Расчёт и проектирование стационарных холодильных камер

Целью курсового проекта является знакомство с основными принципами проектирования холодильных камер, а также с методикой инженерных расчетов, необходимых при подборе холодильных машин.
Основными задачами проекта являются:
- разработка строительного чертежа блока стационарных холодильных камер и машинного отделения с размещением необходимого оборудования и коммуникаций;
- подбор холодильного оборудования путем проведения необходимых расчетов.
Графическая часть проекта представляет собой план и разрезы холодильных камер и машинного отделения, а также схемы холодильных машин.

ВВЕДЕНИЕ 3
1 Объемно-планировочное решение 4
1.1 Число, площади и размеры камер 4
1.2 Расположение камер и требования к их размещению 5
1.3 Требования к помещениям для холодильных агрегатов 6
2 Расчетные параметры воздушной среды 9
3 Расчет тепловой изоляции 10
3.1 Изоляционные конструкции холодильников и их особенности 10
3.2 Методика расчета толщины слоя теплоизоляции 12
4 Тепловой расчет камер 17
4.1 Цель и методика расчета 17
4.2 Теплопритоки через ограждения 17
4.3 Теплопритоки от продуктов 19
4.4 Эксплуатационные теплопритоки 20
4.5 Сводная таблица теплопритоков 21
5 Расчет и выбор холодильного оборудования 22
5.1 Выбор системы охлаждения 22
5.2 Выбор холодильных машин 23
Заключение 26
Литература