Отчет по практике на підприємстві ВАТ «Рівень»

4.    Вимоги безпеки в аварійних ситуаціях.

4.1. До аварійних ситуацій відносяться:

• розгерметизація технологічних трубопроводів, обладнання та тари з викидом аміаку у виробниче та зовнішнє середовище
• загоряння технологічних трубопроводів, обладнання;
• відключення електропостачання, яке живить засоби колективного захисту, обривання і коротке замикання електрокомунікацій, електрообладнання.
2. Якщо стався аварійний викид аміаку (гідравлічний удар, розрив трубопроводу, розгерметизація посудини (обладнання) необхідно подати сигнал про небезпеку, провести аварійне відключення і вийти з небезпечної зони, при необхідності користуватися протигазом марки КД.

4.3    У випадку пожежі необхідно:

• вимкнути всі види вентиляції, включити пожежну сигналізацію;
• розпочати гасіння наявними засобами пожежегасіння і повідомити за телефоном 101 у пожежну охорону.

ВИСНОВОК

Пройшовши технологічну практику на ВАТ «Рівень». Я дізнався про найважливіші правила техніки безпеки, вивчив правила пожежної безпеки, дізнався про основні індивідуальні та колективні засоби захисту від шкідливих факторів на виробництві.

Я вивчив різні процеси: фільтрування, розлив пива, процес варіння пива, процес миття тари, а також  ознайомивсь  з приладами,  які встановленні на підприємстві. Я зрозумів, що для  виконання цих процесів необхідна  досить велика база знань, яку необхідно  поступово поповнювати.

СПИСОК ВИКОРИСТАНОЇ ЛІТЕРАТУРИ

1.  Вольфганг Кунце  -  “Технология солода и пива”