Также
воду необходимо проверять на наличие
яиц гельминтов – при централизованном
и нецентрализованном типе водоснабжения
их наличие не допускается.
-оценка системы водоснабжения: ферма
имеет децентрализованную систему водоснабжения.
Водоснабжение включает в себя: водопроводная
башня, буровой колодец, насосная станция,
водопроводная сеть. Расстояние водонапорной
башни от территории фермы – 600м; от места
складирования навоза -50м;от населенного
пункта -300м.
Очистку воды проводят путем фильтрации.
Для обеззараживания воды проводят хлорирование-
хлорной известью. По плану производственного
контроля ежемесячно воду сдают на анализ
в лабораторию санстанции. Ответы подшиваются
в отдельную папку.
-суточное потребление воды
поголовьем: для расчета водопотребления,
пользуемся зоогигиеническими нормами
приведенными в таблице №7. Рассчитаем
суточную потребность всего поголовья
и добавим 5% на противопожарные нужды.
100×208 литров
20800 -100%
Х - 5%
х литров – на противопожарные нужды
20800+1040=21840 литров – суточное потребление
воды.
1.7.Гигиеническая
оценка качества кормов и объектов
для их хранения и приготовления,
транспортировка.
- качество кормов в хозяйстве по данным
анализов – см. приложение
- санитарное состояние объектов хранения,
приготовления и транспортных средств
Анализ кормов проводится в Лунинецкой
райветлаборатории.
Хранятся
корма на территории фермы и в урочище
Лемно (курганы). Для хранения силоса и
сенажа имеются траншеи. Перед закладкой
кормов стены траншей обрабатываются
хлорной известью, укрываются траншеи
пленкой и песком. Сено хранится в сеновале.
Комбикорма хранятся в центральном
складе. Перед скармливанием корма смешиваются
на кормовой площадке и загружается в
« Хозяин», который осуществляет его раздачу.
1.8.Санитарно-гигиенические
мероприятия на ферме
- организация транспортировки и утилизации
навоза осуществляется трактором
МТЗ-80 на площадку для хранения и биотермического
обеззараживания навоза, которая находится
на расстоянии 600м от территории фермы.
Навозохранилища - нет.
Расчет выхода навоза и
объем навозохранилища: нормативы для расчета объема навозохранилища
приведены в таблице №6. Вначале следует
определить массу навоза, получаемый за
стойловый период от всего поголовья,
а затем перевести его в объемные единицы.
208×35=7280кг или 7,280 тонн
За зимнее-стойловый период соответственно
210×7,280=1528,8 тонн
В качестве подстилки мы использовали
солому; одна тонна навоза занимает объем
0,8 м3. Объем навозохранилища составит:
1528,8×1,1=1681,68м3
- утилизация трупов осуществляется
путем вывоза их на скотомогильник. Спецтранспорт
не предусмотрен. Вывоз трупов осуществляется
трактором, который отвозит навоз.
- из всех санитарных принципов
соблюдается только «Принцип
карантинирования»
-санитарный день проводится каждую
пятницу.
Обязанности ветслужбы в санитарный
день:
-проверить записи ветеринарных
журналов;
-проверить выполнение планов;
-проверить состояние медаптечки
и записи в журнале медосмотра
животноводов;
-провести диспансеризацию животных;
-провести осмотр объектов хранения
и приготовления кормов, подстилочных
материалов, объектов утилизации навоза
и трупов;
-проверить обеспеченность фермы
ветеринарными материалами и
оборудованием;
-проконтролировать вопросы санитарной
защиты;
-гигина труда, личная
гигиена работников животноводства,
профилактика антропозоонозов: к санитарно-
гигиеническим мероприятиям относится
прохождение медосмотра работниками животноводства.
Имеются «книжки медосмотра», которые
находятся у заведующей фермы. У всех работников
на ферме имеется спецодежда: халаты
2шт., резиновые сапоги 1 пара и косынки
2 шт; без спецодежды к работе не допускаются.
Медаптечки, умывальников, душевых – нет.
На рабочем месте запрещается курить,
распивать спиртные напитки, принимать
пищу.
Глава 2. Выявленные недостатки.
- Дезбарьер,
при въезде на территорию фермы, не заправлен.
- Нет
места отдыха для работников фермы.
- На
полах в зоне нахождения животных имеются
выбоины.
- Окна
не застеклены.
- 40% оконных проемов заложены кирпичем.
- Ворота
не имеют утепления.
- Световой
коэффициент ниже нормы.
- Воздухообмен
недостаточный.
- Отсутствуют
приточные каналы.
- Удельная
мощность ламп не соответствует гигиеническим
нормам.
- Подстилочный
материал, на ферму, подвозят не регулярно.
- Не
соблюдаются зоны санитарной защиты водонапорной
башни.
- Нет
навозохранилища.
- Не
оборудован транспорт для отвозки трупов.
- Не
соблюдаются санитарные принципы.
- Нет
медаптечки.
- Нет
объектов гигиены.
Глава 3. Разработка мероприятий
по улучшению санитарно-гишиенических
условий содержания животных.
1. Заправить дезбарьер.
2. Оборяудовать дезковрики на
входах и выходах из зданий.
3. Заделать выбоины на полах,
где требуется.
4. Застеклить окна.
5. Утеплить ворота.
6. Увеличить естественное освещение
за счет заложенных окон.
7. Увеличить искусственное освещение:
дополнительно требуется повесить 19 ламп
мощностью 250Вт 1 лампа. Расчет смотри на
16стр.
8. Увеличить воздухообмен за
счет дополнительных трех вытяжных
шахт и 20 подоконных щелей. Расчет
смотри на 16 стр.
9. Обеспечить регулярный подвоз, на ферму,
подстилочного материала. Расчет потребности
в подстилочном материале смотри на 17
стр.
10. Перенести место складирования
навоза.
11. Построить навозохранилище. Расчет:
208×35=7280кг навоза получим от 208 голов скота.
За зимнее-стойловый период: 210×7,28=1528,8тонн
Объем навозохранилища составит: 1528,8×0,8=1223,04м
12. Оборудовать транспорт для
отвозки трупов.
13. Укомплектовать медаптечку.
14. Оборудовать объекты гигиены:
установить умывальники, сделать
реконструкцию душевых.
15. Соблюдать санитарные принципы,
а т.е.:
а)принцип внутреннего
и наружного транспорта;
б)принцип единых производственных
групп;
в)движение кормов, животных и
отходов животноводства по схеме
спереди-назад технологического цикла;
г)принцип наименшего
контакта между животными;
д)принцип «все пусто-все
занято»
Список использованных источников
информации.
Гигиена крупного рогатого
скота на промышленных фермах/
Г.К. Волков.- М.: Россельхозиздат, 1987. –
316 с.
Гигиена животных / А.Ф.Кузнецов [и др.];
под общ. Ред. А.Ф.Кузнецова.- М.: Колос,2001.
Зоогигиенические нормативы для животноводческих
объектов: справочник / Г.К.Волков[и др.];
под общ. Ред. Г.К.Волкова.- М.: Агропроиздат,
1986. – 304с.
Медведский В.А. Содержание, кормление
и уход за животными : справочник / В.А.Медведский.-
Минск, Техноперспектива, 2007. – 659с.
Плященко С.И. Содержание коров на фермах
и комплексах/ С.И.Плященко, А.Ф. Трофимов.
– Мн.: Ураджай,1985.-152с.
Санитарно-гигиеническая оценка микроклимата
животноводческих помещений/ В.А. Медведский
[и др.].- Мн: УМЦ, 2001. – 25с.