Технологические особенности, учет затрат и калькуляции себестоимости продукции кирпичного производства

а) в производстве глиняного  кирпича - топливо для сушки и  обжига кирпича, топливо для дегидратации глины, топливо для производства пара, расходуемого для подогрева глиномассы при формовании, топливо для сушки добавок, материалов; 

б) в производстве силикатного  кирпича и изделий из бетонов  автоклавного твердения - пар для  подогрева материалов в процессе приготовления бетона, выдерживания изделий перед автоклавизацией, пар на автоклавную обработку силикатного кирпича и изделий. 

В статью «Работы и  услуги сторонних организаций»  могут быть прямо отнесены на себестоимость  отдельных видов продукции.

В статью «Оплата труда» включаются все виды начисленных денежных и натуральных выдач, носящих характер оплаты труда и включаемых в себестоимость продукции (работ, услуг).

Состав данной статьи разграничивается по видам основной дополнительной оплаты, натуральных форм, поощрительных и других выплат в соответствии с Трудовым кодексом Российской Федерации, коллективными договорами, трудовыми соглашениями, локальными нормативными актами самой организации (Положением о функциональном подразделении — службе организации, ее филиалах и хозяйствах, должностными инструкциями, Положениями о системе оплаты труда, о премировании, о выплате вознаграждения по итогам работы за год и выплате вознаграждения за выслугу лет и др.).

В статью «Содержание основных средств» включают затраты, связанные с содержанием основных средств, используемых непосредственно в данном производстве.

На статью «Налоги, сборы и другие платежи» относят:

• налоги, сборы и платежи в бюджет (земельный налог, экологический налог, т. е. платежи за допустимые в пределах установленных лимитов выбросы (сбросы) загрязняющих веществ в окружающую среду; транспортный и другие налоги, определенные действующим законодательством);
• платежи но обязательным видам страхования, по страхованию имущества юридических лиц, грузов и риска непогашения кредитов, а также отдельных категорий работников, занятых в производстве соответствующих видов продукции (работ, услуг) в соответствии с порядком, установленным действующим законодательством, а также прочие денежные расходы.

По статье «Прочие затраты» отражают затраты, непосредственно связанные с производством продукции, не относящейся ни к одной из указанных выше статей.

По статье «Потери  от брака, падежа животных (в учете)»  в промышленных производствах отражают стоимость окончательно забракованной продукции, расходы по исправлению брака, а также стоимость сырья материалов и полуфабрикатов, испорченных сверх установленных норм при наладке оборудования. Потери от брака в учете списываются ежемесячно на затраты соответствующего вида производства и включаются в себестоимость той продукция (изделий), по которой обнаружен брак.

По статье «Общепроизводственные  расходы» отражают производственные расходы  в бригадах, фермах, цехах и иных подразделениях пред приятия.

К общепроизводственным расходам относят: затраты на оплату тру да, отчисления на социальные нужды  работников аппарата управления в под  разделениях, амортизационные отчисления, затраты на содержание и ремонт основных средств общеотраслевого назначения, затраты на охрану труда и технику безопасности, использование инвентаря и принадлежностей, расходы на транспортное обслуживание работ (доставка работников к месту непосредственной работы и другие затраты, связанные с организацией и обслуживанием производства в соответствующих отраслях данного хозяйства).

Для организации оперативного контроля за уровнем затрат сырья, топлива, электроэнергии и своевременного выявления  причин отклонений фактических расходов от установленных норм на предприятиях должен быть установлен четкий порядок оформления документов на расход сырья и топлива и достоверный учет расхода электроэнергии с тем, чтобы не допускать: 

• необоснованных отступлений от установленной технологии изготовления продукции; 
• нерациональной замены сырья и топлива; 
• превышения установленных норм расхода сырья, топлива и электроэнергии. 

Оперативный контроль за уровнем затрат сырья, топлива и  электроэнергии производится на основании  сопоставления фактического их расхода  с расходом по утвержденным плановым нормам. Учет расхода сырья, топлива и электроэнергии производится в соответствующих журналах: журнал учета расхода сырья и материалов по цеху, дозировочный журнал расхода сырья, журналы учета расхода топлива и электроэнергии по каждому цеху, журнал учета расхода пара.

Для достижения достоверности  фактической себестоимости продукции  необходимо обеспечить полное соответствие действующих в цехах расходных  норм с нормами, заложенными в  плановых калькуляциях. 

В связи с этим на предприятиях должен быть регламентирован порядок оформления изменений норм, а также извещений соответствующих отделов и цехов о производимых изменениях технологического процесса и норм. Данные нормы утверждаются в документе – нормы расхода материальных затрат, который утверждается главным инженером завода, а подписывается начальником отдела, а также оформляется извещение об изменении норм расхода сырья, материалов, топлива и электроэнергии.

На предприятиях стеновых материалов сырье, материалы, топливо, покупные полуфабрикаты и тара учитываются  по плановой себестоимости их приобретения и доставки с выделением отклонений фактической себестоимости от плановой. 

Фактическая себестоимость  расхода и остатка сырья, материалов и топлива определяется на основе учета стоимости их по плановым ценам  и отклонений от нее. 

Суммы отклонений от плановой себестоимости, относящиеся к соответствующим  видам израсходованных материальных ценностей, подлежат ежемесячному списанию на соответствующие виды расходов и  статьи затрат. 

Документы количественного  учета использования сырья, материалов и других материальных ценностей оформляются теми должностными лицами, на которых возложена ответственность за их правильное использование в производстве. Количественный учет ведется в отчете о расходе сырья, материалов, топлива и полуфабрикатов.

Расход сырья и материалов на производство отдельных видов  изделий определяется прямым путем. При невозможности определения  фактических расходов прямым путем  разрешается сопоставить выявленный расход сырья и материалов с нормативным  расходом этих материальных ценностей и установить коэффициент отклонений фактического расхода от планового. Этот поправочный коэффициент позволяет определить фактический расход сырья и материалов на калькулируемые объекты. 

В отчете отражается отдельно: возврат на склад, отпуск материалов другим цехам и другие списания. Количественные показатели заполняются в цехах, стоимостные - в бухгалтерии. 

Сырье, материалы, топливо  и полуфабрикаты отпускаются  в производство на основании надлежаще  оформленных документов, по весу или счету, в строгом соответствии с установленными расходными нормами, с указанием видов изделий, для производства которых они отпущены. 

Под расходом сырья, материалов, топлива и полуфабрикатов на производство понимается их потребление непосредственно  в процессе производства. Отпуск в кладовые цеха рассматривается не как расход на производство, а как перемещение материальных ценностей. 

На предприятиях стеновых материалов основными видами документов по оформлению отпуска материалов на производство являются лимитные карты, требования. 

Сводный учет и контроль за использованием материалов осуществляются бухгалтерией. 

Поступающие в бухгалтерию  первичные документы по расходу  материалов, после проверки правильности их заполнения, группируются по цехам  и изделиям, счетам производства, статьям расходов по обслуживанию производства и управлению. Группировочные ведомости ведутся в разрезе счетов синтетического учета материалов. 

Первичные документы  после записи в группировочные ведомости  раскладываются в картотеке по цехам, видам продукции, а внутри их - по калькуляционным группам и номенклатурным номерам материалов. 

 

 

 

 

 

3 КАЛЬКУЛЯЦИЯ СЕБЕСТОИМОСТИ  ПРОДУКЦИИ КИРПИЧНОГО ПРОИЗВОДСТВА

 

 

Методика исчисления себестоимости кирпича зависит  от объемов и технологии производства.

На небольших кирпичных  производствах затраты по заготовке  сырья (песка, глины) и изготовлению кирпича учитываются в целом  по производству на одном аналитическом счете.

Объектом калькуляции  является готовый кирпич, калькуляционной  единицей — 1000 штук.

Побочная продукция  — кирпич-бой — оценивается  по возможным ценам реализации.

Метод калькуляции — простой или метод исключения затрат на побочную продукцию.

На крупных кирпичных  производствах учет затрат ведется  по переделам, а себестоимость продукции исчисляется по каждому переделу. Метод калькуляции — попередельный.

Фактическая себестоимость 1 тыс. штук готового кирпича определяется следующим образом: стоимость незавершенного производства на начало отчетного года плюс затраты трех переделов, относимые на высушенный кирпич-сырец, плюс доля общепроизводственных расходов, минус стоимость незавершенного производства на конец отчетного года и минус стоимость побочной продукции (кирпич-бой, оцененный по возможным ценам реализации). Полученную сумму необходимо разделить на количество тысяч штук готового кирпича.

Пример.

Исчислить фактическую  себестоимость кирпича.

Затраты на добычу глины  и песка в карьере составили 32000, (первый передел). Из этого сырья сформовано и отправлено в сушку 900 тыс. штук кирпича-сырца. Затраты на формовку и сушку составили 47000 руб. (второй передел).

После сушки в обжиг  передано 620 тыс. штук кирпича, а 200 тыс. шт. осталось в цехе сушки как  незавершенное производство. Термическую  обработку (обжиг) прошли 620 тыс. шт. кирпича.

После обжига на складе оприходовано 588 тыс. шт. готового кирпича. Стоимость кирпича-боя составила по возможным ценам реализации 2900 руб. Затраты на обжиг составили 34000 руб. (третий передел).

В целом по кирпичному производству учтены общепроизводственные расходы сумме 4000 руб., в том числе отнесено в затраты первого передела 1300 руб., в затраты второго передела — 1200 руб., в затраты третьего передела — 1500 руб.

Доля общехозяйственных  расходов, включаемая в затраты третьего передела составила 4200 руб.

Решение:

1. Определить фактические затраты по каждому переделу, относимые на кирпич, прошедший термическую обработку

Затраты первого передела составляют 32 000 руб. / 900 тыс.шт *620 тыс.шт. = 22045 руб.

К этим затратам прибавляют долю общепроизводственных расходов 1300 руб.

Итого затраты составят 22045+1300 = 23345руб.

Затраты второго передела составляют 47 000 руб/900 тыс. шт.* 620 тыс.шт. = 32378 руб.

Общая сумма затрат по второму переделу составляет (включая  долю общепроизводственных расходов) 32378 + 1200 = 33578 руб.

Затраты третьего передела по обжигу кирпича полностью относятся на готовый кирпич (включая долю общепроизводственных и общехозяйственных расходов) и составляют:

34000+1500+4200= 39700 руб.

2. определить полные затраты на готовый кирпич, которые слагаются из затрат всех переделов, относимых на готовый кирпич, без стоимости побочной продукции (кирпича-боя). Такие затраты составляют:

23345 + 33578  + 39700 - 2900 = 93723 руб.

3.Фактическая себестоимость  1 тыс. шт. кирпича составила

93723 руб. / 588 тыс. шт. = 159 руб. 40 коп.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Список литературы

 

1. Методические рекомендации  по учетум затрат и калькулированию  себестоимости продукции (работ,  услуг) в сельском хозяйстве  (Утверждено Приказом Министерства сельского хозяйства от 06.06.03 г. №792)

2. Инструкция по планированию, учету  и калькулированию себестоимости  продукции на предприятиях стеновых  материалов (Утверждено Министерсвом  промышленности строительных материалов  СССР от 10.08.71г.)

3. Гурвич Р.М., Наумов М.М. Механизация производства кирпича.- Спб.: АМЕГА, 2007. – 238с.

4. Исаков А.Л. Технологические  особенности производства кирпича  // Строительные материалы, 2009. - №48. – С.46-52

5. Краснов И.Н. Учет затрат  на промышленных предприятиях  и его особенности // Все для бухгалтера, 2008. – №12. – С.14-16

6. Лисович Г.М., Ткаченко И.Ю.Бухгалтерский  управленческий учет в сельском  хозяйстве и на перерабатывающих  предприятиях АПК. – Ростов  н/Д: издательский центр «Март», 2000. – 354 с.