Автор работы: Пользователь скрыл имя, 05 Сентября 2015 в 19:11, курсовая работа
В соответствии с данной целью в исследовании были поставлены следующие задачи:
Рассмотреть классификацию и общую характеристику факторов, влияющих на качество товаров;
Отразить роль упаковки в сохранении качества товаров;
Проанализировать значение маркировки в сохранении качества товаров;
Изложить влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров;
Выделить факторы, влияющие на качество лесоматериалов.
ВВЕДЕНИЕ…………………………………………………………………………..1
1. УПРАВЛЕНИЕ КАЧЕСТВОМ НЕПРОДОВОЛЬСТВЕННЫХ ТОВАРОВ…..4
1.1. Классификация и характеристика факторов, влияющих на качество товаров………………………………………………………………………………..4
1.2. Значение маркировки и упаковки в сохранении качества товаров………...10
1.3. Влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров…...13
2. КАЧЕСТВО ЛЕСОМАТЕРИАЛОВ…………………………………………….16
2.1. Товароведная классификация лесоматериалов……………………………...16
2.2. Факторы, влияющие на качество лесоматериалов…......................................21
ЗАКЛЮЧЕНИЕ……………………………………………………………………..37
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ……………………
При перевозках железнодорожным и автомобильным транспортом в штабель укладывают лесоматериалы одной длины.
При транспортировании в судах и плотах в штабель или сплоточную единицу укладывают лесоматериалы одной или двух смежных длин. Перевозка лесоматериалов морским транспортом самый оптимальный и дешевый способ перевозки леса на дальние расстояния. Для таких целей используются специальные судна лесовоза
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ
Законодательные и нормативные акты
Учебная и справочная литература
Видимые пороки и дефекты древесины
Название |
Влияние на качество лесоматериала |
Сучки |
Ухудшают внешний вид древесины, нарушают однородность ее строения, а иногда и целостность, вызывают искривление волокон и годичных слоев, затрудняют механическую обработку. |
Трещины |
Особенно сквозные, нарушают целостность древесины и в некоторых случаях снижают их механическую прочность. |
Сбежистость |
Увеличивает количество отходов при распиловке и лущении круглых лесоматериалов и раскрое пилопродукции. |
Закомелистость |
Затрудняет использование круглых лесоматериалов по назначению, увеличивает количество отходов при распиловке и лущении круглых лесоматериалов и раскрое пилопродукции. |
Наклон волокон |
Увеличивает прочность древесины при раскалывании, затрудняет ее механическую обработку, снижает способность к гнутью, снижает прочность пилопродукции, деталей и шпона при растяжении вдоль волокон и изгибе. |
Крень |
Повышает твердость древесины и ее прочность при сжатии и статическом изгибе, снижает ударную вязкость при изгибе и прочность при растяжении, резко увеличивает усушку вдоль волокон, обуславливая этим повышенную склонность древесины к растрескиванию и продольному короблению, существенно уменьшает водопоглощение древесины, затрудняя ее пропитку, ухудшает внешний вид. |
Кармашек |
Вытекающая из кармашков смола или камедь портит поверхность изделий и препятствует их лицевой отделке и облицовыванию. В мелких деталях кармашки могут снижать прочность древесины. |
Рак |
Изменяет форму круглых сортиментов и строение древесины, у хвойных пород сопровождается сильным смолотечением и засмолением древесины, затрудняет использование сортиментов по назначению и их механическую обработку. |
Ложное ядро |
Портит внешний вид древесины, отличается плохой проницаемостью, пониженной прочностью при растяжении вдоль волокон и повышенной хрупкостью |
Плесень |
Не влияет на механические свойства древесины, но ухудшает внешний вид, способна переходить на продукты питания и изделия и разрушать животные клеи, после высыхания легко удаляется. |
Заболонные грибные окраски |
Не влияют на механические свойства древесины (иногда, при длительном воздействии грибов, глубокая синева несколько снижает сопротивление древесины ударным нагрузкам), но ухудшают ее внешний вид и повышают водопроницаемость. Грибы, окрашивающие заболонь, могут разрушать клеи и лакокрасочные покрытия. |
Гнили |
Пестрая ситовая, бурая трещиноватая, белая волокнистая и ядровая гнили существенно влияют на механические свойства древесины. Сортность древесины с этими гнилями в зависимости от размеров поражения снижается вплоть до ее полной технической непригодности. В срубленной древесине дальнейшее развитие пестрой ситовой гнили прекращается. Развитие бурой трещиноватой и белой волокнистой гнили в непросушенной древесине может продолжаться. |
Инородное включение |
Затрудняет обработку древесины, нередко является причиной аварий. |
Обдир коры |
Снижает стойкость свежезаготовленных неокоренных круглых лесоматериалов к грибным поражениям и растрескиванию. |
Покоробленность |
Изменяет форму древесины, затрудняет обработку и раскрой. Величина покоробленности изменяется при высыхании и увлажнении древесины. |
1 Табл 1.1 Этапы производственного процесса.
2 Табл.1.2 свойства материалов.
3 Табл.2.1 Сорта круглых лесоматериалов.
4 Табл.2.2 классификация лесоматериалов по степени стойкости к повреждениям
5 ГОСТ 2140-81 Видимые пороки древесины. Классификация, термины и определения, способы измерения
6 См приложение 1 « Видимые пороки древесины»
8 Рис.2.1 Укладка круглых лесоматериалов при влажном способе хранения.
9 Рис.2.2 Укладка круглых лесоматериалов при сухом способе хранения
Информация о работе Факторы, влияющие на качество товаров в процессе товародвижения