Автор работы: Пользователь скрыл имя, 27 Декабря 2012 в 19:25, курсовая работа
Гигиена сельскохозяйственных животных – основа профилактики, наука об охране и укреплении здоровья животных, повышения естественной резистентности рациональными приемами выращивания, ухода, содержания и кормления, при которых животные проявляют высокую устойчивость к болезням и дают максимальную продуктивность, обусловленную наследственностью.
Современная зоогигиена особенно подчеркивает роль защиты животных от вредного воздействия факторов внешней среды, так как при неблагоприятных условиях содержания животных их организм нередко функционирует на пределе своих возможностей, что связанно с опасностью возникновения различных заболеваний.
Как привязная, так и беспривязная системы имеют свои особенности, специфику строительства и оборудования помещений, эксплуатации животных и помещений. Важно отметить, что любая система содержания должна способствовать более продолжительному хозяйственно-экономическому использованию животных. В связи с этим не следует забывать, а тем более игнорировать особенности онтогенеза животных, стадии индивидуального развития организма, когда вместе с развитием последнего изменяется реактивность на условия внешней среды, защитно-приспособительные реакции, определяющие устойчивость животных к заболеваниям.
РАЗМЕРЫ ЗДАНИЙ И СООРУЖЕНИЙ СКОТОВОДЧЕСКИХ ФЕРМ.
При размещении скотоводческих ферм (комплексов) на местности руководствуются гигиеническими (медико-санитарными, зооветеринарными), геологическими, противопожарными, экономическими и другими требованиями, зафиксированными в соответствующих нормативных документах.
Этими документами устанавливаются минимальная удаленность скотоводческих ферм от населенных пунктов и дорог, расстояния между животноводческими, птицеводческими и звероводческими фермами разного назначения, регламентируется расположение скотоводческих ферм по отношению к населенным пунктам, водоемам, подземным источникам водоснабжения, залежам полезным ископаемых и т. д., определяются обязательные условия охраны окружающей среды.
Скотоводческие фермы (комплексы) надлежит располагать с подветренной стороны населенных пунктов (по отношению к господствующим ветрам). Территория застройки должна хорошо проветриваться. Поэтому не допускается располагать фермы (комплексы) в замкнутых котловинах, на участках в центре других застроек и т. п. Поверхностные стоки с территории скотоводческого предприятия, образующиеся во время таяния снега, сильных дождей или в аварийных ситуациях, не должны попадать на территорию населенных пунктов и в водоемы. Для этого площадку для застройки выбирают на местности, имеющей уклон от населенного пункта к скотоводческой ферме (комплексу) или отделенной от населенного пункта водостоком (долиной, балкой). От берегов водоемов граница застройки скотоводческих предприятий должна отстоять не менее чем на 40 м. Возможные поверхностные стоки в сторону водоема должны перехватываться канавами и отводиться в специальные емкости.
Рациональное использование навоза и поверхностных стоков скотоводческих предприятий является непременным условием их строительства. Навоз и навозные стоки должны использоваться для повышения плодородия полей, улучшения структуры почв, а не являться источником загрязнения окружающей среды. Анализ практики строительства животноводческих предприятий за последние 20 лет свидетельствует о том, что этому вопросу не всегда уделялось должное внимание. Нередки случаи бесцельного накопления навозной массы либо внесения навозных стоков в почву в количествах, лишающих ее плодородия.
Поэтому, выбирая место для строительства скотоводческого предприятия, необходимо предварительно определить, куда и в каком виде будут вывозиться навоз и продукты его переработки (твердая и жидкая фракции), где и как будут использоваться поверхностные стоки: в системах орошения или под запашку при вывозке цистернами. Если предусмотрено использовать стоки в системах орошения, то эти системы должны строиться одновременно с предприятием.
При «привязке» типовых проектов необходимо также решать вопросы взаимоувязки фермы (комплекса) с кормовой базой. Заранее нужно определить, какие корма будут завозиться, предусмотреть устройство необходимых подъездов. При пастбищной системе содержания скота (хотя бы части стада) следует так располагать ферму, чтобы избежать прогона скота через железные дороги и автомобильные трассы и чтобы расстояние до пастбищ находилось в пределах 3—4 км.
Под застройку скотоводческими предприятиями должны выбираться земли, непригодные для полеводства или малопродуктивные. Во втором случае в смете на строительство предусматривают средства на рекультивацию земель, т. е. на ввод других земельных угодий, равноценных по продуктивности тем, что будут заняты под строительство (за счет осушения болот, освоения песков, заброшенных карьеров и т. п.).
С целью экономии сельскохозяйственных угодий дороги, ведущие к ферме (комплексу), а также трассы электропередач и других инженерных коммуникаций должны группироваться и прокладываться по границам полей севооборотов, вдоль лесополос, существующих полевых дорог и т. п.
За соблюдение требований всех нормативных документов несут ответственность руководство хозяйства и проектная организация, которые обязаны соответственно этим требованиям выбрать площадку под строительство и оформить этот выбор актом, согласованным со всеми заинтересованными организациями (их состав определяется облуправлением по делам строительства и архитектуры). К акту прилагают чертеж участка местности — так называемый ситуационный план, в котором отражают особенности выбора данной строительной площадки.
При реконструкции и расширении существующих скотоводческих предприятий к ним предъявляют требования, как к строящимся новым предприятиям ожидаемой мощности. В связи с этим может возникнуть необходимость сноса отдельных хозяйственных построек и жилых домов, что должно быть отражено на ситуационном плане. В смете на строительство должны быть предусмотрены средства на перенос отчуждаемых жилых и хозяйственных построек или выплату компенсации их собственникам.
Взаимное размещение зданий и сооружений, входящих в состав предприятия, находит общее отражение на генеральном плане, который является обязательной составной частью проекта любого строительства. Ответственность за правильное составление генплана и согласование его со всеми заинтересованными организациями несет проектная организация, а за правильное осуществление в натуре — руководство хозяйства и его технадзор.
Действующие нормы предписывают делить территорию застройки скотоводческого предприятия на три зоны: производственную, хранения и подготовки кормов, хранения и переработки навоза (навозных стоков). Иногда выделяют также зону хозяйственных построек. Взаиморасположение этих зон, а также зданий и сооружений каждой зоны должно соответствовать направленности развития технологического процесса, требованиям ориентации по сторонам света и зоогигиены. Например, по отношению к другим зонам зона хранения и переработки навоза и ветеринарные сооружения должны располагаться с подветренной стороны. Животноводческие здания, как правило, должны располагаться меридиально, а в зонах с сильными ветрами— вдоль их господствующего направления. Минимальные расстояния между зданиями в зависимости от степени их огнестойкости определяются противопожарными нормами в пределах 9—18 м.
Сеть внутриплощадочных дорог должна быть достаточной, чтобы при необходимости к каждому зданию и сооружению могла подъехать пожарная машина. Дороги для подвоза кормов не должны совмещаться с дорогами для удаления навоза, количество их пересечений должно быть минимальным. Чтобы не допускать заезда внешних транспортных средств на территорию фермы (комплекса), такие сооружения, как молочная, склады концкормов, рампы для погрузки и разгрузки скота рекомендуется размещать у границ этой территории.
Санитарный пропускник для рабочих, непосредственно обслуживающих животных, желательно располагать и увязывать с другими объектами предприятия так, чтобы лица, прошедшие санобработку, могли проходить на рабочие места без выхода наружу.
Устройство скотопрогонов должно исключать возможность встречного движения животных.
В целях экономии средств и материалов инженерные сооружения фермы (комплекса) по возможности следует создавать общими с однородными сооружениями других, размещенных вблизи производственных предприятий и населенного пункта. Целесообразно строить общие отопительные котельные, водозаборы, сооружения по очистке хозяйственно-фекальных стоков, электро — и газовые подстанции, ремонтные мастерские, гаражи для внеплощадочных транспортных средств. Для хранения и техобслуживания технологического транспорта (тракторов, автомашин и различных установок на их базе) следует иметь гаражи в так называемой «чистой» зоне.
Строительными нормами предписывается соблюдать определенную плотность застройки, т. е. отношение суммы площадей, занятых различными зданиями и сооружениями, в том числе площадками и дорогами, к общей площади застройки территории фермы (комплекса). Для скотоводческих предприятий разного назначения она находится в пределах от 32 до 70 %.
На участках, свободных от застройки, а также по периметру территории предприятия предусматривается озеленение, площадь которого должна составлять не менее 10—15 % от общей площади территории предприятия.
В настоящее время для массового строительства моноблоки не рекомендуются. В перечне П 08—87 предпочтение отдано павильонной застройке.
Уместно отметить, что павильонная застройка с применением зданий, имеющих автономные системы инженерного обеспечения, отвечает также условиям расширения и реконструкции действующих скотоводческих ферм.
ТРЕБОВАНИЯ К РАЗМЕЩЕНИЮ, ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЙ СВЯЗИ
И ПЛАНИРОВКЕ ОТДЕЛЬНЫХ ПОМЕЩЕНИЙ.
При проектировании целесообразно объединять помещенияпроизводственного и складского назначения.
В животноводческих помещениях скот размещают в стойлах,
боксах, секциях, денниках и клетках. Размер и вместимость секций
принимают в зависимости от половозрастных групп животных.
Планировка секций может предусматривать как продольное, так
и поперечное расположение рядов стойл (боксов, клеток) с
устройством продольных и поперечных проходов (кормовых,
навозных, эвакуационных, служебных). Планировочные решения
секций и групповых клеток должны обеспечивать их заполнение
и эвакуацию из них животных, минуя другие секции и клетки.
Из каждой секции следует предусматривать выходы для прохода
животных на выгульные площадки.
При привязном содержании скота, как правило, применяют
двухрядное размещение стойл с одним комовым проездом между
ними. В одном непрерывном ряду допускается не более 50 стойл.
При беспривязном содержании скота помещения
разгораживают на секции для раздельного содержания различных
групп животных. Размещение индивидуальных боксов в секциях
аналогично размещению стойл при привязном содержании скота.
Молочные целесообразно размещать в северной или
восточной частях коровника. Планировка молочной или доильного
зала должна предусматривать наиболее рациональное
осуществление технологических процессов, максимальные
удобства для работы персонала, кратчайшие и удобные пути для
прохода коров и наименьшую протяженность трубопроводов. Не
следует допускать пересечения чистых и грязных потоков. У стен
молочных не следует устраивать выгульные площадки или другие
объекты, связанные с накоплением навоза.
ТРЕБОВАНИЯ К СИСТЕМАМ УДАЛЕНИЯ НАВОЗА И КАНАЛИЗАЦИИ.
На фермах крупного рогатого скота удаление и
транспортирование навоза за пределы животноводческих
помещений следует осуществлять, как правило, механическими
способами с помощью скреперных установок, скребковых
транспортеров, бульдозеров. В обоснованных случаях при откорме
поголовья на жоме или барде допускается гидравлическое
удаление навоза с вентиляцией каналов.
Возможно также накопление навоза под решетчатым полом
помещения для содержания скота с последующим его вывозом на
поля мобильным транспортом.
При содержании скота на откормочных площадках навоз из-под
навесов и с выгульно-кормовых площадок удаляют мобильными
средствами.
Система уборки навоза и транспортировка его за пределы
помещения должна обеспечивать чистоту помещений для
содержания животных, проходов и ограждений, быть удобной в
эксплуатации и не требовать больших затрат труда на управление,
ремонт и санитарно-профилактическую обработку.
Проектирование систем удаления, обработки и подготовки к
использованию навоза осуществляют с учетом требований НТП
17-99.
ЗАДАНИЕ.
Конюшня на 20 спортивных лошадей. Размеры в плане помещения для животных 12х48 м. Средняя живая масса одной лошади (кобыла, мерин) 600 кг. Стены кирпичные. Покрытие - плиты на деревянном каркасе с асбестоцементной обшивкой. Кровля - рулонная. Расчетная температура наружного воздуха в холодный период года минус 25С (район г.Иркутск). - 1136 м3/час, - 2700 м3/час, дефицит тепла – 471800 ккал/час; нулевого баланса – 8,3С ; ОПСП – 10%; искусственная освещённость 30 лк/м2 лампами накаливания мощностью 100Вт – 30 шт. Площадь навозохранилища глубиной 2,5 м – 115 м2 (плотность навоза 900 кг/м3). Площадь бурта 230 м2 [ТП 804-2-55.88].
РАСЧЁТНАЯ ЧАСТЬ.
Кол-во голов |
Живая масса, кг |
Тепота кДж/ч |
Водяные пары, г/ч |
Диоксид углерода, л/ч | |
Общая |
Свободная | ||||
20 |
600 |
863 |
602 |
392 |
125 |