Анализ качества кожаной обуви

Для расширения круга  покупателей, стимулирования и увеличения объемов продаж руководство фирмы  уделяет большое внимание поиску новых поставщиков обуви, а так  же проводит гибкую политику цен. Помимо постоянно действующих скидок, предоставляемых постоянным клиентам и отдельным категориям граждан, в салонах «Эколас» систематически проводятся различные рекламные акции с розыгрышем призов, распродажи. Непрерывно ведутся маркетинговые исследования в сфере розничной торговли обуви, позволяющие определить потребности и предпочтения наших покупателей, и исходя из этого, планировать дальнейшую работу компании.

Расширение торговли и достаточно большие объемы продажи  позволили торговой компании «Эколас» занять достойное место на Российском обувном рынке.

Дом обуви "Эколас" - крупнейший в сети магазинов "Эколас" по продаже обуви по доступным  ценам, для женщин, мужчин и детей. Большой ассортимент обуви. Есть обувь итальянских производителей. На всю проданную обувь действует 150-ти дневная гарантия.

Ассортимент женской  кожаной обуви, реализуемой в магазине «Эколас»:

• Балетки
• Босоножки
• Ботинки
• Мокасины
• Полусапоги
• Резиновые сапоги
• Сабо
• Сандалии
• Сапоги
• Туфли

 

2.2. Характеристика объектов  исследования

Объектами исследования в данной работе являются следующие  три модели женской кожаной обуви, реализуемой в магазине «Эколас»:

1. Туфли женские, модель Деми.

• подкладка - Натуральная кожа,
• верх - Натуральная кожа,
• низ - Натуральная кожа/резина.

 

 

 

2. Туфли женские, модель Снежана.

• Верх: натуральная кожа.
• Подкладка: натуральная кожа
• Подошва :тунит/ натуральная кожа

 

 

 

3. Туфли женские, модель Elize

• Верх: натуральная кожа
• Подкладка: натуральная кожа
• Подошва: Тунит

 

2.3. Оценка потребительских свойств и показателей качества объектов исследования.

 

При экспертизе качества отобранных пар женской кожаной обуви использованы следующие методы: органолептический, измерительный, социологический, экспертный, расчетный, а также метод опытной эксплуатации (носки).³

2.3.1. Органолептическим  методом

 

Органолептический метод широко используется при контроле качества обуви, поступающей в торговые организации, по заявкам организаций и частных лиц.

Приемку обуви осуществляют в соответствии с требованиями ГОСТ 9289. Согласно требованиям нормативной документации, кожаная обувь должна соответствовать по внешнему виду, материалам, конструкции и методу крепления подошвы утвержденному образцу закупки (техническому описанию модели обуви).

Маркировка и упаковка должна соответствовать ГОСТ 7296.

Все одноименные детали в паре должны быть одинаковыми по плотности, толщине, форме, размерам, цвету  и рисунку мереи.

Материалы, применяемые  для верха и низа обуви, подкладки, специальные картоны и термопластичные  материалы для промежуточных деталей должны соответствовать по I качеству нормативам ГОСТов и технических условий (ТУ).

Материалы верха и  низа зимней обуви и методы крепления  должны быть рассчитаны для носки  при температуре до -30°С, обуви  из ПВХ— -20°С при сохранении эластичности верха.

Подкладочные материалы  должны иметь:

• крашение, устойчивое к сухому и мокрому трению;
• хорошо отшлифованную бахтармяную сторону кож бесподкладочной обуви;
• подкладку из натурального или искусственного меха с плотным, равномерным по высоте ворсом;
• обработанные, согласно ТУ контракта, верхний кант и передний край заготовки и подкладки;
• хорошо подклеенную подкладку в местах соединения при отсутствии ниточных швов;
• чистый верх обуви, без пятен, складок, морщин, трещин, осыпания покрытия, разрывов кожи по строчке и отдушистости;
• края деталей верха и подкладки, равномерно спущенные по линии скрепления, чистые и ровные;
• детали верха обуви, скрепленные обувными нитками, обеспечивающими требуемую прочность крепления.

Тачные швы должны быть тщательно разглажены, расстрочены или проклеены тесьмой. Декоративная фурнитура, украшения и застежки — прочно и симметрично закреплены. Строчка, соединяющая детали, должна быть ровная, чистая, без пропусков стежков и обрывов ниток. Стежки — равномерные, хорошо утянутые, на одинаковом расстоянии от края деталей и параллельные друг другу, концы нитей закреплены и обрезаны. Подкладка — хорошо вытянута, без разрывов, складок, загрязнений, трещин и осыпания покрытия.

Форма, ширина, высота и  длина деталей обуви должна быть в обеих полупарах одинакова. Подноски и задники в обуви — упругие и формоустойчивые, хорошо отформованы. Задники должны быть устойчивые по всему периметру, кроме верхней части на расстоянии 18—20 мм от края и в крыльях на расстоянии 18—25 мм от концов, хорошо приклеены к верху и подкладке обуви. Вкладные стельки — соответствовать контуру следа, не иметь складок и хорошо вклеены; поверхность затяжной стельки внутри обуви — ровная, гладкая, без выступающих гвоздей и скобок, соответствующая следу колодки по контуру и размеру. Детали низа должны плотно прилегать друг к другу и к деталям верха, без зазоров и расщелин. Урез подошвы и боковая поверхность каблука — обработаны, окрашены и отделаны соответственно материалу подошвы и каблука.

Открытый край подошвы должен равномерно выступать за грань следа обуви. Поверхность подошвы ровная, без вылегания промежуточных деталей. Каблуки в паре одинаковые по форме, длине, ширине и высоте. Набойки должны быть хорошо закреплены на каблуке и обеспечивать возможность их ремонта.

Экспертиза качества обуви по внешнему виду, отсутствию или наличию дефектов производится органолептическим методом. Группы дефектов приведены в ГОСТ 27438.

Качество обуви определяется по допустимости дефектов. Проверяют  обе полупары обуви. О качестве судят по худшей полупаре.

При контроле качества обуви  органолептическим методом применяют  различные инструменты и простейшие измерительные приспособления для  определения линейных размеров обуви - высоты, длины обуви, длины и ширины подошв и стелек, высоты каблука, приподнятости носочной части обуви, длины и перекоса носков, высоты и перекоса задников, перекоса берцев и задника наружных ремней.

2.3.2. Социологическим методом

Социологический метод  определения показателей основан  на сборе и анализе мнения широкого круга фактических или потенциальных потребителей. Сбор мнения потребителей осуществляется различным путями: посредством устного опроса, распространение анкет-вопросников, организация выставок-продаж, конференций, аукционов и т. д. Результативность этого метода во многом зависит от уровня его организации и способов обработки получаемой информации. Социологические методы широко используют в товароведной практике: для определения значений показателей качества товаров народного потребления, изучения спроса и решения других вопросов.

Анкетирование проводилось  в 5 магазинах, реализующих обувь  исследуемого производителя. Респондентам предлагалось оценить:

1. Качество кожаного верха.

2. Гибкость модели.

3. Прочность, надежность  крепления каблука

4. Удобство в носке.

5. Высота обуви (согласно  ГОСТ Р 26167-2005 высота женских кожаных повседневных туфель должна быть не менее 61 мм)

 

Социологический опрос  показал, что обувь, реализуемая  магазином «Эколас», имеет хорошее  качество, доступную цену и пользуется спросом.

 

 

2.4. Обработка результатов  исследования и сравнительный анализ объектов по потребительским свойствам и показателям качества

Результаты экспертизы качества.

Таблица № 1

Вид обуви	Проверено пар	Обнаруженные  допустимые дефекты по ГОСТ 28371-89	Обнаруженные недопустимые дефекты по ГОСТ 28371-89
1. Туфли женские, модель Деми. подкладка - Натуральная  кожа, верх - Натуральная кожа, низ - Натуральная кожа/резина.	32	слабовыражен- ные царапины на заднике п.5 ГОСТ 28371-89 (3 пары)	порезы на внешней стороне туфель п.4 ГОСТ 28371-89 (1 пара);
2 Туфли женские, модель Снежана. Верх: натуральная кожа, лак. Подкладка: натуральная  кожа Подошва: тунит/ натуральная  кожа	30	-	неустойчивость покрытия, неприклеенные подошвы п.4 ГОСТ 28371-89 (2 пары)
3. Туфли женские, модель Elize  Верх: натуральная кожа Подкладка: натуральная  кожа Подошва: тунит	34	разная высота между  полупарами 1,6 мм  п.5 ГОСТ 28371-89 (1 пара)	-

 

В результате проведенной  экспертизы обнаружились следующие  дефекты у поступившей в продажу обуви:

У модели Деми обнаружены следующие дефекты: у одной пары обнаружены порезы на внешней стороне туфель, что является недопустимым дефектом; у трех других пар из партии в 32 пары - слабовыраженные царапины на заднике, что является допустимым дефектом и обувь может быть допущена к продаже.

У модели Снежана обнаружены следующие дефекты: две пары из партии имеют неустойчивость покрытия,  плохо приклеенные подошвы, что является недопустимым дефектом и в продажу такая обувь не должна допускаться, что является допустимым дефектом и обувь может быть допущена к продаже.

У модели Elize обнаружены следующие дефекты: в одной паре разница высоты между полупарами составила 1,6 мм, что является допустимым дефектом и обувь может быть допущена к продаже.

Нарушений требований к маркировке, упаковке, транспортированию и хранению при приемке женской кожаной обуви по качеству органолептическим методом обнаружено не было.

Результаты социологического метода (в торговом зале посетителями было заполнено 150 анкет):

2. Качество кожаного верха данной группы товаров

70 человек (47%) – довольны качеством предлагаемой обуви;

30 человек (20%) -  не довольны качеством

50 человек (33%) – ответ «брак встречается»

2. Цена на данную  группу товаров

91 человек (61%) – устраивают  цены в «Эколасе»

25 человек (17%) –   не устраивают цены в «Эколасе»

34 человека (23%)  – редко  заходят в «Эколас»

3. Прочность, надежность  кожаной обуви, продаваемо в  магазинах «Эколас»:

100 человек (67%) – довольны продолжительностью службы кожаной обуви, купленной в этом магазине.

50  человек (33%) –  воздержались от ответа.

Социологический опрос  показал, что обувь, реализуемая  магазином «Эколас», имеет хорошее  качество, доступную цену и пользуется спросом.

 

 

 

 

Выводы и предложения

 

Вывод: Экспертиза качества реализуемой женской кожаной обуви компанией «Эколас» показала, что 3,12 % из трех отобранных партий коллекции «Весна-лето» имеют недопустимый дефект и не пригодны к  дальнейшей реализации; 4,17 % из трех отобранных партий коллекции «Весна-лето» имеют допустимый дефект. Обувь с недопустимыми дефектами согласно ГОСТ 28371-89 подлежит возврату предприятию-изготовителю.

Рекомендации руководству  компании «Эколас»:

• Систематически проводить анализ покупательских предпочтений данной группы товаров с соответствующей корректировкой предлагаемого ассортимента, т.е.  проводить социологические исследования и на их основе осуществлять формирование оптимального ассортимента женской кожаной обуви на предприятии. Это позволит обеспечить удовлетворение покупательского спроса и приведет к повышению экономической эффективности магазина.
• Держать цены на данную группу товаров на конкурентноспособном уровне
• Выработать систему накопительных скидок для постоянных покупателей данной группы товаров
• Жестко следить за соответствием цены и качества товара
• Ужесточить приемочный контроль поставляемых на продажу товаров