Учёт товарных операций в оптовой и розничной торговле

Важная роль в удовлетворении спроса населения на товары народного потребления принадлежит оптовой торговле, которая является посредником между производителями товаров. Оптовая торговля осуществляет закупку товаров народного потребления у производителей, проверку их качества, подсортировку, хранение и продажу предприятиям розничной торговли, общественного питания и внерыночным потребителям. Отсюда вытекают и основные задачи учета товарных операций в оптовой торговле. Он призван контролировать:                                                                                                                                                                                                      - выполнение плана поставки товаров;                                                                                                                                                                                                                                                                                                                     - полноту и своевременность оприходования товарно- материальных ценностей, поступивших от поставщиков, своевременное предъявление претензий к ним за выявленные недостачи, брак, порчу и бой товаров и тары при приемке и другие отклонения от договоров;                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                             - выполнение плана товарооборота по его формам (складской и транзитный) и видам (оптовый и межреспубликанский товарооборот, внутрисистемный отпуск товаров);                                                                                                                                                                              - бесперебойность и ритмичность товароснабжения покупателей, своевременность и обоснованность списания товаров, отгруженных (отпущенных) и возвращенных поставщикам;                                                                                                                                  - выполнение договорной дисциплины и состояние расчетов с поставщиками и покупателями;                                                                                                        - своевременность и качество составления приходных и расходных документов;                                                                                                                     - достоверность и своевременность информации о состоянии товарных запасов на складах и их соответствие нормативам в целом и по ассортименту, размер и уровень товарных запасов, скорость оборачиваемости товаров;                                                                  - правильность цен, торговых и оптово - сбытовых скидок; правильность и своевременность расчетов с финансовыми органами по налогу с оборота.                                                                                                                                                                              Важнейшей задачей бухгалтерского учета является контроль за сохранность товарно-материальных ценностей, списанием товарных потерь, предупреждение растрат и хищений.

Успешное решение перечисленных задач во многом зависит от уровня организации бухгалтерского учета в оптовой торговле, основными принципами которого являются:                                                                                                                                                 - организация материальной ответственности работников складов, связанных с приемкой, хранение и отпусков товаров, по каждому материально ответственному лицу (бригаде);                                                                                                                                                                                                                                                   - правильная организация учета товаров и тары на складах и в бухгалтерии с учетом конкретных условий работы данного предприятия;                                                                                                                                                                                                                                                       - своевременная отчетность материально ответственных лиц о движении и остатках товаров и тары;                                                                                          - периодическая проверка фактических остатков путем инвентаризации;                                                                                                                                                                      - соблюдение единства оценки товаров и тары;                                                                                                                                                                     - ведение учета поставок товаров в соответствии с заключенными договорами;                                                                                                                     - применение в учете экономически обоснованной группировки оптового товарооборота.

Сохранность товарно-материальных ценностей обеспечивается правильным выбором формы материальной ответственности, тщательным подбором материально ответственных лиц, осуществляющих приемку, хранение и отпуск товаров, и созданием им для этого надлежащих условий.                                                                                                                                                                                В состав бригады включаются заведующие складами, отделами, секциями складов, их заместители, кладовщики, приемщики, отборщики, упаковщиками товаров и другие (кроме грузчиков и подсобных рабочих). Бригадиром назначается старший по должности.                                                                                                                                                                                                                                                           Оптовое предприятие заключает с бригадой договор о материальной ответственности и передает его в бухгалтерию для хранения и последующего внесения изменений в состав бригады. Договор подписывают все члены бригады и представители администрации. В нем указываются права, обязанности и ответственность сторон, подписавших договор. Согласно договору бригада принимает на себя полную материальную ответственность за товарно-материальные ценности, находящиеся на складе. Поэтому все члены бригады независимо о занимаемой должности имеют право участвовать в приемке и отпуске товаров, в инвентаризациях и проверках правильности составления товарных отчетов (реестров), расчетов естественной убыли, проверять и подписывать все документы по движению товаров на складе.                                                                                                                              В случае выявления недостачи сверх норм естественной убыли или обнаружения порчи товаров бригада полностью возмещает ущерб по розничным ценам, а если розничные цены на материальные ценности ниже оптовых цен - по оптовым ценам, пропорционально должностным окладом и фактически проработанному времени за межъинвентаризационный период.

Правильная организация учета товарных операций на оптовых предприятиях, действенность контроля за состоянием товарных запасов, проверка соблюдения цен на товары, правильность управленческих решений во многом зависят от порядка и соблюдения сроков представления отчетности материально ответственными лицами по движению товаров и тары. Своевременное представленная отчетность позволяет оперативно контролировать выполнение плана товарооборота, соответствие товарных запасов нормативам.

Товары на оптовых предприятиях должны учитываться на складах и в бухгалтерии строго индивидуально по материально ответственным лицам (или бригадам ответственных лиц) и местам хранения в натурально - стоимостном выражении (по наименованию, сорту, артикулу, количеству и цене) в соответствии с товарной номенклатурой. Это облегчает контроль за сохранностью товаров, позволяет бороться с пересортицами, помогает оперативному руководству деятельностью предприятия, позволяет широко использовать современные средства механизации.

Важное значение в учете имеет соблюдение единства оценки товаров и тары. Заключается оно в том, что одни и те же товары должны быть оприходованы и списаны в одних и тех же ценах.                                                                                                                              Для выполнения плана продажи товаров, т.е. оптового товарооборота, оптовые предприятия заключают договоры поставки товаров с поставщиками и покупателями. Учет выполнения планов поставки по каждому поставщику и покупателю ведут работники торгового отдела оперативным путем.

Учет в оптовой торговле организуется в соответствии с экономической группировкой товарооборота, позволяющей контролировать выполнение плана как в целом по предприятию, так и по отдельным складам, видам и группам товаров, формам их реализации, источникам поступления и по отдельным покупателям.                                                                                                Розничная торговля завершает товародвижение. Товары поступают в сферу личного потребления через розничные торговые предприятия. Основными критериями оценки их хозяйственной деятельности в новых условиях хозяйствования являются: план розничного товарооборота, доходность (рентабельность), ассортимент товаров, степень соблюдения правил торговли, уровень торгового обслуживания населения.

Объем розничного товарооборота является важнейшим народнохозяйственным показателем, отражающим успехи и промахи социально- экономического развития населения и товарных ресурсов, производства и потребления материальных благ. По объему и структуре товарооборота судят о работе торговли, эффективности ее хозяйственного механизма.

Поэтому важнейшей задачей учета в розничной торговле является контроль  за выполнением плана розничного товарооборота, его правильным отражением в учете, достоверностью сведений об объеме товарооборота и его структуре, выявление резервов роста. Учет розничного товарооборота ведется по торговым предприятиям, отделам, секциям раздельно. Контроль за выполнением плана и отражение продажи товаров в учете осуществляют на основании товарных и кассовых документов, сопоставления суммы фактической реализации товаров с планом. При невыполнении плана выявляются причины и принимаются меры для увлечения продажи товаров предприятием.

Одной из основных задач бухгалтерского учета является контроль за сохранностью товарно – материальных ценностей. Для этого необходимо правильно организовать учет движения товаров, тары и денежных средств на розничных торговых предприятиях, систематически следить за полнотой и своевременностью оприходования товаров, списанием товарных потерь, своевременным и качественным проведением инвентаризаций, правильным определением и своевременным отражением их в учете.

Задачей бухгалтерского учета является также контроль за состоянием договорной дисциплины, расширением прямых, длительных хозяйственных связей, правильностью приемки товаров по количеству и качеству, соблюдением правил реализации и отпуска товаров покупателям, особенно по безналичным расчетам, оформлением документов по движению товаров и тары.

Соблюдение принципа суммового учета. На предприятиях розничной торговли осуществляется суммовой учет товаров по розничным ценам и материально ответственным лицам (бригадам), торговым предприятиям, секциям и отделам. Натурально - стоимостной учет ведется только по ювелирным изделиям из золота и драгоценных камней, бытовому серебру, антикварным изделиям, товарам, принятым на комиссию. Тару учитывают в количественно - суммовом выражении по наименованиям и ценам. Применение суммового учета упрощает документацию, оформляющую движение товаров и тары в магазине, облегчает и сокращает ведение учета, ускоряет отпуск товаров покупателям. При суммовом учете товаров на торговых предприятиях особо важное значение имеет контроль за соблюдением государственных розничных и договорных цен, так как товары здесь учитываются не по количеству, цене и сорту, как в оптовой торговле, а только по сумме.

Своевременность отчетности материально ответственных лиц. В установленные сроки они отчитываются перед бухгалтерией торгового предприятия (организации), представляя отчеты о движении товаров и тары с приложенными к ним документами, на основании которых осуществляется контроль за движением товаров, тары и их сохранностью.

Контроль за своевременностью и полной оприходования и списания в расход товаров и тары. Осуществляется путем встречной сверки документов в ходе проверки товарных и кассовых отчетов. Так, товары, отпущенные со склада магазина в отдел, должны быть в тот же день и в той же сумме оприходованы отделом (секцией) магазина. Сумма выручки, оприходованная в кассу, должна совпадать с суммой списанных товаров, реализованных отделом в той же сумме и т.д.                                                                         Контроль за сохранностью товарно - материальных ценностей путем проведения инвентаризации.

1.2 Учет выполнения  договоров с поставщиками в оптовой и розничной торговле бухгалтерский учет товарный торговля

Коренная перестройка работы оптового звена должна способствовать активизации его воздействия на промышленность в увеличении выпуска необходимых товаров в максимально полном ассортименте, высокого качества, обеспечить более тесную увязку и сбалансированность заданий по поставкам товаров с планами розничного товарооборота и повышению ответственности за его выполнение. А для этого необходимо повысить роль хозяйственных договоров в разработке планов производства и реализации товаров, четко организовать договорную работу, регулирующую хозяйственные отношения между оптовыми, промышленными, сельскохозяйственными предприятиями и розничной торговлей.

В комплекс хозяйственных отношений между ними включаются: изучение спроса на товары, составление заказов на производство и поставку товаров, прикрепление покупателей к поставщикам на длительный срок, заключение договоров поставки и их исполнение.

В условиях хозрасчета, самофинансирования, повышение ответственности за выполнение договорных обязательств требуется дальнейшее развитие и укрепление хозяйственных связей между промышленностью и торговлей, скрепляемых долгосрочными договорами поставки (на пятилетку). Долгосрочные договоры способствуют укреплению хозяйственного расчета, экономии материальных ресурсов, снижению товарных потерь и товарных запасов на складах и розничных предприятиях, повышению качества торгового обслуживания населения.

Долгосрочные договоры с поставщиками и покупателями составляются по оптовой и розничной продаже товаров или традиционным методом - на основании извещений вышестоящих органов о прикреплении оптовых и розничных предприятий к производственным в соответствии с контрольными цифрами, госзаказами, лимитами материальных ресурсов и экономическими нормативами. К договорам прикладываются годовые спецификации развернутого ассортимента товаров, которые в каждом квартале могут быть уточнены. Если же таких уточнений не требуется, то вместо договоров составляют заказы.