Технология выращивание огурца в зимних теплицах

Для того чтобы обеспечить огурцы достаточным теплом в областях, где его не хватает, и для того, чтобы получить от них зеленцы пораньше, а также получить несколько урожаев – как минимум в два оборота, их очень часто приходится выращивать рассадным способом.

Рассаду для более ранних сроков высадки и для культуры закрытого грунта можно выращивать в отапливаемых теплицах или в жилых комнатах, а для более поздних – в разных парниках и в пленочных необогреваемых теплицах.

Когда и куда именно надо начинать сеять семена на рассаду – вопрос непростой, а ответ на него зависит от того, в какой культуре, каком обороте (их можно вырастить после ранних зеленных овощей) и где огурцы будут расти позже, а в случае с грунтовыми сорта ми вам придется сделать поправку еще и на то, где вы живете (в южных областях – раньше, в северных – позже).

Для выращивания в закрытом грунте (в обогреваемых теплицах и теплых парниках) семена первого оборота высевают в первых числах января, если их будут пересаживать на постоянное место в начале февраля, и в первых числах февраля, если их будут пересаживать в марте. Для второго оборота при выращивании в теплицах или парниках после зеленных овощей, или другой рассады семена высевают в начале мая. Для осенней культуры рассаду предварительно выращивают в парниках на солнечном обогреве, высевая семена во второй декаде июля, а потом высаживают ее в обогреваемую теплицу. И это еще не полный перечень разных вариантов, а только те, которые используются чаще всего, поэтому главное, от чего надо отталкиваться, выбирая время посева для теплиц, – это срок, который необходим рассаде, чтобы она стала пригодной для высадки на постоянное место. Существует и еще одно важное правило: если сорту, который вы собрались выращивать, нужен другой сорт как опылитель, опыляющий сорт надо высевать на 5-7 дней раньше основного, чтобы мужские цветки не разминулись по времени зацветания с женскими.

Подготовка грунта

Земляные смеси для выращивания огурцов тоже можно использовать самые разные. Огурцам нравятся и тепличная смесь из дерновой земли, низинного торфа, перепревшего навоза и опилок в пропорции 4:4:1:1, и близкая к ней по химическому составу почвенная смесь из дерновой земли, перепревшего навоза и песка в соотношении 3:6:1, и готовые смеси для рассады. Если вы будете готовить эти смеси сами, в них надо добавить удобрения – 6-7 г мочевины (карбамида), 10–-15 г суперфосфата, 5-8 г сульфата калия и 2 г сульфата магния на каждые 10 л смеси. Готовые магазинные грунты удобрять не надо, наоборот, в некоторых удобрений даже слишком много. А вот что надо обязательно проверить и в своих смесях, и в магазинных, так это рН. 

Хотя для взрослых огурцов кислотность почвы не слишком важна, молодые растеньица к ней не так равнодушны, и потому в земляную смесь, если она окажется хоть немного кислой, придется добавить известкующие материалы, чтобы добиться нейтральной реакции. Кроме того, если вы готовите земляные смеси сами, не забудьте при небольшом объеме прокалить их в духовке, а если грунта много (например, для большой теплицы) – обеззаразить его доступными вам средствами. Особенно важно делать это в случае, если у вас в огороде огурцы или другие овощи болели грибными или другими заразными болезнями.

Выращивание рассады огурцов в опилках

Впрочем, самое первое время можно обойтись вообще без земли, начав выращивать огурцы в опилках. В них корни у рассады развиваются даже лучше, чем в грунте, и пока сеянцам не нужно много питательных веществ (на какое-то время им хватает запаса, заложенного в семени), более подходящий субстрат для них сложно придумать. Опилки для этого надо сперва продезинфицировать слабым (розовым) раствором марганцовки, а затем запарить кипятком, чтобы они набухли и лучше удерживали воду.

Уже подготовленные опилки нужно насыпать в рассадный ящик слоем 12-15 см и время от времени подливать туда воду, чтобы они полностью не высыхали. Семена в них надо заделывать на глубину 1,5-2 см – глубже, чем в грунт. Ставить ящик с опилками на свет не обязательно, до появления всходов он огурцам не нужен, поэтому лучше поместить его возле батареи или печи, где теплее. А когда зеленые всходы уже появятся, их надо будет как можно быстрее распикировать в горшочки или стаканчики. /Рисунок 2.5.1. /

Рисунок 2.5.1. Выращивание рассады огурцов.

Горшочки или стаканчики для рассады

Горшочки или пластиковые стаканчики диаметром 12-15 см для тепличной культуры или 8 см, если рассаду выращивают для посадки в открытый грунт, – это основная емкость для выращивания огуречной рассады. В таких стаканчиках в магазинах часто продают молочные продукты, поэтому специально покупать их вовсе не обязательно, достаточно не выбрасывать те, что остаются. Весной, перед использованием, стаканчики нужно хорошо вымыть, обдать кипятком и заполнить земляной смесью, положив на дно какой-нибудь дренаж – от кирпичной крошки или гальки до тех, что специально продаются в цветочных магазинах. / Рисунок 2.5.2, 2.5.3. /

Рисунок 2.5.2. Горшочки или стаканчики для рассады.

Рисунок 2.5.3. Горшочки или стаканчики для рассады.

Почему именно горшочки или стаканчики, а не ящик, как для многих других овощей? Очень просто – у огурцов корни очень хрупкие, при пикировке они сильно повреждаются и не всегда могут восстановиться, вот ее и приходится всячески избегать. Опилки – это исключение из правила, в отличие от земли, они к корням плотно не прилипают, и потому сеянцы из них доставать, не повреждая корни, очень легко. А горшочки и стаканчики удобны тем, что даже когда подойдет время высаживать рассаду на постоянное место, ее нетрудно вытолкнуть оттуда вместе с земляным комом, а то и просто прикопать в землю вместе со стаканчиком, срезав донышко. В этом случае не прижившихся растений будет очень мало.

Однако не все огородники так заботливо оберегают корни огурцов и других тыквенных, некоторые сознательно поступают наоборот – при пересадке прищипывают кончики корешков. Считается, что у саженцев, которые это переживают, нарастает больше новых корней, да и сами они получаются более крепкими и, в конечном счете, более урожайными, что уравновесит потерю части рассады. С этим можно поспорить, потому что риск только гибелью молодых растений из-за повреждения корней не исчерпывается – некоторое время после операции, пока не успели заново окрепнуть и восстановиться, они очень уязвимы для вредителей и болезней, а значит, есть вероятность, что рассада погибнет вообще почти вся. То есть с этим методом как кому повезет, а везение – вещь непредсказуемая, и потому традиционный способ, с горшочками, намного надежнее. /Рисунок 2.5.4. /

Рисунок 2.5.4. Горшочки или стаканчики для рассады.

Если рассада не проращивалась в опилках, семена помещают сразу в горшочки по 2-3 штуки. В грунт их надо заделывать на глубину 0,5-1 см. Позже, уже перед высадкой на постоянное место, если они взойдут все, более слабые сеянцы надо будет удалить.

Как и ящик с опилками, сразу ставить горшочки к свету не надо. Хорошее освещение понадобится огурцу чуть позже, когда появятся зеленые всходы. Если вы посеяли семена на рассаду в конце марта или, тем более, в апреле, когда светлое время суток длится долго, и если погода в этом году выдалась ясной, достаточно будет поставить их поближе к стеклу. Если раньше или если на улице постоянно пасмурно, рассаде обязательно надо организовать дополнительное досвечивание: в первые 15 дней (до смыкания листьев) на такой срок, чтобы они находились на свету в течение 16 часов в сутки, следующие 10-12 дней – по 14 часов, а в последнюю декаду – не менее 12 часов. Если же в первые 2-3 дня после появления всходов устроить рассаде круглосуточное досвечивание, сеянцы потом не будут вытягиваться.

Температурный режим

При возможности регулировать температуру в теплице огурцам очень желательно организовать особый температурный режим. До появления всходов посеянным семенам нужна температура в пределах +26...28°C, до +30°C (этого можно достичь, разместив горшочки или ящики с опилками поближе к обогревателю или у батареи). Когда появятся желто-зеленые всходы, температуру на 2-3 дня надо снизить до +20...22°C. В дальнейшем днем в солнечную погоду самая благоприятная для развития огурцов темпера тура – +21...23°C; днем в пасмурную погоду – +19...20°C; а ночью – +18...20°C. Но если возможности регулировать температуру, как хочется, нет, достаточно следить за тем, чтобы даже по ночам она не падала ниже +15°C, а если днем она будет выше +25°C, чаще проветривать помещение и опрыскивать рассаду.

Опрыскивать подрастающие огурцы всегда желательно, особенно если рассада растет в жилом доме, где всегда суше, чем в теплице, ведь огурцы любят относительно высокую влажность – 75-80 % и для почвы, и для воздуха. Совсем хорошо, если вы хотя бы пару раз совместите опрыскивание с внекорневой подкормкой микроудобрениями.

Полив рассады

Поливать рассаду огурцов надо часто – если есть время, то в идеале поначалу вообще каждый день, но небольшими порциями воды или 1 раз в 2-3 дня, но уже объемами несколько большими. Точнее всего нужную частоту поливов позволит подобрать состояние почвы в горшочках – земля в них не должна ни пересыхать, ни быть слишком влажной. Воду для поливов надо слегка подогревать, но не кипятить (от кипяченой растения могут задохнуться, потому что из нее выходит весь растворенный кислород), а просто ставить ее в теплое место. Если температура воды будет ниже +25°C, рассада может заболеть и даже погибнуть.

Подкормка рассады

Растущую рассаду надо подкормить хотя бы два, а еще лучше три раза: первый раз после появления первого настоящего листа; второй – после образования второго настоящего листа (эту подкормку можно и пропустить); третий – через 10-12 дней после первой подкормки. Для первой подкормки надо на 10 л воды взять 7 г аммиачной селитры, 15 г суперфосфата, 8 г сернокислого калия (хлористый калий лучше не использовать из-за хлора, который молодые всходы не любят), лучше всего с добавлением коровяка, разведенного в пропорции 1:4, или сброженного птичьего помета, разведенного в пропорции 1:7. Для второй и третьей подкормки минеральных удобрений надо взять вдвое больше. Кроме них желательно подкормить рассаду и микроэлементами – благодаря им она станет лучше развиваться и реже болеть; особенно внекорневая подкормка нужна тепличным сортам.

 Рассада огурца чувствительна к повышенной концентрации солей в                                              субстрате. С другой стороны огурец можно поливать чаще и большими дозами питательного раствора, чем томат. Поэтому в подкормку огурцу следует вносить относительно низкие дозы элементов питания. Для огурца необходимо более узкое соотношение азота и калия, но повышенное содержание кальция в питательном растворе по сравнению с томатом.

Рассаду следует подкармливать теплым питательным раствором (21-22оС). Для корней огурца и для оптимального усвоения элементов питания необходима температура в корневой зоне как минимум 20оС. При температуре субстрата ниже 18оС нарушается поступление фосфора в растение, а при температуре 16оС оно прекращается, поэтому образуются уродливые карликовые растения с неестественно темными листьями. /таблица 2.5.1. /

Подкормка рассады огурца, г/м3 воды

Таблица 2.5.1.

На 1 м3 питательного раствора добавляют 150 мл жидкого нитрата магния.

На 1 м3 питательного раствора рекомендуется добавить 40 мл хелата железа. Это улучшит обеспеченность растений железом и предотвратит образование осадка гидрогенфосфата кальция и магния.

В питательном растворе, приготовленном таким образом, получится следующее соотношение элементов питания: N:P:Ca: Mg : S = 1.00 : 0.20 : 1.37 : 0.63 : 0.21 : 0,16. В первую подкормку в 1 л питательного раствора будет следующее количество элементов (мг): N 145, P 29, К 199, Са 91, Mg 31, S 24 плюс все микроэлементы. При этом весь азот будет в форме нитрат-иона. Во вторую подкормку все содержание элементов питания увеличится на 25%, а в третью уже на 67% по сравнению с первой подкормкой.

Подкормка огурца в период вегетации

В период вегетации огурцы лучше всего подкармливать комбинированными (комплексными) удобрениями фирмы «Кемира Агро». Тем не менее, примерно 30-40% от общего количества минеральных удобрений следует вносить в виде нитрата кальция. Иначе невозможно обеспечить оптимальное для огурца соотношение азота и кальция (N:Ca) 1,00:0,58. Для разработки точной схемы удобрения необходимо определение содержания кальция и других элементов в поливной воде. Кроме того, воду следует подкислять азотной или ортофосфорной кислотой в зависимости от содержания в воде бикарбонатов (мг/л НСО3). /Таблица2.5.2. /

Рекомендации удобрения огурца

Таблица 2.5.2.

Примечания:

1. Оптимальная концентрация питательного раствора при выращивании огурца в ограниченном объеме субстрата («колбасках», контейнерах), когда растения каждый раз поливают питательным раствором и на одно растение приходится 15-20 л субстрата.
2. При выращивании в неограниченном объеме субстрата, когда на каждое растение приходится хотя бы 45-50 л субстрата, общая концентрация солей может быть на 20-25% выше
3. Если растения не каждый раз поливают питательным раствором, а применяют поливы чистой водой, то при внесении подкормки дозу удобрения можно увеличить на 20-30%

Хотя горшочки или стаканчики избавляют от необходимости делать пикировку, чтобы растения друг друга не затеняли, их придется время от времени раздвигать по мере того, как подрастающие листья будут смыкаться. Обычно приходится делать это через 2 недели.

В среднем рассада огурцов выращивается около месяца. К высадке на постоянное место в закрытый грунт она готова, если у нее уже появилось не менее 5-6 настоящих листьев. /Рисунок 2.5.5. /

Рисунок 2.5.5. Рассада готовая к высадке на постоянное место.

Высаживание рассады огурцов

Высаживать саженцы надо в заранее подготовленные лунки /Рисунок 2.5.6. /

Рисунок 2.5.6. Подготовка лунки.

в месте с земляным комом или стаканчиком так,/Рисунок 2.5.7./

Рисунок 2.5.7. Высаживание рассады.

 чтобы для короткоплетистых  сортов расстояние между рядами  составило около 70 см, а между  растениями – не меньше полуметра. Длинноплетистые сорта обычно  высаживают и вовсе в один ряд в центре грядки. Заглублять саженцы в лунки надо по семядольные листочки так, чтобы горшочек или вынутый из него ком был присыпан сверху слоем земли не тоньше 2-3 см. /Рисунок 2.5.8. /

Рисунок 2.5.8. Заглублять саженцы в лунки.

Почву вокруг него надо слегка обжать и полить из расчета 1-2 л воды на лунку, а затем замульчировать. Очень желательно вместо обычной мульчи использовать светопроницаемую пленку (или другой нетканый материал) – она не только согреет корни там, где это требуется, и уменьшит испарение влаги, но и защитит от сорняков. В отличие от сыпучих разновидностей мульчи, пленку надо класть еще до высадки рассады, проделав в местах, где будут лунки, дыры.