Австралия

            Огромная площадь страны является  серьезным препятствием не только для строительства железных дорог, но и для создания и содержания в   надлежащем состоянии сети автомобильных дорог. В недавнем прошлом по многим дорогам невозможно было ездить после проливных дождей. Достаточно густая сеть автомобильных дорог имеется лишь в юго-восточной части страны, в частности в штате Виктория, и вокруг    крупных административных центров.

            В северных регионах федеральное  правительство профинансировало создание цепной сети дорог, чтобы можно было   круглый год быстро доставлять скот в порты и скотобойни. Использование большого количества автопоездов и грузовиков  с прицепами объясняется нехваткой железнодорожного транспорта.

            На юге континента только пыльная  и испещренная рытвинами дорога  пересекала огромные иссушенные  пространства  равнины Налларбор. До 1976 г. она являлась единственной автомобильной дорогой, связывавшей Перт с    восточными штатами страны. Но после этого была наконец-то гудронирована автострада Эйр, что стало последним   этапом работ по улучшению асфальтового покрытия автострады №1 протяженностью больше десяти тысяч километров, которая огибает Австралийский континент. От Сиднея автострада №1 идет 2500 км по восточному побережью вдоль   пляжей, среди тропической растительности до Кэрнса на самом севере Квинсленда.

            5.3. Характеристика предприятий питания

            Традиционная австралийская кухня  - это изначально, конечно, английская  кухня, но сегодня она постоянно  обогащается под влиянием средиземноморской, азиатской кухни и кухни Среднего Востока. Рыба и другие продукты моря стали неотъемлемой частью рациона австралийцев. В наши дни, благодаря международным контактам, австралийцы открывают для себя французскую, греческую, таиландскую, японскую, итальянскую и индийскую кухни. Австралия известна своими превосходными винами. Основная часть виноградников возделывается в юго-западной области (отличные вина в р-не Аделаиды). Благодаря обилию солнечных дней здесь получают хорошие белые вина. Компании "Шакедон" и "Перно Рикар" также производят шипучие игристые вина.

            Если вы зашли в питейное  заведение Австралии:

            • не забирайте сдачу со  стойки бара, пока не допьете  свой стакан пива. Это считается  выражением вопиющего недоверия  к стоящим рядом и воспринимается как оскорбление

            • не ставьте стакан перевернутым  на стойку, то это будет воспринято как вызов всем присутствующим.

            Никаких особенных правил поведения  за столом в повседневной жизни  австралийцы не соблюдают. Есть  можно даже руками, и никто  вам слова не скажет. Но вытирать  руки о занавески все же  неприлично.

            Австралийцы очень любят устраивать  пикники с барбекю, хотя и не слишком часто. Если вас пригласили на подобное мероприятие, подготовиться нужно заранее и запастись лосьонами от насекомых. На подобном мероприятии размахивать руками вполне допустимо и даже жизненно необходимо, если вы не хотите делиться мясом с насекомыми, которые водятся в Австралии в диком количестве.

            В Австралии не принято есть  блюда из кроликов и кенгуру,  хотя туристов почему-то заманивают  именно блюдами из этих животных. Основным источником мяса в Австралии являются овцы. Мясо из овец делится на три категории по количеству зубов овец: ягнятина — до двух зубов годовалый — от двух до четырех зубов баранина — от шести зубов до беззубой овцы.

              Австралийскую кухню молено охарактеризовать  как кухню мира с австралийским  привкусом. Она соединяет в  себе черты ку¬хонь всех народов мира. Есть, конечно, и чисто австралийские блюда, например, мясной пирог, vegemite, lamington и бисквиты Арнотта.

              Мясной пирог является национальным  блюдом австралийцев. Его подают  с подливкой из горошка или  с кетчупом. Редко какой житель  Австралии, вернувшись домой с работы, не ест это блюдо.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Глава 6. ХАРАКТЕРИСТИКА ТУРЦЕНТРОВ

              Развитие туризма в Австралии  началось достаточно давно, и  это поспособствовало тому, что в настоящее время туристическая индустрия страны находится на высоком уровне. Комфортные климатические условия, своебразный растительный и животный мир, а также самобытность культуры привлекают в Австралию туристов со всего мира.

              Благодаря комфортным климатическим  условиям туристический сезон в Австралии в курортных зонах в районе Кернса - Палм Ков и Порт Дуглас – длится круглый год. Однако с октября по май на пляжах восточного побережья очень много медуз.

              Пляжный туризм

              Главная Мекка пляжного отдыха  страны – «Золотое побережье», расположенное между Сиднеем и Брисбеном. 40-километровый песчаный пляж вмещает в себя туристов со всех уголков земного шара, предлагая теплую тропическую погоду 300 дней в году. Поскольку здесь в основном отдыхают состоятельные туристы, местный сервис позволяет выполнить любой каприз или предоставить самое эксклюзивное развлечение. Gold Coast состоит из трех основных групп пляжей:

              Main Beach – фешенебельный район со множеством ресторанчиков, бутиков и кафе. Здесь же расположены лучшие отели побережья – Sheraton Mirage Gold Coast и Palazzo Versace.

              Surfers Paradise – главный курорт побережья. Впечатляющая инфраструктура для отдыха, активного спорта и массовых развлечений, включая поля для гольфа, более трех десятков ночных клубов и дискотек.

              Broadbeach – зона около отелей Grand Mercure и Conrad Jupiters.

              Дайвинг в Австралии

              Основная цель дайверов всего  мира – Большой Барьерный Риф,  состоящий из трех тысяч отдельных коралловых рифов. Это природное чудо находится под контролем экологов, местный подводный мир исключительно многообразен. Из 350 известных науке видов кораллов здесь представлены более 90 %. Остальная фауна: 10 тыс. видов губок, 1,5 тыс. видов рыб и 4 тыс. видов моллюсков. Однако, в местных водах можно встретить и акул.

              Также предлагаются экспедиции  к самым известным из затонувших у Барьерного рифа кораблей, а это английские пароходы Yongala (затонул в 1911 году) и Lady Bowen (затонул в 1894 году).

              Самый лучший дайвинг на острове Лизард. Остров расположен на рифе Cod Hole, известном разнообразием своей фауны. Небольшие размеры Лизарда дают ощущение уединенного отдыха, избавляя от огромных толп туристов и дайверов.

              Сафари в Австралии

              В переводе с языка суахили  «сафари» – это «поездка»,  «путешествие». Поэтому это не обязательно охота с оружием, но и созерцание дикой природы во всем ее великолепии.

              Невзгоды старинных поездок остались  в прошлом. Современное сафари проводится на джипах, оборудованных кондиционерами, лагерь заранее разбивают специальные люди, а все приключения фиксируются на видео.

              Отдельным видом можно считать  «дайв-сафари» у берегов Большого  Барьерного Рифа. Когда к обычному дайвингу добавляются острые ощущения при съемке акул и других морских обитателей.

              Серфинг в Австралии

              Австралия всегда славилась своими  «покорителями волн». Множество  известных серферов родом из этих мест, а в самой стране проводятся международные серф-турниры. Сегодня Австралия, пожалуй, лучшая площадка для тренировок любого уровня сложности.

              Но есть и свои сложности,  северную часть побережья Квинсленда закрывает от волн Большой Барьерный риф и гряда мелких островов, в некоторых местах серфинг делают невозможным смертельно опасные медузы-коробочки, в районе Брисбена возможны встречи с акулами.

         Хорошими местами для серфинга  считаются острова Фрейзер, береговая линия Нового Южного Уэльса, отрезок между границей штата Квинсленд и Заливом Байрона, юго-западное побережье Австралии. Самое известное место – устье реки Маргарет (Маргарет Ривер), где в самые «безветренные» дни не бывает волн меньше двух метров высотой.

              Горнолыжный туриз

         Вершина плато Бен-Ломонд (Ben Lomond) на острове Тасмания – главный горнолыжный район. Это вторая по высоте точка в Австралии. Плато имеет 14 км в длину и 6 км в ширину. Курорт оснащен современным оборудованием для катания весь сезон, который продолжается с июля по сентябрь. Действует 3 подъемника T-bar и 3 подъемника Poma. К услугам отдыхающих прокат и инструкторы.

            

               Сидней       

              Маршрут 1. Обзорная экскурсия по Сиднею, 3 часа

               Тур проходит по историческим местам Сиднея, первого города Австралии, и знакомит с жемчужинами Сити: Сиднейский мост и Оперный театр. Затем Вам предстоит путешествие через Сиднейский залив по всемирно-известному мосту на живописный берег, где Вы сможете сделать неповторимые снимки. Далее маршрут пройдет по подводному тоннелю, проложенному на глубине 21 м, затем центр ночной жизни Кингс Кросс, старейший парк Австралии Гайд Парк и завершится экскурсия у памятником сэру Джеймсу Куку, открывшему этот прекрасный материк.

              Маршрут 2. Подъем на Сиднейский мост, 3.5 часа

              Возможность подняться на всемирно  известный Сиднейский мост. Каждая  группа максимально 12 человек  поднимается в сопровождении  опытных инструкторов. Высота подъема  130м. над уровнем моря. Для того, чтобы принять участие в туре, нужно быть абсолютно здоровым; минимальный возраст участников 12 лет, а подростков от 12 до 16 лет должны обязательно сопровождать родители. Возможен утренний, дневной, вечерний подъем. Также есть подъем на закате – самый популярный – смена дня и ночи.

              Канберра

              Маршрут 1. Обзорная экскурсия по Канберре, 4 часа

              Знакомство со столицей Австралии.  Во время тура, Вы увидите основные достопримечательности города, включая здание Парламента, озеро Берли Гриффина – искусственный водоем в центре города, Мемориал капитана Кука, военный мемориал, Австралийскую национальную галерею и Посольский городок, где каждое из посольств построено в национальном стиле. По окончании тура, посещение смотровой площадки горы Айнсли.

         Дни недели: ежедневно  Русскоговорящий гид: по запросу Время отправления: 12.45. Время прибытия: 17.15 Включены: тур в составе англоговорящей группы.

             Маршрут 2. Сердце нации, 4 часа

              Знакомство со столицей Австралии  в составе небольшой группы. Во время тура, Вы увидите основные достопримечательности города, включая здание Парламента, озеро Берли Гриффина – искусственный водоем в центре города, Мемориал капитана Кука, военный мемориал, Австралийскую национальную галерею и Посольский городок, где каждое из посольств построено в национальном стиле. Посещение сада скульптур. Дни недели: ежедневно Русскоговорящий гид: по запросу Время отправления: 09.00/13.30 Время прибытия: 13.00/17.30 Включены: тур в составе англоговорящей группы (максимум 7 человек).

              О. Тасмания

              Маршрут 1. Обзорная экскурсия  по Хобарту, 4 часа.

               Исторический квартал Батери Поинт, возникший два века тому назад, парк Princess со старинными красивыми барочными зданиями и старыми рыбацкими пабами. Далее, поездка в одну из старейших и сохранивших свой исторический шарм деревушку Ричмонд. Свободное время для знакомства с деревушкой и архитектурой. Время для посещения сувенирных магазинов. Дни недели: вторник, четверг, пятница, суббота  Русскоговорящий гид: нет Время отправления: 13.20 Время прибытия: 17.00 Включено: тур в составе англоговорящей группы, трансфер из отеля в один конец (уточняется при бронировании)

              Маршрут 2. Порт Артур и Ричмонд, 9 часов.

                   Ричмонд – одна из самых  старых деревень Австралии, с  одной из самых старых католических церквей по дороге к каторжным поселениям Порт Артура. Осматриваются старая тюрьма, художественные галереи, знаменитый мост, построенный каторжниками. По пути к Ричмонду делается остановка для осмотра прекрасных видов береговой линии у тасманийской арки и Голубой Дыры в Иглехок Нек. Дни недели: ежедневно Русскоговорящий гид: нет Время отправления: 08.30 Время прибытия: 17.30 Включено: тур в составе англоговорящей группы (максимум 5 человек), трансфер из отеля в один конец (уточняется при бронировании), обед.

              Золотое побережье

              Маршрут 1. Экскурсия в парк "Мир Моря", 6 часов

              Парк расположен в 3-х км  от Surfers Paradise. Самый большой водный парк в Южном полушарии с незабываемыми выступлениями дельфинов и морских котиков, зрелищным шоу балета на водных лыжах, луна-парком с американскими горками, аттракционами, морским аквариумом, окружной монорельсовой дорогой, сетью ресторанов и кафе. Днинедели: ежедневно Русскоговорящий гид: включенВремя отправления: 09.30 Время прибытия: 15.30Включены: персональные трансферы в оба конца, русскоговорящий гид, входной билет в парк.

              Маршрут 2. Сафари на джипе по  острову Stradbroke и песчаным дюнам, 8.5 часов.

 Это путешествие проходит  через тропические леса, вдоль  песчаных пляжей. В пути Вы  наслаждаетесь необыкновенной флорой  и фауной, наблюдаете за купанием  дельфинов и морских черепах.  Остановившись на берегу, Вы сможете порыбачить и искупаться. Вам предлагается обед в стиле барбекю с пивом и вином.

         Дни недели: ежедневно Русскоговорящий гид: включен Время отправления: 07.30Время прибытия: 16.00 Включено: джип забирает из отеля, экскурсия с англоговорящей группой, сопровождение русскоговорящего гида, обед, рыбалка.

 

Экологический туризм

 

          Голубые Горы — уникальный природный заповедник, внесенный в список ЮНЕСКО. Покрытые эвкалиптовыми лесами, горы здесь издали действительно кажутся голубыми.