Керамика и применение ее в быту

Керамика и  применение ее в  быту

Керамика - это изделия, которые производятся путем спекания глин и смесей глин с минеральными добавками. Керамика распространена в быту (посуда, фигурки из керамики, вазы, картины), она применяется в строительстве, в искусстве. Можно выделить основные виды керамики: терракота, майолика, фаянс, фарфор.

Полезные свойства глины.

В природе глина бывает разной. Существует белая, голубая, красная, черная, зеленая и даже желтая глина. В  зависимости от того какой материал был выбран для изготовления керамической посуды он приобретает разные целебные качества и свойства.

• Терракотовая или красная глина  обладает мощной природной энергетикой. Вся еда, приготовленная в посуде из этой глины, благотворно влияет на очищение организма от токсинов.

• Многие повара отмечают, что еда, приготовленная в терракотовой посуде, становится намного ароматнее и вкуснее

• Еще один плюс керамической посуды — при приготовлении пищи можно  обойтись без капли жира!

• Блюда в глиняной посуде не пригорают.

• В жарких странах воду хранят в глиняных кувшинах. Дело в том, что вода в них всегда прохладная, потому что происходит постоянное ее испарение через стенки сосуда.

• Горячие напитки в керамических кувшинах и горшочках долго остаются горячими и не остывают.

• Смело используйте глиняную посуду для хранения продуктов. Например, молоко в керамическом кувшине останется  не скисшим до трех суток, не покроется  плесенью варенье, а крупа будет  защищена от разных букашек.

• Глиняная посуда очень хорошо впитывает  в себя жир, который бывает очень  трудно удалить. Что бы этого не произошло, используйте керамику со специальной глазурью.

Применение керамики

С древнейших времен керамические изделия использовались для приготовления  и хранения пищи. Из керамики изготавливались  предметы ритуального назначения (объемная пластика, сосуды и т.п.). Во все времена  изделия из керамики служили украшением среды обитания человека, зачастую являясь предметами роскоши. Как  раньше, так и сейчас керамика широко применяется в строительстве, причем сфера применения керамических строительных материалов постоянно расширяется.

Применяется керамика при  производстве электроизоляторов самого различного назначения, в том числе  выдерживающих напряжение более 1 млн. В.

Керамика используется для  изготовления огнеупорных материалов, применяемых в металлургии, в  производстве различных химических и строительных материалов, стойких  к нагреванию до 2000?С.

Химически стойкая керамика выдерживает длительную работу в  агрессивных средах (кислотах, щелочах).

В настоящее время к керамическим относят изделия, полученные по керамической технологии, т.е. путем обжига (спекания) порошкообразных масс, в результате которого они переходят в кристаллическое камнеподобное состояние. К изделиям такого рода относится так называемая «новая керамика» технического назначения, в том числе: порошковая (окисная), керметы, кристаллокерамика. На этой основе уже получены новые эффективные материалы: сверхтвердые – корунд, карборунд, эльбор; высокоогнеупорные – двуокись циркония, двуокись тория, выдерживающие температуру нагрева до 3000?С; ферриты – керамика с магнитными свойствами; полупроводниковая керамика из нитрида кремния; твердосплавная керамика; высокотемпературные электронагреватели и т.п.

Виды керамики

«Обычная», не имеющая специального названия  керамика — это  и   обычный   кирпич,   и кирпич огнеупорный, и покрытые химически стойкими глазурями канализационные трубы, и плитка для полов, в том числе так называемая метлахская плитка, и электрические изоляторы, и многое другое. Свойства, исходный состав, режимы обжига «обычной» керамики очень разнообразны. Неглазурованная, пористая керамика, так называемая терракота, используется в основном для отделки зданий и изготовления художественных изделий; покрытая особыми прозрачными или непрозрачными (глухими) глазурями майолика используется для декоративной отделки.

Из других разновидностей керамики наибольшей известностью пользуется фарфор — изделия из керамики, имеющие  непроницаемый для воды, белый, звонкий, просвечивающий в тонком слое черепок  без пор.

С древнейших времен и вплоть до наших дней керамические изделия  занимают одну из отраслей промышленности. Керамика среди декоративно-прикладных искусств занимает ведущее место  у всех народов мира. Немало шедевров керамического мастерства хранится в музеях многих стран, которые поднимаются  до уровня подлинного большого искусства.

От примитивных кувшинов, слепленных руками и обожженных на костре, до предметов, изготавливаемых  с использованием самых последних  открытий современной науки; от массивного кирпича до тончайшего прозрачного  фарфора – вот путь развития керамики. Свойства керамических изделий, отвечающие многим требованиям: долговечность, прочность, огнеупорность, электронепроводимость, химическая стойкость.

Фаянс и его свойства

До изобретения фарфора  фаянс был самым ценным керамическим материалом. От фарфора он отличается гораздо большим содержанием глины (до 85%) и характеризуется гораздо более высокой пористостью, водопоглощением (до 20%), а также меньшей, по сравнению с фарфором, механической прочностью. Температура обжига фаянса значительно ниже (вплоть до 950°C), чем температура обжига фарфора. В зависимости от качества глины цвет фаянса изменяется от белого до кремового. По причине высокой пористости фаянсы всегда покрывают глазурью.

Фарфор, его свойства и  применение

Фарфор – самая благородная  керамика. Это материал, состоящий  из каолина, глины, кварца и полевого шпата. Его характерные признаки: белый цвет, отсутствие пористости, высокая прочность, термическая  и химическая стойкость. Для хозяйственного фарфора ценится просвечиваемость. Различают две основные разновидности  фарфора. 
1. Твердый – с небольшими добавками плавня (полевого шпата) и потому обжигаемый при сравнительно высокой температуре (1380...1460°C). Масса классического твердого фарфора состоит из 25% кварца, 25% полевого шпата и 50% каолина и глины.  
2. Мягкий – с повышенным содержанием плавней, обжигаемый при температуре 1200...1280°C. Кроме полевого шпата в качестве плавней используют мрамор, доломит, магнезит, жженую кость или фосфорит. С увеличением содержания плавней возрастает количество стекловидной фазы и потому улучшается просвечиваемость фарфора, но снижаются прочность и термостойкость. Глина сообщает фарфоровой массе пластичность (необходимую для формования изделий), но снижает белизну фарфора. В качестве эталона для оценки белизны фарфора используют свежеосажденный сульфат бария BaSO₄. Белизна характеризуется интенсивностью рассеивания света, которая регистрируется фотометром.