Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Июня 2014 в 16:06, курсовая работа
Задачи и цели работы:
1 Разобраться чем же отличается кофеварка от кофе-машины.
2 Рассмотреть виды кофеварок и кофе-машин.
3 Провести потребительское исследование качества работы на примере определенной кофеварки, а также сервисного центра.
Введение 3
1 Аналитическая часть 4
1.1.История кофеварения 4
1.2.Отличия кофеварки от кофе-машины 5
1.3.Кофемолка 7
1.4 Кофеварки 10
1.4.1.Френч-пресс 10
1.4.2.Турка 11
1.4.2.1. Керамическая турка 12
1.4.2.2. Турка медная 12
1.4.3. Компрессионная кофеварка 12
1.4.4.Вакуумная кофеварка 14
1.4.5.Фильтрационная кофеварка 15
1.4.6.Гейзерная (перколяционная) кофеварка 17
1.4.7.Рожковая кофеварка (эспрессо кофеварка) 18
1.4.8.Чалдовая кофеварка 20
1.4.9.Капсульная кофеварка 21
1.5.Кофемашины 22
1.5.1.Автоматические кофемашины 22
1.5.2.Комбинированные кофе машины 23
1.5.3.Кофейные аппараты 23
2 Практическая часть 24
2.1.Теоретические основы о кофеварках Bosch Tassimo 24
2.2.Выбор машины Bosch Tassimo 27
2.3.Анализ характеристик по основным показателям. 29
Вывод: 33