Качество продукции и методы оценки его уровня

Целью курсовой работы является анализ экономических показателей деятельности и уровня качества продукции ОАО «Молочный комбинат «Благовещенский».
Для достижения поставленной цели требуется решить следующие задачи:
- исследовать теоретические аспекты качества продукции;
- дать общую характеристику предприятия и его производственно-хозяйственной деятельности;
- проанализировать основные технико-экономические показатели;
- провести анализ качества и его влияние на себестоимость, цену, прибыль;
- разработать мероприятия по оптимизации затрат на обеспечение качества продукции.

Введение 4
1 Качество продукции и методы оценки его уровня 5
1.1 Понятие качества продукции 5
1.2 Направления оптимизации качества продукции и уровня затрат на его обеспечение 10
2 Анализ экономических показателей ОАО «Молокозавод» 16
3 Оценка уровня качества продукции ОАО «Молокозавод» 26
4 Рекомендации и прогноз эффективности в системе управления
качеством ОАО «Молокозавод» 30
Заключение 33
Библиографический список 37