Автор работы: Пользователь скрыл имя, 14 Января 2011 в 12:33, реферат
Гостиничный сервис включает в себя целый комплекс услуг для туристов и является ключевым фактором, определяющим перспективы развития въездного туризма и внутреннего рынка туристских услуг, конкурентоспособность отечественного туризма в мировом рынке. Современный туристско-гостиничный комплекс представляет собой сложное предприятие, в котором сотни людей и десятки профессий, обеспечивающих обслуживание туристов.
3)
Гостиницы, расположенные в
Классификация
гостиниц по продолжительности работы:
1)
Работающие круглосуточно
2)
Работающие два сезона
3)
Односезонье.
Классификация
гостиниц по обеспечению питанием:
1)
Гостиницы, обеспечивающие
2)
Гостиницы, предлагающие
Классификация
гостиниц по продолжительности пребывания
гостей:
1)
Для длительного пребывания
2)
Для кратковременного
Классификация
гостиниц по уровню цен на номера:
1)
Бюджетные
2)
Экономичные
3)
Средние
4)
Первоклассные
5)
Апартаментные
6)
фешенебельные
Классификация
гостиниц по форме собственности:
1)
кондоминиумы - гостиничные комплексы,
помещения и номерной фонд
в которых продан
2)
таймшерные. Отличие таймшерных отелей
в том, что выкупается не намеренной фонд,
а долгосрочное право на отдых в отеле
или в цепи отелей.
В данной классификации
1)
муниципальные
2)
частные
3)
ведомственные
4)
смешанной собственности
5)
общественных организаций
6)
с участием иностранного
Список
литературы:
1)
Сенин В.С Денисенко А.В.
Гостиничный
бизнес: классификация гостиниц и
других средств размещения: учеб. Пособие.
- М.:финансы и статистика,2004.-144с.
2)
Организация обслуживания в
3)
Материально-техническая база оформления
гостиниц и тур. комплексов; Учебник
для сред. проф. Образования (И.Ю. Безрукова»
М.: издательский центр «академика»2004.-256
стр.
4)
Гостиничный бизнес: учебник для
студентов вузов, обучающихся
по специальностям сервиса (