Учет затрат на производство

полная(себестоимость отгруженной  продукции). Этот показатель включает в себя себестоимость готовой  продукции (работ, услуг), а также  расходы по её реализации (сбыту), т. е. коммерческие и внепроизводственные затраты и используется для определения финансового результата (прибыли или убытка) работы предприятия после реализации продукции.

Для организации бухгалтерского учета  производственных затрат большое значение имеет выбор номенклатуры синтетических  и аналитических счетов производства и объектов калькуляции.

В крупных и средних организациях для учета затрат на производство продукции применяют счета 20 “Основное  производство”, 23 “Вспомогательное производство”, а также собирательно-распорядительные счета: 25“Общепроизводственные расходы”, 26 “Общезохяйственные расходы”, 28 “Потери от брака”, 31 “Расходы будущих периодов”, 36 “Выполненные этапы по незавершенным работам”, 37 “Выпуск продукции (работ, услуг). По дебету указанных счетов учитывают расходы, а по кредиту их списание. По окончании месяца учтенные на собирательно-распределительных счетах (25, 26, 28, 31) затраты списывают на счета основного и вспомогательного производств.

С кредита 20 “Основное производство”  и 23 “Вспомогательные производства”списывают фактическую себестоимость выпущенной продукции (работ, услуг). Сальдо этих счетов характеризует величину затрат на незавершенное производство. В малых организациях для учета затрат на производство используют, как правило, счета 20“Основное производство”, 26 “Общехозяйственные расходы”, 31 “Расходы будущих периодов” или только счет 20. Счет 36 целесообразно использовать в организациях, осуществляющих работы долгосрочного характера (строительных, проектных и др. ), в которых расчеты осуществляются не в целом за законченные и сделанные работы, а по отдельным этапам работ. Счет 37 используется по необходимости и предназначен для учета выполненной продукции (работ, услуг) и выявления отклонений фактической производственной себестоимости продукции (работ, услуг) от нормативной или плановой себестоимости. Использование данного счета, позволяет исключить трудоемкие расчеты по определению отклонений фактической себестоимости от плановой по готовой, отгруженной и реализованной продукции.

Методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости продукции

Методы учета производственных затрат и калькулирования себестоимости  продукции зависят от организации  и технологии производства, а также  типа и характера производственного  процесса.

Калькуляция один из основных показателей плана и отчета по себестоимости, выражающей затраты предприятия на производство и реализацию единицы конкретного вида продукции в денежной форме. Калькулирование себестоимости продукции предопределяется особенностями технологии и организации производства, характером выпускаемой продукции, выполняемых работ и оказываемых услуг. В зависимости от целей калькулирования различают плановую, сметную и фактическую калькуляции.

Определение себестоимости –очень сложный процесс, причем калькулирование себестоимости продукции (работ, услуг) должно отвечать отраслевой специфике предприятия, а также особенностям организации его производства.

Плановые калькуляциисоставляются  на планируемый период на основе прогрессивных  действующих на начальный период норм (смет) затрат труда и средств производства, отражающих дальнейший технический прогресс и улучшение организации производства и труда. Проектные калькуляции – разновидность перспективных плановых калькуляций, необходимы для определения эффективности капитальных вложений и новой техники.

Нормативные калькуляции –разновидность текущих плановых калькуляций, в  основе которых лежат текущие, действующие  нормы, характеризующие в основном достигнутый уровень затрат, применяются  при нормативном методе учета  затрат.

Фактические (отчетные калькуляции) –исчисляются на основе данных учета и характеризуют  фактический уровень всех затрат на производство и реализацию продукции (работ, услуг). Она используется для  контроля, за выполнением плановых заданий по снижению себестоимости различных видов продукции, а также анализа и динамики себестоимости. При составлении плановых и фактических калькуляций себестоимости продукции и свода затрат на производство по предприятию в целом используется группировка затрат по технологическим процессам, переделам или установкам (цехам) и т. д. В зависимости от объема затрат, включаемых в калькуляцию, различают калькуляцию цеховой, производственной и полной себестоимости.

В зависимости от охватываемого  периода калькуляции делятся  на месячные, квартальные и годовые.

По методам учета затрат на производство и калькулирование себестоимости  продукции понимают систему приемов  отражения производственных затрат для определения фактической  себестоимости продукции.

Выбор метода калькулирования себестоимости продукции связан с отраслевыми и производственными особенностями предприятий. На практике промышленные предприятия применяют простой, нормативный, позаказный и попередельный методы учета затрат на производство и калькулирования себестоимости. Простой ( попроцессный )метод применяется на тех предприятиях, которые вырабатывают однородную продукцию, имеют массовый характер производства и краткий период технологического процесса, и где отсутствуют остатки (или имеются стабильные) незавершенного производства. Этот метод характерен для предприятий добывающих отраслей промышленности, промышленности строительных материалов, химической промышленности и др.

При проведении простого метода калькулирования  себестоимость единицы продукции  исчисляется путем деления суммы производственных расходов на количество единиц продукции.

Нормативный метод учета затрат на производство и калькулирования себестоимости  продукции применяется для своевременного предупреждения нерационального расходования, трудовых и финансовых ресурсов. Как правило, он применяется при массовом и серийном производстве на предприятиях обрабатывающих отраслей промышленности, в машиностроении, на предприятиях легкой промышленности.

Сущность  нормативного метода заключается в  том, что отдельные виды затрат на производство учитывают по производственным нормам, предусмотренным нормативными калькуляциями. При этом ведется оперативный учет отклонений фактических затрат от производственных норм с указанием объекта возникновении отклонений, причин и виновников их образования, а также учитываются изменения, вносимые в действующие нормы затрат в результате внедрения организационно-технических мероприятий и определяется влияние этих изменений на себестоимость продукции. Нормы производственных затрат –важнейшее орудие управления производством. Они отражают технический и организационный уровень развития предприятия, влияют на его экономику и на конечный результат деятельности.

Система “Стандарт – Кост” – для  отечественного учета является новым  методом нормативного учета затрат. Её смысл заключается в том, что в учет вносится то, что должно произойти, а не то что произошло, учитывается не сущее, а должное, и обособлено отражаются возникшие отклонения.

Основная  задача, которую ставит перед собой  данная система, - учет потерь и отклонений в прибыли предприятия. В её основе лежит четкое, твердое установление норм затрат материалов, энергии, добавочного времени, труда, затраты и всех других расходов, связанных с изготовлением какой-либо продукции или полуфабрикатов. Причем установленные нормы нельзя перевыполнить. Выполнение их даже на 80% означает успешную работу. Превышение нормы означает, что она была установлена ошибочно.

Позаказный  метод учета –себестоимость единицы  продукции рассчитывают по сумме  затрат всех цехов. Этот метод используют в производствах с механической сборкой деталей, узлов и изделий в целом, где технологический процесс между цехами тесно взаимосвязан, а последнюю продукцию выпускает последний в технологической цепочке цех. Здесь фактическая себестоимость определяется по окончании выполненного заказа. Вся сумма затрат будет составлять ее себестоимость.

Позаказный  метод учета и калькулирования  продукции применяют в индивидуальных и мелкосерийных производствах  на предприятиях тяжелой индустрии, в судостроительной промышленности ( постройка корабля, изготовление турбины и т. п. ), где вырабатывают продукцию в индивидуальном исполнении. Попередельный метод учетазатрат на производство и калькулирования себестоимости продукции, применяется в тех отраслях промышленности, где характерно разделение технологического процесса на отдельные фазы обработки исходного материала и обрабатываемое сырье последовательно проходит несколько отдельных самостоятельных фаз обработки– переделов (нефтеперерабатывающая, текстильная промышленность и т. д. ) Передел –это совокупность технологических операций, которые завершаются выработкой промежуточного продукта (полуфабриката) или получением законченного готового продукта.

Затраты на изготовление продукции таких  производств учитываются по видам однородных изделий, статьям калькуляции и переделам.

Порядок учета затрат и калькулирования  продукции на различных предприятиях по переделам не одинаков. На некоторых  предприятиях прямые затраты в бухгалтерском  учете отражаются по каждому переделу в отдельности, а стоимость исходного сырья включается в себестоимость продукции только первого передела. Себестоимость конечноого продукта составляет сумму затрат всех переделов. Т. о. данная система учета себестоимости способна влиять на повышение доходности предприятия по таким трем направлениям как:

выявление устранимых потерь (неблагоприятных  отклонений), снижающих прибыль предприятия;

предоставление  точных данных о себестоимости производства, на основании которых отдел сбыта, может планировать объем продаж и устанавливать оптимальные цены; минимизация учетной работы, связанной с калькулированием. 
 
    Группировка, состав и классификация затрат

Затраты –это средства, израсходованные на приобретения ресурсов, имеющиеся в  наличии и регистрируемые в балансе  как активы предприятия, способные принести доход в будущем.

Затраты, связанные с производством и  реализацией продукции(работ, услуг) включаемые в её себестоимость, при  планировании, учете и калькулировании  себестоимости продукции (работ, услуг) группируются: 
 
    По характеру производства 
    основное производство (сч. 20) 
    вспомогательное производство (сч. 23) 
    обслуживающие производства и хозяйства (сч. 29) 
    По месту возникновения затрат 
    - по технологическим процессам 
    - по участкам производства 
    - по переделам 
    - по цехам и т. д. 
    По видам продукции (объектам калькуляции) 
    отдельные изделия 
    группы изделий 
    полуфабрикаты 
    По видам расходов 
    по элементам затрат 
    по статьям калькуляции

Важнейшим фактором получения достоверных данных о себестоимости продукции и финансовых результатах деятельности предприятия является определение состава производственных затрат, а четкая классификация затрат–важнейшая предпосылка правильной организации учета и исчисления себестоимости продукции.

Расходы, которые непосредственно участвуют  в производстве изделий для рынка, называют основными местами возникновения  издержек или основное производство. На промышленном предприятии, это производство которое непосредственно участвует  в производстве изделий для рынка (отдельные цехи, производства, участки и т. д. ). К основным производствам относятся производства, в которых осуществляются процессы переработки сырья и полуфабрикатов с целью получения продукции, предназначенной для реализации на сторону или к дальнейшей переработке на других технологических процессах, производствах, переделах и т. д. данного предприятия. К основному также относится производство, по выпуску продукции из отходов сырья и побочных продуктов производства.

Вспомогательные места возникновения  издержек или вспомогательное производство то которое непосредственно не связанно с изготовлением основной продукции  и обслуживает основное производство различными видами услуг, т. е. поставляет продукцию или услуги для основных мест возникновения издержек, а значит, их продукция потребляется, как правило, внутри предприятия (ремонтные мастерские, транспортные и инструментальные участки, энергоснабжение на предприятии и т. д. ).

Учет затрат и его разделение на учет затрат по видам, по местам их возникновения и по носителям позволяет осуществлять текущее наблюдение и контроль за производственным процессом, а также позволяет планировать издержки, сравнивать из с издержками за прошлые периоды и издержками других предприятий. Затраты на производство и оказания услуг формируются по объектам (месту возникновения) и объектам калькулирования (носителям) себестоимости. К основным местам (сферам) возникновения затрат относят:

материальная сфера (склад сырья, вспомогательных материалов); производственная сфера (производственные цехи, отдел проектирования, ремонтные мастерские);

сфера управления (дирекция, отдел  кадров, юридический отдел, бухгалтерия); сбыт продукции (отдел сбыта, рекламный  отдел, маркетинговый отдел, отдел  отправки продукции)

Выделение мест возникновения затрат имеет важное значение для анализа  издержек, т. к. связь между ростом затрат и изменением степени загрузки производственных мощностей предприятия  наиболее четко проявляется в  месте возникновения затрат. Для  целей управления в бухгалтерском учете организации учет расходов по статьям затрат устанавливается организацией самостоятельно. Он показывает, на какие цели произведены расходы: 
 
    Сырье и материалы 
    Возвратные отходы

Покупные изделия, полуфабрикаты  и услуги производственного характера сторонних предприятий 
 
    Топливо и энергия на технологические цели 
    Заработная плата производственных рабочих 
    Отчисления на социальные нужды 
    Расходы на подготовку и освоение производства 
    Общепроизводственные расходы 
    Общехозяйственные расходы 
    Потери от брака 
    Прочие производственные расходы 
    Коммерческие расходы

Первые одиннадцать статей составляют производственную себестоимость продукции, а с включением коммерческих расходов образуется полная себестоимость. Затраты по статьям калькуляции шире по своему составу, т. к. учитывают характер, структуру и специфику производства.

Правила учета затрат на производство продукции, продажу товаров, выполнение работ и оказание услуг в разрезе  элементов и статей, исчисления себестоимости продукции (товаров, услуг) устанавливаются отдельными нормативными актами и отраслевыми методическими рекомендациями по бухгалтерскому учету. Перечень статей может быть сокращен или расширен в пределах затрат, предусмотренных Положением о составе затрат и отраслевой инструкцией. Они должны создавать достаточную базу для анализа.