Характеристика категории упитанности КРС

Тема: Характеристика категории упитанности КРС

1) Характеристика категории упитанности  КРС

Упитанность - развитие мышц и организма  животных. КРС по упитанности подразделяют на 4 группы в зависимости от возраста:

1гр. - взрослый скот  (коровы, быки и взрослый скот старше 3-х лет) 1 и 2 категория

2гр. - коровы первотелки с примерной  массой 350  кг и более в возрасте  до 3-х лет, 1 и 2 категория

3гр. - молодняк от 3 месяцев - до 3-х  лет (различают 4 класса)

4гр. - телята от 14 дней до 3 месяцев

Взрослый скот 1гр. 1 категория: мышцы развиты удовлетворительно, форма туловища угловатая, бедра слегка подтянуты, остистые отростки позвонков, седалищных бугров, маклаков, слегка выделяются отложения подкожного жира, прощупываются у основания хвоста и седалищных буграх.

У волов в мошонке имеется  не значительное отложение жира.

2 категория: мышцы развиты менее удовлетворительно, лопатки заметно выделяются, форма туловища угловатая, бедра плоские, подтянутые, остистые отростки позвонков, маклаки и седалищные бугры заметно выступают, отложение подкожного жира в виде не больших участков на седалищных буграх и пояснице или вовсе отсутствуют, у волов мошонка без  жира.

Быки 1 категория- туловище округлое, мышцы развиты хорошо, спина, поясница и зад достаточно широкие, отложение жира в области хвоста, седалищных буграх, в последних ребрах и грудине. Кости скелета не выступают, но слегка заметны маклаки и седалищные бугры.

2 категория - туловище несколько  угловатое, мышцы развиты удовлетворительно,  кости скелета выступают, отложение жира незначительное бедра и лопатки слегка выступают.

Корова первотелка 2гр. 1 категория: туловище округлое, мышцы развиты хорошо, лопатка, зад, бедра выполнены, остистый отросток позвонков, седалищные бугры и маклаки слегка выступают, жировые отложения у основания хвоста.

2 категория: форма туловища не достаточно округлая, мускулатура развита удовлетворительно остистые отростки позвонков, седалищные бугры, маклаки выступают, жировые отложения не прощупываются.

3гр. молодняк:

отборный класс масса 450 кг и более

1 класс масса от 400-450 кг

2 класс масса от 350-400 кг

3класс масса от 300-350 кг