Химия та Здоровя: Лікарські препараты

Реферат

З темы: Химия  та Здоровя: Лікарські препараты.

                                                      Предмет: Химия

Выконав: Сухомлин Ю.В

Выкладач: Ларчикова  О.Г

Органічна хімія найтіснішим чином пов'язана з медициною. Величезна кількість різноманітних лікарських засобів, якими володіє сьогодні медицина, в переважній більшості органічні сполуки. Хіміки - органіки в співдружності з медиками, мікробіологами та фармацевтами змогли не тільки встановити будову багатьох природних сполук, що використовуються в медицині, але й синтезувати деякі з них. Поряд з цим хіміки пішли по шляху створення сполук, хоча і відрізняються від природних, але які мають аналогічним, а часто і більш ефективною дією. Більше того, були отримані нові лікарські засоби, які не знає природа, але здатні виліковувати багато хвороб.  
Велику роль в медицині грають синтетичні полімерні матеріали. З них роблять багато чого: від одноразових шприців до штучних клапанів серця.  
Які бувають ліки і чому вони лікують  
Ліки бувають різні. Скільки хвороб, стільки і ліків. Часто буває й так, що одне і те ж захворювання лікують багатьма ліками. Зазвичай лікарські засоби класифікують за їх основним лікувальній дії. Одні лікарські засоби мають протимікробну дію (наприклад, сульфаніламідні препарати: наприклад стрептоцид, норсульфазол, сельфален, фталазол, сульфадимезин та ін.) З їх допомогою вдається подолати інфекційні захворювання. Інші ліки допомагають зняти біль, але не викликають втрати свідомості (наприклад, ацетилсаліцилова кислота, або аспірин, прарцетамол, анальгін та ін.) Існують ліки, що впливають насерце і кровоносні судини (нітрогліцерин, анапрелінн, дибазол ін) Отримано антигістамінні для лікування алергічних захворювань, протипухлинні для лікування злоякісних новоутворень і навіть психофармакологічні препарати, що впливають на психічний стан людини.  
У більшості своїй лікарські препарати рідко бувають простими речовинами. Найчастіше це складні за хімічною будовою органічні речовини або їх суміші. І хоча кількість лікарських препаратів величезне, ми обмежимося розповіддю тільки про двох найвідоміших і часто вживаних ліках - аспірин і білому стрептоцид.  
Навряд чи знайдеться людина, яка не знайомий з аспірином (ацетилсаліцилова кислота). Ця речовина не виявлено в природі. Аспірин вперше синтезував німецький хімік Ш. Герхард в 1853г. шляхом ацетилювання саліцилової кислоти оцтовим ангідридом.  
Однак протягом 40 років ця реакція не привертала до себе уваги, і тільки в 1893р. інший відомий німецький хімік - Ф. Гофман подарував світу це чудові ліки. Аспірин має знеболюючу, жарознижуючу, протизапальною і протиревматичні дією.  
Аспірин - чудові ліки. Але нешкідливо воно? Зауважимо, що нешкідливих ліків взагалі не буває. Що ж стосується аспірину, то ви повинні знати: його не можна приймати на порожній шлунок. Аспірин може викликати внутрішньошлункової кровотеча. Але якщо потрібно терміново вдатися до аспірину, то запийте його хоча б склянкою молока.  
 
Полімери в медицині  
Медицина давно і з успіхом використовує різні полімерні матеріали. Особливо часто їх застосовують у хірургії. Полімери використовують приопераціях на кістках та суглобах, при закритті дефекту черепа, відновленні суглобовим зв'язок, сухожиль і т.д. З полімерів виготовляють різні протези внутрішніх органів - кровоносних судин, стравоходу, жовчних проток, клапанів серця та ін За допомогою пластиків виправляють окремі дефекти особи - заміняють частини носа, вушної раковини, очниці. При операціях на кровоносних судинах застосовують матеріал з лавсану, пропілену, капрону і кремнійорганічних полімерів. При цьому судинний протез «вростає» в тканини організму, виконуючи роль своєрідного каркаса, на якому формується нова стінка судини. Особливо широко застосовують полімерні матеріали в стоматології для виготовлення штучних зубів і протезів. Для цього найбільш придатними матеріалами виявилися поліакрилові полімери, які добре забарвлюються під колір власних зубів і ясен, не поглинають залишків їжі і не доступні для мікробів. У той же час вони досить еластичні і міцні. Хороша сумісність поліакрилового пластику з сполучною тканиною дозволяє застосовувати його і для виправлення великих дефектів черепа. Останнім часом з цією метою почали використовувати фторпласт. Біологічно інертні кремнійорганічні сполуки застосовують для створення штучного кришталика ока.  
В якості замінників людської крові застосовують синтетичні замінники - високомолекулярні хімічні сполуки, які за своїм фізично - хімічним властивостям близькі до плазми крові (полівініловий спирт, полівінілпіролідон).  
Як відомо, втрата людиною половини крові викликає смерть. Але це відбувається не через втрату еритроцитів, а в результаті падіння кровоносного тиску. Кровообіг сповільнюється, температура тіла падає, порушується обмін речовин, настає кисневе голодування центральної нервової системи. Це призводить до зупинки дихання і серця. Кровозамінні рідини заповнюють тимчасово відсутню кров, підтримують необхідний тиск крові. Але на жаль, кровозамінники не можуть зв'язувати кисень. Тому зараз ідуть пошуки таких кровозамінників, які могли б пов'язувати кисень і доставляти його до клітин організму, а назад - оксид вуглецю (IV). Серед полімерів - кровозамінників з'явилися і такі які не тільки замінюють на короткий час кров, а й лікують. У молекули цих сполук введені речовини для лікування туберкульозу, склерозу; отримані поєднання полімерів - кровозамінників зантибіотиками, з протираковими препаратами. Утворюючи стійкі водні розчини, вони суміщаються з кров'яної плазмою і не чинять на живий організм негативного впливу. Так вирішується завдання використання полімерів як пролонгатов - коштів, що продовжують дію ліків.  
Полімерні матеріали застосовують для пакування лікарських препаратів та створення складним медичних приладів (апарати «штучне серце» - АІК, «штучні легені», «штучна нирка» та ін.) Медичну практику увійшли і зайняли гідне місце шприци одноразового користування.  
А хіба можна не згадати про накладання хірургічних швів, який легко стерилізується, а після операції безслідно розсмоктується в тканинахорганізму?  
Асортимент полімерних матеріалів, використовуваних в медицині, з кожним роком розширюється. Це поліетилен низького тиску, пінополіуретан,поліпропілен, епоксидні, поліефірні та кремнійорганічні полімери. Знайшли застосування і спеціальні клеї, які при хірургічному втручанні можуть склеювати тканини, замінюючи шовний матеріал. Не відмовилися в медицині і від гуми: від гумової грілки до спеціальної гумової надувного ліжка для хворих обширними опіками.  
Полімери в сільському господарстві  
Сільське господарство в останні роки споживає різні полімерні матеріали в досить великих кількостях. Наприклад, плівкові матеріали широко використовують при спорудженні теплиць і парників. Їх також застосовують при силосуванні кормів, спорудженні каналів і водойм як протифільтраційних матеріалів.  
Для зрошення теплиць і парників, транспортування рідких добрив і отрутохімікатів, пристрої систем водопостачання використовуються труби і шланги, які також виготовлені з полімерів. Такі труби можна застосовувати і для зрошування полів і обводнення пасовищ.  
Полімерні матеріали застосовують при виготовленні напувалок для птахів, стрічкових транспортерів. З полімерних матеріалів роблять різні деталі сільськогосподарських машин, що працюють в умовах впливу агресивних середовищ, сонячної радіації, атмосферних опадів. Поліетиленові мішки для транспортування мінеральних добрив відрізняються від паперових більшою довговічністю і надійністю. Довговічніші різні види тари і ємності.  
Сільськогосподарське будівництво використовує вироби з пластмас для зведення капітальних споруд. Для цього використовують склопластик на основі фенолформальдегідних полімерів. У результаті не тільки в кілька разів скорочується витрата деревини, цементу і сталі, але і значно зростає довговічність будівель. Цей матеріал йде на виготовлення різних будівельних предметів, гідроізоляційних матеріалів і санітарно - технічного обладнання. Таким чином, склопластик претендує на значну роль у будівництві і обіцяють серйозно потіснити традиційні матеріали - дерево, камінь, сталь і бетон.  
Перспективним напрямом може виявитися застосування полімерів в якості препаратів, що поліпшують структуру грунтів.  
Органічна хімія та харчова промисловість  
Органічна хімія вже давно знайшла застосування в харчовій промисловості. Вже зараз людина замислюється над тим, як більш продуктивно отримувати рівноцінну їжу з інших джерел. І це вже вдається вченим - хімікам і біологам. Виявляється, білок можна отримувати навіть ізвуглеводнів нафти!  
Напевно, ви чули, що в багато харчові продукти додають різні хімічні речовини. Одні з них надають їжі більш привабливий вигляд, інші - приємний запах, треті - смак. Але вони можуть виконувати і більш важливу роль - зберігати довго продукти, перешкоджати їх окислення. Більшість з цих речовин - органічні сполуки.  
Добавки в продукти харчування  
Однією з проблем створення синтетичної їжі є додання продукту не тільки необхідної структури, а й певних властивостей - запаху, смаку, кольору і т.д. Цю роль виконують спеціальні органічні добавки, які не тільки справляються з цим завданням, але і покращують натуральні продуктихарчування. Такими добавками можуть бути як індивідуальні речовини, так і складна суміш, що складається з десятків різних органічних сполук. Найчастіше це ефірні масла, складні ефіри, деякі спирти, альдегіди, кетони, а також вуглеводні. Наведемо лише деякі сполуки, що володіютьвідповідним запахом:  
СН ₃ - соосно ₂ - СН ₂ - СН (СН _{3) 2} ізопентілацетат (запах бананів).  
З ₃ Н ₇ - СООС ₂ Н ₅ етілбутірат (запах ананасів).  
СН ₂ = СН - СН ₂ - S - S - CH ₂ CH = CH ₂ Діаллілдісульфід (запах часнику).  
Проте запахи окремих продуктів є найчастіше результатом складання запахів суміші органічних сполук. Так, в ароматі свіжоспеченого хліба знайдено 159 речовин, а фурфурілметілдісульфід - одне з них, хоча й основне. Іноді вирішальне значення у виникненні запаху мають сполуки, що знаходяться в суміші в незначних кількостях (менше 0,1%).  
У харчовій промисловості застосовуються різні органічні кислоти: оцтова, лимонна молочна, адипінова, яблучна. У ковбасні вироби додають для поліпшення смаку мононатріевую сіль глутамінової кислоти.  
Серед органічних сполук особливо багато таких, які мають солодкий смак. З них найбільш відома сахароза. Але сахароза не саме солодке речовина. Наприклад, фруктоза солодша її на 73%, ксиліт - удвічі, а сахарин - у 500 разів!  
Для поліпшення зовнішнього вигляду продуктів харчування використовують різні органічні барвники, головним чином природні, наприклад червоний барвник, який міститься у вишні, смородині і брусниці - ціанідин і близький йому по будові, що надає червоний колір ягодами суниці -пеларгонідін.