Автор работы: Пользователь скрыл имя, 31 Мая 2014 в 19:21, отчет по практике
В складских помещениях предприятий общественного питания осуществляется кратковременное хранение сырья и кулинарных полуфабрикатов, необходимых для работы предприятия, а также предметов материально-технического оснащения и отходов.