Отчет по практике в магазине "Ветвяна"

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Дневник по практике

 

 

Магазин «Ветвяна» по пр. Октября , 99.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Магазины торговой сети «Ветвяна» - это более 10000 современных  и стильных товаров для дома и  домашнего хозяйства из 15 стран  мира.

Мы гарантируем вам:

- высокое качество  своих товаров

- лучшие цены  на весь ассортимент

- индивидуальный  подход и высокий уровень обслуживания.

История сети «Ветвяна»  началась в 1993 году с открытия первого  магазина в городе Уфа. Широкий и  разнообразный ассортимент, разумные цены, удобное расположение, профессиональный и доброжелательный персонал сразу же сделали магазин популярным. На сегодняшний день сеть насчитывает 7 магазинов, расположенных в городах: Уфа, Пермь, Тюмень, Стерлитамак, Салават и Нефтекамск.

 

 

Режим работы магазина:

10:00 — 20:00

вс. 10:00 — 19:00

 

Контакты:

(347) 237-34-99

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Требования пожарной безопасности ППБ-С-3-81 

Глава IV. Требования пожарной безопасности для магазинов

4.1. Магазины продовольственных  и промышленных товаров.

4.1.1. Не допускается  хранение горючих товаров или  товаров в горючей упаковке  в помещениях, используемых в  качестве основных путей эвакуации.

4.1.2. Временное хранение  горючих материалов, отходов, упаковок  и контейнеров не допускается  в торговых залах и на путях эвакуации людей. Эти материалы должны удаляться ежедневно по мере их накопления. Запрещается складировать горючую тару вплотную к окнам торговых, жилых и административных зданий.

4.1.3. При приспособлении  под торговые учреждения зданий  иного назначения последние должны соответствовать требованиям действующих норм и правил.

4.1.4. Организовывать хранение  горючих товаров или негорючих  товаров в горючей упаковке  в помещениях, не имеющих оконных  проемов или шахт дымоудаления, не допускается.

4.1.5. Противопожарные двери в проемах, соединяющих секции складов, торговые и подсобные помещения, должны содержаться в исправном состоянии.

4.1.6. Хранение товаров,  имеющих повышенную пожарную  опасность (одеколон, духи, спички  и т.д.), не должно производиться совместно с другими товарами. Для их хранения в магазине должно выделяться специальное помещение (кладовая).

4.1.7. В магазинах запрещается:

4.1.7.1. Размещать на путях эвакуации  и в лестничных клетках пункты  по ремонту часов, граверные  и другие мастерские.

4.1.7.2. Эксплуатация грузовых лифтов  при нарушенных ограждающих конструкциях  тамбур-шлюзов.

4.1.7.3. Проводить огневые работы  во время нахождения людей  в торговых залах.

4.1.7.4. Торговля пожароопасными товарами (баллоны с газами, краски, растворители, товары бытовой химии и т.п.) при размещении торговых предприятий в зданиях иного назначения.

4.1.7.5. Размещение отделов и секций  по продаже парфюмерных товаров  вблизи выходов и около путей  эвакуации.

4.1.7.6. Выкладка целлюлоидных и  других пожароопасных изделий в витринах.

4.1.7.7. Установка в торговых залах  баллонов с горючими газами, предназначенными  для наполнения воздушных шаров  и других целей.

4.1.7.8. Размещение торговых автоматов  и торговля товарами на площадках  лестничных клеток, в тамбурах  и на других путях эвакуации.

4.1.7.9. Хранение в магазине более  15 000 аэрозольных упаковок.

4.1.8. В универмагах и других  крупных магазинах в верхних  этажах должны, как правило, размещаться  отделы (секции), торгующие легкогорючими  и пожароопасными товарами (парфюмерия в аэрозольной упаковке, изделия из пластмасс и синтетических материалов и др.).

4.1.9. В крупных магазинах с  большим количеством покупателей  доставка товаров в секции (на  рабочие места) должна производиться  до открытия магазина.

4.1.10. При продаже в магазинах товаров, пользующихся повышенным спросом, администрация должна принимать меры к ограничению впуска людей в торговые залы.

4.1.11. В многоэтажных  магазинах при подаче товаров  в торговые залы из примыкающих  к ним высотных высокостеллажных  складов должны поддерживаться  в исправном состоянии противопожарные  двери тамбур-шлюзов, соединяющих  торговый зал со складами, а  также приточная вентиляция, обеспечивающая подпор воздуха в этих тамбур-шлюзах.

4.1.12. В рабочее время  загрузка товаров и выгрузка  тары должны осуществляться с  тыльной стороны магазинов и  не препятствовать выходу покупателей  из торговых залов

 

 

 

 

 

 

 

 

 

17. 12. 2012

 

- Ознакомление  с интерьером магазина.

 

В «Ветвяне» 2 этажа, на 1-ом находятся аксессуары для дома ( т.к. скоро Новый Год, все представленные товары имели отношение к празднику : искусственные ели, гирлянды, подарочные сувениры и прочее), текстильный отдел, товары для бани и душа, садовый инвентарь а также товары повседневного спроса.

На 2-ом этаже – посуда и светильники.

Приятно порадовала ценовая  политика магазина. Товары были представлены на любой вкус и карман. Благодаря  этому, в магазине всегда оживленно.

 

- Знакомство  с персоналом.

 

Удивило то, что в каждом отделе свой продавец-консультант. Консультанты не меняются, они закреплены только на отдельную группу товаров. Например, девушка с текстильного отдела не могла помогать покупателям в  выборе светильников.

Дополнительно к 12-00 и  к 14-00 выходят еще консультанты, те, кто пришел к 9:30,уходят пораньше.

 

 

18.12. 2012.

 

- Ознакомление  с распорядком дня магазина.

 

Персонал приходит к 9:30. До открытия проводится «пятиминутка», где решаются некоторые вопросы и отдаются распоряжения. Директор подходит к 11-00.

 

- Ознакомление  с ассортиментом.

 

1) Посуда : кухонная и столовая.

Столовая:

-столовые приборы  (72 предмета,24 предмета),

-фарфор подарочный (сервизы,  салатницы, подносы и т.д.),

-фарфор сервировочный (сервизы, молочники, блюда и т.д.),

-посуда  из стекла (вазы для фруктов, менажницы,  конфетницы и т.д.),

-питьевой ассортимент  (фужеры, кувшины, рюмки),

-посуда из керамики (масленки, соусницы, супники);

Кухонная:

-кастрюли и наборы  кастрюль;

-сковороды и сотейники;

-кухонные ножи;

-формы для выпечки;

-емкости для хранения;

-терки;

-чайники;

-крышки;

-навески;

-термосы;

-френчпрессы;

-турки;

-фондю.

 

 

 

19.12.2012

 

- Продолжаем знакомиться с ассортиментом.

 

2) Светильники, люстры:

-бра;

-люстры;

-торшеры;

-настольные лампы.

3)Сувениры:

-часы;

-фляги;

-статуэтки;

-шкатулки;

-фотоальбомы,фоторамки;

-визитницы,кючницы;

-вазы и цветы;

- и др.

 

- Приемка товара  по накладной.

 

- кружки с новогодним  рисунком змеи по 99 руб.,

-сервизы на 6 и 12 персон;

-вазы с кристаллами Swarovski

-подставки для ложек

-подставки для горячих  блюд с изображением змеи.

 

 

20.12.2012

 

- Ассортимент товара.

 

4) Текстиль:

-покрывала;

-полотенца;

-полотенца для ванной;

-пледы.

 

 

5)Хозяйственные товары:

-аксессуары для ванной;

-кофры;

-интерьерные коврики

-вешалки

-корзины для белья

-шторы для ванной

-и т.д.

 

- Подготовка  товара для распродажи.

 

-Мы украшали витрины,  выкладывали товар по правилам  мерчендайзинга ( тот,что надо продать  на уровне глаз).

-Складывали на столики  товары с новогодней символикой. «Ветвяна» устроила грандиозную распродажу, все товары с принтом змеи по 99 рублей.

-Распечатывали яркие  ценники для привлечения внимания  покупателей.

 

21.12.2012

 

-Приемка нового товара:

 

- музыкальные шкатулки с новогодней  тематикой;

-гирлянды (учились проверять их  качество)

- свечи ароматизированные

- приспособления для ухода за  комнатными растениями

-и др.

 

- Рассматривали товары «под винтаж» :  радиоприемники, телефоны,фонтаны и метеостанции.

 

- Работа на складе:

 

Выкладка залежалого товара.

 

 

22.12.2012

 

-Завершение  и подведение итогов.

 

Нами был изучен огромный ассортимент  непродовольственных товаров, мы научились  принимать товары, разбираться в  качестве, списывать «бой посуды».