Укажіть фактори, що визначають споживчі властивості лакофарбових матеріалів, приведіть приклади впливу різних факторів

 

 

Зміст

 

1. Питання №3. Укажіть фактори, що визначають споживчі властивості лакофарбових матеріалів, приведіть приклади впливу різних факторів. 3
2. Питання №17. Порівняйте споживчі властивості білкових клеїв тваринного та рослинного походження.      7
3. Питання №26. Дайте  порівняльну характеристику асортименту буфетних і кухонних ножів по всіх класифікаційних ознаках. Асортимент яких ножів ширше і чому.        9
4. Питання №34. Охарактеризуйте зовнішній вигляд, причини виникнення і ступінь допустимості за стандартом відхилень від фізико-технічних показників фарфоро-фаянсового посуду.      10
5. Питання №59. Назвіть фактори,що впливають на роздрібну ціну  азбестоцементних листових виробів. По кожному факторі приведіть приклад.           16
6. Питання №49. За допомогою ДСТ, таблиць обсягів - установити обсяг, сорт лісоматеріалів .У лісоторговий склад м. Чернігова надійшли колоди березові неокоренені в кількості 800 шт.,діаметром верхнього торця 30см., нижнього 40см.,довжиною 5, 9м.

На одній з колод  є наступні пороки:

а)- сучки здорові,розміром 30мм.,

б)- сучки гнилі розміром 20мм. у  кількості 5 штук на всю довжину;

в) - ядрова гнилизна розміром 50мм. на верхньому торці;

г)- червоточина у вигляді ходів  діаметром 5 мм., що заглиблюються в  деревину на глибину 8см., у кількості 5 отворів на один погонний метр довжини;

д) - тріщина відкупна на нижньому торці, що укладається у вирізку шириною 80 мм.

Інші колоди мають інше сполучення пороки,однак усі вони по якості аналогічні названій колоді (тобто того ж сорту).   19

Список використаних джерел       21

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Укажіть фактори, що визначають споживчі властивості лакофарбових матеріалів, приведіть приклади впливу різних факторів.

Властивості водорозчинятися ЛКМ залежать від того, які полімери використовувалися як єднальний. Наприклад, плівкоутворювачі на основі чистого акрилу добре зберігають свої властивості в умовах інтенсивного ультрафіолетового опромінення, що дозволяє виготовляти на їх основі фарби для зовнішнього застосування, що перевершують по атмосферостійкості алкідні лакофарбові матеріали аналогічного призначення. Широкий вибір плівкоутворюючих для латексних фарб дозволяє створювати на їх основі ЛФМ різного призначення, що відрізняються простотою застосування і швидким висиханням, а відсутність летких розчинників дає можливість віднести ці склади до категорії екологічно чистих матеріалів.

На упаковці продукту склад сполучного, як правило, не вказується (солідні  фірми іноді призводять мінімальну інформацію у доданих листівках-інструкціях), але кінцевого споживача це питання цікавити не повинен. При покупці фарби набагато важливіше з'ясувати її переважне призначення відповідно до умов експлуатації.

Покриття, що утворюється після  висихання фарби, виконує захисно-декоративні  функції. Простіше кажучи, воно повинно приховати під собою поверхню основи (покриваність), захистити її від можливих механічних впливів (стійкість) і забезпечити необхідний рівень візуального комфорту (декоративність). Саме ці властивості і визначають придатність фарби для експлуатації в тих чи інших умовах.

Укривістість - одна з найважливіших характеристик матеріалу, що дозволяє об'єктивно порівнювати споживчі властивості різних фарб. Продукція більшості західноєвропейських фірм відповідає міжнародному стандарту ISO 6504 / 1, згідно з яким під покриваністю мається на увазі площа, яку можна покрити одним літром фарби (м2 / л). При цьому фарба повинна на 98% вкривати підкладку, забарвлену чорними і білими смугами або квадратами. Чим керуються виробники з третіх країн, визначаючи покриваність своєї продукції, в точності невідомо.

Нерідко на упаковці з фарбою вказується не покриваність, а витрата (м 2 / п, м 2 / кг або навіть г / м;). Цей параметр є істотно менш певним, оскільки сильно варіюється в залежності від властивостей поверхні, на яку наноситься фарба. З цієї причини ставитися до цифр, наведених на упаковці, слід з відомою обережністю. Наприклад, одна і та ж фарба, що має покриваність 10-13 м 2 / л (ISO 6504 / 1) може забезпечувати витрата за раніше пофарбованої поверхні 10-12 м 2 / п, за зашпаклеванной поверхні 7-9 м 2 / л, а по оштукатуреної поверхні 3-5 м 2 / л. Технологія нанесення, застосовуваний малярський інструмент і кваліфікація виконавця також впливають на витрату фарби.

Стійкість.Ніякі лакофарбові матеріали не здатні успішно протистояти "колупання" цвяшком або хуліганських витівок улюбленого кота. Під цим терміном мається на увазі стійкість до миття, водостійкість (що не одне й те саме), стійкість до стирання, стійкість до впливу хімічних реагентів і здатність протистояти утворенню цвілі.

Цей показник є визначальним при  виборі фарби для конкретних умов експлуатації. Матеріал, призначений  для фарбування стель у спальнях і віталень, допускає, як правило, тільки легке миття і може бути використаний для обробки стін лише в відвідуваних, сухих приміщеннях. Стіни у вітальнях і спальнях повинні фарбуватися фарбами з підвищеною стійкістю до миття, що витримують не менше 2 тис. проходів щіткою, а в приміщеннях, внутрішні поверхні яких піддаються досить інтенсивному впливу (кухні, туалети, сходові клітки і т.п.) бажано застосовувати матеріали , що допускають не менше 5 тис. проходів.

Деякі водорозчинні фарби випускаються як в матовому, так і в напівматовому (а іноді і в напівглянцевим) виконанні. Як правило, стійкість матової фарби трохи нижче, ніж напівматовою, а тим більше напівглянсової фарби тієї ж марки.

Водно-дисперсійні  фарби, призначені для використання у вологих і сирих приміщеннях, повинні володіти підвищеною водостійкістю і фунгіцидними властивостями. Випробування на водостійкість проводять тим же методом, що і випробування на стійкість до миття, з тією лише різницею, що пофарбована поверхня попередньо піддається впливу вологи від мокрої тканини, що стикається з тестованої поверхнею протягом певного часу. Здатність матеріалів цієї групи перешкоджати виникненню цвілі забезпечується присутністю у складі фарб фунгіцидних добавок. Серед всіх водорозбавляються фарб водостійкі склади відрізняються найбільшою стійкістю до миття та стирання (більше 10 тис. проходів щіткою).

Водно-дисперсійні  матеріали втрачають свої властивості при замерзанні, тому в холодну пору року їх необхідно зберігати в опалювальних приміщеннях і транспортувати в термостатированной фургонах. З цієї причини не рекомендується купувати матеріали цього типу на відкритих будівельних ринках в зимовий період. Немає правил без виключень: деякі фірми виробляють водорозчинні фарби (так звана "зимова формула"), здатні витримувати обмежену (зазвичай до п'яти) кількість циклів заморожування-відтавання без погіршення властивостей, що обов'язково повинно бути вказано на упаковці.

Хімічна стійкість до дії лугів і кислот. Ряд пігментів змінює свій колір або знебарвлюється при зіткненні з лужними розчинами. Наприклад, малярська блакить в лужному середовищі знебарвлюється, свинцевий залізний крон червоніє. Подібні пігменти не застосовують для виготовлення барвистих складів, що наносяться на поверхню свіжою бетону або цементно-вапняної штукатурки. Лугостійким є майже всі природні пігменти (охри, мумія, умбра, перекис марганцю), а також багато штучні пігменти (титанові білила, оксид хрому, органічні пігменти: яскраво-червоний і оранжевий). Для виготовлення спеціальних кислотостійких фарб застосовують тільки кислотостійкі пігменти (графіт, титанові білила, оксид хрому). Пігменти, що містять сполуки свинцю (свинцеві білила, свинцеві крон і сурик), токсичні і при їх застосуванні необхідно дотримуватися встановлених правил охорони праці.

Властивості лакофарбового покриття визначаються складом лакофарбових матеріалів (типом  плівкоутворювальних речовин, пігментів  та ін), а також структурою покриттів, які в більшості випадків складаються  з декількох шарів. Найважливіші вимоги до лакофарбовим покриттям - міцне зчеплення (адгезія) окремих шарів один з одним, а нижнього шару - також і з підкладкою, твердість, міцність при вигині й ударі, вологонепроникність, атмосферостійкість, комплекс декоративних властивостей (прозорість або покриваність, колір, ступінь блиску , візерунок і ін.)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

2.Порівняйте споживчі властивості білкових клеїв тваринного та рослинного походження.

 

Клеї природного тваринного походження: міздровий, кістковий, риб'ячий. Міздровий отримують шляхом тривалого уварювання подкожножировой клітковини, обрізків шкур та інших відходів при забої худоби. Випускають його у вигляді плиток, подрібнений, лускатий, галерта. Застосовують для склеювання деревини. Колір від жовтого до коричневого. Кістковий клей отримують увариванием знежирених кісток тварин. Форма випуску та застосування аналогічні мездрового. Колір темно-коричневий, майже чорний. Риб'ячий клей - це рідина світло-сірого кольору, яку отримують увариванием плавців та луски. Застосовують у паперовому, текстильному виробництві.  
 Клеї природного рослинного походження: крохмальний, декстриновий, смоляний, нітроклей. На основі крохмалю і декстрину - порошки з додаванням антисептиків і речовин, що перешкоджають грудкуванню. У них слабка здатність, що клеїть. Застосовують у текстильному виробництві, а смоляні - широко застосовуються в паперовому. Нітроклей - це рідина, яку отримують, розчиняючи нітроцелюлозу в ацетоні і додаючи пластифікатор. Цей клей використовується в меблевому і шкіряному виробництві.  
 Клеї природного мінерального походження - силікатні (канцелярські),характеризуються низькою здатністю, що клеїть.  
 Клеї синтетичні на основі термореактивних смол - епоксидні, клеї БФ-2, 4,6. Практично універсальні в застосуванні, відрізняються високою здатністю, що клеїть і теплостійкістю. На основі термопластичних смол - клеї ПВА, МАРС, МЦ, Ц, клеючі олівці. На основі синтетичних каучуків - гумові клеї, це розчини каучуків в бензині, Бустилат, Гумілакс ,88-Н. Застосовують для склеювання шпалер, при настиланні лінолеуму, облицювання плиткою.  
У цілому застосування природних клеїв більш обмежена, чим синтетичних.

Показники якості  клею  
Основні показники якості: склад, здатність, що клеїть, в'язкість, упаковка, маркування. У торговельній практиці під час приймання перевіряють якість і цілісність упаковки, чіткість і повноту маркування; для рідких товарів в прозорій тарі - відсутність розшарування і осаду. Упаковують клеї в паперові, п \ е пакети, банки, пляшки, металеві туби. Маркування наноситься на кожне пакувальне місце, на паперовій етикетці або фотодруком. Вказують товарний знак, найменування підприємства-виробника, найменування і марку клею, масу, № стандарту, дату виготовлення, спосіб вживання, гарантійний термін, штрихкод.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

3.Дайте  порівняльну характеристику асортименту буфетних і кухонних ножів по всіх класифікаційних ознаках. Асортимент яких ножів ширше і чому.

Ножі - це ріжучі інструменти, які знаходять широке використання у різних галузях життєдіяльності людини.

За призначенням ножі ділять на столові (для сервірування столу), буфетні (для  олії, сиру, ікри, лимона, фруктів), кухонні (господарські) для обробки продуктів у процесі приготування їжі (для нарізання хліба, розрубні для м'яса, риби, коренчатие), гастрономічні, промислові - для мисливців і рибалок, ремісничі - для шевців, кушнірів, палітурників та інших., складні (дорожні, мисливські, учнівські, дамські, монтерські).

Ножі відрізняються за величиною. Столові ножі може бути великі, середні (десертні) і маленькі (дитячі). Кухонні ножі кожного виду часто виготовляють двох-трьох розмірів (великі, середні, малі).

По конструкції ножі поділяють на суцільнометалеві і складні. Суцільнометалеві, ножі і клинки складних ножів виготовляють гарячою й холодної штампуванням з вуглецевої інструментальної чи нержавіючої сталі.

Столові прибори використовують із сервірування столу, а також і підготовки харчових продуктів напоїв перед подачею до столу. У цю підгрупу включають виделки, ложки, лопатки кондитерські, ножі консервні, ключі консервні, штопори і т.д.

Для виготовлення ножів використовують вуглецеву конструкционную, інструментальну, стійку проти корозії (нержавіючу) сталь, сплави алюмінію, латунь, мельхіор, нейзильбер. Вироби нікелють, хромують, сріблять, полірують, анодують.

4.Охарактеризуйте  зовнішній вигляд, причини виникнення  і ступінь допустимості за стандартом відхилень від фізико-технічних показників фарфоро-фаянсового посуду.

 

Порцеляновий посуд включає  кухонні і столові прибори - банки, горщики, чайниці, серветниці, сирниці, молочники і сливочники, салатниці, чарки для яєць, ікорниці, келихи, склянки, кухлі і напівкружки, розетки,пробки,набори,комплекти і гарнітури з чайного набору і столовогопосуду,десертні,дитячі,винні,для молока, їдальні, подарункові.  
 З кістяної порцеляни виробляють тарілки, чашки чайні з блюдцями, сервізи чайні і чайно-кавові, чашки кавові, сервізи кавові, набори та комплекти.  
 Видовий асортимент фаянсового столового посуду в основному аналогічний фарфоровому і представлений наступними виробами: кухонні тарілки, маслянки, вази для супу, бульйону, компоту, соусу, пловніци, салатники, оселедниці.

Видовий асортимент фаянсового чайного та кавового посуду менш різноманітний порівняно з фарфоровим. До чайного посуду відносять кухонні, чашки з блюдцями, полоскальницю, цукорницю, піали, вази, сервізи, а до фаянсового кавового - сервізи кавові. Крім виробів утилітарного призначення з порцеляни, фаянсу, полуфарфора і майоліки виробляються художньо-декоративні, подарункові та сувенірні вироби - скульптури людей, тварин, птахів, риб, бюсти, вази, прилади та набори туалетні, для напоїв, чайні, кавові, весільні, посуд художня, вироби подарункові. [3, С. 205]  
Відповідно до ГОСТ 4.69-81 СПКП. Посуд порцеляновий і фаянсовий.  
Номенклатура показників за розмірами порцеляновий посуд поділяють на:  
- Дрібну - діаметром або довжиною до 175 мм і місткістю до 0,25 л.,  
- Середню - діаметром або довжиною до 250 мм і місткістю до 0,6 л.,  
- Велику - діаметром або довжиною від 250 мм і місткістю 0,6 л. і більше.  
За товщиною черепка посуд з твердого фарфору поділяють на: