Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Марта 2014 в 14:56, реферат
Краткое описание
В настоящее время рынок алкогольной продукции у нас в стране представлен очень широко. Его ассортимент насчитывает до тысячи различных наименований алкогольных напитков и их видов. Емкость российского рынка водки составляет примерно 230 млн. декалитров в год. В структуре продаж алкогольных напитков в пересчете на абсолютный алкоголь водка и ликероводочные изделия занимают 80%. Поиски ученых и практиков также направлены на разработку методов повышения стойкости ликероводочных изделий и вин при транспортировании и длительном хранении.
В заключение
хотелось бы отметить, что ситуации
на экспортном рынке складывается
намного лучше, чем на импортном
рынке крепкого алкоголя.
3. Перспективы
алкогольного рынка России
За рубежом
российский капитализм называют
не иначе, как диким, что в общем-то
неудивительно, ведь тамошние буржуа привыкли
шагать по наторенной колее вековых традиций
рынка. А тут перед глазами открывается
непаханое поле, которое к тому же убирают
по своим законам - без плана и без подсчетов.
Поэтому попадание российского алкогольного
оборота в зону внимания иностранных аналитиков
может свидетельствовать о взрослении
нашей экономики, которой пророчат переход
на более качественное "топливо"
до 2015 года.
Во времена
Советского Союза выпуск спиртного,
равно как и его сбыт, находился
всецело в руках государства
и был значимой статьей бюджета.
Рыночная модернизация отдала
бывшую монополию в руки частного
капитала и предпринимательской
инициативы. С тех пор рост
производственных мощностей и
качественные особенности товара
вместо плана определяет потребительский
спрос. Он, конечно, куда капризнее
советской статистки, поскольку
спросу есть из чего сделать
выбор, который, подчиняясь моде
или рекламе, может быть и вовсе
иррациональным. Как при такой
непредсказуемости должен вести
себя производитель, чтобы не
прогореть? Ответ очевиден - пользоваться
статистически обоснованными прогнозами
и не работать вслепую.
Достоверный
аналитический материал очень
помогает производителям алкоголя
правильно ориентироваться на
рынке. При этом уважающие себя
компании не ограничиваются только
результатами исследований отечественных
экспертов, а учитывают и, так
сказать, взгляд со стороны - выводы,
сделанные западными аналитиками
на основе изучения алкогольного
рынка России. Так, британский исследовательский
центр Euromonitor собрал экономические
показатели алкогольного рынка за прошлый
год и сделал на их основе целый ряд разносрочных
прогнозов.
Исследователи
констатировали падение уровня
продаж спиртного в натуральном
выражении. Реализация вина сократилась
на 7,5, а водки - на 3,9%. Тот же показатель,
но в денежном выражении, говорит
о росте: для вина - на 2,2% (до 7,4 млрд.
долларов), для водки - на 11,2% (до 11,3 млрд.
долларов).
Причиной
слабых результатов винных продаж
называется запрет на грузинский
и молдавский импорт. Тогда как
общая сдержанность цифр зачисляется
на счет успешной алкогольной
реформы. Отмечена тенденция: при
сокращении литража реализованной
продукции возросла выручка. По
всей видимости, спиртное становится
более дорогим и качественным.
Более живая
панорама вырисовывается в сегментах
пива и слабоалкогольных коктейлей.
Продажи "жидкого хлеба" выросли
на 10,4% в натуральном и 22% в денежном
выражении (до 16,4 млрд. долларов). Слабоалкогольные
"забавы" разошлись на 17% шире,
чем в 2005 году, то есть на 33,8% в
деньгах (до 1,8 млрд. долларов). Оба рынка
обладают хорошим потенциалом
дальнейшего укрупнения: еще каких-то
пять лет, и пивной подрастет
еще на 24,3% в натуральном выражении
(62,6% деньгами, или до 26,7 млрд. долларов),
а коктейльный - на 30% (в денежном
пересчете - 72%, до 3,1 млрд. долларов).
Быстрое
ускорение в этих сегментах
объясняется доступностью рекламных
средств, которыми не располагают
в силу законодательных ограничений
производители крепких напитков.
Изготовители пива и коктейлей
имеют более широкие возможности
по формированию спроса, и это
очень хорошее преимущество, которое
нельзя не использовать.
Как ни
странно, на фоне прошлогодних
реалий к 2011 году пойдут резко
вверх продажи вина: в натуральном
выражении - на 38% и в денежном - на
75% (до 13 млрд. долларов). Этот прогноз
имеет более общее основание,
связанное с ростом благосостояния
граждан, которые без опаски за
семейный бюджет смогут приобретать
недешевые сорта из Европы
и Средиземноморья.
Водка, по
мнению сотрудников Euromonitor, встретит
не лучшие за сотни лет своей популярности
деньки. По данным британцев, традиционный
напиток уже опустил свой уровень продаж
на 15% (с 2005-го по 2009 год), темпы дальнейшего
снижения составят 3,9-4,9% в год с итоговыми
20% через пять лет. Однако эти показатели
характеризуют только натуральные продажи
- в денежном выражении водочный оборот
сохранится на высоте 11 млрд. долларов
до самого 2011 года.
Падения
не случится благодаря новой
стратегии производителей, которые
сконцентрируют свои усилия в
сегменте дорогих и качественных
водок. Уже сегодня так делает
компания Nemiroff. Пример этого международного
бренда доказывает оправданность ставки
на качество: продукция Nemiroff признана
"Народной маркой" по итогам всероссийского
голосования потребителей.
Список
литературы
1. Внешнеторговые
операции: Унифицированные правила,
законодательные акты, формы типовых
договоров. - Спб: Макет, 2009. - 123 С.
2. Внешнеэкономические
операции // Экономика и жизнь. - 2005.
- 2 января.
3. Герчикова И. Н. Международное
коммерческое дело: Учебник. - М. : Банки
и биржи, Издательское объединение "ЮНИТИ",
2009. - 504 С.
4. Григорьев Ю.А. Практика
внешнеэкономической деятельности
- М.: Паимс, 2003
5. Губернаторов В.
Внешнеэкономические ориентиры
российских предпринимателей // Внешняя
торговля. – 2005. - №5. – С.16
6. Давыдов О. Внешняя
торговля: время перемен // Внешняя
торговля. -2008. - № 7-8. - С.4 - 5.
7. Демченко Б.Ф. Россия
в контексте мировых интеграционных
тенденций // Российский экономический
журнал. - 2004. -№2. -С. 31- 40.
8. Козырин А. Таможенные
режимы: комментарии к Таможенному кодексу
России // Право и экономика. - 2009. - №10. -С.
98-107.
9. Мишин В.В. Особенности
некоторых таможенных режимов //
Закон. -2008, - №9.- С. 16 - 19.
10. Настольная книга
импортера & экспортера.Выпуск1.- Таможенный
кодекс РФ. "Инкотермс-90".М.:Инфра-М,1993
11. Покровская В. В. Международные
коммерческие операции и их
регламентация: Внешнеторговый практикум.
- М.: ИНФРА - М, 1996. - 326 С.
12. Сазонова Е.Н., Мельников
А.И. Регулирование внешнеэкономической
сферы: некоторые проблемы совершенствования
// Проблемы прогнозирования. - 2010. -№2.
- С. 20 - 27.
13. Сборник международных
договоров и других документов,
применяемых при заключении и
исполнении внешнеэкономических
контрактов. - М.: “Внешэкономсервис”,
2008.
14. Шахмаметев А.И. Финансовые
инструменты в правовом механизме использования
таможенных режимов //Внешняя торговля.
- 1996. - №9. -С. 12-14.