Отчёт по ознакомительной практике в ОАО «Здравушка-милк»

Четвёртый раздел – «Оплата труда и другие выплаты» – в нём говориться  об условиях оплаты труда, установленных владельцем компании, и об установленных формах материального поощрения и премирования.  Пятый раздел – «Командирование, перевод на новое место», которым установлено, что связи с производственной необходимостью работник может быть направлен в служебную командировку, а также временно переведён на другую работу (без его согласия).

Шестым разделом  «Права и обязанности работников и администрации» определены права и обязанности сторон, обозначено соблюдение интересов компании, деловых и этические норм.  В седьмом разделе  «Меры поощрения и дисциплинарного воздействия» описаны меры и установленный порядок поощрения и дисциплинарного взыскания работников. В восьмом разделе «Ответственность» говориться об ответственности, которую несут работники компании и ответственность за нарушение прав работника, которую несёт компания. Девятый раздел – Рассмотрение трудовых споров. Трудовые споры рассматриваются в порядке подчинённости работника или в порядке, установленном трудовым законодательством РБ.

 

 

 

 

4. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ  ОБЯЗАННОСТИ СПЕЦИАЛИСТОВ

 

Главный инженер ОАО «Здравушка-милк» должен выполнять следующие функциональные обязанности:

1. Определять техническую политику и направления технического развития предприятия в условиях рыночной экономики, пути реконструкции и технического перевооружения действующего производства, уровень специализации и диверсификации производства на перспективу.

2. Обеспечивать необходимый уровень технической подготовки производства и его постоянный рост, повышение эффективности производства и производительности труда, сокращение издержек (материальных, финансовых, трудовых), рациональное использование производственных ресурсов, высокое качество и конкурентоспособность производимой продукции.

  3. В соответствии с утвержденными бизнес-планами предприятия на среднесрочную и долгосрочную перспективу руководить разработкой мероприятий по реконструкции и модернизации предприятия.

4. Организовывать разработку и реализацию планов внедрения новой техники и технологии, проводить организационно-технические мероприятия, научно-исследовательские работы.

5. Обеспечивать эффективность проектных решений, своевременную и качественную подготовку производства, техническую эксплуатацию, ремонт и модернизацию оборудования.

6. Осуществлять контроль над соблюдением проектной, конструкторской и технологической дисциплины, правил и норм по охране труда, технике безопасности.

7. Обеспечивать своевременную подготовку технической документации (чертежей, спецификаций, технических условий, технологических карт).

 8. Координировать работу по вопросам патентно-изобретательской деятельности, унификации, стандартизации и сертификации продукции, аттестации и рационализации рабочих мест.

9. Принимать меры по совершенствованию организации производства, труда и управления на основе внедрения новейших технических и телекоммуникационных средств выполнения инженерных и управленческих работ.

 

10. Проводить работу по защите приоритета внедренных научно- технических решений, подготовке материалов на их патентование, получение лицензий и прав на интеллектуальную собственность.

11. Организовывать обучение и повышение квалификации рабочих и инженерно-технических работников и обеспечивает постоянное совершенствование подготовки персонала.

12. Руководить деятельностью технических служб предприятия, контролировать результаты их работы, состояние трудовой и производственной дисциплины в подчиненных подразделениях.

Рассмотрим функции и обязанности менеджера по продажам.

Менеджер по продажам руководит продвижением продуктов и услуг к потребителю, координирует распределение продаж и анализирует статистические данные, отслеживая предпочтения клиентов.

Основными функциональными обязанностями менеджера по продажам являются планирование, аналитическая работа, организация и контроль процесса продажи.

1. Организация и ведение  продаж:

• поиск потенциальных клиентов;
• работа с клиентами впервые обратившихся в компанию;
• ведение коммерческих переговоров с клиентами в интересах организации;
• оперативное реагирование на информацию, поступающую от клиентов;
• выяснение потребностей клиентов в продукции, реализуемой организации, согласование заказа с клиентом в соответствии с его потребностями и наличие ассортимента на складе организации;
• мотивация клиентов в соответствии с утверждениями программами по стимулированию сбыта.

2. Планирование и аналитическая  работа:

• составление ежемесячного плана продаж;
• анализ статистических данных продаж и отгрузок клиентам организации;
• представление отчетов начальнику отдела продаж по итогам работы;

 

• планирование графика комплектации заявок в режиме on-line;

3. Обеспечение продаж:

• прием и обработка заказов клиентов с использованием информационных технологий;
• оформление необходимых документов, связанных с отгрузкой продукции для клиентов, закрепленных за менеджером по продажам, а также для клиентов, закрепленных за соответствующими менеджерами по продажам при нахождении их вне офиса;
• информирование клиентов обо всех изменениях в ассортименте, об увеличении и снижении цен, акциях по стимулированию спроса, о времени поступления продукции на склад.
• окончательное согласование с клиентом условий, касающихся цен, дат отгрузки, способов доставки продукции и условий оплаты согласно договору;
• передача в отдел закупок заявок на внеплановую комплектацию заявок клиентов;
• передача заявок на склад для выполнения комплектации;
• участие в разработке и реализации проектов, связанных с деятельностью отдела продаж;
• взаимодействие с другими подразделениями организации с целью выполнения возложенных задач: участие в рабочих совещаниях, ведение рабочей и отчетной документации, поддержание в актуальном состоянии данных о клиенте в информационной базе клиентов организации.

4. Контроль:

• отгрузок продукции клиентам;
• отсутствия дебиторской задолженности клиентов;
• финансовой дисциплины клиента.

 

 

 

 

5. ОСНОВНЫЕ НОРМАТИВНЫЕ  ДОКУМЕНТЫ,

РЕГУЛИРУЮЩИЕ ДЕЯТЕЛЬНОСТЬ ПРЕДПРИЯТИЯ

 

Деятельность предприятия регулируется Законом Республики Беларусь «О предприятиях», «О хозяйственных обществах», Уставом ОАО «Здравушка-милк», Гражданским кодексом Республики Беларусь, правилами внутреннего трудового распорядка, должностными инструкциями и другими нормативно-правовыми актами Республики Беларусь.

Согласно Уставу ОАО «Здравушка-милк» предприятие является юридическим лицом согласно законодательству Республики Беларусь, имеет самостоятельный баланс, несет самостоятельную ответственность по своим обязательствам,  может от своего имени приобретать имущественные и   иные  неимущественные права и исполнять  обязанности, быть истцом и ответчиком в суде, хозяйственном или  третейском суде, открывать текущий (расчетный), валютный и другие счета в банках, иметь печати и штампы со своим наименованием.

Имущество Предприятия находится в собственности Учредителя и принадлежит Предприятию на праве хозяйственного ведения. Имущество Предприятия является неделимым и не может быть распределено по вкладам (долям, паям), в том числе между работниками предприятия.

Предприятие отвечает по своим обязательствам всем принадлежащим ему имуществом.

Целью деятельности Предприятия является осуществление хозяйственной деятельности, направленной на получение прибыли.

ОАО «Здравушка-милк» на основе полного расчета обеспечивает самоокупаемость, финансирование затрат по совершенствованию производства, социальному развитию и материальному стимулированию работников за счет заработанных средств, отвечает за результаты своей хозяйственной деятельности и выполнение обязательств перед государством, а также юридическими и физическими лицами.

Отношения ОАО «Здравушка-милк» с юридическими и физическими лицами во всех сферах хозяйственной деятельности строятся на основе договоров.

ОАО «Здравушка-милк» вносит налоги и иные платежи в бюджет и внебюджетные фонды в порядке, определенном законодательством Республики Беларусь, ведет бухгалтерский учет и статистическую отчетность

 

в порядке, установленном в Республике Беларусь, предоставляет данные в налоговую инспекцию и несет ответственность за их достоверность.

Трудовые отношения ОАО «Здравушка-милк» с работниками регулируются Трудовым кодексом Республики Беларусь, нормативно-правовыми актами в сфере трудового законодательства, коллективным договором, контрактами между ОАО «Здравушка-милк» и работниками.

На каждого работника на предприятии разработана должностная инструкция, в которой отражаются основные обязанности, функции, задачи, права и ответственность работников.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

6. ТОРГОВО-ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ  ОБОРУДОВАНИЕ

ПРЕДПРИЯТИЯ И УСЛОВИЯ ЕГО ЭКСПЛУАТАЦИИ

 

Основное производство ОАО «Здравушка-милк» включает следующие участки:

- приемно-аппаратный;

- розлива;

- творожный;

- маслоучасток;

- участок СОМ;

- склады готовой продукции;

- лаборатории (сырьевую, производственную, микробиологическую и радиологическую).

Приемное отделение комбината укомплектовано весами для приемки молока, охладителями, танками для резервирования сырья.

В моечном отделении установлена станция ЦСА-6300Р производства Чехии для централизованной мойки оборудования предприятия.

На аппаратном участке установлено оборудование по сепарированию, очистке, пастеризации, охлаждению и хранению молока, емкостное оборудование по производству кисломолочных продуктов. Оборудование аппаратного участка не обновлялось с 1992 года.

Маслоучасток укомплектован оборудованием производства ГДР-маслоизготовителем NACEMA 1988 года выпуска.

Участок производства СОМ имеет оборудование производства ГДР - вакуум-выпарную установку Виганд-4000, сушилку распылительную А1-ОРЧ.

Участок розлива укомплектован автоматами М6-ОРЗ-6 по розливу молочной продукции в полиэтиленовую пленку, с 2002 г. на предприятии работает также автомат Я1-ОРГТ по розливу молочных продуктов в пакеты типа «Пюр-Пак».

Творожный участок оснащен оборудованием: по производству творогов, сырков глазированных - линия из 4-х модулей GSL; термизированной продукции - измельчитель-смеситель СИ-120. На участке установлены также автоматы «Рак-TREND 200» и «АЛУР3500» по фасовке творожных изделий десертной, йогуртной продукции и сметаны в полистирольные стаканы.

Производственная лаборатория предприятия оснащена всем необходимым оборудованием и химическим реактивами для обеспечения проверки качества сырья и готовой продукции.

Структура основных фондов ОАО «Здравушка-милк» представлена в таблице 2.30.

Данные таблицы свидетельствуют, что 40% основных фондов имеют износ основных средств. Самыми проблематичными для предприятия являются транспортные средства, больше половины из них имеют износ основных средств. Большой износ имеет и оборудование (49%), несмотря на то, что большая часть основных фондов приходится в возрасте до 15 лет (таблица 2.31). Производственное оборудование, используемое на заводе, имеет 49 % износа.

Таблица 2.30 – Структура основных фондов ОАО «Здравушка-милк» на 01.01.2009 г.

Наименование	Балансовая стоимость, млн. р.	Амортизационные отчисления, млн. р.	Износ основных средств, %
Основные фонды	3923	1568	40
В том числе здания	2071	734	35,4
Сооружения	278	37	13,3
Машины и оборудование	1012	496	49
Транспортные средства	320	186	58,1
Производственный и хозяйственный инвентарь	17	6	35,3
Передаточные устройства	221	108	48,9
Прочие	4	1	25