Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2014 в 12:24, контрольная работа
Задание 3. Факторы, влияющие на формирование качества муки.
Задание 15. Факторы, влияющие на формирование качества соленых плодов и овощей.
Задание 55. Экспертиза качества, показатели безопасности макаронных изделий.
Задание 66. Экспертиза качества, показатели безопасности молока.