Организация учета производственных затрат и их классификация

 

Затраты на  производство молока  на 1 голову в период с 2009 года по 2013 год увеличились на 52513,52 руб. и в 2013 году составила 86076,32 руб. в структуре затраты по видам имеют ту же долю, что и затраты на 1 ц продукции. Итого затраты на 1 голову КРС увеличились на 29155,75 руб., и в 2013 году составили 48390,24 руб. на 1 голову.

 

Таблица 4 - Влияние изменений затрат на 1 голову продуктивного скота и уровня продуктивности на уровень себестоимости основных видов продукции животноводства СПК (колхоз) «Нелюбино»

Виды и половозрастные группы скота и сравниваемые периоды	Затраты на 1 голову, руб.		Продуктивность, ц		Себестоимость 1 ц. продукции, руб.			Отклонения отчетного года от базисного (+,-), руб.
	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Базисный год	Отчетный год	Условный год	Всего	В т.ч. за счет изменений
									затрат	продуктивности
1	2	3	4	5	6=2/4	7=3/5	8=2/5	9=7-6	10=7-8	11=8-6
Молочное стадо 2007г./2011г.	33562,8	86076,32	70,37	74,36	476,95	1157,56	451,36	680,61	706,2	-25,59
КРС на выращивании и откорме 2007г./2011г.	19234,49	48390,24	2,08	2,42	9247,35	19995,97	7948,14	10748,62	12047,83	-1299,21

 

Себестоимость 1 ц. молока в отчетном  году по сравнению с базисным увеличилась на 680,61 руб., за счет значительного увеличения затрат и при таком росте продуктивности. Себестоимость 1 ц. мяса в отчетном году увеличилась на 10748,62 руб. по сравнению с базисным, так же за счет увеличения затрат. По данным таблицы можно сделать вывод, что фактические затраты на голову скота по всем его видам были выше затрат базисного года. Рост затрат сопровождался приростом продукции в отчетном году. Однако, несмотря на улучшившиеся показатели продуктивности животных, себестоимость продукции по всем его видам увеличилась.

 

 

2.3 Учет затрат и выхода продукции животноводства

Основанием для записи в регистрах бухгалтерского учета являются первичные учетные документы, фиксирующие факт совершения хозяйственной операции. От полноты, своевременности и правильности оформления первичных документов в решающей степени зависит качество, достоверность и оперативность бухгалтерского учета в целом.

          Счета раздела учета затрат на производство предназначены для обобщения информации о расходах по обычным видам деятельности организации.

Формирование информации о расходах по обычным видам деятельности ведется на счетах 20 .

По дебету счета 20 «Основное производство» отражаются прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции, выполнением работ и оказанием услуг, а также расходы вспомогательных производств, косвенные расходы, связанные с управлением и обслуживанием основного производства, и потери от брака. Прямые расходы, связанные непосредственно с выпуском продукции списываются на счет 20 «Основное производство» с кредита счетов учета производственных запасов, расчетов с работниками по оплате труда и др.

По кредиту счета 20 «Основное производство» отражаются суммы фактической себестоимости завершенной производством продукции.

Остаток по счету 20 «Основное производство» на конец месяца показывает стоимость незавершенного производства. В связи реформированием бухгалтерского учета, начиная с 2001 г. Министерство финансов РФ предлагает использовать в учете затрат следующую структуру счета «Основное производство».

 

 

 

 

Таблица 5 - Структура счета 20 «Основное производство»

По дебету	По кредиту
02 Амортизация основных  средств	10 Материалы
04 Нематериальные активы	11 Животн. на выращивании  и откорме
05 Амортизация нематериальных активов	15 Заготовление и приобретение  МЦ
10 Материалы	21 Полуфабрикаты собств. произв-ва
11 Животные на выращивании  и откорме	28 Брак в производстве
16 Отклонение от стоимости  мат. ценностей	40 Выпуск продукции
19 НДС	43 Готовая продукция
21 Полуфабрикаты собственного произв-ва	45 Товары отгруженные
23 Вспомогательные производства	76 Расчеты с разными  деб. и кредит-ми
25 Общепроизводственные  расходы	80 Уставный капитал
26 Общехозяйственные расходы	86 Целевое финансирование
28 Брак в производстве	94 недостачи и потери  от порчи цен-ей
40 Выпуск продукции	99 Прибыли и убытки
43 Готовая продукция
60 Расчеты с постав. и  подрядчиками
68 Расчеты по налогам  и сборам
69 Расчеты по соц.страху
70 Расчеты с персоналом  по оплате труда
71 Расчеты с подотчетными лицами
75 Расчеты с учредителями
76 Расчеты с разными  деб. и кредиторами
80 Уставный капитал
86 Целевое финансирование
91Прочие доходы и расходы
94 недостачи и потери  от порчи ценностей
96резервы предстоящих  расходов
97Расходы будущих периодов

 

Счета, на которых хозяйственные средства, их источники и хозяйственные процессы отражаются в обобщенном виде называются синтетическими.

Учет осуществляемый на синтетических счетах, называется синтетическим. Он ведется только в денежном выражении.

Аналитический учет затрат на производство организуют в соответствии с требованиями отраслевых инструкций по планированию, учету и калькулированию. Аналитический учет в СПК «Нелюбино» ведется по видам выпускаемой продукции. Синтетический учет затрат на производство ведут на счете 20 субсчете 2. По данным счета определяют фактическую  производственную себестоимость продукции, работ, услуг.

Особенности регистров по учету затрат сводится к следующему:

по учету затрат на производство и взаимосвязанных с ними счетами ведется объединенный журнал-ордер 10-АПК (по Кт счетов 02, 05, 10, 12, 13, 16, 20, 21, 23, 25, 26, 28, 29, 31, 44, 69, 70, 84, 89).

         Журнал-ордер №10 составляют на основании итоговых данных ведомостей учета затрат цехов (ф-12), учета затрат обслуживающих производств и хозяйств (ф-13), учета потерь в производстве (ф-14), учета общехозяйственных расходов, расходов будущих периодов и внепроизводственных расходов (ф-15) и др.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ЗАКЛЮЧЕНИЕ

 

В процессе выполнения курсовой работы установлено, что СПК  (колхоз) «Нелюбино» специализируется на производстве и реализации продукции животноводства,  основная отрасль - молочно-мясное скотоводство.

В данной курсовой работе рассмотрена бухгалтерский учет производственных затрат.

На основании изученных материалов о состоянии учета затрат на производство молока можно сделать следующие выводы:

Во-первых, учет затрат на производство не возможен без знаний о классификации затрат как по экономическим элементам, так и по статьям калькуляции.

Во-вторых, учет затрат на производство осуществим в соответствии с Положением о бухгалтерском учете, и ведется по плану счетов бухгалтерского учета, без умения, обращаться с которым данный учет также не осуществим.

          Очевидно, что учет затрат на производство имеет самые неограниченные перспективы развития, т. к. современная рыночная экономика со своей, все нарастающей степенью конкуренции, обязывает предприятия задуматься над своими затратами на производство, а также над методами ведения учета этих затрат с целью более свободного маневрирования  своей продукции на рынке.     

 

 

 

 

 

Список использованной литературы

 

1. Годовая бухгалтерская отчетность СПК «Нелюбино» за 2009г., 2010г., 2011г., 2012г., 2013г.
2. Алексеева А.И., Ю.В. Васильев, А.В. Малеева, «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности» учебник. Изд.: Москва «Финансы и статистика» 2010г. с. 672.
3. Антонова З. Г. «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности». - Томск, 2009г. с.15.
4. Баканов М.И. и др. Теория экономического анализа: учебник / М.И. Баканов, М.В. Мельник, А.Д. Шеремет; Под ред. М.И. Баканова. – 5-е изд., перераб. и  доп. – М.: Финансы и статистика, 2010. – 536 с.
5. Бердникова Т.Б. Анализ и диагностика финансово-хозяйственной деятельности предприятия: учебное пособие. – М: ИНФРА-М, 2007 . – 215 с.
6. Басовский Л.Е. «Теория экономического анализа»: Учебное пособие. – М.: Инфра-М, 2009г. – 45с.
7. Гиляровская Л.Т. «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности»  учеб.- М.: ТК Велби, Изд-во Проспект, 2009. - 360 с.
8. Гиляровская Т.Л., Лысенко Д.В., Ендовицкий Д.А. «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности». Изд: Проспект, Москва, 2010. – 255с.
9. Дроздов В.В., Дроздова Н.В. Экономический анализ. Практикум. М.: 2010. – 12-15с.
10. Данилин «Бухгалтерский учет на с/х предприятиях» М: Издательско-торговая корпорация «Дашков и К»,  2009 г. - 215с.
11. Золотухин В.: Человеческий капитал – главная ценность компании. // Журнал «АПК: экономика, управление». – 2009. – № 5. –С. 58-62.
12. Коноплев С.П. Экономика организаций (предприятий): учеб. – М.:ТК Велби, издательство Проспект, 2010. – 160 с.
13. Ковалев В.В., Волкова О.Н. Анализ хозяйственной деятельности предприятия: учебник. – М.: ТК Велби, издательство Проспект, 2009. – 424 с.
14. Косолапова М., Свободин В.: Воспроизводство: соотношение производительности и оплаты труда. // Журнал  «АПК: экономика, управление». –  2009 г.  – № 12. – С. 30-33.
15. Лысенко Д.В. Экономический анализ: учебник / Д.В. Лысенко. – М.: ТК Велби, издательство Проспект, 2009. – 376 с.
16. Любушин Н.П. «Комплексный экономический анализ хозяйственной деятельности»: Учебн. пособие. 2-е изд., перераб. и доп. М.: Юнити-Дана, 2009г. – 239с.
17. Налетова И.А. «Анализ финансово-хозяйственной деятельности»: — Санкт-Петербург, Инфра-М, 2010 г.- 128 с.
18. Панченко Т. М. «Калькулирование себестоимости продукции животноводства»/ Главбух. Отраслевое приложение. Учёт в сельском хозяйстве.-2010.-№4.C.33-43
19. Прыкин Б.В. «Экономический анализ предприятия». - М.: "Юнити", 2009г. – 29-35с.
20. Пизенгольц М.З. «Учет затрат в животноводстве». // Бухгалтерский учет № 7 – 2009г. С.13-17

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Приложение