Бортничество у Мордвы

Мордовский  государственный университет

имени Н. П. Огарева

Историко-социологический  институт

 

Кафедра истории

 

 

 

 

 

 

 

КУРСОВАЯ РАБОТА

БОРТНИЧЕСТВО У МОРДВЫ

 

Автор курсовой работы                                                                       

Обозначение курсовой работы КР – 02069964 – 032301 – 08 – 08

Специальность 032301 история

Руководитель работы                                                               

канд. фил. наук, доцент                                                                   

 

 

              ________________

  (оценка)

 

 

 

 

 

Саранск 2008

Мордовский  государственный университет

имени Н. П. Огарева

Историко-социологический  институт

 

Кафедра экономической  истории и информационных технологий

 

 

 

 

 

 

 

ЗАДАНИЕ НА КУРСОВУЮ РАБОТУ

 

Студент Иванова Татьяна Геннадьевна

1 Тема Бортничество у мордвы

2 Срок представления работы к защите 25. 05. 08.

3 Исходные данные для курсовой работы: научная литература, периодические издания, статьи краеведческих исследователей

4 Содержание курсовой работы

4.1 Бортничество у мордвы

4.2 Развитие пчеловодства в Мордовской АССР

 

 

 

Руководитель работы                                                               

канд. ист. наук               

 

Задание принял к исполнению  03. 10. 07.   ____________

          подпись

 

 

 

Реферат

 

Курсовая работа содержит 30 страниц, 22 использованных источника.

БОРТНИЧЕСТВО, ПЧЕЛОВОДСТВО, МОРДВА, УХОЖАЙ, УЕЗД, КРЕСТЬЯНСТВО, ИСТОРИЯ, КРАЙ, РАЗВИТИЕ

Объект исследования: бортничество у мордвы.

Цель работы – всесторонний анализ бортничества в Мордовском крае. 

Методы исследования – исторический, аналитический, структурный и логический.

Полученные результаты – исследована история развития бортничества в Мордовском крае.

Степень внедрения – частичная.

Область применения –  в учебно-методической работе.

Эффективность – всесторонний анализ бортничества у мордвы.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Содержание

 

Введение	5
1 Бортничество у мордвы	9
1.1 Бортничество как  промысловый вид хозяйства в  древнее время	9
1.2 Бортничество у Мордвы  в XVI в.	12
1.3  Бортные ухожаи Алатырского уезда в XVII в.	14
2 Развитие пчеловодства в Мордовской АССР	19
Заключение	27
Библиографический список	29

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

Актуальность темы исследования. Изучение истории бортничества в Мордовском крае представляется актуальной темой ввиду того, что на мордовской земле за всю историю существования сложился богатый опыт бортничества, а впоследствии и пчеловодства.

Первые сведения о бортничестве у мордвы содержатся в известиях арабских писателей, русских летописях, письменных источниках и описаниях путешественников. В «Слове о погибели Русской земли» (XIII в.) отмечается, что мордва платила дань великому киевскому князю мёдом и воском. В жалованной грамоте рязанского великого князя Олега Ивановича Ольгову монастырю (1356) говорится о наличии у мордвы «земель бортных», которые вместе с мордовскими сёлами и их угодьями были пожалованы князем монастырю. Мордовские «земли бортные», «бортные ухожаи» упоминаются и в более поздних документах: договорной грамоте рязанского князя Ивана Васильевича с братом князем Фёдором Васильевичем (1496), духовной грамоте великого князя Ивана Васильевича (I501).

Актуальность теме исследования придает и тот факт, что в XVII в. морловские леса были бортническими районами Российской империи. В документах имеются сведения о наличии у мордвы ульев, которые являлись новшеством в бортном деле. По этнографическим данным, они использовались до конца XIX века и представляли собой прогресс в бортничестве.

С сокращением бортного промысла развивалось домашнее разведение пчел. В XVIII в. земли мордвы были одним из развитых районов пчеловодства.

Также следует отметить, что бортничество и пчеловодство отразились в мировоззрении мордвы: в языческой религии имелся покровитель пчеловодства  так называемый Нишкепаз. С этим промыслом связаны также многие обряды, поверья и легенды. На молянах всегда был штатол (буквально «восковой огонь»), большая постоянно горевшая восковая свеча, которая свято оберегалась. Согласно преданиям, штатол – это священный и почитаемый элемент, потому что языческие боги повелели всем земным животным и насекомым плодиться как можно больше, но только курица и пчела строго выполняли эту заповедь, поэтому их особо почитают боги и люди.

Данные причины обусловили актуальность и научную (краеведческую) значимость изучения истории бортничества, а затем и пчеловодства на мордовских землях.

Состояние изученности  темы. Следует отметить, что историография по теме курсовой работы представлена работами в основном мордовских исследователей (краеведов), достаточна скудна и не изобилует разнообразием.

Однако весь монографический материал можно условно классифицировать по следующим специфическим особенностям:

1) работы, посвященные изучению  бортничества в Мордовском крае в древнее время (труды В. И. Вихляева [6], Н. Ф. Мокшина [14], В. А. Юрчёнкова [21] и др.). Особенностью данных исследований является их акцент на изучении культуры, быта и промыслов древней мордвы (в том числе охоты, рыболовства и бортничества).

Так, к примеру, В. И. Вихляев в труде «Древнейшая мордва» отмечает, что «… с древнейших времен большим подспорьем в хозяйстве мордвы были охота и рыболовство. До середины первого тысячелетия охота служила главным образом источником получения дополнительных продуктов питания. На рубеже I и II тысячелетий основным направлением стала добыча пушнины для обмена. Также необходимо отметить, что среди промысловых видов хозяйства существенную роль играло бортничество...» [6, c. 14].

Одновременно Н. Ф. Мокшин пишет, что мордовская земля всегда славилась своими бортническими угодьями, т.к. луговое разнотравье в сочетании с цветущими лесами делало собираемый мед особенно вкусным; он всегда высоко ценился и стоил дорого [14, c. 19].

2) исследования, посвященные анализу бортничества на мордовских землях в XVI – XVII вв. (труды В. К. Абрамова [1], И. В. Плотниковой [17], И. Н. Смирнова [18] и др.). В данных работах изучается история развития бортничества в уездах Мордовского края в XVI – XVII вв.

К примеру, анализируя опыт определения доходности ухожаев населения Алатырского уезда в XVII веке, И. В. Плотникова отмечает, что «… эрзяне уезда в XVII в. занимались в основном лесным пчеловодством. В источниках неоднократно имеются упоминания о «делях», «дуб, а на нем дель», «дуб с делью». Вместе с тем имело место и пасечное пчеловодство…» [17, c. 179].

В тоже время, И. Н. Смирнов  пишет о том, что в XVII в. продолжало развиваться бортничество, игравшее важную роль в экономических процессах, происходивших на мордовской земле, а продукты бортничества служили не столько для удовлетворения семейных потребностей, сколько для продажи, т.к. мед составлял одну из главных статей российского экспорта, поэтому правительство систематически проводило специальный учет бортников и их налогового обложения [18, c. 76].

3) работы, в которых исследуется развитие сельского хозяйства в Мордовской АССР (и пчеловодства как составной его части). В первую очередь сюда можно отнести работы таких авторов как В. Н. Бочкарев [3], Л. Г. Филатов [20], Н. М. Ясребцев [22] и др.

К примеру, Н. М. Ясребцев отмечает, что «… на территории республики пчеловодство всегда являлось одной из древнейших отраслей сельскохозяйственного производства. С незапамятных времен мордовское население, жившее в междуречье Мокши и Суры, занималось сбором меда диких пчел в дремучих присурских и примокшанских лесах. Мед в то время был одним из важнейших продуктов питания. Но бортевое пчеловодство приводило к сокращению численности пчелиных семей, что заставило человека перейти к искусственному (домашнему) содержанию пчел в примитивных колодных ульях…» [22, c. 3].

Однако необходимо отметить, что  имеющийся материал, посвященный теме курсовой работы, является фрагментарным и требует комплексного рассмотрения и систематизации для более полного раскрытия цели и задач исследования.

Целью данной курсовой работы является всесторонний анализ бортничества в Мордовском крае. 

В рамках данной общей цели автор  поставил перед собой следующие  конкретные задачи:

– изучить бортничество как промысловый вид хозяйства в древнее время;

 –  проанализировать бортничество у Мордвы  в XVI вв.;

 –  рассмотреть бортные ухожаи Алатырского уезда в XVII в.;

 –  отдельно изучить развитие пчеловодства в Мордовской АССР.

Объект исследования: бортничество у мордвы.

Предмет исследования: бортничество как промысловый вид хозяйства в древнее время; бортничество у Мордвы  в XVI вв.; бортные ухожаи Алатырского уезда в XVII в.; развитие пчеловодства в Мордовской АССР.

Методология исследования. В соответствии с особенностями темы, объекта и предмета исследования в работе применяется совокупность методов, позволяющих реализовать сформулированную цель и задачи, обеспечить достоверность полученных результатов:

1) аналитический метод позволил проанализировать бортничество как промысловый вид хозяйства в древнее время.

2) исторический метод  позволил проанализировать историю  развития бортничества в Мордовском  крае в XVI – XVII вв.

3) при анализе развития пчеловодства в Мордовской АССР автором курсовой работы был использован структурный метод.

3) при написании выводов и заключения к работе, автор обращался к логическому методу.

Источники исследования. В данной научно-исследовательской работе были использованы следующие источники исследования:

1. статьи и научные труды историков (краеведов) Республики Мордовия;
2. монографический материал;
3. статьи, опубликованные в научных изданиях;

Хронологический период, который охватывается исследованием. Для более полного рассмотрения цели и задач исследования был использован следующий хронологический период: Х –XX вв.

Структура работы. Данная работа состоит из введения, двух глав, заключения, библиографического списка. Общий объем работы – 30 страниц.

1 Бортничество  у мордвы 

 

1.1 Бортничество  как промысловый вид хозяйства  в древнее время

 

С древнейших времен большим подспорьем в хозяйстве мордвы были охота и рыболовство. До середины первого тысячелетия охота служила главным образом источником получения дополнительных продуктов питания. На рубеже I и II тысячелетий основным направлением стала добыча пушнины для обмена. Также необходимо отметить, что среди промысловых видов хозяйства существенную роль играло бортничество [6, c. 14].

Борничество – это начальная форма пчеловодства, основанная на содержании пчел в дуплах (бортях) деревьев для получения меда. Мед, воск употреблялись в личном хозяйстве, а также являлись продуктами обмена.

Исторические источники  неоспоримо свидетельствуют — наши предки весьма активно и успешно занимались добыванием меда диких пчел. Испокон веков эти насекомые гнездовались преимущественно в дуплах деревьев, чаще всего сосен. По одной из самых распространенных версий, именно такие пчелиные поселения называли бортями, т.е. такими, которые находятся в бору — сосновом лесу; а людей, которые занимались этим промыслом, соответственно стали называть бортниками [11, c. 83].

Различные исторические документы подтверждают исключительно  важную роль, которую играл в давние времена мед — им, в частности, выплачивали дань, вели оживленную торговлю с соседними странами, а с принятием христианства вместе с воском обеспечивали почти все обрядодейства. Из летописи известно, что попытка древнерусского князя Игоря взять с древлян, которые населяли север нынешней Житомирщины, дополнительную дань, в том числе в виде еще одной «колоды меда» с «подомного» (т.е. двора) стоила ему жизни.

Тех же, кто осмеливался  украсть мед из чужой борти или вообще разорить ее, подвергали строгому наказанию. В первом древнерусском письменном кодексе «Русская правда» Ярослава Мудрого (ХI век) один из параграфов отмечал: «Адже оукрадет хто борть, то 12 гривен продаже». Заметим при этом, что так им же штрафом карались и те, кто убил человека. Сборник законов «Устав Великого княжества Литовского» (как помним, были времена, когда часть украинских земель находилась под властью Литвы) во всех трех редакциях (1529, 1566 и 1588 годов) угрожал ворам меда смертной казнью [21, c. 158].

С течением веков пчеловоды  от подгнивших или поваленных ветром деревьев начали отделять (отрубать или отрезать) пчелиные гнезда. Получался природно-искусственный улей в виде колоды. Эти гнезда здесь же в лесу затягивали на деревья, а впоследствии начали в некоторых случаях прилаживать их на вырубленных участках-просеках, создавая таким образом лесные пасеки. Позже (согласно некоторых источников, где-то в ХVI веке) ульи-колоды уже изготовляли специально — пчеловоды вырезали из толстых деревьев полутораметровые заготовки и выжигали или выдалбливали в них гнезда для пчел. Эти ульи иногда называли дуплянками, кадубками, бездонками, и тому подобное [8, c. 115].

Однако до нынешнего  времени, во всяком случае на Полесье, наиболее употребимым общим названием ульев-колод является борть, а тех, кто занимается добыванием из них меда, как и в давние времена, называют бортниками. Хотя с появлением колодного пчеловодства классическое бортничество, в первичном значении связанное с добычей меда диких пчел из дупел деревьев, начало постепенно приходить в упадок [5, c. 43].