Мероприятия по профилактике туберкулеза крупного рогатого скота

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ

РЕСПУБЛИКИ КАЗАХСТАН

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ

УНИВЕРСИТЕТ имени ШАКАРИМА города СЕМЕЙ

 

Аграрный факультет

название факультета

 

                                                                       Кафедра Ветеринарная санитария              

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

 

На тему Мероприятия по профилактике туберкулеза крупного рогатого скота

 

 

Выполнил: Мустафинов Д.А                                            Проверила: Блейм Т.Н.

Студент группы__________                                      Руководитель___________

__________ _____________________                         (Ф.И.О. руководителя)

(подпись)    (имя, фамилия  студента)

 

 

Нормоконтролер:________  _______________     __________     ___________

                                   (подпись)           (Ф.И.О.)                     (ученая степень)  (ученое звание)

Семей

2015

 

Содержание

Введение

1.Обзор литературы

1.1 Эпизоотологический метод диагностики

1.2 Клинический  метод диагностики.

1.3 Патологоанатомический  метод диагностики.

1.4 Лабораторные методы диагностики

1.4 Отбор проб для исследования  на туберкулез

2.акт эпизоотологического  обследования

3.Календарный  план мероприятий по профилактике  или комплексный по оздоровлению

4.пояснительная  записка

 

5.Заключение (выводы)

приложение

использованная литература

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Туберкулез - инфекционная, преимущественно хронически протекающая болезнь многих видов сельскохозяйственных и диких животных, характеризующаяся образованием в различных органах специфических узелков - туберкулов, склонных к творожистому распаду. Болезнь, вызывается микобактериями туберкулеза, многообразная по проявлению и характеру течения, поражающая различные органы, чаще легкие, кишечник, лимфатические узлы .

Историческая справка. Туберкулез известен с глубокой древности. Признаки болезни у человека описаны Гиппократом в IV веке до н.э. Термин «туберкулез» впервые употребил французский врач Ленек (1819), заразность болезни доказал Ж.А. Виллемен (1865). Возбудитель туберкулеза был открыт Р. Кохом (1882), он же впервые изготовил (1890) аллерген - туберкулин. В 1924 г. А. Кальметт и С. Герен изготовили вакцину БЦЖ (BCG - Bacterium Calmett - Guerin, бактерия Кальметта - Герена) для специфической профилактики туберкулеза у человека.

Туберкулез животных распространен во многих регионах мира, лишь в развитых странах Европы и Северной Америки он почти ликвидирован. Степень опасности туберкулеза для человека возрастает: в конце XX - начале XXI в. мировая эпидемическая ситуация по туберкулезу значительно ухудшилась. 

Туберкулез как антропозоонозное заболевание представляет большую эпизоотологическую и эпидемиологическую опасность, наносит огромный урон народному хозяйству страны и здоровью человека. Поэтому ветеринарная наука и практика совместно с медициной должны постоянно уделять повышенное внимание этой проблемы [2].

Возбудитель. Возбудитель - бактерии рода Mycobacterium, зернистые палочки с закругленными концами, прямые или слегка изогнутые, отличаются полиморфностью (зависит от вида возбудителя, условий обитания и возраста культуры). Длина палочек 0,8-5,5 мкм, ширина 0,2-0,5 мкм. По преимущественности паразитирования у человека и разных видов животных различают 3 основных вида возбудителя туберкулеза: человеческого (M. tuberculosis), бычьего (M. bovis) и птичьего (V. avium). Последний по современной номенклатуре отнесен к III группе атипичных микобактерий - комплексу avium - intracellulare.

Микобактерии туберкулеза бычьего вида наиболее патогенны для крупного рогатого скота, хотя к ним воспреимчевы все млекопитающие животные и человек.

К возбудителю туберкулеза человеческого вида воспреимчевы, кроме человека, свиньи, кошки, собаки, крупный и мелкий рогатый скот.

M. avium - возбудитель туберкулеза домашних и диких птиц. Может вызывать патологические изменения у свиней, а у крупного рогатого скота обуславливает кратковременную сенсибилизацию к туберкулину [3].

Возбудитель туберкулеза - строгий аэроб, неподвижен, спор, капсул не образует. Оптимальная температура выращивания: M. tuberculosis - 37-38 єС, M. bovis - 38-39 єС, M. avium - 39-41 єС. Оптимум рН среды 6.8-7.4. При наличии в питательных средах глицерина, который является источником углерода, наблюдается обильный рост культур. Для размножения бактерий необходимы: фосфор, калий, магний и сера. Стимулируют рост препараты железа [4].

Растут на жидких питательных средах, образуя толстую складчатую пленку, на плотных средах образуют налет беловато-желтого цвета.

Возбудитель содержит ферменты эстеразы и липазы, расщепляют жиры, аминокислоты. Содержит эндотоксины-туберкулины (Р. Кох 1890.) Окрашиваются по методу Циля-Нельсена в ярко-красный цвет, а другая микрофлора - в синий.

Для выращивания возбудителя туберкулеза применяют глицериновые МПА, МПБ, картофель, яичные и синтетические среды. Растут культуры медленно: микобактерии человеческого вида - 20-30 дней, бычьего вида - 20-60, птичьего - 11-15 дней. При отсутствии роста посевы рекомендуется выдерживать в термостате 3 месяца [5].

Видовую принадлежность возбудителя туберкулеза определяют по особенностям их роста на искусственных питательных средах и путем постановки биопробы на морских свинках, кроликах и курах [5].

1. Обзор литературы

Туберкулёз (tuberculum) — хроническая инфекционная болезнь, поражающая, помимо крупного рогатого скота, человека, другие виды сельскохозяйственных животных, а также диких животных

 Туберкулез регистрируется в 42 странах мира и причиняет огромный экономический ущерб.

Туберкулёз КРС наносит постоянный ущерб хозяйствам из-за снижения продуктивности, преждевременной выбраковки животных, затрат на профилактические и оздоровительные мероприятия.

Возбудитель туберкулёза КРС — бактерии рода Мycobacterium бычьего (M. bovis), человеческого (M. tuberculosis) и птичьего (M. аvium) видов. Устойчив во внешней среде: в почве сохраняется более двух лет, в воде - до 5 месяцев, в навозе, соломенной подстилке - много лет, в мокроте - 8-10 месяцев, в соленом мясе - до полутора месяцев, в свежем масле, хранимом на холоде, - до 10 месяцев, в сырах - до 260 дней. Тепло и дезинфицирующие растворы действуют на микроб губительно. В молоке при нагревании до 85 С он погибает в течение 30 минут, при кипячении - через 3-5 минут. Холод на его жизнеспособность не влияет. Несмотря на давность изучения туберкулёза и определенные успехи в борьбе с этим заболеванием, основная задача - разработка эффективных средств специфической профилактики - до настоящего времени не решена. КРС, реагирующий на туберкулин, изолируют и сдают на убой.

Туберкулёз КРС передается аэрогенным и алиметарным путём, возможно внутриутробное заражение. Он может передаваться через подстилку животных, корм, предметы ухода, помещения, выгульные дворы, пастбища, места водопоя.

Туберкулёз КРС часто возникает при следующих условиях - неполноценное кормление, скученное содержание животных, антисанитарное состояние животноводческих помещений. Инкубационный период - 14 - 45 дней (до появления аллергической реакции). От момента заражения до появления признаков болезни проходит несколько месяцев. Инфекционный процесс развивается медленно - месяцами и годами. Симптомы неспецифичны и не могут являться основой для окончательной постановки диагноза. Туберкулез КРС проявляется в виде поражения подчелюстных, заглоточных, бронхиальных, брыжеечных и других лимфатических узлов, а также легких, кишечника и вымени

Диагноз на туберкулез крупного рогатого скота ставится комплексным методом, включающим в себя:

Эпизоотологический

клинический,

 патологоанатомический

лабораторные методы диагностики

 аллергическая  внутрикожная туберкулиновая проба

Сроки исследования: микроскопического - в день поступления материала, аллергического - до 3 суток, бактериологического - до 3 месяцев, биологического - до 3 месяцев.

1.1Эпизоотологический метод диагностики. При подозрении на заболевание животных туберкулезом, прежде всего, проводят эпизоотологическое исследование. Основная цель этого исследования - Выявить возможность пути заноса возбудителя в хозяйство, характер течения эпизоотологического процесса и степень распространения болезни среди животных.

При эпизоотологическом исследовании необходимо выяснить эпизоотическую обстановку хозяйства в прошлом.

При проведении всей этой работы нельзя забывать и о животных, находящихся в личном пользовании рабочих и служащих, так как часто эти животные контактируют выпасаясь на одних и тех же пастбищах и пользуясь общим водоемом.

1.2Клинический метод диагностики. Выраженные клинические формы туберкулеза, характеризующиеся типичным поражением легких, вымени, кишечника в настоящее время встречаются крайне редко. Несмотря на это клинический метод диагностики туберкулеза имеет очень важное значение.

У крупного рогатого скота чаще поражаются легкие или кишечник, реже - вымя, а у быков могут быть - орхиты. При генерализованном туберкулезе животные сильно худеют, пораженные лимфатические узлы увеличены. При туберкулезе вымени отмечают уплотненные участки на нем, увеличение надвыменных лимфатических узлов.

1.3Патологоанатомический метод диагностики. На первом этапе стараются обнаружить макроскопические (видимые) изменения. Исследования начинают с головы. Тщательно обследуют миндалины, подчелюстные и заглоточные средние лимфатические узлы. Затем вскрывают лимфатические узлы легких: бронхиальные, средостенные. После этого исследуют ткани легких.

При исследовании органов брюшной полости обращают особое внимание на брыжеечные лимфатические узлы, печень, селезенку, почки, а при вскрытии вымени - на наружный паховый лимфатический узел. Осматривают тушу, обращают внимание на состояние плевры, реберных лимфатических узлов, глубокого пахового лимфатического узла.

В конце исследования берут материал для бактериологического и гистологического исследований. Для индукции и выделения микобактерий туберкулеза из патологических материалов предлагают метод культивирования микобактерий на парафиновых дисках в жидкой питательной среде (типа среды Сотона), в сочетании с обычной микроскопией, из предварительно не очищенных от банальной микрофлоры патологических материалов.

1.4Лабораторные методы диагностики. Материал направляют в лабораторию в тех случаях, когда в хозяйстве, благополучном по туберкулезу, при диагностическом убое животных, реагировавших на туберкулин, не обнаруживают специфических для туберкулеза патологоанатомических изменений, или они нечетко выражены.

Исследования проводят микроскопическим, культуральным и биологическим методами.

Серологическая диагностика. В настоящее время получены и испытываются в разных вариантах туберкулезные антигены, которые применяются в самых различных серологических диагностических реакциях. В качестве вспомогательного метода диагностики туберкулеза разрешена РСК.

1.5Отбор проб для исследования на туберкулез

При отборе проб для исследования на туберкулез учитывают цель исследования и характер объекта, от которого берут пробы. Если необходимо подтвердить наличие туберкулеза при положительных туберкулиновых реакциях и отрицательных результатах вскрытия, прибегают к исследованию материала, взятого как от убитых, так и от живых животных. От последних пробы берут мноногократно с разными интервалами. Пробами для исследования от живых животных служат молоко, мокрота, моча, каловые массы, истечения из влагалища.

Проба молока берется из всех четырех долей вымени. Предварительно вымя обмывают теплой водой с мылом, высушивают стерильной салфеткой, а затем соски протирают 70 є спиртом. В таком же порядке обрабатывают и руки при взятии проб. Первые струйки молока сдаивают отдельно, а затем берут пробу в стерильную посуду из первой и последней порции удоя. Из каждой доли вымени берут не меньше 25 мл молока. Всю пробу центрифугируют при 3000 об/мин 20-30 мин. Осадок обрабатывают 6%-ным растворам серной кислоты, промывают физраствором, центрифугируют. Исследуют осадок и слой сливок.

Пробу мокроты собирают с помощью стерильных марлевых салфеток во время кашля, при необходимости кашель вызывают искусственно (слизь можно собирать с помощью ложки со слизистой оболочки носа). Заливают равным объемом 10%-ного раствора трехзамещенного фосфата натрия, хорошо перемешивают и ставят в термостат на 24 ч. Затем центрифугируют при 3000 об/мин 10-15 мин. Исследуют осадок [7].

Пробу мочи берут стерильным катетером в количестве 150-200 мл. из мочевого пузыря или во время мочеиспускания.

Пробу фекалий берут из прямой кишки в количестве 30-50 г и помещают в стерильную стеклянную банку с крышкой.

Пробу истечений из влагалища и других полостей собирают стерильной ложкой в количестве 3-5 мл.

После вынужденного убоя или гибели животного в лабораторию направляют кусочки измененных органов и тканей со свежими, еще неинкапсулироваными и необызвествленными поражениями. При отсутствии видимых изменений в органах животных, реагирующих на туберкулин, в лабораторию для бактериологического исследования направляют заглоточные, подчелюстные, бронхиальные, средостенные, паховые, предлопаточные лимфатические узлы, а также кусочки средних долей легкого. Материал можно консервировать 30%-м водным раствором глицерина