Папирус

Российский государственный  торгово-экономический университет

Факультет ресторанно-гостиничного бизнеса и услуг

 

 

 

 

Папирус

 

 

 

 

Выполнила Аджамян Анна

Группа РГБ-26 Д

Преподаватель Жагрина Инна Николаевна

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Москва

2012 г.

 

План

1. Введение   …………………………………………………………………………………2
2. Получение и строение:   …………………………………………………………..3

- Современное изготовление   …………………………………………………..…4

3. Применение   …………………………………………………………………………….6
4. Заключение   ……………………………………………………………………………..9

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

Первый материал, на котором  можно было писать, был изготовлен из растения, которое называлось папирусом. Это изобретение было сделано  египтянами примерно 2000 лет до н.э. Около двух с половиной тысячелетий папирус был единственным материалом для письма.

Папирус – материал для письма, получаемый из одноимённого растения (Cyperus papyrus), росшего в заболоченных районах дельты Нила. Стебель папируса обычно достигает 2-3 метров высоты, хотя некоторые из них достигали и 5 метров.

В настоящее время, в связи  с изменившимся климатом заросли  папируса практически исчезли, но в  древности это растение широко использовалось египтянами в самых различных  целях: из коры изготовляли коврики, сандалии, ткани, верёвки, а мякоть употребляли  в пищу.

Кроме этого, из прочных стеблей  папируса изготовляли плоты и  лодки, что особенно важно в стране, где основной дорогой была река, а леса отсутствовали.

Наиболее известным из применений папируса является, конечно, изготовление материала для письма. Папирус изготавливался исключительно  в Египте, где росли плантации  одноимённого растения, но экспортировался  во весь античный мир, и был самым  популярным материалом для письма у  древних греков и римлян.

В античную эпоху папирус был основным писчим материалом во всём греко-римском мире. Производство папируса в Египте было весьма велико, и фабрики папируса существовали здесь даже до времен халифов. Но сохранились папирусы в Египте только благодаря уникальному климату. Находки греческих папирусов в Египте (особенно в Оксиринхе) внесли неоценимый вклад в классическую филологию (их изучением занимается специальная дисциплина — папирология).

Так, например, один из папирусов  сохранил для нас «Афинскую политию» Аристотеля, от которой в противном случае было бы известно только название. На папирусах до нас дошли произведения Менандра, Филодема Гадарского, латинская поэма «Алкестида Барселонская».

 

Получение и строение

Своё положение основного  писчего материала в Европе и на Ближнем Востоке папирус стал утрачивать в VIII веке. Больше двухсот лет папирусные свитки не хранились, и со временем их в качестве основного материала сменил пергамент, получавшийся выделкою кож различных животных — овец, коз, телят.

Для письма использовались кисти из стеблей растений рода Ситник (Juncus) или Тростник (Phragmites), позже перо с раздвоенным концом — калям, чёрная и красная краска.

Современные термины «папирус»  и «папирология» в нашем сознании стойко ассоциируются с Египтом  — как местом произрастания растения, использовавшегося для письма, и  территорией, где обнаружено огромное количество папирусных текстов. Европейцы же познакомились с папирусами в середине XVIII в., во время раскопок одной из вилл Геркуланума, где было обнаружено 1800 папирусных свитков.

При изготовлении папирусных листов стебли папируса очищали от коры, сердцевину разрезали вдоль на тонкие полоски. Получившиеся полоски раскладывали внахлёст на ровной поверхности. На них выкладывали под прямым углом ещё один слой полосок и помещали под большой гладкий камень, а потом оставляли под палящим солнцем. После сушки лист папируса отбивали молотком и выглаживали. Затем получившиеся листы папируса приклеивали один к другому; передний из них назывался протоколон. Листы в окончательной форме имели вид длинных лент и потому сохранялись в свитках (а в более позднее время — соединялись в книги). Сторона, на которой волокна шли горизонтально, была лицевой.

Когда основной текст становился не нужен, обратная сторона могла быть, например, использована для записи литературных произведений. Часто, впрочем, ненужный текст просто смывали.

 

 

 

 

 

Современное изготовление папируса.

Сегодня папирус изготовляется  из диких видов растения, и утраченные секреты производства, похоже, так  и останутся секретами.

Тем не менее, отдельные энтузиасты пытаются открыть древние секреты, и создают листы папируса в  наше время.

1. Со стебля папируса снимается кора. Кора в древности применялась для изготовления многих полезных вещей, но для производства писчего материала нужна только мягкая сердцевина.

2. Когда кора счищена, сердцевина нарезается на полоски. Полоски должны быть приблизительно одной длинны и толщины, чтобы создать равномерную основу для листа.

3. Вымачивание полосок в воде - важный шаг. Так папирус смягчается и активируются соки растения, которые играют роль клея для соединения полосок вместе. В древние времена считалось, что для этого нужна священная вода Нила, но это способна сделать любая вода.

4. После нескольких дней вымачивания папирус раскатывают деревянной скалкой, отжимая воду и уплотняя полоски.

5. Полосы вымоченного и раскатанного папируса укладываются в два слоя перпендикулярно друг другу.

6. Когда полоски уложены, их помещают между кусками льняной и войлочной ткани, затем между деревянными досками. Весь сэндвич кладут под пресс. Лист находится под прессом несколько дней, и войлок меняется ежедневно для ускорения процесса сушки.

7. Первоначально поверхность папируса грубая. Её можно отшлифовать, например, с помощью камня, и папирус готов к письму. 

 В Древнем Египте  папирусы появились ещё в додинастическую эпоху, вероятно, одновременно с изобретением письма. На папирусах писали скорописью, сначала иератическим письмом, а в I тыс. до н. э. — демотическим. Чтобы сделать записи сакральных текстов использовались курсивные египетские иероглифы. Кроме того, на папирусы могли наноситься изображения (известные примеры: Туринский иеротический папирус и виньетки Книги мёртвых).

Чтение свитка требовало  определенных навыков. Держать его надо было обеими руками, и читатель оказывался как бы привязанным к книге. Закончив чтение, он вновь сворачивал свиток, а если надо было прочесть книгу еще раз, ее приходилось предварительно перематывать.

Так же как сейчас существует бумага различных видов и качества, в Египте существовали различные  виды папирусов. Очень дешёвый папирус  использовался торговцами для упаковки товаров, а самые лучшие и дорогие  разновидности были предназначены  для религиозных или литературных произведений.

Качество зависело от ряда факторов. Где папирус выращивался, возраст растения, сезон сбора, и, самое главное, качество мякоти, используемой в производстве - все эти факторы  влияли на качество готовой продукции.

В сравнении с папирусом  и пергамент, и наша современная бумага 
использовались совсем недолго, хотя в течение определенного периода все 
они были в употреблении одновременно. Поэтому было так естественно, хотя 
вряд ли неизбежно, что Египет стал в конечном счете главным хранителем 
папирусных документов, которые в этой стране оказались почти столь же 
долговечными, как каменные монументы. Свитки, которые и вообще-то не 
отличаются прочностью, попав в сырость, быстро истлевают, а, пересохнув, 
становятся ломкими; как сказал Евсевий, один из отцов Церкви, «их пожирали моль и время». Но, попав в благоприятный климат и пески Египта, они обрели невиданную стойкость.

В сухом египетском климате  папирус хорошо сохранялся, но при  других условиях быстро появлялись плесневые  грибки, и материал разрушался. В  европейских условиях срок жизни  папируса составлял несколько десятков лет, двухсотлетний папирус был  большой редкостью.

 

 

 

 

 

 

 

 

Применение

Древним египтянам папирус  служил универсальным материалом для  самых 
различных целей, как бамбук в Юго-Восточной Азии или агава в Мексике: он 
шел в пищу, служил строительным материалом, из него изготовляли одежду, 
обувь, циновки, лекарства и многое другое. В наиболее распространенном 
типе колонн в египетской архитектуре можно было распознать условное 
изображение стебля и бутона папируса; оно достигло гигантских пропорций в гипостильных залах Карнака и, возможно, послужило прообразом колонн 
греческих храмов. Когда Ксеркс наводил мост через Босфор, чтобы завоевать 
Грецию, он использовал канаты, свитые из папирусного волокна. Нил 
бороздили быстроходные прочные тростниковые лодки, удивительно 
напоминающие тростниковые суда озера Титикака и сделанные из пучков 
папирусных стеблей — так, как делают их сегодня на великих озерах 
Центральной Африки. Из того же материала была корзина, в которой младенец Моисей был найден в зарослях папирусного камыша. Из папируса можно было изготовлять листы, сворачиваемые потом в свитки, «готовые, — как сказал об этом Эмиль Людвиг, — запечатлеть на себе мудрость, чтобы затем нести ее по реке времени».

Писали на папирусе камышовой  тростинкой со срезанным наискось концом. Держа такую тростинку под  разными углами, можно было выводить толстые или тонкие линии. Также  к принадлежностям писца относились чернильные порошки и деревянная палитра с углублениями для разведения и смешивания красок.

Обычный текст писали черными  чернилами, а те места, которые писец  хотел подчеркнуть, например заголовок, или начало главы - он выделял красным  цветом. Черные чернила в Египте приготовляли из сажи и липкой кровяной сыворотки. Для получения красных  чернил кровяную сыворотку смешивали  с красным мелом.

Религиозные тексты сопровождались тщательно исполненными иллюстрациями, образцом которых могут служить  великолепные иллюстрации из «Книги мертвых», особенно в редакциях, относящихся  к временам расцвета древнеегипетской культуры в эпоху XVIII династии. Рисунки  умело компоновали с текстом  или же размещали между отдельными колонками.

В дошедших до нас папирусах  содержатся отнюдь не только религиозные  тексты. Деловые и административные документы, художественная литература, а также научные работы по математике, астрономии и медицине составляют существенную часть известных папирусов.

В начале 3 века до нашей эры  была основана Александрийская библиотека, самая большая библиотека в древнем  мире. Многие античные учёные посещали её и работали с находившимися  в ней свитками. Греческие врачи  Гиппократ, названный "Отцом медицины" и Гален признавали, что часть  своих знаний они почерпнули из египетских медицинских папирусов.

Большинство дошедших до сегодняшнего дня папирусов найдены в Египте, небольшая часть - в Азии, и только отдельные фрагменты - в Греции, хотя десятки свитков и листов папируса изображены на греческих вазах, относящихся к первым векам до н.э.

К восьмисотому году нашей  эры папирус был во многом вытеснен пергаментом в Европе, но продолжал  использоваться в Египте, пока и  тут не был вытеснен дешёвой бумагой, технологию производства которой привезли арабские завоеватели.

Неизвестно, когда искусство письма на папирусе было освоено греками. 
Есть вероятность того, что этот египетский материал попал к ним 
одновременно с финикийским алфавитом. В самом деле, если судить по термину «byblos» (греческое слово, означающее «папирус»), греки впервые привезли этот товар из финикийско-сирийского порта Гебала (Библа), название которого у них ассоциировалось со словом «бумага». В то же время греческое название книги — diphthera, которое означает «кожа», свидетельствует о том, что сначала для письма использовались шкуры животных. Однако уже во времена Геродота, в век Перикла (V в. до н. э.) папирус стал настолько обычной канцелярской принадлежностью, что историк повествует о случае из прошлого ионийцев, когда из-за нехватки папируса люди вынуждены были использовать для письма шкуры животных, что делали в его время только «варвары». В течение всего классического периода и в эпоху эллинизма папирус оставался основным средством распространения произведений греческой литературы. Книги приняли форму свитков, составленных из отдельных листов (kollemata). И только постепенно, во времена раннего христианства — этапы, остававшиеся неясными до недавнего времени, — папирус уступил место пергамену, а свитки — современной формы рукописным книгам в виде сложенных листов; эта форма, вероятно, была заимствована у старинных «записных книжек» (pugillares), состоявших из нескольких вощеных табличек, скрепленных шнурами или петлями.

Римляне, скопировали греков. Они называли папирус charta или carta, и эти термины, как и слово «бумага», вошли в современные европейские языки в виде слов chart (географическая карта) и card (игральная карта, карточка). Кстати, латинское слово, обозначающее книгу, являет собой столь же красноречивое историческое свидетельство, что и его греческий двойник. Это слово — liber — этимологически ведет начало от латинского слова «кора». Как материал для письма кора использовалась почти повсюду; книги из коры были распространены в Центральной Азии и на Дальнем 
Востоке, причем сравнительно недавно. Даже североамериканские индейцы, 
кажется, использовали кору березы для записей. В историческую эпоху, как 
свидетельствует Ливии, римские архивы применяли для записи также полотно (libri lintei). Что касается книг, то ни их форма, ни материал, из 
которого их делали, не являются чем-то всегда одинаковым. Книга — это 
всегда книга, но форма книги постоянно меняется. По сути дела, мы только 
ради удобства не называем книгой граммофонную или магнитофонную запись или текст на микропленке, хотя, быть может, они являют собой «книги» будущего.