Товароведение непродовольственных товаров

Фасон обуви определяется формой и размерами ее носочной части, формой и высотой каблука. 
По высоте каблука обувь делят на 5 групп:

• без каблука;
• низкий каблук (от 5 до 25 мм);
• средний (26-45 мм);
• высокий (46-60 мм);
• особо высокий (свыше 60 мм).

КЛАССИФИКАЦИЯ  ПО СПОСОБУ И ХАРАКТЕРУ ПРОИЗВОДСТВА, УСЛОВИЯМ НОСКИ.

    По способу изготовления различают обувь механического и ручного производства. При изготовлении обуви ручного производства отдельные операции выполняют ручным методом.

По назначению ГОСТ 23251 предусматривает  деление кожаной обуви на повседневную, модельную, домашнюю, дорожную, пляжную, для активного отдыха, национальную, круглосезонную, летнюю, зимнюю, весенне-осеннюю, обувь для людей пожилого возраста, детскую, спортивную, специальную, производственную, ортопедическую, профилактическую, военную.

Единый подход в этих классификациях отсутствует. С целью изучения ассортимента кожаной обуви целесообразно  рассмотреть учебную классификацию, где важнейшим признаком считается  назначение. По назначению кожаную  обувь подразделяют на бытовую, спортивную, производственную и специальную, ортопедическую и профилактическую.

Бытовая обувь используется для  уличной носки и носки в  помещениях, а также как выходная, нарядная. В отличие от производственной и спортивной бытовая обувь предназначена для всех половозрастных групп. Для ее изготовления применяют разнообразные материалы верха и низа и все известные методы крепления. В ассортименте выпускаемой обуви на долю бытовой приходится около 97 %.

Спортивная обувь предназначена  для занятий различными видами спорта. От обуви остальных групп она  отличается особенностями конструкции, обусловленными ее назначением и  функциями защиты стопы спортсмена от возможных повреждений, вывихов, растяжений. К спортивной обуви предъявляют  специфические требования прочности  и надежности в эксплуатации, обхвата  и удобства стопы при ее использовании.

Производственная обувь предназначена  для носки в различных условиях трудовой деятельности человека с учетом того или иного вида работ. Эта  обувь не требует защитных приспособлений. Разработаны определенные виды производственной обуви для работы на вибрирующих  поверхностях, в металлообрабатывающей  промышленности, для монтажников, продавцов  и работников других специальностей.

Специальная обувь предназначена  для защиты ног от определенных видов  опасных воздействий. При изготовлении этой обуви применяются защитные материалы и детали (носки, задники, боковинки из металла, пластмасс и др.).

Ортопедическая обувь используется в лечебных целях для людей  с аномальной стопой от рождения либо ввиду заболевания или повреждения. Эта обувь способствует исправлению  начальных нестойких деформаций нижних конечностей, предупреждает  прогрессирование патологических изменений  стопы, а также компенсирует укорочение конечностей.

  Профилактическая обувь предназначена для предупреждения развития патологических отклонений в стопе, особенно плоскостопия, молотообразных пальцев, искривления большого пальца наружу и др.

Среди отмеченных групп особая роль принадлежит бытовой и спортивной обуви. 

ФОРМИРОВАНИЕ  ПОТРЕБИТЕЛЬСКИХ СВОЙСТВ КОЖАНОЙ  ОБУВИ И КАЧЕСТВО КОЖАНОЙ ОБУВИ.

      Потребительские свойства кожаной обуви, определяющие ее ценность, целесообразно классифицировать по принципу их соответствия потребностям человека. Однако это довольно сложно из-за взаимосвязанности многих потребностей людей, а также свойств обуви. 
Для конкретной обуви доминирующие свойства будут соответствовать функциональному назначению.

  В группе потребительских  свойств социального назначения  важное значение имеет социальный адрес.

  Социальный адрес характеризует  соответствие изделия потребностям конкретных групп потребителей (потребительскому сегменту). Например, богатые люди предпочитают дорогую обувь с высокими эстетическими достоинствами, а бедные — недорогую, но с высокими показателями надежности.

   Моральное  старение, по определению проф. В.П. Склянникова, — это снижение эффективности использования изделия или прекращения его испольпользования вследствие изменения потребностей. Конкретной причиной морального старения является появление новых изделий с новыми характеристиками. Потребности людей постоянно качественно растут. Если по своим характеристикам изделие не соответствует возросшим потребностям человека (если изделие невысокого уровня качества с высокой ценой), то такое изделие морально стареет в момент выхода на рынок.

   На моральное старение  товара существенное влияние  оказывает потеря его престижности. Тогда товар из разряда престижных переходит в разряд обычных, т. е. в сегмент потребителей с относительно низкими доходами. Но когда товар не соответствует потребностям потребителей со средними и низкими доходами, то он полностью морально стареет. Морально стареет обувь и когда она выходит из моды.

Важное значение в удовлетворении экономической потребности человека имеет и способность изделия сохранять первоначальное качество во времени при его эксплуатации и хранении, т. е. надежность изделия. Высокая надежность обуви способствует экономии средств потребителей и равноценно приобретению большего количества пар обуви.

   Надежность обуви является наиболее значимым свойством для потребительского сегмента с низкими доходами. Для потребительского сегмента с высокими доходами значимость этого свойства не высока. Это не значит, что богатые потребители не заинтересованы в приобретении надежных изделий. Они уверены, что дорогие товары и так должны быть достаточно надежными.

Важными свойствами надежности являются безотказность, долговечность, ремонтопригодность и сохраняемость.

Безотказность — это способность изделия выполнять свои функции в соответствующих условиях эксплуатации до первого отказа. Отказ — это утрата работоспособности изделия.

Комфорт (англ. comfort) — бытовые удобства, благоустроенность и уют.

Например, наличие в обуви мягких амортизирующих деталей, подогревающих элементов  внутри обуви, повышенная гибкость обуви  и т. д. способствует повышению комфортности и, следовательно, ее стоимости и престижности. Потребителями этот показатель может быть легко оценен.

Масса обуви. Для кожаной обуви стандартом нормируется ее масса, хотя с позиций эргономики имеет значение не масса, а вес, поскольку от веса обуви зависит утомляемость человека при передвижении (кстати, утяжеление обуви вызывает вчетверо больший расход энергии человеком по сравнению с таким же утяжелением одежды). Только при небольших изменениях земного притяжения возможно использовать показатели массы обуви для характеристики ее веса.

Жесткость обуви. Различают изгибную, распорную и опорную жесткость кожаной обуви.

Антропометрические свойства характеризуют соответствие изделия размерам и форме тела человека и отдельных его частей. Иначе говоря, соответствие формы стопы и размера обуви.

Теплозащитные свойства характеризуют способность обуви сокращать теплоотдачу от стопы во внешнюю среду или ограничивать передачу к стопе внешнего тепла или холода.

Соответствие моде — это соответствие изделий сложившимся в определенной общественной среде в определенное время эстетическим вкусам.

Контроль качества включает два  этапа: 1) проверка качества обуви по внешнему виду; 2) проверка физико-механических показателей качества обуви.На первом этапе проверяют соответствие партии обуви образцу-эталону, сорт обуви, правильность ее маркировки и упаковки. Изготовитель проверяет каждую пару обуви в партии; продавец может проводить эту проверку выборочно в соответствии с ГОСТ 9289—78 «Обувь»