Отчет по практике в гостинице Сампо

 

 

Оглавление

Введение

 

I Характеристика предприятия гостиницы Сампо

1.2Основные виды деятельности гостиницы Сампо

II   Организация службы горничных отеля

2.1 Должностная инструкция горничных отеля

 Список используемой литературы

Приложения

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

I.Характеристика гостиницы Сампо ИПП Апарт-отель Сампо

 

 

1.1Апарт-отель "Сампо" расположен в центральной части Выборга на Крепостной улице, недалеко от вокзала, Красной площади и Выборгского замка.  
 
Гостиница занимает 2 этажа и предлагает к размещнию 10 номеров, из которых 7 двухместных, 1 одноместный, и один номер - трехкомнатные апартаменты. Один из номеров - эксклюзивный, с сауной. Общая вместимость гостиницы: 21 место. Возможны дополнительные места. В каждом номере есть кровать, письменный стол, кондиционер, телевизор, спутниковое телевидение, чайник, чашки, душ, туалет. В душевых пол с подогревом, шампунь, гель для душа, фен.  

В одноместном номере: вешалка  для верхней одежды, односпальная кровать, письменный стол, кондиционер, телевизор, спутниковое телевидение, DVD-плеер, душ, туалет. В душевых пол с подогревом, шампунь, гель для душа.

В двухместном номере: вешалка  для верхней одежды, одна двуспальная  или две односпальные кровати, письменный стол, кондиционер, телевизор, спутниковое  телевидение, DVD-плеер, душ, туалет. В  душевых пол с подогревом, шампунь, гель для душа, фен.

В двухместном номере с  сауной: вешалка для верхней одежды, шкаф, одна двуспальная или две  односпальные кровати, письменный стол, кондиционер, телевизор, спутниковое  телевидение, DVD-плеер, сауна, душ, туалет. В ванной комнате находится электрическая сауна.

Апартаменты состоят их двух отдельных спальных комнат и кухни, совмещенной с гостиной. В обеих  комнатах: двуспальная кровать, платяной шкаф. Кухня-гостиная: диван, на котором  можно дополнительно разместить гостей, обеденный стол, кухонная мебель, телевизор, DVD-плеер.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   1.2Основные виды деятельности гостиницы Сампо

 

 

 

Общая вместимость гостиницы: 21 место. Возможны дополнительные места.

Отель удобно распложен  на одной из центральных улиц города – Крепостной. До Выборгского Замка, Красной площади, старого города или вокзала можно прогуляться пешком порядка 10 -15 минут.

Вкусный домашний завтрак подается бесплатно в удобное для вас  время и с учетом ваших пожеланий.

К услугам наших гостей круглосуточно  обслуживание номеров, вызов такси, заказ обедов и ужинов, экскурсионное  обслуживание.

WI-FI Беспроводной интернет на  всей территории отеля.

Просторные и светлые номера, уютный современный интерьер и доброжелательное обслуживание. Ощутимость домашнего  уюта и гостеприимства.

Специализация: 

Предприятие г. Выборга (Ленинградская область) «АПАРТ-ОТЕЛЬ  САМПО» со специализацией «Гостиницы, отели пригородов СПб» относится  к виду деятельности - Гостиницы. Информация об адресе, телефоне и, возможно, сайте  организации, принадлежащей рыночному  сегменту «Развлечения, отдых», размещена  ниже в справочнике компаний.

Телефоны: 

+7 /81378/ 3-14-96

Адрес: 

188800 Ленинградская  обл., г. Выборг, ул. Васильева, 11

 

Услуги — Апарт-Отель Сампо

Общие

Отопление, Курение на всей территории отеля и в номерах  запрещено, Кондиционер

Питание и напитки

Завтрак в номер

Интернет

Бесплатно! Wi-Fi предоставляется на территории всего отеля бесплатно.

Парковка

Бесплатно! Бесплатная Общественная парковка на месте (предварительный заказ не требуется) .

Сервисы

Круглосуточная стойка регистрации, Прачечная, Услуги по глажению одежды, Упакованные ланчи, Прокат автомобилей, Факс/Ксерокопирование, Трансфер (за дополнительную плату), Трансфер от/до аэропорта (платный)

Персонал говорит

на русском, на финском, на английском

 В начало страницы

Порядок проживания — Апарт-Отель Сампо

Заезд

C 14:00

Отъезд

До 12:00

Отмена/ 
предоплата

Правила отмены бронирования и предоплаты зависят от категории  номера. Пожалуйста, введите даты проживания и ознакомьтесь с условиями бронирования для требуемого номера.

Размещение детей и предоставление дополнительных кроватей

Бесплатно! При размещении всех детей младше 6 лет на имеющихся кроватях проживание им предоставляется бесплатно .

Бесплатно! При размещении всех детей младше 2 лет на детских кроватках проживание им предоставляется бесплатно .

При размещении всех детей  старшего возраста или взрослых на дополнительных кроватях взимается RUB 700 с человека за ночь.

Максимальное количество дополнительных кроватей/детских кроваток в номере - 1.

Дополнительные услуги не включаются автоматически в общую  стоимость и оплачиваются отдельно во время вашего проживания.

Домашние животные

Размещение домашних животных не допускается.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                   II Организация службы горничных отеля

 

              Должностная инструкция горничной гостиницы

 

 
 
2.1ДОЛЖНОСТНАЯ ИНСТРУКЦИЯ 
 
1. ОБЩИЕ ПОЛОЖЕНИЯ 
 
1.1. Горничная гостиницы (далее – горничная) является работницей ___ (далее Общество) и непосредственно осуществляет работу по обеспечению порядка и чистоты в помещениях Общества. 
1.2. Трудовые отношения горничной с Обществом регулируются трудовым договором, заключенным на неопределенный срок. 
1.3. Горничная подчиняется непосредственно Генеральному директору, его заместителю либо администратору. 
1.4. Требования к кандидату: 
Образование: высшее, среднее образование; 
Специальные знания и навыки: культура труда и служебной этики; 
Надлежащим образом оформленная медицинская книжка. 
1.5. Горничная в своей работе руководствуется действующим законодательством РФ, настоящей инструкцией, а также внутренними нормативными актами Общества. 
1.6. На время отсутствия горничной (командировка, отпуск, болезнь и т.п.) ее права и обязанности приказом по Обществу возлагаются на иного работника. 
2. ФУНКЦИОНАЛЬНЫЕ ОБЯЗАННОСТИ И ПРАВА ГОРНИЧНОЙ. 
2.1.Функциональные обязанности горничной:  
наблюдение за порядком и чистотой в помещениях Общества; 
уборка жилых помещений (номера и помещения, связанные с ними), административных помещений (администраторская, дирекция) и подсобных помещений (комната для обслуживающего персонала, бельевая, кабина лифта, площадка у мусоропровода и др. хозяйственные помещения) Общества; 
Вид и порядок уборки (текущая – ежедневная уборка, генеральная уборка – проводится один раз в 7-10 дней, уборка после выезда гостя) - определяются администратором гостиницы, при этом:  
 
- Текущая - ежедневная уборка номеров включает в себя: 
проветривание помещений; 
мытье посуды, пепельницы; 
уборку постели согласно инструкции; 
смену полотенец; 
удаление пыли с мебели, зеркал, телевизора, подоконников, светильников; 
удаление пыли пылесосом с ковров и пола; 
уборку санузлов согласно инструкции; 
уборку мусора. 
- Генеральная уборка и (или) уборка после выезда гостя включают в себя: 
протирание стен, дверей, телефонных аппаратов; 
мытье холодильника; 
чистку вентиляционных решеток; 
освежение драпировки и занавесок; 
протирание стекол окон, дверей, картин; 
влажную чистку мягкой мебели и покрытий пола; 
очистку и дезинфекцию полок и ящиков мебели; 
дезинфекцию посуды, ванны, раковины, туалета; 
смену чехлов на матрацах.  
 
сообщение администрации Общества о замеченных в помещениях неисправностях; 
2.2. Горничная должна приступать к работе в чистой, хорошо выглаженной спецодежде, имея укомплектованную тележку для транспортировки белья, моющих и дезинфицирующих средств и выкладки. 
2.3. В процессе исполнения своих функциональных обязанностей горничная вправе 
взаимодействовать со всеми службами (сотрудниками) Общества; 
3. ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. 
3.1. Горничная несет ответственность за недобросовестное выполнение своих обязанностей, предусмотренных настоящей инструкцией. 
HYPER15Основной шрифт абзаца

 

 

Горничные – это незаменимый  персонал для отеля. Современные  представительницы этой профессии  не просто осуществляют уборку номеров, но и выполняют ряд других профессиональных обязанностей, которые необходимы для  нормального функционирования гостиницы.

Конечно же, в зависимости  от «звездности» и корпоративных  требований конкретного отеля, список профессиональных обязанностей может  быть очень широким. Мы расскажем  об основных требованиях, которые предъявляются  к горничным в российских гостиницах.