Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Октября 2013 в 20:38, лекция
Биохимия – наука о химических основах процессов жизнедеятельности. Биохимия изучает химические компоненты живых клеток, а также реакции и процессы, протекающие в них.
Клетка – минимальная единица жизни, способная к самовоспроизведению. Все клетки содержат структурные единицы меньшего размера, называемые органеллами.
Буферное действие веществ предохраняет клетки и межткансвыс жидкости от значительных изменений рН.
Особенности химических превращений в живых системах
Все биомолекулы выполняют свои специфические функции, совокупность которых называется метаболизмом. Метаболизм состоит из процессов синтеза (анаболизма) и распада (катаболизма).
Почти все химические
реакции в живых клетках
Для протекания реакций синтеза необходима энергия, которую организмы получают из пищи, аккумулируют в молекулах – переносчиках энергии (АТФ, ГТФ, УТФ, ЦТФ).