Анализ и аудит

Синтетический учет всех затрат производства ведется по дебету активного счета 20 «Основное производство» в строгом  соответствии с калькуляционными статьями затрат. Этот учет предназначен для обобщения производственных расходов и их группировки по экономическим элементам и статьям калькуляции.

Данные аналитического учета - это  база сведений или необходимая информация для анализа, контроля, планирования, управления и руководства хозяйственной  деятельностью предприятия.

По счетам 20 «Основное производство», 23 «Вспомогательное производство»  аналитический учет организуется по каждому заказу, виду работ, виду продукции  в отдельности, в разрезе статей калькуляции и мест выполнения работ (цех).

 

1.3 Задачи учета затрат на  производство продукции

 

Себестоимость продукции – это выраженные в  денежной форме затраты на ее производство и реализацию. В условиях перехода к рыночной экономике себестоимость  продукции является важнейшим показателем  производственно-хозяйственной деятельности организаций. Исчисление этого показателя необходимо для оценки выполнения плана  по данному показателю и его динамики; определения рентабельности производства и отдельных видов продукции; осуществления внутрипроизводственного  хозрасчета; выявления резервов снижения себестоимости продукции; определения  цен на продукцию; исчисления национального  дохода в масштабах страны; расчета  экономической эффективности внедрения  новой техники, технологии, организационно-технических  мероприятий; обоснования решения  о производстве новых видов продукции  и снятия с производства устаревших.

Управление себестоимостью продукции  предприятий – планомерный процесс  формирования затрат на производство всей продукции и себестоимости  отдельных изделий, контроль за выполнением  заданий по снижению себестоимости  продукции, выявление резервов ее снижения. Основными элементами системы управления себестоимостью продукции являются прогнозирование и планирование, нормирование затрат, учет и калькулирование, анализ и контроль за себестоимостью. Все они функционируют в тесной взаимосвязи друг с другом.

Основными задачами учета затрат на производство являются:

• учет объема, ассортимента и качества произведенной продукции, выполненных работ и оказанных услуг и контроль за выполнением плана по этим показателям;
• учет фактических затрат на производство продукции и контроль за использованием сырья, материальных, трудовых и других ресурсов, за соблюдением установленных смет расходов по обслуживанию производства и управлению;
• калькулирование себестоимости продукции и контроль за выполнением плана по себестоимости;
• выявление результатов деятельности структурных подразделений и других центров затрат по снижению себестоимости продукции; выявление резервов снижения себестоимости продукции.

2.ОРГАНИЗАЦИОННО-ЭКОНОМИЧЕСКАЯ       

 

ХАРАКТЕРИСТИКА «ООО  Радуга»

Государственное предприятие  «Радуга»  по производству и переработке  крупяных изделий. Предприятие является коммерческой организацией, является юридическим лицом, имеет самостоятельный баланс, расчетный и иные счета в банках, круглую гербовую печать со своим наименованием, штамп, бланки, фирменное наименование

Место нахождения Предприятия: Краснодарский  край, Северский район, ст. Северска ул. Запорожская,79, Почтовый индекс: 353240

Предприятие осуществляет следующие  виды деятельности:

1. специализируется на производстве круп, муки, кормов из кубанского зерна.
2. производит переработку кукурузы на крупу и муку.

На рисунке 1 и на рисунке 2 представлены организационная и управленческая структуры управления ООО"Радуги". Они представляет собой иерархическую структуру и характеризуется линейно-функциональными связями между работниками аппарата управления.

Эти две структуры ООО "Радуги" являются отражением полномочий и обязанностей, которые возложены на каждого из ее работников аппарата управления.

ООО «Радуга»

Склад

Производственный отдел

Бухгалтерия

 

Рисунок 1 –  Организационная характеристика  ООО «Радуги»

Главный инженер

Директор

Главный бухгалтер

Кладовщик

Главный механик

Бухгалтерия

Механики

Прораб

Кассир

Водители

Слесаря

Рабочие

Мастера

 

 

 

 

 

Рисунок 2 – Управленческая структура  ООО «Радуга»

2. Экономическая характеристика

 

Рассмотрим основные экономические  показатели предприятия ООО «Радуга»

Таблица 3 – Размеры производства

Наименование показателя	2007 г.	2008 г.	2009 г.	Темп роста, %
Стоимость реализованной продукции, тыс. р.	26408	33562	38098	144,27
Стоимость основных производственных фондов, тыс. р.	14217	14482	14841	104,39
Среднесписочная численность работников, чел.	123	122	120	97,56
Прибыль, тыс. р.	3757	3462	7123	189,59

 

Анализируя  данную таблицу 3 мы видим, что за последние 3 года объемы реализации выросли на 44,27 %, стоимость основных производственных фондов возросла на 4,39 %, численность работников снизилась на 2,44 %.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Проанализируем обеспеченность нашего предприятия ресурсами. Для этого рассмотрим структуру основных производственных фондов (ОПФ

Наименование основных производственных фондов	2007 г.		2008 г.		2009 г.		Отклонение,(+/-)	Темпы роста, %
	тыс. р.	% к итогу	тыс. р.	% к итогу	тыс. р.	% к итогу
Здания	5979	42,1	5979	41,3	5979	40,3	-	100,0
Машины и оборудование	4876	34,3	4969	34,3	5028	33,9	152	103,1
Транспортные средства	3362	23,6	3534	24,4	3834	25,8	472	114,0
Итого	14217	100,0	14482	100,0	14841	100,0	624	104,4

 

По таблице 5 можно сделать следующие  выводы: наибольший удельный вес в  структуре ОПФ в последнем  году имеют здания (40,3%); стоимость  ОПФ за анализируемый период возросла на 4,4 %, данное увеличение произошло  в основном из-за увеличения стоимости  транспортных средств (на 14,0 %). Стоимость  зданий за последние три года не изменилась. Стоимость машин и  оборудования возросла на 3,1 %.

 

Далее следует рассмотреть  финансовые результаты ООО «Радуга»

 

 

 

 

 

 

Показатели	2007 г.	2008 г.	2009 г.	2009 г. к 2007 г. ,%
Выручка от реализации, тыс. р.	30165	37024	45221	149,9
Себестоимость реализованной продукции, тыс. р.	26408	33562	38098	144,3
Среднегодовая стоимость основных средств	14217	14482	14841	104,4
Прибыль от реализации, тыс.р .	3757	3462	7123	189,6
Среднегодовая численность работников, чел.	123	122	120	97,6
Производительность труда, р./чел	245,2	303,5	376,8	153,7
Фондовооруженность, р.	115,6	118,7	123,7	107,0
Фондотдача, р	2,1	2,6	3,0	143,6
Фондоемкость, р	0,5	0,4	0,3	69,6
Рентабельность капитала, %	26,4	23,9	48,0	181,6
Рентабельность реализованной продукции, %	14,2	10,3	18,7	131,4

Из выше приведенной таблицы  мы видим, что за 2007 г. 2,1 р. продукции (услуг) произведено на 1 руб. стоимости  основных фондов. Если рассматривать  фондоотдачу в динамике, то можно  сделать вывод о том, что за последние 3 года данный показатель вырос  на 43,6 % и в 2009 г. составил 3 р. произведенной  продукции (услуг) на 1 руб. стоимости  основных фондов. Рост фондоотдачи  свидетельствует об улучшении использования  основных фондов. Можно сделать вывод  о том, что действующие основные производственные фонды используются предприятием эффективно.

Анализируя показатель фондоемкости мы видим, что 0,5 стоимости основных производственных фондов приходится на 1 руб. произведенной продукции за 2007 г. Из таблицы 6 видно, что фондоемкость снижается и в 2009 г. составляет уже 0,3. Снижение фондоемкости означает экономию труда, овеществленного в основных фондах, участвующих в производстве, следовательно потребность предприятия в основных фондах для получения необходимого объема продукции уменьшается.

 

Рассмотрим показатель фондовооруженности. В динамике за последние три года данный показатель увеличился на 7,0 %, что свидетельствует о росте степени оснащенности труда работающих.

Если рассмотреть фондовооруженность и фондоотдучу вместе с уровнем производительности труда в динамике за последние 3 года,мы увидим, что все три показателя растут. Можно сделать вывод о том, что предприятие располагает достаточным количеством основных фондов и использует имеющиеся средства эффективно.

Одним из наиболее важных индикаторов  конкурентоспособности предприятия  является показатель рентабельности. Рентабельность капитала показывает что за 2007 г. 26,4% прибыли получается с каждого рубля средств, вложенных в производство. В 2009 г. этот показатель составил 48,0 %. Рассчитанная рентабельность капитала показывает, что предприятие имеет базу для обеспечения высокой доходности собственного капитала.

Рентабельность реализованной  продукции характеризует эффективность  предпринимательской деятельности. В 2007 г. этот показатель составлял 14,2 % , что говорит о том, что 14,2% прибыли  имеет предприятие с рубля  выручки. К концу 2008 г. рентабельность реализованной продукции снизилась  до 10,3%. Причина данного снижения в выросших издержках и повысившихся ставках налога. Но к 2009 г. рентабельность реализованной продукции возвращается на прежний уровень и составляет уже 18,7%. В целом можно сделать  вывод о достаточно высокой конкурентоспособности  продукции ООО «Радуга»

 

3. АНАЛИЗ ПРОИЗВОДСТВА  ПРОДУКЦИИ ООО «РАДУГА»

 

ООО «Радуга» оборудовано складами для  зерна, отрубей и хранения готовой  продукции, оснащено чешским оборудованием  которое является основным средством  производства. Процесс производства на нем полностью механизирован. Здание предприятия имеет два  этажа с поэтажным размещением  машин. Максимальное количество зерна, которое мельница может переработать в сутки 50-60 тонн, но в настоящий  период предприятие перерабатывает лишь 25 тонн в сутки, из-за отсутствия рынка сбыта продукции и средств  на закупку продовольственного зерна. На ООО «Радуга» имеется производственная лаборатория.

Продукция предприятия реализуется  в городе ст.Северской и Северском  районе, а так же в городе Краснодаре. Целью данной работы является изучение технологии производства муки высшего  и первого сортов условиях переработка  круп. Основным сырьем предприятия  является зерно. Поставщиками зерна  являются близь лежащие хозяйства, а также хозяйства соседних областей.

Контроль качества зерна, поступающего на ООО «Радуга» осуществляется работниками  производственной технологической  лаборатории, которая проводит проверку соответствия качества зерна нормам, установленным действующей нормативной  документации. Для проверки соответствия качества зерна требованиям нормативно-технологической  документации, анализируют среднюю  пробу массой 2,0- 0,1 кг, выделенную из объединенной или среднесуточной пробы. Стандарты на зерно предусматривают  определенные органолептические показатели: Запах, цвет, вкус согласно ГОСТ10967-90, а  так же физико-химические показатели: влажность, засоренность зерна, выравненность  зерна, натуры зерна, зараженность зерна  вредителями, повреждения зерна  пшеницы клопом- черепашкой, стекловидность, определения типового состава зерна  пшеницы, определение качества и  количества сырой клейковины. Определению анализируемых показателей качества зерна пшеницы и готовой продукции осуществляется по ГОСТ, в производственно-технической лаборатории.

 

3.1 АНАЛИЗ РИТМИЧНОЧТИ ПРОИЗВОДСТВА

Ритмичность производства и реализации продукции-это равномерность выполнения плана, графика выпуска продукции ,анализируется она во всем анализируемом периоде.

Ритмичность производства имеет очень важное значение, так как в отчетном периоде продукция должна быть не только изготовлена, но и поставлена покупателям.

Неритмичность производства продукции порождает  непроизводительные расходы в начале месяца в связи с простоями  оборудования, транспорта, рабочей  силы, нарушения договорных обязательств по поставкам продукции покупателям, а в конце месяца — непроизводительные расходы связаны со сверхурочными  работами, поломками оборудования, снижением качества выпускаемой  продукции.

Источниками информации для анализа являются материалы ведомостей выпуска отдельных видов продукции, данные оперативной отчетности и др.

Она ведет к снижению объема выпускаемой  продукции и ухудшению ее качества, к излишнему расходованию средств  на выплату заработной платы (за счет оплаты простоев и доплат за работу в сверхурочное время), к росту  потерь от брака и др. Неритмичная  работа предприятия-поставщика приводит к ухудшению деятельности предприятий-потребителей его продукции.