Роль клубнеплодов в питании КРС

   Лучше других животных  картофель используют свиньи, особенно  откармливаемые. Сырой картофель  свиньи едят неохотно, его лучше  варить, пропаивать или силосовать. Переваримость сухого вещества  сырого картофеля у свиней  заметно ниже, чем пропаренного  или засилосованного. Вареный  картофель при наличии в рационе  свиней достаточного количества  белков за чет концентрированных  кормов можно скармливать до 6-7 кг на 100 кг живой массы в  сутки.

Сушеный картофель имеет  высокую энергетическую питательность. В 1 кг сушеного картофеля содержится в среднем 1,25 корм, ед., 11-13 МДж обменной энергии, 52 г перевариваемого протеина и другие вещества. В составе комбикормов  и рационов сушеный картофель  можно использовать для частичной  замены зерна для всех видов сельскохозяйственных животных.

Топинамбур, или земляная груша, по составу и питательности  приближается к картофелю. Содержит в среднем 22% сухого вещества, из которого более 17% приходится на безазотистые экстрактивные  вещества (крахмал и сахар). Из углеводов  преобладает левулин, инулин и сахар. В 1 кг клубней топинамбура содержится в среднем 0,29 корм, ед., 2,7-3,0 МДж обменной - энергии, 15 г перевариваемого протеина, 63 г сахара и др. Топинамбур богат  минеральными веществами и витаминами группы В.

Топинамбур скармливают  всем видам сельскохозяйственных животных в таких же количествах, как и  картофель.

Клубни топинамбура в  подвалах и других хранилищах сохраняются  плохо, быстро загнивают, но в земле  зимуют хорошо, поэтому их оставляют  в земле до весны. К весне топинамбур теряет горечь, становится вкуснее. Ранней весной клубни убирают. На площадях, занятых  посевами топинамбура, после уборки зеленой массы можно выпасать свиней.

Батат, или сладкий картофель, используется как пищевой продукт  и идет на корм животным. Особенно охотно едят батат свиньи, а также крупный  рогатый скот. По химическому составу  он сходен с картофелем. В 1 кг батата содержится 0,38 корм, ед., 13 г перевариваемого  протеина, 0,3 г кальция, 0,6 г фосфора, каротин отсутствует. Хорошим кормом являются не только клубни, но и ботва, которую можно силосовать и использовать на сено. Батат скармливают животным в тех же количествах, что и  картофель.

Список литературы и используемых сайтов:

1.  Хохрин С.Н. Корма и кормление животных. Санкт-Петербург: "Лань", 2002. - 512с.

2. Аликаев В.А. и др. Справочник по контролю кормления и содержания животных. М.: Колос, 1982. - 436 с.

: http://www.CoolReferat.com/Корнеклубнеплоды_и_бахчевые_корма...

<a href=http://revolution.allbest.ru/agriculture/00113703_0.html>Характеристика  зеленого корма пастбищ и его  рациональное использование</a>

3. Венедиктов А. М. и  другие Кормление сельскохозяйственных  животных. Москва: Россельхозиздат, 1988. - 340 с.

4. Достоевский П.П., Судаков  Н.А. Справочник ветеринарного  врача. Киев: "Урожай",1990. - 284с.