Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Марта 2015 в 07:51, курсовая работа
Целью настоящей курсовой работы явилось изучение способов и режимов хранения кукурузы, а также сооружений и оборудований, используемых в процессе хранения.
Реализация поставленной цели потребовала решения следующих задач:
рассмотреть ботанико-биологические особенности кукурузы;
изучить типы хранилищ, используемых для хранения кукурузы;
проанализировать аспекты поддержки микроклимата при хранении культуры;
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О КУКУРУЗЕ 5
Ботанико-биологические особенности культуры 5
Особенности качества заготавливаемой кукурузы 6
СПОСОБЫ ХРАНЕНИЯ 8
Общие основы режимов хранения 8
Хранение зерновых масс в сухом состоянии 9
Хранение зерна в охлажденном состоянии 10
ЗЕРНОХРАНИЛИЩА 12
Классификация зернохранилищ 12
Подготовка хранилищ к приему нового урожая 14
Хранилища кукурузы в початках и обмолоченной 15
Условия хранения необмолоченной кукурузы (в початках) 18
Условия хранения обмолоченной кукурузы (зерна) 20
Хранение семенной кукурузы 21
КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА И СОСТОЯНИЯ ЗЕРНОВОЙ
МАССЫ 23
РАСЧЕТНО-ПРАКТИЧЕСКАЯ ЧАСТЬ 25
5.1. Характеристика выбранного типа хранилища 25
Расчет вместимости хранилища 28
Расчет потерь при хранении кукурузы 29
Расчет вентиляционной установки 32
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 34
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 35