание производственного
процесса;
7) по обеспечению нормальных
условий труда и техники безопасности;
8) текущие, связанные с содержанием
и эксплуатацией фондов природоохранного
назначения;
9) связанные с управлением производством;
10) связанные с подготовкой и
переподготовкой кадров;
11) предусмотренные законодательством,
связанные с набором рабочей
силы;
12) по транспортировке работников
к месту работы и обратно
в направлениях, не обслуживаемых
пассажирским транспортом общего
пользования
13) выплаты, предусмотренные законодательством
РФ о труде, за не проработанное
на производстве время;
14) отчисления в Пенсионный фонд,
Фонд социального страхования,
Фонд обязательного медицинского
страхования и Фонд занятости
населения от расходов на оплату
труда работников, занятых в производстве
продукции;
15) на создание страховых фондов
(резервов) в пределах норм, установленных
законодательством РФ
16) на оплату по полученным
кредитам банков, процентов за
отсрочки оплаты, предоставляемые
поставщиками по поставленным
товарно- материальным ценностям;
17) на оплату процентов по
бюджетным ссудам, кроме ссуд, выданных
на инвестиции и конверсионные
мероприятия;
18) связанные со сбытом продукции;
19) связанные с содержанием помещений,
предоставляемые бесплатно организациям
общественного питания, обслуживающим
трудовые коллективы;
20) амортизационные отчисления
на полное восстановление основных
производственных фондов по нормам,
утвержденным в установленном
порядке;
21) амортизация нематериальных
активов, используемых в процессе
осуществления уставной деятельности;
22) плата за аренду отдельных
объектов основных производственных
фондов, а также лизинговые платежи
по операциям финансового лизинга;
начисления на заработную плату
и гонорар творческих работников,
перечисляемые творческим союзом в
их фонды в соответствии с установленным
законодательством РФ порядком;
23) налоги, сборы, платежи и другие
обязательные отчисления, производимые
в соответствии с установленным
законодательством порядком;
24) другие виды затрат, включаемые
в себестоимость продукции.
Затраты на производство продукции
включаются в себестоимость продукции
того отчетного периода, к которому
они относятся, независимо от времени
оплаты предварительной или последующей.
Перечисленные выше затраты включаются
в себестоимость продукции в
сумме фактических расходов. Вместе
с тем стоит иметь в виду,
что для целей налогообложения
многие из перечисленных расходов корректируются
с учетом утвержденных в установленном
порядке лимитов, норм, нормативов.
4. Учет расходов
по элементам затрат.
Перечень элементов затрат и
порядок их учета определен Положением
о составе затрат. В соответствии
с этими нормативными документами
затраты, образующие себестоимость
продукции, группируются по следующим
элементам: материальные затраты, затраты
на оплату труда, амортизация основных
фондов, прочие затраты.
Элементы «Материальные затраты»
отражают стоимость: покупных сырья
и материалов, используемых на производственные
нужды, а также комплектующих
изделий и полуфабрикатов, подвергающихся
в дальнейшем монтажу или дополнительной
обработке в данной организации;
работ и услуг производственного
характера, выполняемых сторонними
организациями или производствами
и хозяйствами организации, не относящимися
к основному виду деятельности; природного
сырья - отчисления на воспроизводство
минерально-производственной базы; топлива
всех видов, расходуемые на технологические
цели, выработку всех видов энергии, отопление
зданий.
Стоимость материальных ресурсов, отражаемая
по элементу «Материальные затраты»,
формируется исходя из цен их приобретения
(без учета налога на добавленную
стоимость), наценок, комиссионных вознаграждений,
стоимость услуг товарных бирж, платы
за транспортировку, хранение и доставку.
Из затрат на материальные ресурсы,
включаемых в себестоимость продукции,
исключается стоимость возвратных
отходов.
Под возвратными расходами производства
понимаются остатки сырья, материалов,
полуфабрикатов и другие виды материальных
ресурсов, образовавшиеся в процессе
производства продукции.
Возвратные отходы оцениваются
в следующем порядке: по сниженной
цене исходного материального ресурса,
если отходы могут быть применены
для одноного производства, но с
повышенными затратами, для нужд
вспомогательного производства; по полной
цене исходного материального ресурса,
если отходы реализуются на сторону
для использования полноценного
ресурса.
Элементы «Затраты на оплату труда»
отражают затраты на оплату труда
основного производственного персонала
предприятия, включая премии рабочим
и служащим за производственные результаты,
стимулирующие и компенсирующие
выплаты том числе компенсации
по оплате труда в связи с повышением
цен; компенсации, выплачиваемые женщинам,
находящимся в отпуске по уходу
за ребенком.
Элементы «Отчисления на социальные
нужды» отражают обязательные отчисления
по установленным законодательством
нормам органам социального страхования,
Пенсионного фонда, фондов занятости
и медицинского страхования от затрат
на оплату труда работников, включаемых
в себестоимость продукции.
Элементы «Амортизации основных фондов»
отражают сумму амортизационных
отчислений на полное восстановление
основных производственных фондов, исчисленную
исходя из их балансовой стоимости
и утвержденных в установленном
порядке норм, включая и ускоренную
амортизацию их активной части.
Организации, осуществляющие деятельность
на условиях аренды, по элементу «Амортизация
основных фондов» отражают амортизационные
отчисления на полное восстановление,
как по собственным, так и по арендованным
основным фондам.
В этом элементе затрат отражают также
амортизационные отчисления от стоимости
основных фондов (помещений), предоставляемых
бесплатно организациям общественного
питания, обслуживающим трудовые коллективы,
а также от стоимости помещений
и инвентаря, предоставляемых медицинским
учреждениям для учреждения медпунктов
непосредственно на территории организации.
Элементы «Прочие затраты» отражают
налоги, сборы, платежи, отчисления в
страховые фонды и другие обязательные
отчисления, платежи за выбросы загрязняющих
веществ, затраты на оплату по полученным
кредитам, на командировки, подъемные,
за подготовку и переподготовку кадров,
оплату услуг связи, вычислительных
центров, амортизацию по нематериальным
активам, отчисления в ремонтный
фонд, а также другие затраты, входящие
в состав себестоимости продукции,
но не относящиеся к ранее перечисленным
элементам затрат.
Учет расходов по элементам затрат
осуществляется в журнале - ордере №
10.
5. Учет
затрат на производство продукции
по статьям калькуляции.
Перечень статей затрат (калькуляции),
их состав и методы распределения
по видам продукции (работ, услуг) определяются
отраслевыми методическими рекомендациями
по вопросам планирования, учета и
калькулирования себестоимости
продукции с учетом характера
и структуры производства (независимо
от формы собственности на предприятии).
При этом устанавливаемая для соответствующей
отрасли группировка затрат по статьям
должна обеспечить наибольшее наибольшее
выделение расходов, связанных с
производством отдельных видов
продукции, которые могут быть прямо
и непосредственно включены в
себестоимость продукции.
Учет материальных затрат.
Сырье и материалы отпускают
в производство в строгом соответствии
с действующими нормами расхода
по массе, объему площади или счету
и оформляются лимитно - заработными
картами, требованиями, накладными. Под
расходом сырья и материалов в
производстве понимают их непосредственное
потребление в процессе производства.
Отпуск сырья и материалов в кладовые
цехов рассматривается не как
расход на производство, а как перемещение
материальных ценностей.
Для контроля за использованием сырья
и материалов в производстве используют
следующие три основных метода: документирование,
методы партионного раскроя и
инвентарный.
Метод документирования основан на
документальном оформлении отдельными
документами всех случаев отклонений
расхода сырья и материалов от
установленных норм, нормативов и
условий. Данный метод в той или
иной мере используется на всех промышленных
предприятиях.
Сущность метода партионного раскроя
заключается в том, что на каждую
партию материалов, отпускаемых на
производство, выписывается раскройный
лист (учетная карта). В нем указывается
количество материала, поданного к
рабочему месту, количество заготовок
(деталей) и отходов, которое должно
быть получено из материалов, и фактически
полученные заготовки и отходы. Для
выявления результатов раскроя
фактически полученное количество заготовок
сравнивают с нормативным. Экономию
или перерасход материалов определяют
сопоставлением фактического количества
израсходованного материала с расходом
по норме. Такие же расчеты осуществляются
и по отходам. В раскройном листе
указывают также причины выявленных
отклонений и лиц, ответственных
за раскрой материалов.
Метод партионного раскроя широко
применяют в машиностроительной,
швейной, обувной, мебельной отраслях
промышленности и ряде других (молочной
и пищевой - при производстве банок).
При инвентарном методе по истечении
смены, суток, пятидневки или другого
периода проводят инвентаризацию остатков
неизрасходованного сырья и материалов.
Фактический расход сырья и материалов
на производство определяют прибавлениям
к остатку сырья и материалов
на начало периода поступления и
вычитанием из полученной остатка сырья
и материалов на конец периода.
Нормативный расход сырья и материалов
определяют умножением выработанной продукции
на норму расхода сырья и материалов.
Фактический расход сырья и материалов
по каждой калькуляционной группе сравнивают
с нормативным и устанавливают
отклонения от норм, которые затем
распределяются по соответствующим
объектам учета затрат пропорционально
нормативным затратам.
По выявленным отклонениям определяют
их причину и виновников. Для систематизации
и анализа отклонений от нормы
на предприятиях разрабатывают номенклатуру
причин и определяют возможных виновников.
Инвентарный метод контроля за использованием
сырья и материалов особенно хорошо
применяют в мясной, молочной, пищевой
промышленности, а также в металлургии,
электроэнергетике, химической промышленности.
По истечении одного месяца цехи
составляют отчеты о расходе сырья
и материалов, где указывают нормативный
и фактический расход материалов
на каждый вид продукции или несколько
видов продукции в целом. В
отчетах даётся объяснения причин перерасхода
или экономии по материалам. На основании
этих отчетов цехов бухгалтерия
составляет по каждому синтетическому
счету в отдельности ведомости
распределения израсходованных
сырья и материалов, где расход
сырья и материалов отражается по
каждому аналитическому счету, открываемым
в развитие синтетических производственных
счетов.