Парфюмерно- косметические товары

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 06 Мая 2013 в 13:47, реферат

Краткое описание

Парфюмерно-косметическое изделие — средство, предназначенное для нанесения на различные части человеческого тела (кожу, волосяной покров, ногти, губы, зубы, полость рта и т.д) с единственной или главной целью их очищения, придания приятного запаха, изменения их внешнего вида и/или коррекции запаха тела, и/или их защиты, или сохранения в хорошем состоянии.

Вложенные файлы: 1 файл

Парфюмерно.docx

— 50.47 Кб (Скачать файл)

Парфюмерно-косметическое  изделие  — средство, предназначенное для нанесения на различные части человеческого тела (кожу, волосяной покров, ногти, губы, зубы, полость рта и т.д) с единственной или главной целью их очищения, придания приятного запаха, изменения их внешнего вида и/или коррекции запаха тела, и/или их защиты, или сохранения в хорошем состоянии.

 

 

Потребительские свойства.

Косметические товары придают  красивый внешний вид и здоровое состояние коже и волосам и  поэтому имеют большое гигиеническое, эстетическое и психологическое  значение. Они очищают, увлажняют, питают, укрепляют, защищают от неблагоприятных  факторов природы, устраняют воспалительные процессы. Потребительские свойства косметических средств в целом можно

функциональные

определяющие эффективность действия средства, наиболее важны для потребителя. 
Важнейшими функциональными свойствами косметических средств.

  • очищающая способность;
  • моющая способность (для мыла и гелей),
  • очищающие действие (для молочка, лосьонов),
  • тонизирующая  способность (для тоников),
  • отшелушивающая  способность (скрабы, которые удаляют с поверхности кожи ороговевшие чешуйки и способствуют более глубокой очистке).
  • защитные свойства;

обеспечиваются благодаря:

  • солнцезащитным добавкам,
  • добавкам, обеспечивающим защитный фактор старения (средства для загара),
  • добавки обеспечивающие защиту от низких температур (кремы, предназначенные для применения в холодное время года).
  • косметические свойства;

проявляются через внешний видимый  эффект улучшения состояния кожи и волос, благодаря увлажнению, питанию, регенерации, улучшению обменных процессов  в коже, в результате чего повышается упругость и эластичность кожи, улучшается ее цвет, разглаживаются морщины.

  • лечебно-профилактические свойства;
  • антисептическое действие (средства для ухода за ногами, антиперспиранты),
  • очищающиеи обезжиривающие действие (средства от угревой сыпи),
  • антисеборейное действие (лечебные шампуни для волос).
  • специальные свойства;
  • отбеливание кожи,
  • способность сжатия пор (дезодоранты-перспиранты),
  • депиляция (удаление волос химическим или механическим путем).
  • интенсивность запаха;

сила запаха при испарении душистых веществ.

  • стойкость запаха.

сила запаха при испарении душистых веществ.

эргономические

удовлетворяют физиологические и  психологические потребности в соответствии с определенными характеристиками потребителей.

 Они характеризуют способность товара создавать ощущения удобства и комфортности. 

Эргономические свойства косметических товаров определяются:

  • консистенцией;
  • упаковкой;
  • приспособлениями, облегчающими пользование косметическими товарами;

 и другое.

надежность

 

  • сохраняемость
  • срок годности, который может быть от нескольких месяцев до 3 лет.

эстетические

призваны удовлетворять эстетические потребности человека. Показателями этих свойств являются:

  • внешний вид,
  • цвет,
  • запах,
  • дизайн упаковки,
  • информативность упаковки,
  • стилевая направленность.

психологические

определяются воздействием запаха на организм человека.

Запахи изменяют кровеносное давление, ритм дыхания. Влияют на умственную и  физическую работоспособность.

Оказывают влияния на желания и  на настроение человека.


 

Показатели качества.

 

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам, из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре.

  Содержание композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий.

К факторам, влияющим на сохранность  потребительских свойств, качества парфюмерных товаров, относятся:

  • упаковка,
  • маркировка,
  • хранение,
  • транспортирование.

Важным показателем качества является-

Безопасность продукта

  • состава,
  • качества исходных компонентов,
  • технологического процесса получения,
  • условий хранения и продажи,
  • условий потребления.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Парфюмерные товары.

 

Сырье для производства парфюмерии.


 

 

 

 

 

Вода

Играет роль растворителя, ей разводят спирт. Она должна быть чистой, абсолютно  прозрачной, без запаха и посторонних  примесей.

Для производства парфюмерных  изделий высшего класса применяют  дистиллированную воду.

Синтетические душистые вещества (продукты химической переработки нефти, каменного угля, древесины, эфирных масел, имеющие природные и фантазийные (не встречающиеся в природе) запахи)

  • пчелиный воск, способный образовывать хорошие сплавы с жирами, воск имеет приятный медовый запах и применяется как сгущающее средство для жидких составных частей кремов, получения помад и др.;
  • продукт гидрогенизации кашалотового жира (саломас), добываемый из полостей головы кашалота и хорошо смягчающий кожу;
  • ланолин — жироподобный воск, получаемый из промывных вод после мойки овечьей шерсти и способный быстро, легко и глубоко впитываться в кожу, не оставляя при этом жирного следа;
  • косточковые масла (абрикосовое, персиковое, миндальное, кукурузное, касторовое и др.);
  • стеарин, получаемый путем расщепления жира и применяемый для изготовления быстро впитывающихся нежирных кремов,
  • гиалуроновая кислота, обладающая омолаживающим эффектом.

Парфюмерно- душистые вещества растительного происхождения (применяют в виде спиртовых настоев или их растворов из всего растения или из его частей)

  • листьев (мята, эвкалипт, черная смородина),
  • плодов (лимон, апельсин),
  • семян (тмин, кориандр),
  • стеблей (базилик),
  • древесины (сандаловое дерево, кедр),
  • корней и корневищ (ирис, аир),
  • цветочных почек (гвоздика),
  • цветов (роза, жасмин, нарцисс, акация).

Парфюмерно- душистые вещества животного происхождения ( органические соединения, обладающие характерным приятным запахом)

  • Амбра- продукт который образуется в кишечнике кашалота.
  • Цибет- продукт внутренней секреции кошки.
  • Мускус и бобровая струя- гормоны животных (мускусного оленя- кабарги и бобра).



 

 

Этапы производства.

Производство парфюмерных  товаров состоит из процессов:

  • дозирование компонентов
  • смешивание
  • отстаивание, выстаивание
  • фильтрование
  • фасовка
  • упаковка

При отстаивании часть  более грубых веществ выпадает в  осадок, и жидкость становится прозрачной. Этот процесс длится около месяца.

Признак классификации

Группа товаров

По ГОСТу 17237-93

  • духи “Экстра”,
  • духи, туалетные воды (водно-спиртовые растворы душистых веществ; выпускают их на масляной, восковой основе и сухие духи (саше). )
  • одеколоны “Экстра”,
  • одеколоны, душистые воды (водно-спиртовые или спитро- водные растворы душистых веществ. Применяются в качестве гигиенических, освежающих и ароматизирующих средств.)
  • Дезодоранты  и парфюмерные дезодоранты (водно-спиртовые или спитро- водные растворы душистых веществ с антимикробными добавками. Применяются как ароматизирующие, гигиенические и анти микробные средства.)

По качеству

  • класс “Люкс” (духи, в производстве которых используют исключительно натуральные компоненты.  Стоимость одного флакона таких духов может доходить до нескольких тысяч долларов. Сами флаконы имеют емкость от 7 до 15 мл.)
  • группу “Экстра” (содержат не менее 10% парфюмерной композиции (от массы духов), а стойкость запаха должна сохраняться не менее 60 часов. ),
  • обычного качества,
  • духи-аналоги (повторяют запахи других духов класса “Люкс”. Духи-аналоги производятся для массового потребления, они дешевле, и на них указывается, запах каких духов они имитируют. )

По характеру запахов

  • цветочного направления(духи цветочного направления имитируют запах какого-либо растения, чаще всего цветка или букета цветков и носят соответствующее название);
  • фантазийного направления (нет конкретного запаха, существующего в природе. Запах таких духов - плод творчества парфюмера).

По половозрастному признаку

  • женские,
  • мужские,
  • универсальные,
  • детские.

По типу запахов

  • теплые
  • свежие
  • сладкие
  • сухие

По консистенции

  • жидкие;
  • сухие (саше) – представляют собой смесь ароматических веществ или измельченных пахучих растений с наполнителем, обычно расфасованы в мешочки, пакетики;
  • твердые (представляющие собой воскообразную массу (чаще всего в виде карандаша или расфасованную в баночки), насыщенную душистыми веществами и окрашенную);
  • на масляной основе.

По способу нанесения

  • без распыления
  • с пульверизатором

 

 

Требования к качеству парфюмерных товаров.

Парфюмерные товары должны изготовляться в соответствии с требованиями стандартов по утвержденным технологическим инструкциям и рецептурам, из доброкачественного сырья и по составу соответствовать утвержденной рецептуре.

Содержание  композиции для каждого наименования парфюмерных изделий обусловлено рецептурой, но оно должно быть не ниже норм, установленных ГОСТами для каждой группы изделий.

Парфюмерные товары по внешнему виду должны быть однородны  и прозрачны без помутнения при  температуре -5°С. При температуре  ниже -5°C допускается помутнение, которое  должно исчезнуть при температуре -18—20°С.

Цвет и  запах парфюмерных товаров должен соответствовать цвету и запаху контрольного образца.

 Стойкость  запаха должна быть не менее  установленной для каждой группы  духов и одеколонов.

 

 

Упаковка и маркировка.

Духи расфасовывают  в стеклянные, фарфоровые или керамические флаконы емкостью не более 65 мл с  плотно притертыми пробками из стекла или стекла с полиэтиленовым покрытием  или с винтонарезными колпачками (с прокладкой) из пластмассы или металла.   

Одеколоны и  душистые воды расфасовывают в стеклянные флаконы емкостью не более 250 мл.

Выпускаются парфюмерные товары (одеколоны и  душистые воды) и в аэрозольной  упаковке. Флаконы с духами и одеколонами  могут быть уложены в художественно  оформленные футляры или коробки  или могут быть без футляров и  коробок. Такие флаконы завертывают  в оберточную бумагу и укладывают в сшивные или складные упаковочные  картонные коробки.

На флаконы  с парфюмерными изделиями наклеивают:

  • художественно оформленные этикетки,содержащие наименование предприятия-изготовителя,
  • место его нахождения или товарный знак,
  • месяц и год выработки,
  • розничную цену,
  • обозначение стандарта и группы изделий.

На этикетках, наклеиваемых на пластмассовые флаконы  с пульверизатором, указывают объемы в миллилитрах.

Наименование  изделия наносят на лицевую сторону этикетки, остальные данные можно обозначить на оборотной стороне футляра или дне коробки.

 

 

Дефекты парфюмерных товаров.

По степени  значимости дефекты бывают - критические, значительные и малозначительные.

Основные  дефекты жидких парфюмерных изделий  связаны с возникновением в них  осадка. Нарушение стойкости вызывается причинами биологического и не биологического характера.

Биологические помутнения появляются в результате развития различных видов микроорганизмов.

Кроме биологического помутнения могут образоваться осадки коллоидной природы,  связанные с  нарушением стабильности коллоидной системы  парфюмерных изделий, например с  химическими реакциями между  составными частями продукта.

Возможна  так же порча душистых веществ  в составе парфюмерных жидкостей.  

 

 

 

 Косметические товары.

 

Сырье для производства косметических товаров.

Жироподобные компоненты

Воски. По своим физическим показателям, отчасти по своему химическому строение воск родственен жирам. В производстве косметике он нашел широкое применение, так как образует эмульсии, способствует созданию структуры косметических средств, придает им блеск.

В косметике используются в основном животные – пчелиный воск, ланолин, спермацет.

Пчелиный воск – нежирное на ощупь, твердое вещество желтого или белого цвета с приятным медовым запахом. Он образует однородные сплавы с жирами, повышает температуру плавления смеси. Воск хорошо смягчает кожу, придает ей бархатистость.

 Ланолин – продукт переработки жиропота овечьей шерсти.  Ланолин имеет светло-желтый цвет, слабый специфический запах, мазеобразную консистенцию. Применяется почти во всех видах косметики: кремах, пудрах, губных карандашах и пр. Ланолин придает коже эластичность и упругость.

Спермацет получают вымораживанием маслянистой массы, заполняющей черепную полость и другие части кашалота, с последующим отделением путём прессования твёрдого продукта – спермацета от жидкой части – спермацетового масла. Очищенный спермацет представляет собой белые прозрачные кристаллические пластинки с перламутровым блеском и жирные на ощупь, имеет слабый запах и почти без вкуса. Состоит, в основном, из цетина (пальмитинового эфира цетилового спирта). Кроме того, содержит эфиры стеариновой, лауриновой кислот и одноатомные алифатические спирты (восковые алкоголи). Спермацет является важнейшей составной частью кремов, губных помад. Он способствует получению лёгкого мазка.

Масла

 

Жиры 

жиры, масла и жировые компоненты – питают кожу, смягчают ее, поддерживают упругость, восполняют потерю кожного  жира при умывании, неблагоприятных факторах, при недостаточной деятельности сальных желез. Наиболее часто в косметике используют оливковое, хлопковое, кукурузное, касторовое, виноградное масла.

Структурообразующие

 

Эмульгирующие

вещества, способствующие образованию  устойчивых эмульсий. Эти компоненты в значительной степени определяют качество кремов – их стабильность, консистенцию, однородность структуры. В настоящее время развитие производства эмульсионных кремов, как наиболее совершенных видов кремов для  питания кожи, привело к появлению  новых эмульгаторов на основе сложных  эфиров жирных кислот и сахаров (пентол, сорбитаномат и др.).

Желирующие и

Пленкообразующие вещества

Используются для приготовления  косметических гелей.

В качестве желирующих веществ применяют :

  • агар-агар – получают из желатинированного отвара беломорских и дальневосточных водорослей;
  • трагакант – камедь, вытекающая из надрезов на стволе и корнях различных видов кустарников;
  • желатин – высшие сорта животного клея;
  • естественные смолы и модифицированные природные полимеры используются в производстве лаков для волос, ногтей как плёнкообразователи.  

Наполнители

К ним относится группа твёрдых  порошкообразных веществ преимущественно минерального происхождения.

Абразивные вещества служат основой  для приготовления зубных паст, скрабов.

 Наполнители применяют для  приготовления пудры, губных помад,  а также используют в составе  косметических кремов.

Поверхностно-активные вещества

В современной косметике широко используются биологически и физиологически активные вещества.

 Косметическое действие  многих видов растений связано  с наличием в них различных  биологически активных веществ.  Они образуются в процессе  жизнедеятельности растений и  эффективно воздействуют на кожу, оказывая сильное антисептическое,  противовоспалительное, антимикробное, успокаивающее, вяжущее, смягчающее действие. Эти вещества имеют разнообразный состав и относятся к различным классам химических соединений - сахара, органические кислоты, эфирные и жирные масла, витамины, фитонциды, слизистые и дубильные вещества, смолы, алкалоиды, минеральные вещества и др. Они находятся в растениях в определенных соотношениях и действие их на организм различно.

Консерванты 

Основная цель введения консервантов – защита от микробиологического  разложения косметического средства.

При использовании определённых консервантов к ним предъявляют много требований, главное – безвредность для человека и эффективность действия. Однако любой консервант с увеличением  эффективности действия может вызвать  у людей аллергическую реакцию  кожи (опухание, раздражение, сыпь, жжение), и это явление является серьёзной  проблемой для потребителей и  косметических фирм. Поэтому ведутся  работы, направленные на достижение оптимального соотношения между эффективностью и безвредностью консерванта, оптимальных  концентраций и сочетаний разных консервирующих веществ.

Спирт

В косметической промышленности спирты применяют в качестве растворителей  и компонента, входящего в состав жидких препаратов. Применяют глицерин, цетиловый, этиловый и др. спирты.

Глицерин – бесцветная, прозрачная сиропообразная сладкая жидкость. Представляет собой побочный продукт производства мыла. Глицерин хорошо растворяется в воде, не высыхает в течение продолжительного времени и не замерзает, препятствует развитию бактерий и грибков.

Применяется в виде водно-глицеринового  раствора при изготовлении кремов для  рук (душистый глицерин), а также  в виде добавок к косметическим  жидкостям и зубным пастам для предохранения их от высыхания, замерзания, порчи.

Экстракты и соки растений

  • Алоэ – обладает ярко выраженными бактерицидными свойствами. Улучшает обмен веществ, влияет на регенерацию клеток, изменяет тургор.
  • Арника – цветки содержат эфирное масло, дубильные вещества, минеральные соли. Обладает противовоспалительным, ранозаживляющим, рассасывающим, антитравматическим действием.
  • Донник – обладает болеутоляющим, успокаивающим, отвлекающим, противосудорожным свойством.
  • Зверобой – оказывает противовоспалительное, вяжущее, антисептическое и спазматическое действие, а также стимулирует регенерацию тканей.
  • Календула – оказывает бактерицидное, регенерирующее, общеукрепляющее действие.
  • Кедр – одно из самых сильнодействующих средств для лечения воспалительных и аллергичиских кожных заболеваний.
  • Крапива – обладает общеукрепляющим, противовоспалительным действием, укрепляет стенки кровеносных сосудов.
  • Клевер – обладает противовоспалительным, антисептическим действием.
  • Лимонник – используется как сильное тонизирующее средство, улучшает тонус и омолаживает кожу.
  • Лопух – применяют при выпадении волос и угревой сыпи, фурункулезах и экземах.
  • Люцерна – улучшает микроциркуляцию в тканях и органах, стабилизирует обмен веществ в тканях.
  • Мать-и-мачеха – обладает противовоспалительными, ранозаживляющими и влагосберегающими свойствами.
  • Одуванчик – обладает успокаивающим действием, усиливает выведение из организма вредных веществ.
  • Подорожник – обладает противовоспалительным, противомикробным, ранозаживляющим, влагосберегающим действием.
  • Ромашка – снимает раздражение, ускоряет процесс регенерации кожи, ослабляет аллергические реакции.
  • Солодка – укрепляет стенки сосудов, обладает антиаллергическим, противовоспалительным, антивирусным действием.
  • Тысячелистник – устраняет покраснения кожи, пигментные пятна, укрепляет сосуды, используется как сильное ранозаживляющее средство.
  • Чабрец – стимулирует капиллярный кровоток. Используется как антисептическое и ранозаживляющее средство.
  • Чистотел – обладает антисептическим и ранозаживляющим действием.
  • Шиповник – стабилизирует липидный обмен, снижает проницаемость и хрупкость капилляров, обладает ранозаживляющим и противовоспалительным действием.

Смолы

сложные смеси различных органических соединений. Большое количество смол содержит тропические растения, хвойные  деревья, почки берёз. В основном смолы оказывают выраженное бактерицидное  и антигнилостное действие.

Полисахариды 

углеводные растительные полимеры, состоящие  из сахаров в различных сочетаниях. Полисахариды образуют межклеточное вещество, являющееся строительным материалом для  клеток и тканей. Они выполняют  функции структурирования, влагосбережения, энергетического запаса и коллоидной стабилизации.

Информация о работе Парфюмерно- косметические товары