Автор работы: Пользователь скрыл имя, 13 Февраля 2014 в 20:31, контрольная работа
Структурные изменения в гостиничном хозяйстве Украины требуют внедрения унифицированных технологий для создания новой политики "гостиничной марки": повышение качества услуг и комфортности предприятий, использование новых технологий и комплексной автоматизации технологических процессов. Рост доходов при общем снижении других показателей связано с инфляционными процессами и рыночными условиями ценообразования. На уровень цен влияет несколько факторов: размер себестоимости и нормативной прибыли, уровень конкурирующих цен, соотношения спроса и предложения.