Технология возделывания гороха

1.Введение.

Симбиотическая азотфиксация бобовых культур, способность их корневой системы вовлекать в круговорот труднодоступные для других культур соединения фосфора и кальция , определяют их положительную средообразующую роль (Зотиков В. И., Задорин А. Д., 2007; Кирюшин В. И., 2011).

Введение в севообороты бобовых культур, в том числе гороха на зерно, увеличивает долю зерновых культур и способствуют сохранению плодородия почвы. Не случайно они признаны одним из лучших предшественников в большинстве почвенно-климатических зон России и СНГ (Лошаков В. Г., 1996; Асмус А. В., Морозов В. И., Подсевалов М. И., 2011).   

С этой точки зрения возрастает роль севооборотов с включением в структуру посевных площадей зерновых бобовых культур в занятых, как потенциальных азотфиксаторов и значимых источников растительного белка.

Для повышения эффективности зерновых бобовых агрофитоценозов в биологизации земледелия важно расширение и углубление исследований по совокупному действию и взаимодействию способов основной обработки  почвы и органоминеральных систем удобрений в технологии парозанимающих культур в севооборотных ротациях. 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Актуальность.

В адаптивно-ландшафтных системах земледелия важное значение приобрели методы восстановления почвенного плодородия за счет биогенных ресурсов, создаваемых в агрофитоценозах. В этой связи одним из факторов воспроизводства почвенного плодородия является возделывания бобовых культур, как однолетних, так и многолетних. Причем их посевы должны рассматриваться не только в плане получения основной продукции, но и как «цеха» для фиксации азота атмосферы и максимального накопления корневых и пожнивных остатков в почве (В. Т. Лобков, Н. И. Абакумов, 2002; Н. В. Парахин, С. Н. Петрова, 2009).

Возделывание бобовых культур для повышения почвенного плодородия практиковали задолго до освоения технологического процесса синтеза азотных удобрений Габера-Боша. В США и Европе наиболее активно бобовые культуры выращивали в качестве предшественников других культур в 40-х годах XX столетия. Однако затем возделывание бобовых сократилось в связи с дешевизной азотных удобрений, созданием высокоурожайных сортов зерновых и другими причинами (В. Г. Минеев, 1988).

От объемов возделывания бобовых зависит эффективность сельского хозяйства в целом, так как они существенно влияют на повышение продуктивности растениеводства, сохранение плодородия почвы. Но вследствие низкой продуктивности и незначительного удельного веса в структуре посевных площадей их роль значительно снижается (А. Д. Задорин и др., 1999; А. Д. Задорин, 2001; С. Г. Митин и др., 2006; Л. А. Нечаев и др., 2007).

Академик Д. Н. Прянишников (1945) в системе удобрений высоко оценивал биологический метод повышения плодородия почвы. Он писал, что «как бы ни было высоко производство минеральных удобрений, нечего и думать азотный вопрос решать только с помощью химической промышленности. В значительной степени он должен быть решен при помощи азотособирателей, то есть биологическим путем». В рамках  адаптации земледелия к рыночным условиям при сокращении применения удобрений это заключение становится еще более актуальным.

Биологический азот, поступающий в растение симбиотическим путем дешевле, чем накопленный за счет действия минеральных удобрений. Он более полно расходуется растениями, следовательно, меньше, чем минеральный, загрязняет окружающую среду (Ю. М. Возняковская, 1995; В. С. Епифанов, 1996; Е. П. Трепачев, 1999).

По данным разных авторов в почву с корневыми и пожнивными остатками зерновых бобовых поступает 23-27 ц/га органической массы, в которой содержится 45 -139 кг азота, 10 – 20 кг фосфора и 20 – 70 кг калия  (Б. Ф. Азаров и др., 1997; Г. С. Посыпанов, 1989; А. Д. Задорин, 2001, 2002).

В исследованиях Г. С. Посыпанова (1989), содержание азота в пожнивно-корневых остатках гороха и вики колебалось от 16-40 кг/га до 60-80 кг/га.  По сообщению Н. В. Парахина (2002), в пожнивно-корневых остатках зерновых бобовых накапливается  45-125 кг азота, 8-22 кг фосфора, 19-79 кг калия.

Пожнивно-корневые остатки и солома зерновых бобовых, быстро разлагаясь в почве, способствуют её обогащению органическим веществом с высоким содержанием азота и повышению урожайности последующих культур в севообороте (Г. В. Боднар, Г. Т. Лавриненко, 1977; Н. И. Мильто,  1982;   В. П. Орлов и др., 1986;  В. И. Морозов и др., 1989, 1994; Н. С. Немцев, 2000;   А. И. Кузнецов, Ю. Г. Семенов, 2000;  О. В. Столяров, 2004).

Растительные остатки зерновых бобовых благодаря оптимальному соотношению углерода к азоту, легко минерализуются и усиливают общую микробиологическую и ферментативную активность почвы (А. Д. Задорин, 2001; К. В. Клюев и др., 2002;  В. Т. Римарь и др., 2005).

Наряду с этим, возделывание бобовых растений способствует положительному изменению качественного состава гумуса. Последнее обусловлено прочным закреплением азота разлагающихся растительных остатков культур преимущественно в виде гуминовых кислот, соотношение которых с фульвокислотами возрастает (Н. И. Мильто, 1982; Н. И. Зезюков и др., 1995).

 Кроме того, зерновые бобовые усваивают труднодоступные для других растений фосфаты, активизируя их биологический круговорот (В. П. Орлов, А. П. Исаев, 1986; Д. Шпаар, 2000). 

Одним из факторов, определяющих продуктивность агрофитоценоза, является аллелопатия. Аллелопатический фактор почвоутомления связан с накоплением в почве фитотоксичных веществ, благодаря чему почва становится токсичной по отношению к высшим растениям

Агротехническое значение зерновых бобовых определяется массой и химическим составом корневых выделений и растительных остатков. После этих культур повышается активность ферментов азотного режима, а также ферментов, связанных с превращением гумусовых веществ полифенолоксидазы и особенно дегидрогеназы, характеризующих общую биологическую активность почвы, что обеспечивает повышение урожайности последующих в севообороте зерновых культур и улучшение качества зерна. Возделывание гороха в занятом пару с использованием соломы на удобрение обеспечивает в земледелии лесостепи Поволжья повышение продуктивности севооборотов и улучшение гумусового состояния чернозема (В. И. Морозов, 1996).

Главным принципом построения севооборотов в современном земледелии является плодосмен. Принципу плодосмена соответствует направление биологизации севооборотов, где немаловажное значение отводится посеву бобовых культур, многолетних трав, использованию сидеральных культур, замене минеральных источников питания растений биологическими (В. Г. Лошаков, 1992; С. В. Потаракин, 2004).

Многие авторы отмечают, что позитивным изменением в структуре посевных площадей является увеличение посевов зерновых бобовых агрофитоценозов, что  обуславливает освоение севооборотов на принципах плодосмена – периодической смены полевых культур различающихся по биологическим особенностям  и  характеру воздействия на энергетику почвенного покрова (Р. В. Авраменко, 1988;  В. И. Морозов, 1996; В. Т. Лобков 1997).

В земледелии лесостепи Поволжья за счет органических остатков и биологического азота зерновых бобовых, поступившего в почву возможны прибавки урожая последующих культур в севообороте (В. И. Морозов, 1996).

           В тоже время,  исследованиями установлено, что положительная роль зерновых бобовых, сокращается при увеличении их доли в севооборотах (свыше 25-30%). Данное обстоятельство  приводит к поражению растений корневыми гнилями (афаномицетной и фузариозной).

Ценность зерновых бобовых культур в качестве предшественников возрастает в связи с тем, что они  рано освобождают поля от урожая  (В. И. Морозов, 1996; Н. С.  Немцев,  2000). По мнению В. А. Потушанского (1964), в  условиях Ульяновской области по срокам уборки лучшими парозанимающими культурами являются викоовсянная смесь, чина на сено, а также горох на зерно.  

Вследствие низкой продуктивности зерновых бобовых, что часто связано с нарушением технологии возделывания и незначительным удельным весом в структуре посевных площадей их роль значительно снижается. Наряду с этим имеется необходимость улучшения качества предшественников озимой пшеницы в ротации севооборотов в связи с потеплением климата и прогнозируемого увеличения количества атмосферных осадков.

 

 

 

 

 

 

3.МОРФОЛОГИЧЕСКИЕ ПРИЗНАКИ, БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ГОРОХА.

Горох относится к семейству Бобовые или Мотыльковые. В полевой культуре РБ распространен вид - горох культурный посевной (Pisum sativum). Он включает несколько подвидов, главные из которых - горох обыкновенный посевной - с белыми цветками и светлыми семенами, и горох полевой - часто с крапчатыми семенами. Горох полевой - кормовое растение, он менее требователен к почвам, может расти на песчаных почвах.

Корневая система - стержневая, глубоко входящая в почву.

Стебель - обычно полегающий, слабовыраженной четырёхгранной формы, полый, без опушения, высотой от 0,3 до 2 м.

Листья - сложные, парноперистые, заканчиваются ветвящимися усиками. Прилистники крупные, охватывающие стебель. Существуют полубезлистные формы, у которых прилистники сохранились, а листочки редуцировались в усики. Имеются полностью безлистные формы, у которых редуцированы не только листочки, но и прилистники.

Цветки располагаются в узлах стебля. Горох - самоопылитель. Опыление происходит в нераскрывшемся бутоне.

Плод - боб с тремя - десятью семенами. Масса 1000 семян - 150-250г, в зависимости от сорта и условий возделывания.

Семена - округлые, гладкие, угловато-морщинистые. Окраска семян определяется разновидностью: у кормового гороха кожура окрашена в чёрный, коричневый, мраморный цвета; семена продовольственного _ имеют бесцветную прозрачную кожуру. Размер от 4 до 9 мм, масса 1000 семян 200-250 г.

Биологические особенности гороха:

1.Требования к теплу

Горох - растение длинного дня. Он сравнительно холодостоек.

Прорастают семена при 1-2°С, но всходы появляются на 20 день, оптимальная - 4-5°С, при 10°С всходы появляются через 5-7 дней. Если горох сеют при 20-25°С, то всходы появляются на 4-5день. Всходы большинства сортов переносят заморозки до -4°С. Все это свидетельствует о возможности и целесообразности посева гороха в ранние сроки.

Вегетативные органы хорошо формируются при 12-16°С. Требования к теплу повышаются в период образования плодов (до 16-20°С), а во время роста бобов и налива семян - до 16-22°С. Жаркая погода (выше 26°С) неблагоприятна для формирования урожая. Сумма активных температур для наиболее распространенных сортов составляет за вегетацию всего - 1200-1600°С, поэтому так широк ареал гороха в нашей стране.

2.Требования к влаге

Горох требователен к влаге, транспирационный коэффициент - 500-600ед. Наименьшая влагоемкость должна быть - 70-80%. Для набухания и прорастания необходимо - 100-120% воды от сухой массы семян. Ранний посев во влажный слой почвы, при выровненной поверхности почвы, создает условия для быстрого, равномерного набухания семян и появления дружных всходов. В период бутонизации, цветения и завязывания бобов гороху требуется влага, недостаток воды в это время вызывает опадение цветков и завязей. Варьирование урожая у гороха в основном связано с изменчивостью числа бобов, сформировавшихся на единице площади. Благоприятные условия влагообеспеченности в этот период особенно важны для формирования высокого урожая.

3.Требования к почве

Горох требователен к почвам, хорошо прорастает на плодородных почвах, где плотность почвы = 1,2г/смі (черноземные, серые лесные, и окультуренные дерново-подзолистые почвы с хорошей аэрацией). На кислых и тяжелых заплывающих почвах симбиоз ослаблен и растения испытывают азотное голодание. Горох выносит большое количество питательных веществ (с 1т - 45-60кг азота, 16-20кг - фосфора, 20-30кг калия), поэтому рекомендуется вносить минеральные удобрения в соотношении 1:1:1,5. Благодаря способности многих сортов к быстрому развитию, эту культуру можно использовать в занятом пару и в промежуточных посевах. Как и другие зернобобовые с перистыми листьями, горох не выносит семядоли на поверхность, поэтому возможна сравнительно глубокая заделка семян. Горох - самоопылитель, при выращивании его на семена пространственная изоляция не требуется.

 

 

 

 

 

4.ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ГОРОХА.

Зернобобовый горох возделывание урожайность.

1. Сорта

Наиболее распространенные в РФ сорта гороха: Неосыпающийся 1, Труженник, Орловчанин, Норд, Спрут, Таловец 50, Таловец 60.

Наиболее ценные по качеству зерна сорта гороха: Богатырь чешский, Неосыпающийся 1, Норд, Сармат, Смарагд, Солянский, Таловец 50, Труженик, Флагман 5.

Сорта, районированные в РСО-Алании: Труженник, Аксайский усатый 5, Орлуз, Аксайский усатый 10, Визир, Мультик, Лавр.

Сорта кормового гороха (пелюшки): Малинка, СЗМ 85, Дружная, Тася, Новосибирская 1, Орпела.

2. Предшественники

Горох - ценный предшественник для других культур. Его часто помещают в севообороте между двумя зерновыми хлебами или между зерновыми и техническими.

Лучший предшественник гороха - озимая пшеница, идущая по пару. Можно сеять горох после ячменя и пропашных культур. Однако последние на поверхности почвы оставляют много пожнивных остатков, которые затрудняют качественный посев и боронование всходов.

Не следует размещать горох после подсолнечника, так как падалица его иссушает почву и затрудняет уборку. Во избежание сильного развития болезней и вредителей нельзя возвращать горох на одно и то же поле раньше чем через 5-6 лет. По этой же причине не рекомендуется сеять горох рядом с многолетними травами, поскольку на них развиваются общие для этих культур вредители - клубеньковые долгоносики, гороховая тля и др. В первые фазы развития горох сильно угнетается сорняками, поэтому его необходимо размещать на чистых от сорняков полях.

3. Система обработки почвы

Задача основной обработки почвы - создание рыхлого пахотного слоя, накопление влаги, уничтожение сорняков. Система основной обработки почвы зависит от вида культуры, предшественника, засоренности поля и срока уборки.